Trattoria Priscilla

Name: Trattoria Priscilla
Address: 罗马
Price range: €5 - €15

2025年冬季 *含有杏仁

★ 4.3 (592) $Budget

开胃菜

什锦冷切肉和奶酪拼盘

MIXED CUTTER OF CURED MEATS AND CHEESE

什锦意大利冷切肉和奶酪拼盘。通常包括萨拉米、意大利熏火腿和当地奶酪，如佩克里诺或波萝伏洛。作为分享的开胃菜，以开启用餐。

€13 ≈ HK$117

茄子千层面

EGGPLANT PARMIGIANA

茄子片与番茄酱、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪和罗勒分层烘烤至冒泡。柔软、浓郁、咸香的舒适食物。经典的意大利素食菜肴。

€10 ≈ HK$90

头盘

管面或土豆团子意式培根蛋面

RIGATONI OR GNOCCHI ALL'AMATRICIANA

意面配以浓郁的番茄酱、腌猪脸颊肉（guanciale）、佩克里诺奶酪和黑胡椒。经典的罗马风味，略带辛辣。可在管状的管面或软糯的土豆团子（gnocchi）之间选择。

€13~ ≈ HK$117

猪脸颊肉宽面配迷迭香*

CHEEK FETTUCCINE AND ROSEMARY*

*含有杏仁

扁宽面配以腌猪脸颊肉（guanciale）和迷迭香。可能采用白酱或油基底，可能加入杏仁。咸香芳香。

€13 ≈ HK$117

新鲜番茄罗勒宽面

FETTUCCINE FRESH TOMATO AND BASIL

新鲜鸡蛋宽面配以新鲜番茄和芳香罗勒的简单酱汁。清淡、酸甜、清爽。经典的意大利夏季菜肴。

€13 ≈ HK$117

野猪肉宽面

WILD BOAR PAPPARDELLE

宽扁意面配慢炖野猪肉酱。酱汁浓郁、野味十足、风味浓厚。丰盛而令人满足。

€13 ≈ HK$117

葡萄风味金枪鱼

GRAPE-STYLE TUNA MARKERS

可能是“Tonnarelli alla Gricia”的误译。粗意大利面配以腌猪脸颊肉（guanciale）、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。一种咸香的白酱意面，与培根蛋面类似。

€13 ≈ HK$117

主菜

罗马式牛肚

ROMAN TRIPE

罗马式牛肚。嫩滑的牛肚条在浓郁的番茄酱中炖煮，加入薄荷并撒上罗马佩克里诺奶酪。咸香、口感独特、传统风味浓郁。

€15 ≈ HK$135

炸金黄的炖肉丸

GOLDEN FRIED BOILED MEATBALLS

炖肉丸。用撕碎的炖肉制成的肉丸，裹上面包屑炸至金黄。外脆内嫩，咸香可口。

€15 ≈ HK$135

烤小牛肉胸配土豆

BAKED CALF BREAST WITH POTATOES

烤小牛肉胸，炖至软嫩，配以土豆。肉质柔软，风味十足，通常用白葡萄酒和香草烹制。丰盛的肉类菜肴。

€14 ≈ HK$126

油炸马苏里拉芝士

MOZZARELLA IN A CARRIAGE

马苏里拉芝士三明治。一种油炸三明治，内含马苏里拉奶酪。金黄酥脆的面包包裹着融化拉丝的奶酪。浓郁而诱人的菜肴。

€14 ≈ HK$126

罗马式煎牛肉

SALTINBOCCA ALLA ROMANA

薄切小牛肉片，上面铺有意大利熏火腿和新鲜鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。名字的意思是“入口即化”。咸香、嫩滑、芳香。

€15 ≈ HK$135

炖牛肉配土豆

BEEF OVERCOOK WITH POTATOES

炖牛肉。慢炖的牛肉烤肉，炖至酥烂。配以吸收了咸香肉汁的土豆。

€15 ≈ HK$135

土豆炖肉（白汁）

POTATO STEW IN WHITE AT THE CACCIATOR

可能是“Pollo alla Cacciatora”（猎人式鸡肉）或类似的肉类菜肴的误译，以“in bianco”（用白葡萄酒代替番茄）的方式烹制。用醋、迷迭香和大蒜烹制。咸香而质朴。

€15 ≈ HK$135

配菜

菊苣翻炒

CHICORY OVERTURNED

炒菊苣。将煮熟的菊苣叶与橄榄油、大蒜和辣椒一起在锅中炒制。微苦、辛辣、咸香的绿叶蔬菜。

€6 ≈ HK$54

烤土豆或什锦沙拉

ROAST POTATOES OR MIXED SALAD

在香草烤土豆或淋有酱汁的新鲜什锦绿沙拉之间选择。经典的意大利配菜，可搭配主菜。

€5~ ≈ HK$45

白葡萄酒炖白菜

WHITE WINE-DROWNED VERZA

白菜在白葡萄酒中炖至软嫩。甜美、咸香、芳香的蔬菜配菜。

€6 ≈ HK$54

自制甜点

提拉米苏

TIRAMISU

一款经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干分层制成，中间夹有打发的鸡蛋、糖和马斯卡彭奶酪混合物，并以可可调味。奶油般浓郁。

€6 ≈ HK$54

焦糖奶油

CARAMEL CREAMS

焦糖布丁。一种奶油冻甜点，顶部有一层透明的焦糖酱。口感顺滑、丝滑，带有甜的焦糖风味。

€6 ≈ HK$54

酸樱桃挞

VISCIOLE TART

酸樱桃挞。传统的罗马挞，内填酸樱桃果酱。酥皮黄油味十足且易碎，与酸甜的水果馅形成对比。

€6 ≈ HK$54

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的592個評分

$ Budget

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