Uguisuya

Name: Uguisuya
Address: Japan, 〒157-0073 Tokyo, Setagaya City, Kinuta, 8 Chome−10−1 プラッツ砧 1F, 东京
Price range: ¥400 - ¥2000

店内口头点餐，后付款

★ 3.6 (147) 📍 Japan, 〒157-0073 Tokyo, Setagaya City, Kinuta, 8 Chome−10−1 プラッツ砧 1F

面类

特制盐味拉面

特製塩ラーメン

汤头口感清淡细腻，同时带有柔和的盐味强烈推荐

以清澈汤底为特征的盐味拉面。鸡肉和海鲜的鲜味浓缩其中，口感清淡却回味无穷。请与面条一起品尝汤的香气。

¥1,400 ≈ HK$70

特制酱油拉面

特製醤油ラーメン

混合了数种酱油的、令人回味无穷的汤底

以混合了数种酱油的浓郁汤底为特征的拉面。酱油的香味与高汤的鲜味和谐地融合在一起。请搭配配料，享用这碗平衡感极佳的拉面。

¥1,400 ≈ HK$70

特制沾面

特製つけ麺

面条（沾面）有两种，配浓郁的酱油和盐味汤底

将面条浸入另一碗汤中食用的料理。这是可以品尝到浓郁酱油和盐味两种汤底的奢华套餐。请将用冷水过过的劲道面条浸入热汤中享用。

¥1,600 ≈ HK$80

沾面

つけ麺

面条和汤分开提供的风格。请选择您喜欢的口味（盐味或酱油味），然后将面条浸入汤中食用。可以强烈感受到面条本身的风味和口感。

¥1,000~ ≈ HK$50

拉面

ラーメン

日本国民美食汤面。可以选择盐味或酱油味。通常是吸溜着热汤和面条一起吃。

¥900~ ≈ HK$45

煮干鱼油鲷鱼拉面

煮干しオイルの鯛ラーメン

日式杂煮风味真鲷和炸年糕的菊花酱汁煮干鱼油扁面配料：和豚もち豚肩ロース叉烧、Maximum浓郁煮鸡蛋、调味笋干、红白鱼糕、甘酒、莲藕片、九条葱、梅子生麩

使用鲷鱼高汤和煮干鱼油制作的香气浓郁的拉面。配有炸年糕和菊花酱汁等，如同正月杂煮般的豪华配料。味道高雅而深邃。

¥2,000 ≈ HK$100

米饭类

药膳咖喱

薬膳カレー

身体暖暖店主引以为傲的辣度适中，使用了许多易于消化的食材，对肠胃温和是其特点。此外，香料的作用还可以促进食欲、改善血液循环、缓解压力、调理身体，并且还能提高免疫力，对美容和健康有益，在想要放松时也推荐这款咖喱。

使用大量对身体有益的香料制作的咖喱。辣度适中，浓稠，非常下饭。也推荐给注重健康的人士。

¥300~ ≈ HK$15

牛舌和蘑菇咖喱

牛タンとマッシュルームのカレー

每日特色米饭

炖煮牛舌和蘑菇的咖喱。肉的鲜味和蘑菇的风味融为一体。作为每日特色菜单提供。

¥500 ≈ HK$25

叉烧盖饭

チャーシュー丼

在米饭上铺上用甜咸酱汁调味的叉烧肉的盖饭。肉的鲜味让米饭更下饭。也非常适合搭配拉面。

米饭

ライス

白米饭。可以和拉面汤一起吃，或者搭配菜肴。

限定盖饭

限定どんぶり

※限定内容请向店主确认。

使用当季特别食材制作的盖饭菜单。内容每天更换，详情请咨询店主。

配料

微辣调料

ピリ辛薬味

用于改变拉面风味的辣味调料。请溶解在汤中增加辣度享用。

煮鸡蛋

煮卵

用特制酱汁炖煮的调味鸡蛋。蛋黄半熟，味道浓郁。

笋干

メンマ

发酵并调味过的竹笋。爽脆的口感为拉面增添风味。

馄饨4个

ワンタン4個

用薄皮包裹肉馅等馅料制成。可以享受滑溜的口感和肉的鲜味。

两种叉烧

焼豚二種

用特制酱汁腌制后烤制的猪肉。可以品尝到两种不同部位和做法的。

生七味

混合了辣椒、花椒等的日本混合香料。“生”的香气浓郁，质地湿润。

饮品

札幌赤星

サッポロ赤星

札幌啤酒的历史悠久的拉格啤酒。具有经过热处理特有的浓厚口感。

¥750 ≈ HK$37

角嗨球

角ハイボール

用苏打水稀释的威士忌，口感清爽。气泡可以带走料理的油腻感。

¥500 ≈ HK$25

柠檬酸酒

レモンサワー

用苏打水和柠檬汁稀释的烧酒鸡尾酒。具有酸味，口感清爽。

¥450 ≈ HK$22

南高梅酸酒

南高梅サワー

使用高级南高梅制作的酸酒。可以享受梅子醇厚的香气和酸甜的味道。

¥500 ≈ HK$25

チューハイ

用苏打水等稀释的烧酒。无甜味，非常搭配餐点。

¥400 ≈ HK$20

茶酒

お茶ハイ

用茶（如绿茶、乌龙茶等）稀释的烧酒。清爽易饮。

香檬酸酒

シークワーサーサワー

使用冲绳特产柑橘类、香檬的果汁制作的酸酒。具有独特的酸味和香气。

预调（芋：麦）

前割り(芋:麦)

预先用水稀释并熟成的烧酒。味道变得醇厚，口感柔和。可能可以选择芋烧酒或麦烧酒。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.6

Google Maps上的147個評分

📍 Japan, 〒157-0073 Tokyo, Setagaya City, Kinuta, 8 Chome−10−1 プラッツ砧 1F

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