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Tie Wan Shi San Tang

鐵丸十三堂
★ 4.2 (953) $$Moderate

拉麵

麵條可以選擇粗細以及軟硬度湯頭可以調整濃淡

淡麗雞湯腿排拉麵
以清爽的雞湯為基底，搭配整塊腿排。口味鮮美不油膩，能品嚐到雞肉的原汁原味。
TWD185 ≈ HK$46
札幌味噌拉麵
使用札幌味噌製作的濃郁湯頭。口味鹹香，層次豐富，是經典的北海道風味。
TWD165 ≈ HK$41
豚骨拉麵
經典的豬骨熬製白湯。口感濃郁滑順，充滿膠質，味道醇厚。
TWD155 ≈ HK$38
地獄丸拉麵
辛辣口味的豚骨拉麵。湯頭帶有強烈的辣椒香氣，刺激食慾，適合嗜辣者。
TWD165 ≈ HK$41
大蒜丸拉麵
加入大量蒜泥或蒜油的拉麵。蒜香濃郁，重口味首選，風味強烈。
TWD165 ≈ HK$41
鐵丸特濃豚骨拉麵
比一般豚骨拉麵更為濃稠的湯頭。極致的濃厚口感，適合重度拉麵愛好者。
TWD195 ≈ HK$48
剝皮辣椒櫻桃鴨胸舒肥雞醬油拉麵
結合剝皮辣椒與醬油湯底，搭配鴨胸與舒肥雞。微辣甘甜，風味獨特且清爽。
TWD195 ≈ HK$48
松露雞白湯拉麵
雞白湯加入松露提味。湯頭濃郁並帶有奢華的松露香氣，口感細緻。
TWD200 ≈ HK$50
韓式泡菜拉麵
加入韓式泡菜的拉麵。酸辣開胃，湯頭帶有泡菜的發酵風味，解膩爽口。
TWD165 ≈ HK$41
(全素)野菜味噌拉麵
素食可用的味噌拉麵，加入多種蔬菜。湯頭清爽甘甜，健康無負擔。
TWD135 ≈ HK$33

加點

叉燒(三片)雞叉燒(五片)
額外加點的肉品，可選豬肉叉燒或雞肉叉燒。增加份量，滿足肉食慾望。
TWD60 ≈ HK$15
海苔
乾燥海苔片。浸泡湯汁後食用，增添海味與口感。
TWD25 ≈ HK$6
玉米
甜玉米粒。增加拉麵的甜味與爽脆口感。
TWD25 ≈ HK$6
溏心蛋
半熟的調味蛋，蛋黃呈膏狀。口感滑嫩，鹹甜適中。
TWD25 ≈ HK$6
加湯
額外增加拉麵湯底。適合喜歡喝湯的顧客。
TWD25 ≈ HK$6
加麵
替玉（加麵）。保留剩餘湯汁，加入煮好的麵條繼續享用。
TWD10 ≈ HK$2
白飯
一碗白米飯。可搭配剩餘的拉麵湯汁製成湯泡飯，或搭配小菜食用。
TWD20 ≈ HK$5
大蒜
新鮮大蒜。增加湯頭的辛辣度與香氣。
TWD30 ≈ HK$7
地獄醬
特製辣醬。用於增加餐點辣度，風味強勁。
TWD25 ≈ HK$6
XO干貝醬
以干貝製作的頂級醬料。鮮味十足，帶有微辣口感，提升風味層次。
TWD35 ≈ HK$9

丼飯

炸蝦丼
炸至金黃酥脆的鮮蝦蓋飯。外酥內嫩的炸蝦搭配特製醬汁與米飯。
TWD180 ≈ HK$45
豬排丼
日式炸豬排蓋飯。厚實豬排淋上滑嫩蛋液與醬汁，口感豐富滿足。
TWD135 ≈ HK$33
炸雞丼
日式唐揚炸雞蓋飯。雞肉多汁，外皮酥脆，搭配米飯非常對味。
TWD135 ≈ HK$33
鹽漬松坂豬肉丼(限量)
選用珍貴的松坂豬肉（豬頸肉）鹽烤。口感脆嫩彈牙，肉質鮮美，限量供應。
TWD145 ≈ HK$36
照燒牛肉丼
照燒醬汁烹煮的牛肉片蓋飯。鹹甜醬汁滲入米飯，風味濃郁。
TWD145 ≈ HK$36
醬燒雞腿丼
醬汁燒烤的雞腿肉蓋飯。雞肉鮮嫩入味，帶有烤肉香氣。
TWD135 ≈ HK$33

小菜

泡菜酥腐
炸豆腐搭配泡菜。外酥內嫩的豆腐與酸辣泡菜的組合，開胃可口。
TWD55 ≈ HK$14
鹽漬松坂鹹豬肉
鹽漬處理的松坂豬肉。鹹香下酒，口感Q彈，肉味濃郁。
TWD105 ≈ HK$26
日式炸雞
經典日式唐揚雞。雞肉醃漬入味後油炸，外皮金黃，內裡鮮嫩多汁。
TWD90 ≈ HK$22
日式豬排
裹上麵包粉油炸的豬排。外皮酥脆，肉質紮實，單點享用。
TWD90 ≈ HK$22
水煮鮮蔬
川燙時令蔬菜。清淡健康，保留蔬菜原味，適合平衡口味。
TWD50 ≈ HK$12
韓式泡菜
韓式發酵辣白菜。酸辣爽脆，是拉麵或飯食的絕佳配菜。
TWD50 ≈ HK$12
唐揚雞軟骨
炸雞軟骨。口感脆硬，越嚼越香，是非常受歡迎的下酒小菜。
TWD60 ≈ HK$15
茶碗蒸
日式蒸蛋。口感如布丁般滑嫩，充滿高湯鮮味，老少咸宜。
TWD40 ≈ HK$10

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的953個評分
$
$$ Moderate
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