The Shed Bangkok

Name: The Shed Bangkok
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿1250

★ 4.5 (282)

小吃 | APPETIZERS

辛格布里风干鱼配西瓜

ปลาแห้งแตงโมสิงห์บุรี

多汁的西瓜搭配烤洋葱和碎鱼干。味道甜美清爽，与鱼干的咸香形成对比。是难得的泰国传统小吃，有助于消暑。

฿320 ≈ HK$77

蔬菜春卷

ปอเปี๊ยะผัก

酥脆的薄饼皮包裹着调味蔬菜馅，炸至金黄。搭配酸甜梅子酱。是令人愉悦的零食。

฿260 ≈ HK$63

宋卡拉豆腐

เต้าหู้สงขลา

来自宋卡拉的嫩豆腐，外酥内软。搭配辣椒罗望子酱和烤花生碎。味道酸甜香。

฿260 ≈ HK$63

金枪鱼

ทูน่าแช่บ

薄切新鲜金枪鱼片，用辛辣的泰式酱汁调味。带有香草和辣椒柠檬的香气。味道酸辣清爽。

฿320 ≈ HK$77

盐渍炸鸡翅

ปีกไก่ทอดเกลือ

酥炸盐渍鸡翅，外酥内嫩，咸度适中。搭配米饭或单独享用都很美味。

฿260 ≈ HK$63

虾豆腐袋

ถุงทองกุ้งฟองเต้าหู้

豆腐皮包裹猪肉末和虾末馅，调味适中。包成金袋炸至酥脆。搭配甜酱。

฿340 ≈ HK$82

盐椒炒鱿鱼

ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ

鱿鱼圈与盐、新鲜辣椒和蒜蓉同炒。味道咸辣浓郁，带有锅气。

฿320 ≈ HK$77

蟹肉煎饼

ขนมเบื้องปู

酥脆的煎饼皮包裹着调味蟹肉馅，淋上酸甜酱。是味道融合得当的泰国小吃。

฿350 ≈ HK$85

曼谷拌饭

ข้าวยำพระนคร

米饭与多种切碎的香草、葡萄柚、烤椰子和干虾拌匀。用布杜酱或浓郁的酱汁调味。清新爽口。

฿380 ≈ HK$92

沙拉 | SALADS

什锦粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นทรงเครื่อง

软糯的粉丝与猪肉末、干虾和烤花生拌匀。酸辣味浓郁，带有新鲜柠檬的香气。

฿320 ≈ HK$77

烤柚子沙拉

ยำส้มโอเครื่องคั่ว

甜酸柚子沙拉，与烤椰子、干虾和香草拌匀。淋上辣椒椰奶酱。味道甜咸浓郁。

฿380 ≈ HK$92

金枪鱼拉披配木薯脆片

ลาบทูน่าข้าวเกรียบสาคู

生金枪鱼拉披，用烤米粉、辣椒粉和泰国香草调味。搭配酥脆的木薯脆片。

฿360 ≈ HK$87

酥炸空心菜沙拉

ยำผักบุ้งกรอบ

裹上面糊炸至酥脆的空心菜，不油腻。搭配酸甜咸辣俱全的泰式辣椒酱。

฿320 ≈ HK$77

烤菜

在传统安乐红陶炉中用红树林炭火烤制

烤风干鱿鱼

ปลาหมึกแดดเดียวย่าง

半干风干鱿鱼在炭火上烤制，香气四溢。肉质软糯，裹上甜鱼酱。搭配泰式木瓜沙拉。

฿280 ≈ HK$68

黄油烤扇贝

หอยเชลล์ย่างเนย

大扇贝在炭火上用黄油蒜蓉烤制。带有黄油和香料的香气，扇贝肉质鲜甜弹牙。

฿390 ≈ HK$94

沙爹

สะเต๊ะ

用姜黄香料和椰奶腌制的肉串烤制而成，香气四溢。搭配甜咸花生酱和清爽的阿查德。

฿280~ ≈ HK$68

烤和牛眼肉配腌蛋黄

วากิวพิคานย่าย่างไข่ดองน้ำปลา

烤至恰到好处的眼肉和牛，肉质鲜嫩多汁。搭配咸香浓郁的腌蛋黄和泰式辣椒酱。

฿980 ≈ HK$237

烤肉眼牛排配辣椒酱

เนื้อริบอายย่าง น้ำพริกขี้กา

炭烤黑安格斯肉眼牛排，肉香浓郁。搭配辛辣的卡菲尔莱姆辣椒酱和烤红葱头。

฿1,250 ≈ HK$302

孔敬和牛配卡菲尔莱姆辣椒酱

วากิวขอนแก่นน้ำพริกข่า

来自孔敬的烤和牛，香气四溢。搭配具有独特香草香气的卡菲尔莱姆辣椒酱。味道微辣。

฿380 ≈ HK$92

烤马鲛鱼鱼包

ห่อหมกย่างปลาอินทรี

用椰奶和马鲛鱼制作的红咖喱酱，用香蕉叶包裹后烤制而成，带有浓郁的泰国咖喱风味。

฿380 ≈ HK$92

黑酱烤鱿鱼

หมึกย่างน้ำดำ

烤鱿鱼淋上墨鱼汁和辣椒酱。味道浓郁，带有海洋和香草的香气。

฿280 ≈ HK$68

主菜 | MAIN DISHES

干炒五香蛋

ไข่พะโล้ผัดแห้ง

用五香粉炖至软烂的五花肉，在锅中炒至酱汁收干入味。味道甜咸适中，带有香料的香气。

฿380 ≈ HK$92

蒜蓉炒虾

กุ้งคั่วกระเทียม

新鲜紧实的大虾与胡椒蒜蓉同炒至香气四溢。味道咸香，带有炸蒜的香气。

฿550 ≈ HK$133

黄辣椒炒蟹肉

เนื้อปูผัดพริกเหลือง

蟹肉块与剁碎的黄辣椒和长豆角同炒。味道辛辣，带有黄辣椒的香气，与甜美的蟹肉非常搭配。

฿650 ≈ HK$157

臭豆虾仁炒饭

ผัดสะตอข้าวกุ้ง

肥美的臭豆与虾酱、猪肉末和鲜虾同炒。味道咸辣浓郁，带有独特的臭豆和虾酱风味。

฿450 ≈ HK$109

马鲛鱼淋辣椒酱

ปลาอินทรีราดพริกขี้หนูสวน

大块酥炸马鲛鱼片，淋上辛辣的泰国辣椒酱。酸辣开胃，带有香草的香气。

฿550 ≈ HK$133

咖喱粉炒蟹肉

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

蟹肉与咖喱粉酱、鸡蛋和鲜奶同炒。味道浓郁柔滑，不太辣，儿童可食。

฿690 ≈ HK$167

蟹肉罗勒煎蛋

ไข่เจียวเนื้อปูโหระพา

蓬松柔软的厚煎蛋，加入大块蟹肉和罗勒叶增添香气。搭配辣椒酱。

฿700 ≈ HK$169

鱼露炸鲻鱼

ปลาสลิดทอดน้ำปลา

酥炸腌制鲻鱼，拌以甜咸鱼露酱，配以泰国香草和酸橙。

฿550 ≈ HK$133

炸五花肉（炸鱼露五花肉）

หมูทอดคุณนาย (สามชั้นทอดน้ำปลา)

用优质鱼露腌制的五花肉，炸至外酥内软。味道咸香。搭配热米饭。

฿280 ≈ HK$68

腰果炒有机鸡肉

ไก่ออร์แกนิคผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鸡肉与腰果、干辣椒和调味酱同炒。味道浓郁柔滑，带有坚果和干辣椒的香气。

฿320 ≈ HK$77

炒蔬菜 | WOK HEI GREENERY

蚝油炒卷心菜

กะหล่ำปลีย่างผัดน้ำปลาเป๋าฮื้อ

用蚝油酱油炒制的卷心菜，用文火慢烤后快速翻炒。带有锅气和浓郁的咸甜味。

฿380 ≈ HK$92

炒泰国空心菜

ผัดผักบุ้งไทย

用豆酱、大蒜和辣椒调味的空心菜。味道浓郁，带有锅气，蔬菜保持酥脆。

虾干炒鸡蛋叶

ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบ

鸡蛋炒叶，加入干虾增添香气和酥脆口感。是南部特色蔬菜菜肴，味道易于接受。

冬阴功汤和咖喱 | SOUPS & CURRIES

虾黄冬阴功汤

ต้มข่ามันกุ้งแช่บ๊วย

酸咸甜的椰奶咖喱，加入鲜虾和虾黄增加浓郁度。带有南姜、香茅和柠檬叶的香气。

฿550 ≈ HK$133

山竹虾酸汤

แกงส้มกุ้งมังคุดคัด

泰南风味浓郁的酸汤，加入鲜虾和脆口的未成熟山竹。酸辣平衡，带有黄咖喱的香气。

฿550 ≈ HK$133

普拉纳河口鱿鱼咖喱

แกงรัญจวนปลาหมึกไข่ปากน้ำปราณ

难得的古老咖喱。用虾酱调味，加入带籽鱿鱼。味道酸咸辣，带有虾酱和罗勒叶的香气。

฿400 ≈ HK$97

绿咖喱印度甩饼

แกงเขียวหวานโรตี

浓郁的绿咖喱，带有咖喱酱和椰奶的风味。搭配酥脆的印度甩饼，味道绝佳。

฿350~ ≈ HK$85

蓝蟹椰奶咖喱配米粉

แกงปูใบชะพลู-เส้นหมี่

金黄色的椰奶咖喱，配以蓝蟹肉和假槟榔叶，带有南部咖喱的辛辣和芳香风味。搭配烫过的米粉。

฿550 ≈ HK$133

香茅椰奶鸡肉配棕榈芯

ต้มข่าไก่ออร์แกนิคหัวปลี

带有嫩棕榈芯的鸡肉冬阴功汤。味道酸咸甜，带有椰奶和香草的香气。是温和的泰国汤品。

฿320 ≈ HK$77

酸辣炖牛肉汤

ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น

辛辣的酸辣汤，加入炖至软烂的牛肉。用辣椒粉、烤米粉和柠檬调味。带有泰国香草的香气。

฿420 ≈ HK$101

有机鸡肉玛莎曼咖喱

มัสมั่นไก่ออร์แกนิค

浓郁的玛莎曼咖喱，带有坚果和椰奶的甜味和浓郁度。香料味浓，加入嫩鸡肉和土豆。

฿390 ≈ HK$94

单点菜肴 | RICE & NOODLE SETS

泰式炒河粉

ผัดไทย

额外的锅气泰式炒河粉

酸甜罗望子酱炒河粉，带有锅气。配以烤花生和新鲜蔬菜。是泰国受欢迎的面食。

฿350~ ≈ HK$85

霍萨穆特拌饭

ข้าวยำหอสมุทร

本店特色泰式拌饭，配以多种香草配料和调味肉类，用美味的酱汁拌匀。

฿590 ≈ HK$142

是拉差菠萝炒饭

ข้าวผัดสับปะรดศรีราชา

炒饭与甜美的是拉差菠萝，加入咖喱粉、叉烧和腰果。味道酸甜香。

฿350 ≈ HK$85

超级蟹肉炒饭

ข้าวผัดโคตรปู

苏拉特蓝蟹烟熏锅炒饭 [适合分享]

特大份蟹肉炒饭，加入大量蟹肉块，炒至米饭松散，带有锅气。适合多人分享。

฿980 ≈ HK$237

米饭 | RICE

我们只使用天然矿泉水烹饪有机米饭。

茉莉香米

ข้าวหอมมะลิ

泰国茉莉香米，新鲜烹制，米粒饱满，口感柔软，带有淡淡的香兰叶香气。搭配泰国菜肴最美味。

฿50~ ≈ HK$12

糙米

ข้าวกล้อง

糙米，富含维生素和纤维。质地比白米饭更有嚼劲，对健康有益。

฿80 ≈ HK$19

素食 | VEGETARIAN

蔬菜春卷

ปอเปี๊ยะผัก

素食小吃。酥炸面皮包裹什锦蔬菜馅。搭配梅子酱。

฿260 ≈ HK$63

香草柚子沙拉

ยำส้มโอเครื่องสมุนไพร

清爽的柚子沙拉，用泰国香草和辛辣的酱汁调味。不含肉类。

฿380 ≈ HK$92

宋卡拉豆腐

เต้าหู้สงขลา

外酥内软的炸豆腐。搭配酸甜酱。

฿260 ≈ HK$63

蘑菇冬阴功汤

ต้มข่าเห็ด

什锦蘑菇椰奶咖喱。味道酸咸甜，带有南姜和香草的香气。

฿350 ≈ HK$85

冬阴功蘑菇汤（素食）

ต้มยำเห็ดจำแลงใส่เห็ด

清汤冬阴功汤，加入多种蘑菇代替肉类。清爽开胃。

฿380 ≈ HK$92

素食什锦酸汤

แกงส้มผักรวมมังสวิรัติ

浓郁的泰南酸汤，加入多种什锦蔬菜。味道酸辣。

฿300 ≈ HK$72

素鸡肉绿咖喱 / 豆腐

แกงเขียวหวานไก่จำแลง / เต้าหู้

浓郁的绿咖喱椰奶，配以素肉或豆腐。搭配米饭。

฿350 ≈ HK$85

炒泰国空心菜

ผัดผักบุ้งไทย

蚝油炒空心菜，味道浓郁柔滑，带有锅气。

฿260 ≈ HK$63

炒鸡蛋叶

ใบเหลียงผัดไข่

炒鸡蛋叶，味道甜美柔滑，来自鸡蛋叶和鸡蛋。易于食用的菜肴。

฿280 ≈ HK$68

炒素肉辣椒酱

ผัดพริกขิงโปรตีนเกษตร

素肉与辣椒酱、长豆角同炒。味道甜辣，带有咖喱的香气。

฿280 ≈ HK$68

蚝油酱油炒卷心菜香菇

ผัดกะหล่ำปลีเห็ดหอมซีอิ๊วขาว

用香菇酱油炒卷心菜。味道微甜咸，带有芝麻油的香气。

฿280 ≈ HK$68

素食泰式炒河粉

ผัดไทยมังสวิรัติ

素食泰式炒河粉，调味齐全，加入豆腐和蔬菜。味道酸甜浓郁。

฿350 ≈ HK$85

是拉差菠萝炒饭

ข้าวผัดสับปะรดศรีราชา

素食菠萝炒饭，配以谷物和腰果。

฿320 ≈ HK$77

咖喱粉炒豆腐

เต้าหู้ผัดผงกะหรี่

豆腐与咖喱粉酱、鲜奶和鸡蛋同炒。味道浓郁柔滑。

฿320 ≈ HK$77

饮品

San Pellegrino

750毫升

来自意大利的气泡天然矿泉水。味道气泡清爽，有助于解腻。

฿150 ≈ HK$36

Acqua Panna

750毫升

来自意大利的无气泡天然矿泉水。口感柔和，易于饮用。

฿150 ≈ HK$36

Nordaq Still & Sparkling

每位客人无限畅饮。干净。可持续。瑞典。

来自瑞典的高级饮用水，有普通和气泡两种。可无限续杯，味道纯净。

฿80 ≈ HK$19

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

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