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Tosakana Mizokuchi 分店

とさかーな 溝の口店

不拔串的烤鸡肉店。 创业20年,秘制酱汁代代相传。 [秘制酱汁] 加入淡路岛的盐,富含矿物质,口感醇厚,带有浓郁、甜美和炭火的香气。 [柚子胡椒] 仅用熊本县产的无农药柚子、赤穗盐和青辣椒制成。注意不要放太多! [调味品] 香气浓郁的芥末、风味十足的鲣鱼梅子、蒜泥的提味、高级柚子胡椒,更能衬托烤鸡肉的味道!

特色菜

石锅土豆沙拉
石焼ポテトサラダ
回头客最爱!独一无二的热乎乎土豆沙拉
一种独特的土豆沙拉,在加热的石锅中热腾腾地上桌。土豆被捣碎并与奶油酱混合,变得温热而美味。通常上面放一个溏心蛋混合。
¥690 ≈ HK$34
樱花肉酱拌生牛肉
桜肉のタレユッケ
配洋葱片和鸡蛋!酱汁也很棒..!
用鲜味酱调味的马肉鞑靼。生食,配洋葱片和生蛋黄。将所有食材混合在一起,即可获得浓郁、奶油般的质地和鲜味。
¥980 ≈ HK$49
南蛮炸鸡
チキン南蛮
蔬菜丰富,分量十足!!想吃饱的话推荐!!
炸鸡浸在甜酸醋酱中,上面淋上浓郁的塔塔酱。配有大量蔬菜。这道菜酥脆、奶油味和浓郁的味道完美平衡,非常丰盛。
¥890 ≈ HK$44

下酒菜

鸡皮配萝卜泥柚子醋酱
鶏皮おろしポン酢
煮或烤的鸡皮,配以磨碎的萝卜泥和柚子醋酱。口感有嚼劲或酥脆,柑橘味的酱油使其清爽。
¥590 ≈ HK$29
雪花鸡胸肉水晶
みぞれ鶏水晶
鸡胸肉或软骨制成半透明(水晶状),配以磨碎的萝卜泥(雪花)。清爽开胃菜,口感独特。
¥380 ≈ HK$19
腌菜拼盘
漬けもの盛り合わせ
佐酒小食
腌菜拼盘。咸脆的蔬菜,可以清洁味蕾。是搭配酒精饮料的完美选择。
¥490 ≈ HK$24

推荐

烤串拼盘 Wonder's
串盛りワンダース
由今日烤肉师推荐的6串烤鸡肉,逐一提供!! 由熟练的烤肉师精心挑选美味的6串烤鸡肉,逐一提供。
由烤肉大师精选的6串套餐。每日供应最佳烤鸡肉串,逐一上桌以确保最佳温度。是品尝各种特色菜肴的好方法。

烤鸡肉串(秘制酱汁)

创业20年,秘制酱汁代代相传

烤鸡颈肉配酱汁
せせりタレ焼き
鸡颈肉是鸡脖子部位,每只鸡只有一个,因此很稀有。是肉。与创业以来代代相传的秘制酱汁是绝配!
烤鸡颈肉配秘制酱汁。稀有部位,质地坚实有弹性,风味浓郁。甜咸的酱油基底酱汁与多汁的肉相得益彰。
¥130 ≈ HK$6
饱满弹牙鸡心
プリプリ鶏はつ
大家都喜欢
烤鸡心配酱汁。口感饱满弹牙,富含铁质。是受欢迎的烤串选择。
¥160 ≈ HK$8
酥脆软糯鸡皮
バリバリもちもち 鶏かわ
鸡皮烤至外酥内韧。用鲜味酱调味。
¥160 ≈ HK$8
鸡腿葱串
モモねぎま
鸡腿肉和葱交替串成串。经典的烤鸡肉串,葱的甜味与多汁的鸡肉相得益彰。
¥190 ≈ HK$9
特制鸡肉丸
特製つくね
16种香料
用16种香料特制的鸡肉丸。配酱汁烤制。口感柔软,味道鲜美。
¥200 ≈ HK$10
青椒肉馅
ピーマン肉詰め
塞满了厚厚的青椒
用鸡肉末塞满的青椒。青椒的微苦与肉汁的鲜美相得益彰。
¥250 ≈ HK$12
香菇肉馅
しいたけ肉詰め
用鸡肉末塞满的香菇。香菇吸收肉汁和酱汁,味道浓郁。
¥250 ≈ HK$12
炙烤猪颈肉
炙り豚トロ
脂肪的甜味是最好的
烤猪颈肉(猪脸颊肉)。以其酥脆和甜美的脂肪而闻名。
¥180 ≈ HK$9
年糕卷
お餅巻き
大家都喜欢
用薄猪肉或培根包裹的年糕。烤至年糕软糯,肉质酥脆。
¥180 ≈ HK$9
软糯胶原蛋白鸡尾肉
もっちりコラーゲン ぼんぼち
鸡尾肉(尾骨)。脂肪丰富多汁,口感独特。富含胶原蛋白。
¥160 ≈ HK$8
鸡胸肉海苔烤
ささみ 磯部焼き
烤鸡胸肉配海苔。较轻的肉块,带有海洋的香气。
¥180 ≈ HK$9

烤鸡肉串(海藻盐烤)

使用富含矿物质的海藻盐!

烤鸡颈肉配海藻盐
せせり藻塩焼き
经常活动的部位,因此肌肉发达,口感和鲜味是其特点。
烤鸡颈肉,配以富含矿物质的海藻盐。简单的盐调味突出了肉的浓郁鲜味。
¥160 ≈ HK$8
招牌烤鸡肝
名物あみ肝
赏味期限39秒!!为了最大限度地锁住肉汁,用网油包裹鸡肝,以最高火力烤制。非常抱歉,每人限续一份。
用网油(蕾丝脂肪)包裹的鸡肝,高温烤制。脂肪融化,使鸡肝保持异常湿润和奶油状。最好趁热立即食用。
¥290 ≈ HK$14
清爽多汁鸡心
さっぱりジューシー 鶏はつ
烤鸡心配盐。有嚼劲的口感和简单的咸味,能增强天然风味。
¥160 ≈ HK$8
脆爽鸡胗
コリコリ すなぎも
烤鸡胗配盐。以其独特的脆爽口感和清爽的味道而闻名。
¥160 ≈ HK$8
带皮鸡腿肉
皮付きモモ
带皮鸡腿肉,用盐烤制。多汁的肉配酥脆的皮。
¥200 ≈ HK$10
鸡胸肉配梅子紫苏
ささみ 梅しそ
鸡胸肉配酸梅酱和紫苏叶。清爽芳香的组合。
¥200 ≈ HK$10
鸡胸肉配山葵
ささみ 山わさび
鸡胸肉配山葵。提供尖锐辛辣的刺激。
¥180 ≈ HK$9
鸡胸肉配柚子胡椒
ささみ 柚子胡椒
鸡胸肉配柚子胡椒。辛辣带柑橘味。
¥180 ≈ HK$9

创意烤串

日式萝卜泥鸡肉丸
和風おろしつくね
鸡肉丸配萝卜泥和酱油。更清淡的日式变种。
¥250 ≈ HK$12
芝士御好烧鸡肉丸
チーズお好み焼きつくね
鸡肉丸配芝士和御好烧酱。浓郁鲜美的融合风味。
¥250 ≈ HK$12

蔬菜串

烤整香菇
まるごと椎茸焼き
烤整香菇。多汁芳香。
¥250 ≈ HK$12
烤整杏鲍菇
まるごとエリンギ焼き
烤整帝王菇(杏鲍菇)。肉质饱满,味道鲜美。
¥290 ≈ HK$14
整只青椒串
まるごとピーマン串
烤整青椒。简单微苦。
¥180 ≈ HK$9
长葱串
長ネギいかだ串
烤日本大葱串。烤后甜美芳香。
¥150 ≈ HK$7
洋葱串
玉ねぎ串
烤洋葱串。烤后会变得甜美嫩滑。
¥140 ≈ HK$7

餐牌到此為止

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商店資訊

3.9
Google Maps上的179個評分
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$$ Moderate
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