Unagi 4th Yondaime Kikugawa Tokyo Station Kurobei Yokocho Branch

以鰻魚料理為主的懷石套餐。從開胃菜到甜點，您可以品嚐到使用鰻魚不同部位和時令食材製作的各種小份料理。非常適合宴會或慶祝場合。

這是一道以鰻魚料理和時令食材為主的懷石套餐。包含多種前菜、生魚片拼盤、烤物、炸物、鰻魚飯和甜點，內容豐富，讓您充分享受鰻魚的魅力。

這是一道包含鰻魚稀有部位的頂級懷石套餐。包含烤鰻肝、鰻魚燙、鰻魚捲、白燒、真丈串等，滿滿的鰻魚料理，讓您能完整體驗鰻魚的深邃風味。適合特別的招待或紀念日。

將一整條鰻魚從頭到尾剖開去骨，塗上特製的甜鹹蒲燒醬汁後烤製而成。香氣撲鼻、口感鬆軟的魚肉與醬汁的美味令人食慾大開。非常適合搭配米飯或作為下酒菜。

未使用醬汁，以原味烤製的鰻魚料理。您可以充分享受鰻魚原本細膩的風味和香氣。建議搭配芥末醬油或鹽簡單享用。

將季節性嚴選的海鮮和蔬菜裹上薄薄的麵衣後炸製而成的拼盤。您可以享受酥脆輕盈的口感和食材的原味。請搭配鹽或天婦羅醬汁享用。

將新鮮海鮮切成薄片並擺盤的日本傳統料理。您可以品嚐到食材本身的風味和口感。請搭配醬油和芥末享用。

將烤鰻魚的骨頭烤得香脆可口的小吃。口感酥脆，帶有淡淡的鹹味，非常適合搭配酒類。鈣質也很豐富。

將數種蔬菜用鹽、醋或味噌等醃製而成的日本傳統保存食品拼盤。非常適合作為餐間小點，也推薦搭配米飯一起享用。

將鰻魚肝塗上醬汁烤製而成。特點是獨特的微苦和濃郁的鮮味，非常適合搭配酒類。據說營養價值也很高。

將烤鰻魚包裹在蓬鬆的日式煎蛋捲中製成的料理。鰻魚的鮮味與雞蛋的溫和味道完美融合，溫熱供應。

一種醋拌菜，將切碎的烤鰻魚和黃瓜用醋拌勻製成的冷盤。清爽的酸味和烤鰻魚的香氣能增進食慾。

將輕微燙過的鰻魚肝搭配特製醬汁和芥末享用。肝臟獨特的口感和風味，因芥末的辛辣而更加突出。

將魚漿蒸製成板狀的魚糕切片，搭配芥末醬油享用的簡單日式料理。您可以品嚐到彈牙的口感和芥末的風味。

一種毛豆，特點是香氣濃郁且帶有甜味。煮熟後撒上鹽供應，非常適合搭配啤酒等酒類。

冰涼香甜的乳製品甜點。非常適合作為餐後結尾的一道。

新潟縣產的日本清酒，雖然是淡麗辛口，但入口時卻如水般滑順，並帶有紮實的旨味。餘味清爽俐落，最適合襯托料理的風味。

群馬縣產的超辛口純米酒。特點是輕盈鮮明的吟釀香和溫和的酸味，口感清爽不膩，令人回味無窮。口中散發出的萊姆般清爽香氣，提升了與料理的搭配度。

長崎縣壱岐釀造的超辛口純米吟釀酒。為了能長時間作為佐餐酒飲用，經過低溫長時間發酵，釀造出超辛口卻仍保有旨味和甘甜的均衡風味。

奈良縣產的純米大吟釀，特點是山田錦與9號酵母的組合。日本酒特有的豐富旨味和透明感十足的優雅甘甜格外突出。這是一款口感如絲般柔滑，帶有麝香葡萄般清爽香氣的精緻酒款。