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曼谷
The Chopsticks
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面
配菜
锅气
开胃菜
米饭
汤
饮品
附加
面
叉烧面
Char Siu Noodles
⭐
鸡蛋面配叉烧(广式烧烤猪肉)。猪肉甜咸,边缘有独特的红边。通常配白菜和美味的汤,或干拌。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
脆皮猪肉面
Crispy Pork Noodles
面条配烤猪肉块,皮脆肉嫩多汁咸香。与软面条的经典口感组合。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
烤鸭面
Roasted Duck Noodles
面条配烤鸭丝。鸭皮油亮鲜美,肉质鲜嫩。常配以浓郁的深色酱油基底酱汁。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
本地鸡面
Native Chicken Noodles
面条配本地走地鸡,其肉质比肉鸡更紧实,风味更浓。配以清澈、令人舒适的汤。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
牛腩面
Beef Belly Noodles
⭐
牛肉面汤,特色是嫩滑肥美的牛腩片。汤通常浓郁芳香,带有八角和肉桂等香料。
฿229
≈ HK$55
−
0
+
牛筋面
Beef Tendon Noodles
面条配炖牛筋。牛筋煮至软糯、胶质、略带嚼劲。一种因其口感而备受推崇的美味。
฿229
≈ HK$55
−
0
+
牛肚面
Beef Stomach Noodles
面条配煮熟的牛肚。牛肚有独特的嚼劲又嫩的口感,很好地吸收了汤的味道。
฿229
≈ HK$55
−
0
+
川味牛肉面
Scichuan Beef Noodles
一种受川菜启发的辣味汤面。特色是牛肉在充满辣椒油和花椒的汤中,带来麻辣的刺激。
฿259
≈ HK$63
−
0
+
川味猪肉面
Scichuan Pork Noodles
辣猪肉面,带有独特的川椒和辣椒油的辣味。鲜美、麻辣、芳香。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
干虾米面
Dried Shrimp Roe Noodles
面条拌以干虾米,作为鲜味调味粉。提供浓郁的海鲜鲜味。通常不带汤。
฿169
≈ HK$41
−
0
+
虾饺面
Shrimp Wanton Noodles
广式面条配鲜虾馄饨。馄饨皮薄馅弹牙。配以清淡的海鲜汤。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
猪肉馄饨面
Pork Wanton Noodles
面条配美味的猪肉馅饺子。一道经典的舒适食物,配有弹牙的面条和清澈、美味的汤。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
虾球面
Shrimp Ball Noodles
面条配弹牙的虾肉丸。味道温和,口感令人愉悦而紧实。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
鱼丸面
Fish Ball Noodles
一种清淡的面条,配有光滑的白鱼丸。鱼丸弹牙温和,通常配以清汤。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
流沙包面
Lava Ball Noodles
面条配馅料为熔融或液体中心的肉丸,通常是咸味或辣味。咬的时候要小心,因为馅料很烫。
฿189
≈ HK$46
−
0
+
鲍鱼面
Abalone Noodles
一种高级面条,配有鲍鱼(海螺)。鲍鱼口感紧实有嚼劲,味道鲜美,常以美味的棕色酱汁炖煮。
฿209
≈ HK$50
−
0
+
配菜
叉烧
Char Siu
推荐
一盘广式烧烤猪肉。用甜咸酱腌制,烤至边缘略带焦糖色。
฿239
≈ HK$58
−
0
+
脆皮猪肉
Crispy Pork
烤猪肚,皮脆肉嫩。单独一道菜,常配蘸酱。
฿239
≈ HK$58
−
0
+
烤鸭
Roasted Duck
烤鸭片,不配面条或米饭。特色是鲜美的肉和油亮的皮。适合分享。
฿239
≈ HK$58
−
0
+
本地鸡
Native Chicken
蒸或煮的本地鸡,以其肉质紧实和浓郁的鸡肉风味而闻名。常配蒜姜蘸酱。
฿239
≈ HK$58
−
0
+
牛腩火锅
Beef Belly in Hot Pot
牛腩片在火锅中炖煮。汤通常浓郁芳香,保持肥牛的嫩滑和风味。
฿289
≈ HK$70
−
0
+
牛筋火锅
Beef Tendon in Hot Pot
炖牛筋在火锅中冒泡。胶质的牛筋在加热时变软,使浓郁的汤汁变稠。
฿289
≈ HK$70
−
0
+
牛肚火锅
Beef Stomach in Hot Pot
牛肚在火锅中。牛肚吸收了汤底的香料,同时保持了令人愉悦的嚼劲。
฿289
≈ HK$70
−
0
+
什锦牛肉火锅
Mixed Beef in Hot Pot
将多种牛肉部位(可能是肉、筋和牛肚)组合在一起放入火锅中。一道菜提供多种口感。
฿359
≈ HK$87
−
0
+
川味汤
Sichuan Soup
一种典型的川菜酸辣汤。含有辣椒油、醋和各种配料,如豆腐或竹笋。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
麻婆豆腐
Mabo Tofu
麻婆豆腐。软豆腐块用辣味、鲜美的酱汁炖煮,酱汁由发酵豆类和肉末(通常是猪肉)制成。辣而软。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
川味青豆
Sichuan Green Bean
干炒青豆,用大蒜、干辣椒和花椒烹制。豆子烤得焦嫩,味道鲜美微辣。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
蚝油羽衣甘蓝
Kale Oyster Sauce
白灼中国芥兰(Gai Lan)配美味的蚝油。一种简单爽脆的蔬菜。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
蚝油白菜
Bok choy Oyster Sauce
白灼白菜配蚝油。一种温和的绿叶蔬菜,茎部爽脆。
฿99
≈ HK$24
−
0
+
黄瓜沙拉
Cucamber Salad
一种清爽的冷沙拉,用拍碎或切片的黄瓜拌入蒜醋酱。爽脆开胃。
฿89
≈ HK$21
−
0
+
海蜇沙拉
Jelly Fish Salad
冷沙拉,特色是腌制过的海蜇丝。口感爽脆略带弹性(令人愉悦的),拌以美味的麻油酱。
฿99
≈ HK$24
−
0
+
锅气
扬州炒饭
YangZhou Fried Rice
经典的中国炒饭,配有鸡蛋、叉烧丁、虾和豌豆。轻微调味,锅炒至香气四溢。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
港式炒面
HK Fried Noodles
推荐
港式香煎面。细蛋面煎至外脆内软,配豆芽和洋葱。
฿259
≈ HK$63
−
0
+
鸭肉炒面
Duck Fried Noodles
炒面配烤鸭丝。味道鲜美,带有鸭油的香味。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
叉烧炒面
Char Siu Fried Noodles
炒面配甜叉烧(广式烧烤猪肉)。甜肉和咸酱油面的经典组合。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
脆皮猪肉炒面
Crispy Pork Fried Noodles
炒面配脆烤猪肉块。增加了很好的口感对比。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
素食炒面
Vegetarian Fried Noodles
炒面配什锦蔬菜,如胡萝卜、卷心菜和蘑菇。用酱油调味。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
XO酱鲜虾炒面
Fried Shrimp Noodles X.O.
炒面配虾和X.O.酱(一种由干扇贝和虾制成的辣味海鲜酱)。浓郁、鲜美、微辣。
฿359
≈ HK$87
−
0
+
开胃菜
虾饺
Shrimp Shumai
敞口蒸饺,内馅是虾肉末。经典的点心,鲜美的海鲜味。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
猪肉烧卖
Pork Shumai
蒸饺,内馅是调味过的猪肉末,用薄薄的黄色面皮包裹。多汁可口。
฿49
≈ HK$12
−
0
+
虾饺
Hakao
也称为虾饺。蒸水晶虾饺,皮半透明有嚼劲,内馅是整只虾。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
叉烧包
Char Siu Bun
蒸白松软包,内馅是甜咸的叉烧酱。口感柔软,馅料丰富。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
猪肉包
Pork Bun
蒸包,内馅是调味过的猪肉末。一种美味的类似面包的小吃。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
蛋挞包
Custard Bun
蒸饺,内馅是甜奶油蛋羹。一种受欢迎的甜点点心,馅料柔软温热。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
虾肉卷
Shrimp Cake Roll
炸虾酱卷。外脆内弹牙的海鲜。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
蟹肉卷
Crab Cake Roll
炸蟹肉卷。鲜美酥脆,配蘸酱。
฿159
≈ HK$38
−
0
+
蟹角
Crab Rangoon
炸馄饨皮,内馅是蟹肉(或仿蟹肉)和奶油芝士的混合物。酥脆、奶油味、鲜美。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
橙汁鸡
Chicken Orange
炸鸡块裹上甜酸橙酱。一种流行的西式中餐。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
吞拿鱼春卷
Toro Spring Roll
炸春卷,内馅是咸味的(可能因为“Toro”在当地常指芋头,或不太可能在这个价位的肥金枪鱼)。酥脆金黄。
฿109
≈ HK$26
−
0
+
米饭
灵魂收割者饭碗
Soul Reaper Rice Bowl
⭐
一种招牌饭碗菜,根据名字来看可能很辣。通常特色是肉配蒸米饭和特制酱汁。
฿169
≈ HK$41
−
0
+
叉烧饭碗
Char Siu Rice Bowl
甜叉烧(广式烧烤猪肉)片配蒸米饭,常淋上酱油或烧烤酱。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
脆皮猪肉饭碗
Crispy Pork Rice Bowl
脆烤猪肉片配蒸米饭。丰盛的一餐,口感对比鲜明。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
烤鸭饭碗
Roasted Duck Rice Bowl
烤鸭片配米饭和美味的深色酱汁。经典的单盘餐。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
本地鸡饭碗
Native Chicken Rice Bowl
蒸本地鸡配米饭。类似于海南鸡饭,突出了肉的风味。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
汤
蛤蜊牛筋汤
Clam Tendon Soup
一种包含蛤蜊和牛筋的汤。鲜美的汤汁带有海鲜和胶质牛肉的口感。
฿19
≈ HK$5
−
0
+
虾饺汤
Shrimp Wanton Soup
清汤配虾饺。清淡、暖胃、美味。
฿139
≈ HK$34
−
0
+
猪肉馄饨汤
Pork Wanton Soup
清汤配猪肉饺子。一道简单而令人舒适的菜。
฿109
≈ HK$26
−
0
+
鱼鳔汤
Fish Maw Soup
⭐
一种浓郁的美味汤,用鱼鳔(干鳔)制成。鱼鳔有海绵状、略带嚼劲的质地,能吸收汤的味道。被认为是美味佳肴。
฿359
≈ HK$87
−
0
+
鱼翅汤
Shark Fin Soup
一种传统的中国奢华汤,以其光滑、胶质的质地而闻名。浓稠热食,常以鸡汤和火腿调味。
฿1,000~
≈ HK$241
選擇
0
饮品
花茶
Flower Tea
用菊花等干花冲泡的草本茶。清淡、花香、无咖啡因。冷饮。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
中国茶
Chinese Tea
传统中国茶(可能是茉莉花茶或乌龙茶)。用餐时清洁味蕾。冷饮。
฿29
≈ HK$7
−
0
+
水
Water
瓶装饮用水。
฿29
≈ HK$7
−
0
+
热中国茶
Hot Chinese Tea
热气腾腾的中国茶。非常适合搭配点心或油腻的菜肴。
฿89
≈ HK$21
−
0
+
热花茶
Hot Flower Tea
用花朵煮的热草本茶。芳香舒缓。
฿89
≈ HK$21
−
0
+
附加
鸭肉
Duck
额外的烤鸭肉。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
脆皮猪
Crispy P.
额外的脆皮猪肉。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
叉烧
Char Siu
额外的叉烧(广式烧烤猪肉)。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
鸡肉
Chicken
额外的本地鸡肉。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
虾饺
Shrimp Wanton
额外的虾饺。
฿59
≈ HK$14
−
0
+
猪肉馄饨
Pork Wanton
额外的猪肉饺子。
฿39
≈ HK$9
−
0
+
煎蛋
Fried Egg
一个简单的煎蛋,通常是太阳蛋或半熟蛋。
฿29
≈ HK$7
−
0
+
白菜
Bok choy
额外的白灼白菜。
฿29
≈ HK$7
−
0
+
米饭
Rice
一碗蒸白米饭。
฿29
≈ HK$7
−
0
+
面条
Noodles
额外的普通面条。
฿79
≈ HK$19
−
0
+
餐牌到此為止
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