Tsu Japanese Restaurant
Tsu Japanese Restaurant
自助套餐
周六和周日无限量午餐
Saturday & Sunday All you can eat lunch
每位 2,195 泰铢
周末无限量用餐体验，提供各种优质日式菜肴。
฿2,195
≈ HK$530周一至周五无限量晚餐
Monday to Friday All you can eat dinner
每位 1,895 泰铢
工作日晚餐自助餐，提供新鲜烹制的日式料理。
฿1,895
≈ HK$458刺身和寿司精选
三文鱼
Sake - salmon
新鲜生三文鱼片。以其鲜亮的橙色、丰富的脂肪质地和鲜美的味道而闻名。最好搭配酱油食用。
章鱼 - 水煮章鱼
Tako - boiled octopus
水煮章鱼触手的切片。口感紧实有嚼劲，味道温和微甜。
仿蟹肉 - 蟹棒
Kanikama - crab stick
仿蟹肉，由鱼浆制成。质地呈丝状，味道温和微甜，带有海鲜风味。
北寄贝 - 贝类
Hokkikai - shellfish
北寄贝刺身。肉质紧实略带脆感，味道鲜甜，带有海洋风味。
鲣鱼 - 金枪鱼
Kihada maguro - tuna
黄鳍金枪鱼刺身。深红色瘦肉，口感紧实，味道清新温和。
玉子 - 寿司鸡蛋
Tamago - sushi egg
日式煎蛋卷。甜咸可口，口感蓬松分层。常冷食或室温食用。
鳗鱼 - 鳗鱼照烧
Unagi - eel teriyaki
烤淡水鳗鱼淋上甜酱油酱。浓郁肥美细嫩。
大眼鲷 - 大眼鲹
Aoriika - bigfin reef squid
生鱿鱼片。半透明白色，口感紧实略有嚼劲，味道清新微甜。
鰤鱼 - 黄尾鰤
Hamachi - yellowtail
年轻的黄尾鰤鱼刺身。肉质呈淡粉色，口感丰富如黄油，味道鲜美。
三文鱼芥末、莎莎酱、柚子酱、橄榄油
Salmon wasabi, salsa, ponzu, olive oil
现代刺身菜肴，以三文鱼为主，搭配辣芥末、清爽莎莎酱、柑橘风味的柚子酱和橄榄油。
卷寿司
黄瓜卷
Cucumber roll
简单的寿司卷，内含新鲜黄瓜条。清脆爽口。
牛油果卷
Avocado roll
牛油果寿司卷。顺滑温和的素食选择。
金枪鱼卷
Tuna roll
经典寿司卷，内含生金枪鱼。简单美味。
加州卷
California roll
牛油果、芦笋、蟹肉棒、飞鱼籽
反卷，内含蟹肉棒、奶油牛油果和黄瓜。顶部有鱼籽。
脆卷
Crunchy roll
虾天妇罗、芦笋、天妇罗碎、飞鱼籽
纹理卷，内含炸虾天妇罗和酥脆的面糊碎（天妇罗）。美味酥脆。
炸软壳蟹卷
Deep fried soft shell crab roll
香脆炸软壳蟹、黄瓜
寿司卷内含整只炸软壳蟹。风味浓郁，口感酥脆。
辣黄鳍金枪鱼卷
Spicy yellowfin tuna roll
卷内含切碎的黄鳍金枪鱼，拌以辣酱。味道鲜美带劲。
辣三文鱼卷
Spicy salmon roll
卷内含切碎的三文鱼，拌以辣蛋黄酱或辣椒酱。浓郁辛辣。
干辣三文鱼奶油芝士卷
Dry spicy salmon, cream cheese roll
蜂蜜辣椒黄油酱
创意卷，搭配辣三文鱼和奶油芝士，淋上甜辣蜂蜜辣椒黄油酱。
开胃菜
蒸毛豆
Steamed edamame broad beans
蒸毛豆荚，轻微加盐。挤出豆子食用。
烤银杏果、海盐
Roasted gingko nuts, sea salt
银杏果烤至软糯，用盐调味。它们具有独特的嚼劲和微苦的坚果味。
自制白芝麻豆腐，鲣鱼酱油
Homemade white sesame tofu, bonito soy sauce
由白芝麻酱制成的细腻果冻状豆腐。配以酱油风味的鲣鱼酱。
炸甜虾、柠檬
Deep-fried sweet shrimp, lemon
整条小虾油炸至酥脆，可整只食用。配柠檬提味。
炸香鱼片
Deep-fried shishamo smelt fritta
整条香鱼，通常带有鱼籽，裹面糊油炸。味道鲜美酥脆。
腌章鱼和芥末、牛油果
Marinated octopus and wasabi, avocado
用辛辣芥末酱（Takowasa）腌制的生章鱼块，搭配奶油牛油果。
日式蛤蜊蒜蓉黄油烤
Japanese asari garlic butter yaki
蛤蜊用蒜蓉黄油炒或烤。鲜美芳香。
茶碗蒸蛋羹
Chawan mushi steamed egg custard
杯中盛有美味的蒸蛋羹。口感丝滑，内含鸡肉、虾或蘑菇等食材。
章鱼烧 - 章鱼煎饼
Takoyaki - octopus pancake
球状面糊和章鱼块制成的小吃。淋上酱汁、蛋黄酱和鲣鱼片。
凉拌裙带菜
Hiyashi wakame
调味海藻沙拉。口感爽脆，带有甜美的芝麻味。
日式土豆沙拉
Japanese potato salad
奶油土豆泥沙拉，拌以黄瓜、胡萝卜等蔬菜和日式蛋黄酱。
香脆的柳叶鱼蔬菜沙拉配照烧蛋黄酱
Krispy shirauo fish green salad with teriyaki mayo sauce
绿色沙拉上撒有香脆炸冰鱼（柳叶鱼）。淋上美味的照烧蛋黄酱。
番茄蔬菜沙拉
Tomato green salad
简单的鲜蔬菜沙拉，配以番茄和混合生菜。
蒸鸡肉炸豆腐沙拉
Steamed chicken and fried tofu salad
辣味噌芝麻酱
沙拉配嫩蒸鸡肉和厚炸豆腐块。配浓郁的辣味噌酱。
汤
海带豆腐味噌
Seaweed and beancurd miso
传统的日式味噌汤，用味噌酱、日式高汤、海带（裙带菜）和豆腐块制成。
油炸
舞茸天妇罗
Maitake mushroom tempura
舞茸蘑菇裹轻薄面糊油炸。味道浓郁，口感酥脆。
蔬菜天妇罗
Vegetable tempura
什锦蔬菜裹面糊油炸。酥脆清淡，配蘸酱。
虎虾天妇罗
Tiger prawn tempura
大虎虾裹轻薄面糊油炸。外壳酥脆，内里肉质甜美多汁。
虎虾、海鳗、海鲜和蔬菜天妇罗
Tiger prawn, sea conger eel, seafood and vegetable tempura
什锦天妇罗拼盘，包括虾、鳗鱼、其他海鲜和蔬菜。
香叶味噌烤炸牡蛎
Deep-fried oyster in houba leaf with miso paste
牡蛎用美味味噌酱在香叶上烹制。浓郁芳香。
炸香辣香草鸡腿
Deep fried spicy herbs chicken thigh
多汁的鸡腿肉用香草和香料腌制，然后油炸。味道鲜美酥脆。
炸熟成黑猪肉排
Deep-fried mature kurobuta pork cutlet
优质黑猪肉（Kurobuta）裹面包糠油炸。外酥内嫩多汁。
肉类和海鲜
烤澳洲安格斯牛里脊
Grilled Australian angus tenderloin
优质安格斯牛里脊肉烤至完美。肉质鲜嫩，风味浓郁。
烤日式干鱿鱼、辣椒蛋黄酱
Grilled Japanese soft dried squid, chili mayonnaise
烤干鱿鱼，热而有嚼劲。配辣蛋黄酱蘸食。
黑猪肉寿喜烧
Black pork sukiyaki
薄切黑猪肉，用甜咸的酱油汤和蔬菜炖煮。
黑猪肉涮涮锅
Black pork shabu shabu
薄切黑猪肉在清淡的汤中快速煮熟。配蘸酱。
烤三文鱼
Grilled salmon
三文鱼柳，可选择简单盐烤以突出其风味，或淋上甜美的照烧酱。
烤鲭鱼
Grilled saba mackerel
鲭鱼柳烤至鱼皮酥脆。油性鱼，味道浓郁鲜美。
烤鳗鱼甜烧烤酱
Grilled eel sweet BBQ sauce
烤鳗鱼淋上甜浓的烧烤酱。
烤黑猪肉牛排
Grilled black pork steak
150克，姜汁
黑猪肉牛排烤制，配以辛辣芳香的姜汁。
米饭和面条
时令蔬菜配可选的日式乌冬面或荞麦面
Seasonal vegetables with choice of hot himi udon or hot soba noodles
热汤面配时令蔬菜。可选粗小麦面（乌冬面）或细荞麦面（荞麦面）。
虾天妇罗配可选的冷乌冬面或冷荞麦面
Shrimp tempura with choice of cold udon or cold soba noodles
冷面配蘸酱和香脆虾天妇罗。清爽的菜肴。
京都宇治冷绿茶面
Kyoto uji cold green tea noodles
抹茶荞麦面。呈独特的绿色，带有淡淡的茶香。
炸熟成黑猪肉排饭配鸡蛋和洋葱酱
Deep-fried mature Kurobuta pork cutlet rice topped with egg and onion sauce
猪排饭风格的菜肴。酥脆的猪排与鸡蛋和洋葱一起在甜酱油汤中炖煮，配米饭。
虾和蔬菜天妇罗配米饭
Shrimp and vegetable tempura on rice
天妇罗饭碗。一碗米饭上铺满什锦酥脆天妇罗，淋上美味酱汁。
和牛牛小排饭碗，温泉蛋
Wagyu Kalbi beef bowl on rice, onsen egg
烤和牛牛小排配米饭，上面放一个溏心温泉蛋。浓郁丰盛。
三文鱼金枪鱼芝麻酱油寿司配米饭
Tuna and salmon sesame soy sauce sushi on rice
腌制金枪鱼和三文鱼刺身，铺在醋饭上。
蒸米饭
Steamed rice
白米饭。
日式甜点
哈密瓜
Melon
新鲜的甜瓜片。
宇治绿茶布丁
Uji green tea pudding
采用优质宇治抹茶调味的顺滑布丁。
自制艾草红豆麻糬
Homemade yomogi red bean mochi
艾草（yomogi）风味麻糬，内含甜红豆沙。
绿茶冰淇淋
Green tea ice cream
抹茶绿茶冰淇淋。奶油味甜，略带苦味。
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