The Chopsticks

鸡蛋面配叉烧（广式烧烤猪肉）。猪肉甜咸，边缘有独特的红边。通常配白菜和美味的汤，或干拌。

面条配烤猪肉块，皮脆肉嫩多汁咸香。与软面条的经典口感组合。

面条配烤鸭丝。鸭皮油亮鲜美，肉质鲜嫩。常配以浓郁的深色酱油基底酱汁。

面条配本地走地鸡，其肉质比肉鸡更紧实，风味更浓。配以清澈、令人舒适的汤。

牛肉面汤，特色是嫩滑肥美的牛腩片。汤通常浓郁芳香，带有八角和肉桂等香料。

面条配炖牛筋。牛筋煮至软糯、胶质、略带嚼劲。一种因其口感而备受推崇的美味。

面条配煮熟的牛肚。牛肚有独特的嚼劲又嫩的口感，很好地吸收了汤的味道。

一种受川菜启发的辣味汤面。特色是牛肉在充满辣椒油和花椒的汤中，带来麻辣的刺激。

辣猪肉面，带有独特的川椒和辣椒油的辣味。鲜美、麻辣、芳香。

面条拌以干虾米，作为鲜味调味粉。提供浓郁的海鲜鲜味。通常不带汤。

广式面条配鲜虾馄饨。馄饨皮薄馅弹牙。配以清淡的海鲜汤。

面条配美味的猪肉馅饺子。一道经典的舒适食物，配有弹牙的面条和清澈、美味的汤。

面条配弹牙的虾肉丸。味道温和，口感令人愉悦而紧实。

一种清淡的面条，配有光滑的白鱼丸。鱼丸弹牙温和，通常配以清汤。

面条配馅料为熔融或液体中心的肉丸，通常是咸味或辣味。咬的时候要小心，因为馅料很烫。

一种高级面条，配有鲍鱼（海螺）。鲍鱼口感紧实有嚼劲，味道鲜美，常以美味的棕色酱汁炖煮。

一盘广式烧烤猪肉。用甜咸酱腌制，烤至边缘略带焦糖色。

烤猪肚，皮脆肉嫩。单独一道菜，常配蘸酱。

烤鸭片，不配面条或米饭。特色是鲜美的肉和油亮的皮。适合分享。

蒸或煮的本地鸡，以其肉质紧实和浓郁的鸡肉风味而闻名。常配蒜姜蘸酱。

牛腩片在火锅中炖煮。汤通常浓郁芳香，保持肥牛的嫩滑和风味。

炖牛筋在火锅中冒泡。胶质的牛筋在加热时变软，使浓郁的汤汁变稠。

牛肚在火锅中。牛肚吸收了汤底的香料，同时保持了令人愉悦的嚼劲。

将多种牛肉部位（可能是肉、筋和牛肚）组合在一起放入火锅中。一道菜提供多种口感。

一种典型的川菜酸辣汤。含有辣椒油、醋和各种配料，如豆腐或竹笋。

麻婆豆腐。软豆腐块用辣味、鲜美的酱汁炖煮，酱汁由发酵豆类和肉末（通常是猪肉）制成。辣而软。

干炒青豆，用大蒜、干辣椒和花椒烹制。豆子烤得焦嫩，味道鲜美微辣。

白灼中国芥兰（Gai Lan）配美味的蚝油。一种简单爽脆的蔬菜。

白灼白菜配蚝油。一种温和的绿叶蔬菜，茎部爽脆。

一种清爽的冷沙拉，用拍碎或切片的黄瓜拌入蒜醋酱。爽脆开胃。

冷沙拉，特色是腌制过的海蜇丝。口感爽脆略带弹性（令人愉悦的），拌以美味的麻油酱。

经典的中国炒饭，配有鸡蛋、叉烧丁、虾和豌豆。轻微调味，锅炒至香气四溢。

港式香煎面。细蛋面煎至外脆内软，配豆芽和洋葱。

炒面配烤鸭丝。味道鲜美，带有鸭油的香味。

炒面配甜叉烧（广式烧烤猪肉）。甜肉和咸酱油面的经典组合。

炒面配脆烤猪肉块。增加了很好的口感对比。

炒面配什锦蔬菜，如胡萝卜、卷心菜和蘑菇。用酱油调味。

炒面配虾和X.O.酱（一种由干扇贝和虾制成的辣味海鲜酱）。浓郁、鲜美、微辣。

敞口蒸饺，内馅是虾肉末。经典的点心，鲜美的海鲜味。

蒸饺，内馅是调味过的猪肉末，用薄薄的黄色面皮包裹。多汁可口。

也称为虾饺。蒸水晶虾饺，皮半透明有嚼劲，内馅是整只虾。

蒸白松软包，内馅是甜咸的叉烧酱。口感柔软，馅料丰富。

蒸包，内馅是调味过的猪肉末。一种美味的类似面包的小吃。

蒸饺，内馅是甜奶油蛋羹。一种受欢迎的甜点点心，馅料柔软温热。

炸虾酱卷。外脆内弹牙的海鲜。

炸蟹肉卷。鲜美酥脆，配蘸酱。

炸馄饨皮，内馅是蟹肉（或仿蟹肉）和奶油芝士的混合物。酥脆、奶油味、鲜美。

炸鸡块裹上甜酸橙酱。一种流行的西式中餐。

炸春卷，内馅是咸味的（可能因为“Toro”在当地常指芋头，或不太可能在这个价位的肥金枪鱼）。酥脆金黄。

一种招牌饭碗菜，根据名字来看可能很辣。通常特色是肉配蒸米饭和特制酱汁。

甜叉烧（广式烧烤猪肉）片配蒸米饭，常淋上酱油或烧烤酱。

脆烤猪肉片配蒸米饭。丰盛的一餐，口感对比鲜明。

烤鸭片配米饭和美味的深色酱汁。经典的单盘餐。

蒸本地鸡配米饭。类似于海南鸡饭，突出了肉的风味。

一种包含蛤蜊和牛筋的汤。鲜美的汤汁带有海鲜和胶质牛肉的口感。

清汤配虾饺。清淡、暖胃、美味。

清汤配猪肉饺子。一道简单而令人舒适的菜。

一种浓郁的美味汤，用鱼鳔（干鳔）制成。鱼鳔有海绵状、略带嚼劲的质地，能吸收汤的味道。被认为是美味佳肴。

一种传统的中国奢华汤，以其光滑、胶质的质地而闻名。浓稠热食，常以鸡汤和火腿调味。

用菊花等干花冲泡的草本茶。清淡、花香、无咖啡因。冷饮。

传统中国茶（可能是茉莉花茶或乌龙茶）。用餐时清洁味蕾。冷饮。

瓶装饮用水。

热气腾腾的中国茶。非常适合搭配点心或油腻的菜肴。

用花朵煮的热草本茶。芳香舒缓。

额外的烤鸭肉。

额外的脆皮猪肉。

额外的叉烧（广式烧烤猪肉）。

额外的本地鸡肉。

额外的虾饺。

额外的猪肉饺子。

一个简单的煎蛋，通常是太阳蛋或半熟蛋。

额外的白灼白菜。

一碗蒸白米饭。

额外的普通面条。