切块卷心菜
ブツ切りキャベツ
将生卷心菜切成大块。蘸特制酱汁或味噌食用的简单却能完美充当餐间休息的菜肴。可以享受爽脆的口感。
¥320
≈ HK$16
0
Todoroki Kushi-sakaba EVIS
Todoroki Kushi-sakaba EVIS
新鲜蔬菜
洋葱圈
オニオンスライス
将生洋葱切成薄片。用水浸泡以去除辛辣味，通常会撒上鲣鱼干或淋上柚子醋等清爽食用。
¥320
≈ HK$16
0
洋葱圈泡菜
オニスラキムチ
在洋葱圈上放上泡菜。洋葱的爽脆感和泡菜的辣味相结合，是佐酒佳品。
¥450
≈ HK$22
0
醪味噌黄瓜
モロQ
黄瓜与“醪味噌”的组合。黄瓜的清爽与醪味噌的浓郁风味和咸味非常搭配的经典下酒菜。
¥320
≈ HK$16
0
梅子Q
梅Q
在黄瓜上配上梅肉酱。梅子的酸味衬托出黄瓜的清爽，是一道清爽的菜肴。
¥320
≈ HK$16
0
盐味柚子醋黄瓜
塩ポンきゅうり
将黄瓜与盐味酱汁和柚子醋拌在一起。适度的咸味和酸味渗透到黄瓜中，能激发食欲。
¥380
≈ HK$19
0
冷番茄
冷しトマト
将冰镇过的切片番茄。通常蘸蛋黄酱或盐食用。可以享受番茄原有的甜味和酸味。
¥380
≈ HK$19
0
法式冷番茄
フレンチ冷しトマト
将冰镇过的番茄淋上法式沙拉酱的西式改良版。酸味浓郁的沙拉酱衬托出番茄的甜味。
¥450
≈ HK$22
0
洋葱圈番茄
オニスラトマト
在切片番茄上放上洋葱圈的沙拉风味菜肴。可以同时享受两种不同的口感和风味。
¥450
≈ HK$22
0
日式沙拉
和風サラダ
使用酱油基底的沙拉酱、海苔、鲣鱼干等制作的日式沙拉。味道清爽，适合搭配任何料理。
¥600
≈ HK$30
0
什锦沙拉
ミックスサラダ
混合了多种蔬菜的沙拉。色彩丰富，营养均衡。
¥600
≈ HK$30
0
凯撒沙拉
シーザーサラダ
将生菜和面包丁淋上浓郁奶酪风味的奶油酱汁的沙拉。通常会撒上大量的帕玛森芝士粉。
¥600
≈ HK$30
0
单品
帕德龙（青椒油炸）
パドロン (ししとうの素揚げ)
将西班牙产的青椒“帕德龙”油炸而成。有时会混有辣的，是其特点。撒上盐简单食用。
¥450
≈ HK$22
0
炸大蒜
にんにく丸揚げ
将带皮的大蒜整颗炸制而成的料理。加热后辛辣味消失，可以享受像土豆一样的软糯口感和甜味。
¥400
≈ HK$20
0
烤鳐鱼鳍
エイヒレ
将晒干的鳐鱼鳍稍微烤制而成的小吃。味道咸甜，通常蘸蛋黄酱和辣椒粉食用。
¥500
≈ HK$25
0
牛肚柚子醋
ガツポン
将煮熟的猪胃（牛肚）与柚子醋拌在一起。爽脆的口感与清爽的柚子醋非常搭配。
¥500
≈ HK$25
0
猪肉涮涮锅
ブタしゃぶ
（柚子醋・芝麻酱）
将薄切猪肉烫熟后冷却的料理（冷しゃぶ）。多余的脂肪会脱落，味道清爽。可根据喜好选择酱汁食用。
¥650~
≈ HK$32
冷豆腐
冷奴
在冷豆腐上放上葱、姜、鲣鱼干等配料。淋上酱油食用的日本餐桌和下酒菜的经典。
¥300
≈ HK$15
0
泡菜冷豆腐
キムチ冷奴
在冷豆腐上放上泡菜。豆腐的大豆甜味和泡菜的辣味非常搭配。
¥420
≈ HK$21
0
纳豆泡菜冷豆腐
納豆キムチ冷奴
在冷豆腐上放上纳豆和泡菜的元气满满的一道菜。可以享受粘稠的口感和发酵食品之间风味的协同效应。
¥450
≈ HK$22
0
甜味腌藠头
甘ラッキョ
用甜醋腌制的藠头。口感爽脆，味道酸甜，是咖喱的配菜或下酒菜的特色。
¥320
≈ HK$16
0
泡菜
キムチ
将白菜等蔬菜用辣椒基底调味料腌制发酵而成的食品。辣味、酸味和鲜味融为一体的味道。
¥320
≈ HK$16
0
毛豆
枝豆
将未成熟的大豆煮盐而成。虽然简单，但豆子的甜味和咸味与酒非常搭配的经典下酒菜。从豆荚中挤出豆子食用。
¥320
≈ HK$16
0
黄油烤土豆
ジャガバター
将蒸（或烤）好的土豆放上黄油的料理。热黄油融化后渗入土豆，味道浓郁。
¥420
≈ HK$21
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
将煮熟并压碎的土豆与蔬菜（黄瓜、胡萝卜等）用蛋黄酱拌在一起的沙拉。味道温和，有家庭风味。
¥420
≈ HK$21
0
醋拌内脏
酢モツ
将煮熟的内脏（荷尔蒙）与柚子醋等酸味调料拌在一起。口感爽脆，味道清爽，也是九州地区的名产。
¥420
≈ HK$21
0
猪耳片
豚耳スライス
将煮熟的猪耳朵（ミミガー）切片。可以享受软骨特有的爽脆口感。常与味噌醋或柚子醋一起食用。
¥420
≈ HK$21
0
招牌盐味内脏炖
自慢の塩モツ煮
将猪内脏与蔬菜一起用盐基底的汤汁精心炖煮的料理。比味噌味更清淡，可以直接品尝到内脏的鲜味。
¥450
≈ HK$22
0
特选烤串
《猪肉》
猪肝
レバ
猪肝。味道浓郁，风味独特，富含铁质。根据烤制程度口感会发生变化。
¥180
≈ HK$9
0
猪心
ハツ
猪心。脂肪少，口感爽脆易嚼。味道温和，易于食用。
¥180
≈ HK$9
0
猪舌
タン
猪舌。与牛舌相比，口感更紧实，可以享受爽脆的口感和清淡的鲜味。
¥180
≈ HK$9
0
牛白肚
シロ
猪大肠。脂肪适中，具有弹牙的口感。越嚼越能品尝到鲜味。
¥180
≈ HK$9
0
猪颊肉
カシラ
猪的鬓角和脸颊肉部分。肌肉发达且有脂肪，可以品尝到肉感十足的口感和浓郁的鲜味，是受欢迎的部位。
¥180
≈ HK$9
0
软骨
ナンコツ
猪喉结的软骨。不会太硬，可以享受爽脆的口感。同时也能品尝到周围肉的鲜味。
¥180
≈ HK$9
0
猪子宫
コブクロ
猪子宫。味道清淡，口感非常爽脆易嚼。
¥180
≈ HK$9
0
西班牙辣香肠
チョリソー
加入香料的辣味香肠。微辣的味道与啤酒非常搭配。
¥180
≈ HK$9
0
牛肚
テッポウ
猪直肠。比白肚肉更厚，脂肪丰富，可以享受强烈的弹性和浓郁的脂肪甜味。
¥180
≈ HK$9
0
猪腹肉
ブタバラ
猪腹部的肉。红肉和脂肪分层，多汁且脂肪甜味浓郁。
¥180
≈ HK$9
0
猪横膈膜
ハラミ
猪横膈膜。外观和口感像红肉，有柔软多汁的鲜味。
¥180
≈ HK$9
0
肉丸
ツクネ
将肉末捏成丸状烤制而成。口感松软，与甜辣酱汁非常搭配。
¥180
≈ HK$9
0
《鸡肉》
烤鸡肉葱串
ネギマ
将鸡肉和葱交替串起来烤制的经典烤鸡肉串。鸡肉的鲜味和烤葱的甜味・香味绝妙搭配。
¥180
≈ HK$9
0
鸡胗
砂肝
鸡胃的一部分。脂肪很少，具有独特的爽脆、沙沙的硬口感。
¥180
≈ HK$9
0
烤鸡翅
手羽焼き
※烤鸡翅需要一些时间。
烤鸡翅。皮脆肉嫩多汁，富含胶原蛋白。骨头周围的肉尤其美味。
¥280
≈ HK$14
0
《蔬菜》
葱
ネギ
将大葱切成段烤制而成。烤制后辛辣味消失，引出软糯的口感和浓郁的甜味。
¥180
≈ HK$9
0
香菇
シイタケ
烤香菇。香气浓郁，咬下去时会溢出含有鲜味成分的汁水。
¥180
≈ HK$9
0
甜点
冰淇淋
アイス
冰冷香甜的冰淇淋。是餐后清口的最佳选择。
¥250
≈ HK$12
0
本店人气第一・推荐菜单
肝脏刺身 (已加热处理)
レバー刺し (加熱処理済)
通过低温烹饪等方式加热处理的猪肝。再现了生肝刺身般的软糯口感和浓郁风味。推荐用香油和盐食用。
¥600
≈ HK$30
0
牛舌刺身 (已加热处理)
タン刺し (加熱処理済)
已加热处理的猪舌刺身。可以享受爽脆的口感和清淡的味道。
¥600
≈ HK$30
0
猪心刺身 (已加热处理)
ハツ刺し (加熱処理済)
已加热处理的猪心刺身。口感爽脆，味道温和，易于食用。
¥600
≈ HK$30
0
猪肚刺身 (已加热处理)
ガツ刺し (加熱処理済)
已加热处理的猪胃（牛肚）。非常易嚼，口感爽脆。
¥550
≈ HK$27
0
马肉刺身
馬刺し
生马肉刺身。几乎没有腥味，有优雅的甜味和适度的嚼劲。蘸酱油，配上蒜泥或姜泥食用。
¥850
≈ HK$42
0
烤鸡颈肉
セセリ焼き
烤鸡颈肉（せせり）。由于是经常活动的部位，所以肌肉发达且有弹性，咀嚼时脂肪的香味会散发开来。
¥550
≈ HK$27
0
和牛半生汉堡肉饼
和牛半生ハンバーグ
使用和牛制作的奢华汉堡肉饼。中心部分做成生鲜状态，可以品尝到和牛原有的甜味和入口即化的口感。
¥1,200
≈ HK$60
0
特级牛舌拌
上タンゆっけ
将优质牛舌切成细条，与甜辣酱汁和蛋黄拌在一起食用的拌生牛肉风味料理。可以享受浓郁的味道。
¥650
≈ HK$32
0
牛舌盐味柠檬
タン塩レモン
将烤好的牛舌用盐和柠檬调味的菜肴。柠檬的酸味可以使牛舌的脂肪吃起来更清爽。
¥650
≈ HK$32
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
喺Google地圖中睇 ↗
3.9
Google Maps上的30個評分
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
