橄榄玛丽娜
オリーブマリネ
将橄榄浸泡在特制腌料中的简单开胃菜。特点是适度的酸味和咸味，橄榄的风味在口中弥漫。非常适合作为葡萄酒或雪利酒的开胃小食。
¥440
≈ HK$22
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TOKi
TOKi
今日菜单 ※1t=100日元 晚餐时段收取5.5t的座位费。
★ 4.1
(115)
📍 Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 1 Chome−8−4 SMBC Shimbashi Building, 2階 ※ビル正面右側に2階への階段、エレベーターが御座います。
今日菜单
沙丁鱼玛丽娜配大和橘胡椒
イワシのマリネ 大和橘胡椒
用醋腌制新鲜沙丁鱼，并用日本最古老的柑橘类水果之一“大和橘”和胡椒调味。肥美的沙丁鱼的鲜味与柑橘的清爽香气完美搭配。口感清爽，非常适合搭配冰镇白葡萄酒。
¥660
≈ HK$33
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特鲁埃尔火腿和香肠拼盘
テルエル産の生ハムと腸詰めの盛り合わせ
西班牙特鲁埃尔产的 Serrano 火腿和香肠拼盘。可以品尝到熟成肉类的浓郁风味和咸味。推荐搭配红酒或雪利酒慢慢品尝。
¥1,540
≈ HK$77
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奶酪配奈良县产木梨果酱
チーズと奈良県産の花梨ジャム
精选奶酪配奈良县产木梨（Karin）制作的果酱。奶酪的咸味与果酱的酸甜和芳醇香气相互衬托。可作为甜点或搭配葡萄酒享用。
¥660
≈ HK$33
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大和肉鸡肝脏慕斯
大和肉鶏のレバームース
使用奈良本地鸡“大和肉鸡”的肝脏制作的顺滑慕斯。浓郁奶油般的口感中，能品尝到本地鸡特有的醇厚风味。通常搭配法棍面包或饼干食用。
¥550
≈ HK$27
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奈良土豆鸡蛋饼（西班牙式煎蛋卷）
奈良ジャガイモのトルティージャ（スペイン風のオムレツ）
大量使用奈良县产土豆制作的西班牙式厚煎蛋卷。可以品尝到鸡蛋的温和味道和土豆的香糯口感。温热时食用，冷后食用都很美味的经典小吃。
¥550
≈ HK$27
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大和真菜 凯撒沙拉
大和真菜 シーザーサラダ
使用奈良传统蔬菜“大和真菜”制作的凯撒沙拉。大和真菜爽脆的口感和淡淡的甜味与奶油沙拉酱和奶酪非常搭配。是补充蔬菜不足的绝佳选择。
¥550
≈ HK$27
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火腿可乐饼（白酱火腿炸丸子）
生ハムのクロケタス（ベシャメルソースと生ハムのコロッケ）
将火腿拌入白酱（Béchamel sauce）制成的炸丸子。外酥内软，口感奶油般顺滑，火腿的咸味是点睛之笔。趁热食用最美味。
¥660
≈ HK$33
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大和肉鸡鸡翅炸 (1份)
大和肉鶏の手羽先唐揚げ（1P）
将奈良本地鸡“大和肉鸡”的鸡翅炸至酥脆。鸡皮酥脆，鸡肉有弹性且多汁，浓缩了鸡肉的原汁原味。推荐用手拿着大口享用。
¥275
≈ HK$14
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烤鱼配奈良蔬菜绿色酱汁
魚のアサードと奈良野菜のサルサ・ベルデ
将鱼烤至香脆（烤肉），配以奈良县产蔬菜制作的绿色酱汁（Salsa Verde）的料理。鱼肉鲜嫩多汁，搭配香草和蔬菜的清爽酱汁非常美味。与白葡萄酒搭配绝佳。
¥1,100
≈ HK$55
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海鲜烩饭（吸收了大量海鲜汤汁的米饭料理）
魚介のアロスメロッソ（魚介のスープたっぷりの米料理）
吸收了大量海鲜高汤的西班牙米饭料理，介于烩饭和粥之间。浓郁的海鲜风味渗透到每一粒米饭中，口感湿润。可作为餐点结尾或主菜享用。
¥990
≈ HK$49
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古都华草莓手擀意面
古都華いちごの手延べパスタ麺
新到!! ※售罄 / Sold Out
使用奈良品牌草莓“古都华”制作的独特意面。手擀面Q弹的口感与草莓的酸甜风味融合，是一道独特的菜肴。
¥1,320
≈ HK$66
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PINTXOS
◇在烤面包片上放上配料的酒吧经典小吃
土豆沙拉配虾仁 蒜味蛋黄酱 (1份)
エンサラディージャ エビ アイオリ (1p)
土豆沙拉配烤虾
在法棍面包上放上土豆沙拉和香煎大虾，淋上蒜味蛋黄酱（蒜味蛋黄酱）。可以品尝到奶油沙拉和Q弹大虾的口感。一口大小，方便取食。
¥440
≈ HK$22
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番茄玛丽娜配火腿 (1份)
トマトマリネ 生ハム (1p)
番茄丁配火腿
在法棍面包上放上切块的番茄玛丽娜和火腿的Pintxo。番茄的酸味和火腿的咸味在口中混合，口感清爽而鲜美。色彩鲜艳，令人食欲大开。
¥440
≈ HK$22
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土豆鸡蛋饼配马苏里拉奶酪 (1份)
トルティージャ モッツァレーラ (1p)
土豆鸡蛋饼配奶酪
在西班牙式煎蛋卷（Tortilla）上放上马苏里拉奶酪的Pintxo。鸡蛋和土豆的温和味道，加上奶酪的浓郁口感。具有温暖的口感。
¥385
≈ HK$19
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肉类
※此菜品需要烘烤时间。
倭鸭烤肉（低温烹饪）
倭鴨のアサード（低温調理仕上げ）
将奈良品牌鸭“倭鸭”低温慢煮，表面煎烤的肉类料理。可以品尝到湿润柔软的肉质和鸭肉特有的浓郁风味。推荐搭配红酒。
¥990
≈ HK$49
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大和牛铁板烧
大和牛の鉄板焼き
奈良本地优质和牛“大和牛”铁板烧。优质脂肪的甜味和瘦肉的鲜味平衡良好，入口即化。简单地用盐或调味料品尝牛肉的原味。
¥2,200
≈ HK$109
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大和牛派盒“Empanada”
大和牛のパイ包み“エンパナーダ”
用派皮包裹大和牛馅料烤制的西班牙风味肉派。酥脆的派皮包裹着多汁的肉馅。份量十足，口感丰富。
¥1,100
≈ HK$55
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甜点
圣地亚哥杏仁蛋糕
タルタ・デ・サンティアゴ
西班牙加利西亚地区的传统杏仁蛋糕。不使用面粉，大量使用杏仁粉，口感湿润，杏仁香气浓郁。朴实简单的甜味是其魅力所在。
¥660
≈ HK$33
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巴斯克芝士蛋糕
バスク風チーズケーキ
表面烤至焦黑的西班牙巴斯克地区发源的芝士蛋糕。焦香的苦味与内部浓郁奶油芝士的甜味达到绝妙的平衡。是搭配葡萄酒的成熟甜点。
¥770
≈ HK$38
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今日冰淇淋 2种
本日のジェラート 2種
每日更换的两种冰淇淋拼盘。使用时令水果和食材制作的冷甜点，非常适合餐后清口。具体内容请咨询服务员。
¥440
≈ HK$22
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佩德罗希梅内斯阿芙佳朵
ペドロヒメネスのアフォガード
香草冰淇淋淋上极甜的雪利酒“佩德罗希梅内斯”，是一款成熟的甜点。浓郁的黑糖般雪利酒甜味与冰冷的冰淇淋融为一体，可享受浓郁的口感。
¥880
≈ HK$44
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啤酒
生啤酒 Heartland (Cana)
生ビール ハートランド (カーニャ)
Heartland 生啤酒。采用100%麦芽和香型啤酒花酿造，口感纯正，香气清爽，是皮尔森啤酒的特点。“Cana”在西班牙语中意为玻璃杯啤酒。
¥770
≈ HK$38
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生啤酒 Heartland (大杯)
生ビール ハートランド (グランデ)
杯装
Heartland 生啤酒的大杯装。适合想畅饮的人。
¥990
≈ HK$49
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葡萄酒
杯装起泡酒
グラスワイン泡
Cava Baso
杯装提供的起泡酒（Cava）。具有细腻的气泡和清爽的口感。非常适合作为干杯酒或搭配开胃菜。
¥770
≈ HK$38
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杯装葡萄酒
グラスワイン
Vino Baso
每日更换或推荐的杯装葡萄酒。可根据菜肴选择白葡萄酒或红葡萄酒。通常以西班牙产为主。
¥770~
≈ HK$38
瓶装葡萄酒（起泡、白、红）
ボトルワイン(泡・白・赤)
瓶装
可订购瓶装葡萄酒。可选择起泡酒、白葡萄酒或红葡萄酒。适合多人分享，可以悠闲地享用餐点。
¥3,850
≈ HK$192
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赫雷斯 - 雪利酒
Jerez 是什么…雪利酒是西班牙南部的一种加强型葡萄酒。
曼萨尼亚
マンサニージャ
Manza 口感宜人，标准类型
在海滨小镇圣卢卡尔酿制的雪利酒。带有海风般的咸味和清爽的干型口感。口感轻盈新鲜，非常适合作为餐前酒。
¥770
≈ HK$38
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菲诺
フィノ
Fino 浓郁干型
淡金黄色的干型雪利酒。由于在酵母膜（Flor）下熟成，具有独特的酵母香和类似杏仁的香气。口感清爽，非常适合搭配火腿和Tapas。
¥770
≈ HK$38
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阿蒙蒂利亚多
アモンティリャード
Amon 带有烘烤香气的中等酒体
菲诺陈酿，氧化熟成的琥珀色雪利酒。带有类似榛子的香气和醇厚的浓郁感。虽然是干型，但比菲诺更深沉，能衬托出菜肴的风味。
¥880
≈ HK$44
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奥罗洛索
オロロソ
Oloroso 氧化熟成带来的厚重酒体
从一开始就进行氧化熟成的深琥珀色雪利酒。具有类似核桃的香气、浓郁的醇厚感和饱满的口感。适合搭配肉类料理和陈年奶酪等味道浓郁的菜肴。
¥880
≈ HK$44
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帕洛科尔塔多
パロコルタード
Palo 顺滑且风味纯正的陈酿
兼具阿蒙蒂利亚多香气和奥罗洛索酒体的稀有雪利酒。具有复杂优雅的香气和顺滑的口感。适合慢慢品味其香气的饮品。
¥880
≈ HK$44
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佩德罗希梅内斯
ペドロヒメネス
Px 采用日晒葡萄酿制的甜点型
采用日晒增糖的葡萄酿制的极甜雪利酒。具有类似黑糖和干果的浓郁甜味和粘稠感。可作为甜点酒，或淋在冰淇淋上享用。
¥880
≈ HK$44
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其他
奈良本地酒
奈良の地酒
奈良清酒
被誉为清酒发祥地的奈良县的日本酒。多能充分感受到米饭的香甜，与菜肴搭配也很好。品牌可能因日期而异。
¥770
≈ HK$38
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手工金酒 橘花
クラフトジン 橘花
奈良金酒
奈良产手工金酒“橘花（KIKKA）”。使用大和橘（柑橘）和大和当归（香草）制成，带有清爽的日式香气。推荐苏打水或纯饮以享受其香气。
¥990
≈ HK$49
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西班牙产味美思（白/红）
スペイン産ヴェルモット白・赤
味美思
将香草和香料浸泡在葡萄酒中制成的风味酒。在西班牙是经典的餐前酒，通常加冰块和橙子或橄榄饮用。甜味和苦味的平衡很好。
¥770
≈ HK$38
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帕奇兰 (越橘和茴香酒)
パチャラン (コケモモとアニスのお酒)
帕奇兰
西班牙纳瓦拉地区特产的李子（一种李子）利口酒。具有茴香的香气和果味的甜味。据说有助于消化，常作为餐后酒纯饮。
¥770
≈ HK$38
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奥鲁霍 (香草风味格拉巴)
オルホ (ハーブ風味のグラッパ)
奥鲁霍
用葡萄榨渣制成的蒸馏酒（白兰地的一种）。加入香草的品种香气浓郁，虽然酒精度高，但口感清爽。适合餐后饮用。
¥770
≈ HK$38
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皮斯科 (南美葡萄蒸馏酒)
ピスコ (南米の葡萄の蒸留酒)
皮斯科
产自秘鲁和智利的葡萄蒸馏酒。具有类似麝香葡萄的华丽香气，以及无色透明、口感清爽的特点。可直接饮用或调制鸡尾酒。
¥770
≈ HK$38
0
雪利酒 白兰地
シェリー酒 ブランディ
白兰地
用熟成雪利酒的橡木桶熟成的西班牙白兰地。具有雪利酒特有的芳醇香气、醇厚甜味和深沉浓郁感。适合餐后慢慢品味。
¥990
≈ HK$49
0
无酒精
紫苏汁
赤紫蘇ジュース
果汁
使用紫苏制作的鲜艳色彩的果汁。具有紫苏的清爽香气和适度的酸味，口感清爽。也被认为对健康和美容有益的日本传统饮品。
¥770
≈ HK$38
0
麒麟无酒精啤酒
キリン ノンアルコールビール
无酒精啤酒
不含酒精的啤酒风味饮料。可以享受啤酒般的口感和苦味，适合不能饮酒或休息日饮用。
¥660
≈ HK$33
0
姜汁汽水
ジンジャエール
姜汁汽水
带有姜味的气泡饮料。可根据喜好选择易饮的甜型或姜味刺激感强的辣型。可以清除餐食的油腻感。
¥660~
≈ HK$33
月之濑户内月之濑产 茶
月ヶ瀬産 茶
茶
奈良县月之濑产的茶叶。可选择涩味少、味道温和的日式红茶、香气浓郁的烘焙煎茶、口感清爽的煎茶。适合餐后放松时饮用。
¥660~
≈ HK$33
咖啡/浓缩咖啡
コーヒー/エスプレッソ
咖啡
餐后享用的咖啡。可选择滴滤咖啡或浓郁的浓缩咖啡。推荐搭配甜点一起享用。
¥660
≈ HK$33
0
富士矿泉水
富士ウオーター
矿泉水
使用富士山天然水制成的矿泉水。是口感柔和、易饮的软水。不影响菜肴的风味。
¥550~
≈ HK$27
西班牙气泡水
スペインガスウオーター
气泡水
产自西班牙的含碳酸的矿泉水。碳酸刺激感强，能使口腔清爽。非常适合用餐时作为漱口水。
¥770~
≈ HK$38
餐牌到此為止
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