Umenohana Seijogakuenmaeten


















Umenohana Seijogakuenmaeten
豆皮與豆腐的店 梅之花。 與感受春日氣息的時令食材一同裹上薄衣炸製。請享用春季限定的風味。
Japan, 〒157-0066 Tokyo, Setagaya City, Seijo, 6 Chome−5−34 成城コルティ 4F
使用感受春日氣息的時令食材製作的限定菜單。
鮑魚與稚鮎天婦羅
あわびと稚鮎の天婦羅
與感受春日氣息的時令食材一同裹上薄衣炸製。 請享用春季限定的風味。 〈單點〉
使用高級食材鮑魚和春季魚類稚鮎製成的天婦羅。裹上薄衣炸得酥脆,襯托出食材的原味。請搭配鹽或天婦羅醬享用。
草莓聖代
苺ぱフェ
滿滿當季草莓的春季限定聖代。 豆漿穀麥、綜合莓果凍、草莓鮮奶油、Q彈嶺岡豆腐、草莓煉乳醬。 〈單點〉
奢華使用當季草莓,搭配豆漿製成的穀麥和奶油的和風聖代。可以享受酸甜草莓與奶油食材層層疊疊的風味。最適合作為餐後甜點。
蛤蜊土瓶蒸
蛤の土瓶蒸し
能充分享受蛤蜊的香氣和鮮味的佳餚。 〈單點〉
將蛤蜊的湯汁和食材放入土瓶中蒸製的湯品。濃郁的貝類鮮味融入湯中,倒入小杯中,伴隨香氣一同品嚐。擠上香橙汁,風味更添清爽。
鯛魚竹筍土釜飯
桜鯛と筍の土釜炊き御飯
將春季魚類鯛魚和竹筍一同炊煮的土釜飯。鯛魚的鮮味滲入米飯中,竹筍的口感增添了點綴。請享受剛煮好的香氣。
匯集午餐菜單的午餐。 (平日、週六、週日、國定假日均有販售)
梅花午餐
梅ランチ
匯集人氣菜餚的午餐 小菜・茶碗蒸・豆腐沙拉・燉菜・麩田樂燒・炸豆皮・豆皮湯・季節飯・醃漬物・甜點
一次品嚐店家招牌豆腐、豆皮料理的超值午餐套餐。提供少量多樣的菜餚,可享用均衡的餐點。健康溫和的風味。
彩虹午餐
彩ランチ
附有入口即化湯豆腐的午餐 小菜・茶碗蒸・豆腐沙拉・招牌豆腐燒賣・湯豆腐・麩田樂燒・炸豆皮・豆皮湯・季節飯・醃漬物・甜點
以入口即化的溫泉水湯豆腐為主的午餐套餐。包含豆腐燒賣和麩田樂燒等受歡迎的配菜。菜單豐富,溫暖身心。
春季特別午餐
春の特別ランチ
使用時令食材製作的春季限定午餐 嶺岡豆腐櫻花蜜醬・茶碗蒸海苔醬・櫻花蝦豆腐沙拉・招牌豆腐燒賣・蛤蜊野菜炊飯・醃漬物・豆腐輕乳酪蛋糕・(請選擇:鱈魚西京燒・豆皮捲與蝦捲蒸籠飯)
以櫻花蝦和野菜等春季食材豐富製作的季節限定午餐套餐。主菜可從魚西京燒或蒸料理中選擇。充滿春季風味的豪華內容。
可選黑毛和牛或銀鱈西京燒的懷石
梅之花 懷石「極」
梅の花 懐石「極」
黑毛和牛岩燒 或 銀鱈西京燒・炸豆皮・茶碗蒸・豆腐沙拉・生魚片・招牌豆腐燒賣・黑毛和牛岩燒或鮑魚稚鮎天婦羅・豆皮湯・季節飯・醃漬物・甜點 ※可選擇主菜和飯類。
梅之花最高級的懷石料理套餐。可選擇黑毛和牛或鮑魚等高級食材作為主菜。內容豪華,推薦用於特殊日子的用餐。
梅之花 懷石
梅の花 懐石
嶺岡豆腐・焯拌菠菜・豆皮煮物・茶碗蒸・生魚片・招牌豆腐燒賣・小點・炸豆皮・麩田樂燒・自選料理・豆皮湯・飯類・醃漬物・甜點
以梅之花命名的標準懷石套餐。可以一次品嚐到豆皮和麩田樂燒等傳統豆腐料理。主菜可選擇肉類或魚類。
梅之花招牌佳餚
撈起豆皮
引き上げ湯葉
〈兩人起〉
將溫熱的豆漿表面形成的薄膜(豆皮)自行撈起食用的體驗型菜單。現撈的豆皮帶有甜味,口感滑順。請搭配日式醬油和佐料一同享用。
福福豆富
ふく福豆冨
雙色醬汁 或 蔬菜醬汁
在桌上製作現成的自製豆腐。特點是濃郁的豆香和滑順的口感。請淋上蔬菜醬汁或雙色醬汁,趁熱享用。
招牌豆腐燒賣
名物 とうふしゅうまい
將豆腐、蝦、雞肉等混合,鬆軟蒸製而成的招牌料理。口感極其柔軟,溫和的風味在口中散開。請搭配特製的日式醬油或芥末享用。
麩田樂燒
生麩田楽
將有嚼勁的麩(小麥麵筋)串起來,塗上田樂味噌烤製而成。可以品嚐到艾草或稗子等風味,與甜鹹的味噌非常搭配。
炸豆皮
湯葉揚げ
將魚漿包裹在豆皮中炸製而成。外層的豆皮酥脆,內餡鬆軟,口感對比鮮明。擠上檸檬汁,清爽可口。
黑毛和牛岩燒
黒毛和牛の溶岩焼き
鮑魚與黑毛和牛岩燒同價
將高品質的黑毛和牛放在加熱的熔岩石板上燒烤而成的料理。遠紅外線效果使肉質變得鬆軟多汁。請依個人喜好調整烤製程度享用。
銀鱈西京燒
銀だらの西京焼き
將肥美的銀鱈魚浸泡在甜美的西京味噌中,香烤而成。味噌的風味和魚的鮮味與米飯和酒都非常搭配。
豆腐漢堡排
豆腐ハンバーグ
使用大量豆腐製成的健康漢堡排。口感鬆軟輕盈,搭配日式醬汁非常美味。比肉類漢堡排更清淡。
鰻魚蒸籠飯
鰻セイロ
附湯・醃漬物
將烤鰻魚放在米飯上,用蒸籠蒸製而成。蒸製使鰻魚變得鬆軟,醬汁也滲入米飯中。
兒童午餐
お子様ランチ
柳橙汁・茶碗蒸 迷你豆腐漢堡排・炸薯條・迷你豆腐沙拉・迷你焗飯・炸豆皮・炸蝦 可樂餅・一口豆腐燒賣・豆漿蛋捲 飯糰・冰淇淋
將兒童人氣菜餚匯集而成的午餐套餐。可以品嚐到漢堡排、炸物、飯糰等。附有果汁和甜點。
兒童御膳
お子様御膳
茶碗蒸・蟹肉燒賣・豆腐沙拉・生魚片・蟹肉手毬壽司・豆皮手毬壽司・迷你焗飯・炸豆皮・麩田樂燒・魚西京燒・迷你豆腐漢堡排・可樂餅・烏龍麵・冰淇淋
豪華的兒童御膳,媲美大人菜單。包含手毬壽司和西京燒等正宗日式料理。推薦用於慶祝場合等。
各種軟性飲料
ソフトドリンク各種
烏龍茶、豆渣茶、可樂、薑汁汽水、可爾必思、可爾必思蘇打、柳橙汁、蘋果汁
經典軟性飲料。請搭配餐點一同享用。
水果醋飲
くだもの酢ドリンク
石榴醋/藍莓醋/麝香葡萄黑醋/白桃醋
將水果發酵製成的醋飲。帶有果醋的酸甜味,清爽易飲。也推薦給注重健康的人。
Petitson Mars Koshu
ペティアンド マルス 甲州
使用山梨縣產甲州100% (250ml)
使用山梨縣產甲州葡萄製成的微氣泡白葡萄酒。特點是清爽的酸度和果味,與日式料理搭配良好。
桑格利亞
サングリア
將水果和香料浸泡在葡萄酒中製成的雞尾酒。味道甜美果香,即使不擅長喝葡萄酒的人也能輕鬆飲用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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