The Good Star
好星
开胃菜
查克舒卡
Chakchouka
（洋葱，甜椒，番茄和鸡蛋）
马格里布传统菜肴。一种用甜椒和番茄炖制的杂烩，里面煮着鸡蛋。美味微辣。
€9.50
≈ HK$86东方扇贝
Noix de Saint Jacques à l'orientale
扇贝，用东方香料（孜然、香菜等）烹制。口感柔嫩，风味浓郁。
€11
≈ HK$99炒虾
Crevettes sautées
快速炒制的虾。肉质紧实，海鲜味浓，简单调味。
€10
≈ HK$90香辣炒虾
Crevettes sautées pimentées
辣味炒虾。用辣椒调味，味道更浓郁。
€10
≈ HK$90肉末砖叶
Brick à la viande hachée
（肉末，鸡蛋，香草）
突尼斯特色。炸脆的砖叶，里面塞满了肉、鸡蛋和香草。趁热吃，通常用手。
€6
≈ HK$54金枪鱼鸡蛋砖叶
Brick à l'Oeuf et au Thon
炸脆的砖叶，里面塞满了金枪鱼和流心蛋黄。外脆内软。
€6
≈ HK$54虾砖叶
Brick aux crevettes
（虾，鸡蛋）
砖叶变种，馅料为虾和鸡蛋。酥脆美味。
€7
≈ HK$63番茄马苏里拉
Tomate Mozzarella
经典的鲜沙拉，配番茄片和马苏里拉奶酪。用橄榄油调味。
€7
≈ HK$63鸡蛋砖叶
Brick à l'Oeuf
最简单的砖叶版本，里面只有鸡蛋。流心蛋黄和酥脆的面皮。
€5
≈ HK$45虾牛油果
Avocat aux crevettes
半个牛油果配虾，通常配鸡尾酒酱或醋汁。清爽奶油。
€7
≈ HK$63虾鸡尾酒
Cocktail de crevettes
冷盘，由去壳虾配鸡尾酒酱（蛋黄酱，番茄酱，干邑）组成。
€7
≈ HK$63牛油果醋汁
Avocat vinaigrette
简单的牛油果配醋汁。清淡的蔬菜开胃菜。
€6
≈ HK$54沙拉
梅舒亚沙拉（烤）
Salade Méchouia (grillée)
（烤甜椒和番茄，洋葱，蜜饯柠檬，大蒜，橄榄油腌制的橄榄，香菜）
突尼斯烤蔬菜沙拉，然后切碎调味。口感融化，有烟熏味。冷热皆宜，配面包。
€7.50
≈ HK$68杰杰盘
Assiette Djedj
（鸡肉，奶酪，生菜，番茄，胡萝卜，土豆，青豆，玉米）
大份沙拉，配鸡肉和各种生熟蔬菜。丰盛清爽的一餐。
€14
≈ HK$126好星盘
Assiette Bonne Etoile
（鸡蛋，金枪鱼，土豆，香草，生菜）
招牌沙拉，配金枪鱼和鸡蛋。新鲜丰盛，让人想起尼斯沙拉。
€14
≈ HK$126凯撒沙拉
Salade César
经典沙拉，配生菜、面包丁、帕玛森奶酪和奶油酱。
€16.50
≈ HK$149儿童套餐
儿童套餐
Menu Enfant
儿童全餐，包括一份肉类主菜和配菜、一份甜点和一杯饮料。
€13~
肉类
烤全羊
Méchoui grillé
慢烤或烤制的肉（通常是羊肉）。鲜嫩多汁，香草味浓。
€23~
混合烤肉
Grillade mixte
（烤串，羊排，2个羊肉肠）
各种烤肉拼盘。适合想品尝各种口味的人。
€21~
烤牛排心肉排（约250克）
Pavé de cœur de rumsteak grillé (environ 250 grs)
厚实鲜嫩的牛肉块，按您的喜好烤制。浓郁的红肉风味。
€20~
胡椒牛排心肉排（约250克）
Pavé de cœur de rumsteak au poivre (environ 250 grs)
胡椒奶油酱牛排心肉排（约250克）。酱汁为肉增添了辛辣和浓郁的口感。
€22~
羊排（3块）
Côtes d'agneau (les 3)
三块烤羊排。美味的肉，贪吃的人可以用手拿着吃。
€20~
羊腿肉串（2串）
Brochettes de gigot d'agneau (les 2)
腌制烤制的羊腿肉块，串在签子上。鲜嫩多汁，香气浓郁。
€20~
烤小牛肉排
Escalope de veau grillée
在烤架上烤制的薄小牛肉片。白肉鲜嫩清淡。
€19~
奶油小牛肉排
Escalope de veau à la crème
奶油酱汁浓郁的小牛肉排。丰盛而令人满足。
€21~
炸小牛肉排
Escalope de veau panée
裹上面包屑炸制的小牛肉排。外脆内嫩。
€21~
牛排心肉串（2串）
Brochettes de cœur de rumsteak (les 2)
腌制并串在签子上的牛肉块。
€20~
小牛肉串（2串）
Brochettes de veau (les 2)
腌制烤制的牛肉块。味道细腻。
€20~
羊肉串和2个羊肉肠
Brochette d'agneau et 2 merguez
羊肉串和辣香肠（羊肉肠）的组合。
€19~
鸡肉串（2串）
Brochettes de poulet (les 2)
烤鸡肉块。简单而受欢迎。
€17~
炸薯条盘
Assiette de frites
一份酥脆的自制炸薯条。
€5
≈ HK$45鱼类
鳎鱼
Sole
（约300克）配查克舒卡、炸薯条和鸡蛋
肉质细腻、味道鲜美的扁平鱼。配地中海配菜，份量足。
€22
≈ HK$198三文鱼
Saumon
配查克舒卡、炸薯条和鸡蛋
烤或煎的三文鱼排，配查克舒卡和炸薯条。
€20
≈ HK$180炖菜
扇贝虾炖菜
Tajine de noix de Saint-Jacques et crevettes
（查克舒卡，土豆，番茄，扇贝，虾）
海鲜和蔬菜炖制的炖菜。风味浓郁。
€24
≈ HK$216鱼肉炖菜（视到货情况而定）
Tajine de Poisson (selon arrivage)
（查克舒卡，土豆，番茄，橄榄，柠檬，安康鱼柳）
鱼肉炖菜（通常是安康鱼），用柠檬和橄榄炖制。酸味浓郁，香气扑鼻。
€22
≈ HK$198王子炖菜
Tajine du Prince
（羊肉，洋葱酱，土豆，葡萄干，枣子，杏子，核桃，无花果，西梅，杏仁，芝麻，蜂蜜）
非常丰富的甜咸皇家炖菜，混合了羊肉和各种干果。
€22
≈ HK$198南方炖菜
Tajine du sud
（羊肉或鸡肉，洋葱酱，土豆，番茄，朝鲜蓟心，青豆，豌豆，西葫芦，胡萝卜）
富含各种蔬菜和炖肉的炖菜。
€20
≈ HK$180西梅杏仁炖羊肉
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes
（羊肉，洋葱酱，土豆，西梅，杏仁，芝麻，蜂蜜）
经典的甜咸炖菜。入口即化的羊肉与西梅的甜味和杏仁的脆味完美结合。
€21
≈ HK$189橄榄蜜饯羊肉炖菜
Tajine d'agneau aux olives et citrons confits
（羊肉，洋葱酱，土豆，番茄，青橄榄，蜜饯柠檬）
咸味炖菜，因蜜饯柠檬和橄榄而香气四溢。
€20
≈ HK$180葡萄干炖羊肉
Tajine d'agneau aux raisins secs
（羊肉，洋葱酱，土豆，葡萄干，智利葡萄，蜂蜜）
甜美微甜的炖菜，配葡萄干。
€20
≈ HK$180西梅杏仁炖鸡
Tajine de poulet aux pruneaux et amandes
（羊肉，洋葱酱，土豆，西梅，杏仁，芝麻，蜂蜜）
西梅炖羊肉的鸡肉版本。比羊肉更清淡。
€19
≈ HK$171橄榄蜜饯柠檬炖鸡
Tajine de poulet aux olives et citrons confits
（鸡肉，洋葱酱，土豆，番茄，青橄榄，蜜饯柠檬）
摩洛哥经典菜肴。鸡肉炖煮，配橄榄和柠檬。
€18
≈ HK$162葡萄干炖鸡
Tajine de poulet aux raisins secs
（鸡肉，洋葱酱，土豆，番茄，葡萄干，智利葡萄，蜂蜜）
鸡肉炖煮，配温和的葡萄酱。
€18
≈ HK$162肉末炖菜
Tajine kefta
（牛肉丸，洋葱酱，土豆，番茄，青豆，豌豆，鸡蛋，香草）
肉末炖菜（肉末），通常配有在酱汁中煮的鸡蛋。
€18
≈ HK$162素食炖菜
Tajine végétarien
（洋葱酱，土豆，番茄，朝鲜蓟心，青豆，豌豆，西葫芦，胡萝卜，香草）
时令蔬菜混合，用温和香料炖制。无肉。
€15
≈ HK$135蒸粗麦粉
烤全羊蒸粗麦粉
Couscous méchoui
（半只羊腿）
蒸粗麦粉配半只烤羊腿和蔬菜。
€23
≈ HK$207好星蒸粗麦粉
Couscous Bonne Etoile
（烤全羊，肉丸，烤串，羊肉肠，鸡肉）
餐厅的皇家蒸粗麦粉，配有5种不同的肉类。
€22
≈ HK$198主厨蒸粗麦粉
Couscous du chef
（烤全羊，肉丸，羊肉肠，烤串）
丰盛的蒸粗麦粉，配有4种烤肉和烤肉。
€22
≈ HK$198皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
（烤串，羊肉，羊肉肠，鸡肉）
经典菜肴，混合了多种肉类（羊肉、鸡肉、羊肉肠、烤串）。
€21
≈ HK$189地中海蒸粗麦粉
Couscous méditerranée
（烤串，羊排，羊肉肠，牛肉）
混合蒸粗麦粉，包括牛肉和羊排。
€21.50
≈ HK$194南方蒸粗麦粉
Couscous du sud
（烤串，肉丸，羊肉肠，羊排）
配有典型肉类（包括肉丸和羊肉肠）的蒸粗麦粉。
€21
≈ HK$189混合蒸粗麦粉
Couscous mixte
（1串和2个羊肉肠）
串和辣香肠的简单组合。
€19
≈ HK$171羊腿肉串（2串）
Couscous brochettes de gigot d'agneau (les 2)
配两串鲜嫩羊肉串的蒸粗麦粉。
€20
≈ HK$180羊排蒸粗麦粉（3块）
Couscous côtes d'agneau (les 3)
配三块烤羊排的蒸粗麦粉。
€20
≈ HK$180牛排心肉串（2串）
Couscous brochettes de cœur de rumsteak (les 2)
配牛肉串的蒸粗麦粉。
€20
≈ HK$180小牛肉串（2串）
Couscous brochettes de veau (les 2)
配羊肉串的蒸粗麦粉。
€20
≈ HK$180双人蒸粗麦粉
Couscous duo
（鸡肉和2个羊肉肠 / 鸡肉和2个肉丸 / 2个羊肉肠和2个肉丸）
在鸡肉、羊肉肠和肉丸中选择两种肉。
€19
≈ HK$171牛肉蒸粗麦粉
Couscous bœuf
炖牛肉的传统蒸粗麦粉。
€18
≈ HK$162羊肉蒸粗麦粉
Couscous agneau
传统羊肉蒸粗麦粉。
€19
≈ HK$171羊肉肠蒸粗麦粉
Couscous merguez
配羊肉肠（辣香肠）的蒸粗麦粉。
€19
≈ HK$171鸡肉蒸粗麦粉
Couscous poulet
配鸡肉的蒸粗麦粉。
€17
≈ HK$153肉丸蒸粗麦粉
Couscous boulettes
配肉丸（肉末）的蒸粗麦粉。
€18
≈ HK$162鸡肉串（2串）
Couscous brochette de poulet (les 2)
配鸡肉串的蒸粗麦粉。
€17
≈ HK$153蔬菜蒸粗麦粉
Couscous légumes
素食蒸粗麦粉，配浓郁的蔬菜汤。
€13
≈ HK$117烤串（牛肉，小牛肉或羊肉）
Brochette (bœuf, veau ou agneau)
在您的菜肴中添加额外的肉串。
€7
≈ HK$63鸡肉（1/4只）
Poulet (le 1/4)
烤或炖的四分之一鸡。
€6
≈ HK$54羊肉肠（2根）
Merguez (les 2)
两根辣味羊肉和猪肉香肠。
€5
≈ HK$45肉丸（2个）
Boulettes (les 2)
两个肉末肉丸。
€5
≈ HK$45开胃酒
桑格利亚酒 10cl
Sangria 10cl
西班牙红酒和水果浸泡的饮品。
€5
≈ HK$45基尔 10cl
Kir 10cl
经典的法式鸡尾酒，配起泡酒和黑加仑奶油。
€4
≈ HK$36皇家基尔配起泡酒 10cl
Kir royal au vin mousseux 10cl
用起泡酒制作的基尔。
€6
≈ HK$54皇家基尔配香槟 10cl
Kir royal au champagne 10cl
用真正的香槟制作的皇家基尔。
€7.70
≈ HK$69茴香酒 2cl（Ricard，Pastis，Anisette）
Apéritifs anisés 2cl (ricard, pastis, anisette)
茴香味的酒精饮料，通常用水稀释。
€4
≈ HK$36马提尼，波特酒 5cl
Martini, Porto 5cl
加强酒或甜酒，甜或干。
€4.50
≈ HK$41马提尼金酒 6cl
Martini Gin 6cl
金酒和味美思混合的鸡尾酒。
€5.50
≈ HK$50阿佩里蒂沃，苏泽 5cl
Américano, Suze 5cl
龙胆（Suze）苦味开胃酒或鸡尾酒（Americano）。
€5.50
≈ HK$50金巴利 5cl
Campari 5cl
鲜红的意大利苦酒。
€5.50
≈ HK$50布卡 4cl
Boukha 4cl
突尼斯传统无花果烈酒。
€6
≈ HK$54威士忌 4cl
Whisky 4cl
谷物蒸馏酒。
€6.50
≈ HK$59芝华士 4cl / 杰克丹尼 4cl
Chivas 4cl / Jack Daniel's 4cl
优质品牌威士忌。
€8
≈ HK$72香槟杯 10cl
Coupe de champagne 10cl
法国起泡酒。
€7.70
≈ HK$69伏特加橙汁 27cl
Vodka orange 27cl
伏特加和橙汁的混合（螺丝刀）。
€7.70
≈ HK$69鸡尾酒
好星鸡尾酒 33cl
Cocktail La Bonne Etoile 33cl
（橙汁，金巴利，朗姆酒，石榴糖浆）
色彩缤纷的水果鸡尾酒。
€7
≈ HK$63地中海鸡尾酒 33cl
Cocktail Méditerranée 33cl
（橙汁，金巴利，石榴糖浆，覆盆子奶油）
带有金巴利苦味的果味鸡尾酒。
€6.50
≈ HK$59南方鸡尾酒 33cl
Cocktail du Sud 33cl
（菠萝汁，金巴利，布卡，石榴糖浆）
使用布卡（无花果酒）和水果的原创鸡尾酒。
€7
≈ HK$63主厨鸡尾酒 33cl
Cocktail du Chef 33cl
（菠萝汁，香草冰淇淋球，马里布）
奶油味异国风味鸡尾酒，甜点风格。
€7
≈ HK$63莫吉托 33cl
Mojito 33cl
经典的古巴朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水鸡尾酒。
€7
≈ HK$63鸡尾酒水果汁（无酒精）33cl
Cocktail de jus de Fruits (sans alcool) 33cl
各种果汁的清爽混合。
€6
≈ HK$54冷饮
依云，Badoit，圣培露
Evian, Badoit, San Pellegrino
平泉矿泉水（依云）或气泡水（Badoit，圣培露）。
€4~
果汁 25cl
Jus de fruit 25cl
各种果汁，冰镇。
€4
≈ HK$36巴黎水 33cl
Perrier 33cl
天然气泡矿泉水，气泡丰富。
€4
≈ HK$36可口可乐，零度可乐 33cl
Coca Cola, Coca Zéro 33cl
流行的可乐苏打水。
€4
≈ HK$36奥兰治那 25cl
Orangina 25cl
法国橙味苏打水，含橙肉。
€4
≈ HK$36啤酒
喜力，1664 33cl
Heineken, 1664 33cl
经典金啤酒。
€4
≈ HK$36嘉士伯 33cl
Carlsberg 33cl
清淡的丹麦金啤酒。
€5
≈ HK$45科罗娜，科罗娜 33cl
Desperados, Corona 33cl
风味啤酒或墨西哥啤酒。
€6
≈ HK$54热饮
咖啡 / 无咖啡因咖啡
Café / Décaféiné
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€2
≈ HK$18奶油咖啡
Café Crème
加热牛奶的咖啡。
€4
≈ HK$36薄荷茶
Thé à la Menthe
用新鲜薄荷冲泡的热绿茶，加糖。传统餐后酒。
€2.50
≈ HK$23薄荷松子茶
Thé à la Menthe et Pignons
薄荷茶配漂浮的松子。
€2.80
≈ HK$25爱尔兰咖啡
Irish Coffee
咖啡、威士忌、糖和奶油的热鸡尾酒。
€9
≈ HK$81烈酒
干邑 3cl
Cognac 3cl
法国白兰地。
€6
≈ HK$54马里布 3cl
Malibu 3cl
朗姆酒和椰子利口酒。
€6
≈ HK$54Get 27 3cl
Get 27 3cl
新鲜薄荷利口酒。
€6
≈ HK$54布卡 3cl
Boukha 3cl
无花果烈酒。
€6
≈ HK$54君度橙皮酒 3cl
Grand Marnier 3cl
干邑和苦橙利口酒。
€6
≈ HK$54威廉梨烈酒 3cl
Poire William's 3cl
威廉梨烈酒。
€6
≈ HK$54柠檬酒 3cl
Limoncello 3cl
甜美的意大利柠檬利口酒。
€6
≈ HK$54我们的葡萄酒
梅迪亚AOG（红，桃红）
Médéa AOG (rouge, rosé)
阿尔及利亚原产地保证葡萄酒。
€14~
马斯喀拉AOG（红，桃红）
Coteaux de Mascara AOG (rouge, rosé)
阿尔及利亚西部地区出产的葡萄酒，以其品质而闻名。
€14~
特莱姆森丘陵AOG（红，桃红）
Cuvée de Tlemcen AOG (rouge, rosé)
特莱姆森地区出产的葡萄酒。75cl装。
€22
≈ HK$198撒哈拉沙丘灰葡萄酒AOG（桃红）
Sahara Gris des sables AOG (rosé)
阿尔及利亚沙漠地区著名的灰葡萄酒。清爽轻盈。
€22
≈ HK$198总统丘陵AOG（红，桃红）
Cuvée du Président (rouge, rosé)
经典且受欢迎的阿尔及利亚葡萄酒。
€23
≈ HK$207阿布基尔灰葡萄酒（红，桃红）
Gris d'Aboukir (rouge, rosé)
阿布基尔山丘出产的优质葡萄酒。
€27
≈ HK$243布拉万AOG（灰或红）
Boulaouane AOG (gris ou rouge)
非常著名的摩洛哥葡萄酒，柔顺果味。
€14.50~
格鲁安AOG（灰或红）
Guerrouane AOG (gris ou rouge)
另一款著名的摩洛哥葡萄酒，来自梅克内斯地区。
€14.50~
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