Trattoria Pizzeria Da Simonetta






木烤披萨店。自制意面和罗马特色菜。 服务费 1.50 欧元/人。 *如果新鲜产品缺货,某些成分可能为冷冻。
Via Pontremoli, 30, 00182 Roma RM, Italy
罗马炸饭团
Supplì
炸米丸子配番茄,内有融化的马苏里拉奶酪。酥脆的外壳和柔软的内部。罗马街头小吃。
炸丸子
Crocchetta
压碎的土豆泥,裹面炸制。柔软可口,常带欧芹或肉豆蔻味。
西葫芦花
Fiore di zucca
裹面糊炸的西葫芦花,内有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。酥脆可口。
鳕鱼柳
Filetti di baccalà
脱盐鳕鱼柳(腌鳕鱼),裹面糊炸制。鱼肉鲜嫩,外壳金黄。
炸凤尾鱼
Alici fritte
轻微裹面炸制的鲜凤尾鱼。浓郁的海鲜味,酥脆的口感。
阿斯科利橄榄(5个)*
Olive ascolane (5pz)*
去核青橄榄,填满肉末,裹面油炸。美味可口的小吃。
小马苏里拉奶酪(5个)*
Mozzarelline (5pz)*
裹面炸的马苏里拉奶酪球。中心热而拉丝。
油盐烤面包
Bruschetta olio e sale
烤乡村面包片,简单配特级初榨橄榄油和盐。
番茄烤面包
Bruschetta pomodoro
烤面包片配新鲜番茄丁、油、盐和罗勒或牛至。
番茄芝麻菜烤面包
Bruschetta pomodoro e rughetta
烤面包配新鲜番茄和芝麻菜。清爽微苦。
意式开胃菜
Antipasto all'Italiana
什锦意大利冷切肉和奶酪,常配油浸蔬菜或蔬菜。
生火腿
Prosciutto Crudo
薄切陈年风干生火腿。甜咸口味,质地柔软。
火腿和甜瓜
Prosciutto e Melone
经典的夏季搭配:咸生火腿配甜瓜。
火腿和奶酪
Prosciutto e Formaggio
什锦生火腿和奶酪拼盘。
萨拉米和奶酪
Salame e Formaggio
切片萨拉米配奶酪。
布法罗马苏里拉奶酪(250克)
Mozzarella di Bufala (250gr)
新鲜的布法罗牛奶马苏里拉奶酪。浓郁、奶香浓郁、味道鲜美。
海鲜开胃菜
Antipasto di Mare
什锦海鲜,通常配柠檬和油冷食或温食。
风干牛肉、芝麻菜和帕尔马干酪薄片
Carpaccio Bresaola Rucola e Grana
薄切风干牛肉配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。
自制意面
肉酱千层面
Lasagna al ragù
烤鸡蛋面片,层层叠叠,配肉酱、白酱和帕尔马干酪。
蘑菇豌豆/朝鲜蓟千层面
Lasagna funghi e piselli/carciofi
千层面素食变体,配白酱和蔬菜(蘑菇豌豆或朝鲜蓟)。
意式肉卷
Cannelloni
烤制的馅料圆筒形意面(通常是肉或里科塔和菠菜),配以酱汁和白酱。
宽面
Fettuccine
宽扁鸡蛋面,类似意大利面。可选酱料。
土豆团子
Gnocchi
小土豆团子,柔软细腻。可选酱料。
饺子
Ravioli
馅料意面(通常是里科塔菠菜或肉)。配酱料。
帕亚塔通心粉
Rigatoni alla pajata
罗马特色菜。短意面配番茄酱和奶牛乳小肠。
牛肝菌
Porcini
配炒牛肝菌的意面。泥土味和芳香味。
阿马特里西纳意面
Amatriciana
罗马经典:配番茄、脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒。
卡邦尼意面
Carbonara
奶油酱意面配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁美味。
格里西亚意面
Gricia
卡邦尼和阿马特里西纳的祖先。配猪脸颊肉和佩克里诺奶酪的意面,不含鸡蛋或番茄。
芝士胡椒意面
Cacio e pepe
简约而浓郁的罗马菜肴,配佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。
辣味意面
Arrabbiata
辣番茄酱配大蒜和辣椒。
番茄和罗勒
Pomodoro e basilico
简单的番茄罗勒酱。
博洛尼亚肉酱
Ragù alla bolognese
浓郁的肉酱,用番茄慢炖而成。
金枪鱼意面
Pasta con tonno
金枪鱼酱意面,常配番茄或清淡口味。
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
蛤蜊意大利面配大蒜、油和欧芹。常配白葡萄酒。
意面配鹰嘴豆
Pasta e ceci
浓稠的鹰嘴豆汤或意面。传统的穷人菜肴,营养丰富。
意面配豆子
Pasta e fagioli
乡村风味短意面配豆子,汤汁浓郁可口。
蔬菜汤
Zuppa di Verdure
时令什锦蔬菜热汤。
蔬菜汤
Minestrone
传统蔬菜杂烩汤,含多种蔬菜、豆类,有时还有意面或米饭。
玛丽娜拉披萨
Marinara
番茄-大蒜-牛至
无马苏里拉奶酪的红披萨,配番茄、大蒜和牛至。浓郁芳香。
玛格丽特披萨
Margherita
番茄-马苏里拉奶酪-罗勒
最经典的披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
那不勒斯披萨
Napoletana
番茄-马苏里拉奶酪-凤尾鱼
美味披萨配番茄、马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。
蘑菇
Funghi
番茄-马苏里拉奶酪-蘑菇
经典披萨配口蘑。
弗朗切斯卡纳披萨
Francescana
番茄-马苏里拉奶酪-生火腿
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和通常在烹饪结束时加入的生火腿。
圣丹尼尔
SanDaniele
马苏里拉奶酪-芝麻菜-生火腿
白披萨配马苏里拉奶酪、新鲜芝麻菜和甜生火腿。
四季度披萨
Capricciosa
番茄-马苏里拉奶酪-煮鸡蛋-萨拉米-橄榄-凤尾鱼-生火腿
配料丰富的披萨:鸡蛋、萨拉米、橄榄、凤尾鱼和火腿。
四季披萨
4 stagioni
番茄-马苏里拉奶酪-蘑菇-香肠-萨拉米-橄榄-凤尾鱼-生火腿
披萨分成四份,配料不同,传统上是朝鲜蓟心、火腿、蘑菇和橄榄(此处有变体)。
西葫芦花
Fiori di zucca
马苏里拉奶酪-西葫芦花-凤尾鱼
清淡的白披萨配西葫芦花和咸味的凤尾鱼。
辣味披萨
Diavola
番茄-马苏里拉奶酪-辣萨拉米
辣味披萨配辣味萨拉米。
乡村风味披萨
Boscaiola
番茄-马苏里拉奶酪-蘑菇-香肠
带有蘑菇和香肠的乡村风味披萨。
辣椒
Peperoni
番茄-马苏里拉奶酪-辣椒
烤甜椒披萨。
西葫芦
Zucchine
番茄-马苏里拉奶酪-西葫芦
披萨配西葫芦片或丝。
茄子
Melanzane
番茄-马苏里拉奶酪-茄子
茄子披萨,通常是烤茄子或炸茄子。
乡村风味披萨
Contadina
马苏里拉奶酪-菊苣-帕尔马干酪
乡村风味披萨配炒菊苣和奶酪。
乡村风味披萨
Campagnola
马苏里拉奶酪-香肠-芝麻菜-新鲜番茄-帕尔马干酪
丰盛的白披萨配香肠、芝麻菜、新鲜番茄和帕尔马干酪片。
犹太教堂
Sinagoga
风干牛肉-马苏里拉奶酪-芝麻菜-帕尔马干酪
风干牛肉、芝麻菜和帕尔马干酪披萨。清爽轻盈。
香肠
Würstel
番茄-马苏里拉奶酪-香肠
孩子们喜欢的披萨,配有香肠圈。
乡村风味
Burina
马苏里拉奶酪-西兰花-香肠
美味披萨配西兰花(friarielli)和香肠。
维苏威披萨
Vesuvio
1/2 披萨卷 - 1/2 蘑菇-香肠-西兰花披萨
混合披萨:一半是披萨卷,一半是开放式披萨,配料不同。
安东尼奥·洛·斯塔格尼诺
Antonio lo stagnino
新鲜番茄-马苏里拉奶酪-刺山柑-黑橄榄-凤尾鱼
美味的地中海披萨配刺山柑、橄榄和凤尾鱼。
四种奶酪
4 formaggi
马苏里拉奶酪-戈贡佐拉奶酪-格鲁耶尔奶酪-帕尔马干酪-埃门塔尔奶酪
奶油白披萨配多种融化奶酪。
金枪鱼
Tonno
番茄-金枪鱼
简单的番茄金枪鱼披萨。
披萨卷
Calzone
半月形披萨卷,通常夹火腿和马苏里拉奶酪。
佛卡夏面包
Focaccia
简单的白披萨底,配油、盐和迷迭香。
火腿佛卡夏
Focaccia al prosciutto
简单的佛卡夏面包配火腿或夹火腿。
小牛肉腰肉
Lombata di vitella
优质小牛肉,鲜嫩精瘦,通常是烤制的。
牛排
Bistecca di manzo
经典烤牛排。味道鲜美多汁。
烤猪里脊
Arista al forno
烤猪肉(背部),切片。
烤羊羔肉
Abbacchio
罗马特色菜:嫩而美味的烤小羊肉。
烤乳猪
Maialino al forno
烤乳猪,皮脆肉嫩。
烤牛胸肉
Punta di petto vitella al forno
慢烤的牛胸肉。非常嫩。
猎人式炖鸡
Pollo alla cacciatora
炖鸡配番茄、蔬菜、香草和葡萄酒。
鸡肉配辣椒
Pollo con peperoni
罗马特色菜:鸡肉配辣椒,色彩鲜艳,味道浓郁。
肉丸
Polpette
肉丸,炸制或番茄酱炖煮。
肉饼
Polpettone
大肉丸,烤制后切片。
猪肋排和香肠
Spuntature e Salciccie
猪肋排和香肠配番茄酱。
米兰式炸肉排
Cotoletta alla milanese
金黄酥炸的裹面肉片。
茄子帕尔马干酪
Parmigiana di melanzane
炸茄子层,配番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
烤羊羔内脏
Coratella di abbacchio
烤羊羔内脏(心、肺、肝)配洋葱,有时配朝鲜蓟。
罗马牛肚
Trippa alla romana
仅按订单制作
慢炖牛肚配番茄、薄荷和佩克里诺奶酪。
罗马牛尾
Coda alla vaccinara
慢炖牛尾配番茄、芹菜和香料。味道浓郁,口感软糯。
贻贝/蛤蜊清炒
Soutè di cozze/vongole
清炒贻贝或蛤蜊配油、大蒜和欧芹。
墨鱼配豌豆
Seppie con piselli
切成条状的墨鱼,用甜豌豆炖煮。
利沃诺式鳕鱼
Baccalà alla livornese
鳕鱼配番茄酱、黑橄榄和刺山柑。
章鱼配豆子
Moscardini con i fagioli
炖煮的嫩章鱼配豆子。
炸鱿鱼*
Frittura di calamari*
裹面炸至金黄的鱿鱼圈。
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块配油和迷迭香。
炸薯条*
Patate fritte*
经典酥脆炸薯条。
菊苣
Cicoria
微苦的绿叶蔬菜,煮熟后用大蒜和辣椒炒。
西兰花
Broccoletti
类似西兰花的花菜,用锅炒。
烤茄子
Melanzane grigliate
烤茄子片,配油和欧芹。
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜生菜沙拉,配番茄和其他生蔬菜。
水
Acqua
瓶装矿泉水。
1升可口可乐
Coca cola da 1 lt
1升可口可乐大瓶。
可口可乐/芬达/雪碧罐装
Coca/fanta/sprite lattina
罐装碳酸饮料(可口可乐、芬达或雪碧)。
Spritz(意大利苦酒)
Spritz
普罗塞克、阿佩罗/苦精和苏打水制成的酒精开胃酒。
生啤
Birra alla spina
生啤淡啤酒。
瓶装啤酒
Birra in bottiglia
瓶装啤酒。
一杯家酿葡萄酒
Un calice di vino della casa
一杯家酿葡萄酒(白或红)。
家酿白/红葡萄酒
Vino della casa bianco/rosso
家酿散装葡萄酒,用壶供应。
瓶装佩克里诺葡萄酒 0.75升
Vino bottiglia Pecorino 0.75
结构饱满、果味浓郁的白葡萄酒,产自意大利中部。
瓶装法兰吉娜葡萄酒 0.75升
Vino bottiglia Falanghina 0.75
来自坎帕尼亚的清爽芳香的白葡萄酒。
瓶装维尔迪奇奥葡萄酒 0.75升
Vino bottiglia Verdicchio 0.75
来自马尔凯的干爽、浓郁的白葡萄酒。
瓶装白葡萄酒 0.25升
Vino bottiglia bianco 0.25
小瓶白葡萄酒。
瓶装普罗塞克
Prosecco in bottiglia
意大利起泡白葡萄酒。
普罗塞克(杯装)
Prosecco al calice
一杯普罗塞克。
瓶装基安蒂葡萄酒 0.75升
Vino bottiglia Chianti 0.75
著名的托斯卡纳红葡萄酒,干爽且单宁味重。
瓶装蒙特普尔恰诺葡萄酒 0.75升
Vino bottiglia Montepulciano 0.75
来自阿布鲁佐的浓郁柔和的红葡萄酒。
瓶装黑歌海娜葡萄酒 0.75升
Vino bottiglia Nero d'avola 0.75
来自西西里的浓郁果味红葡萄酒。
瓶装红葡萄酒 0.25升
Vino bottiglia rosso 0,25
小瓶红葡萄酒。
蓝布鲁斯科
Lambrusco
艾米利亚地区起泡红葡萄酒,甜美轻盈。
提拉米苏
Tiramisù
手指饼干浸咖啡,配马斯卡彭奶油和可可粉的杯装甜点。
意式奶冻
Panna cotta
奶油、牛奶和糖制成的杯装甜点,配焦糖、巧克力或浆果。
冰糕
Sorbetto
冰镇水果甜点,清爽助消化。
松露
Tartufo
球形冰淇淋,通常是巧克力和榛子味,外面裹着可可粉。
各种甜点
Dolci vari
当日其他甜点精选。
水果
Frutta
根据季节
时令新鲜水果一份。
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