特肥金枪鱼刺身
Otoro Sashimi
蓝鳍金枪鱼腹最肥美的部分切片。极度丰富的油花带来入口即化的口感。生食，置于冰上。
฿980
≈ HK$237
0
特鲁寿司小酒馆
特鲁寿司小酒馆
Teru Sushi Bistro
含增值税，无服务费
刺身
中脂金枪鱼腹刺身
Chutoro Sashimi
中脂金枪鱼腹刺身。提供了嫩肉和脂肪的完美平衡。金枪鱼爱好者的热门选择。
฿700
≈ HK$169
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瘦金枪鱼刺身
Akami Sashimi
蓝鳍金枪鱼的瘦红肉。口感紧实，味道浓郁鲜美。经典的刺身选择。
฿550
≈ HK$133
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鰤鱼刺身
Hamachi Sashimi
黄尾鱼刺身。鱼肉呈粉白色，口感如黄油般顺滑，味道浓郁。冷藏供应。
฿320
≈ HK$77
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三文鱼刺身 x5
Salmon Sahimi x5
新鲜生三文鱼五片。以其鲜亮的橙色和浓郁的油腻口感而闻名。配以萝卜丝。
฿240
≈ HK$58
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三文鱼刺身 x3
Salmon Sahimi x3
新鲜生三文鱼三片。口感柔软奶油般顺滑，味道鲜美。适合少量食用。
฿150
≈ HK$36
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扇贝刺身
Hotate Sashimi
生扇贝刺身。口感柔嫩、奶油般顺滑，味道天然甜美。最好蘸少许酱油享用。
฿330
≈ HK$80
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甜虾刺身
Ama Ebi Sashimi
生甜虾刺身。以其独特的甜味和略带粘性的口感而闻名。是日本料理中的美味。
฿250
≈ HK$60
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北寄贝刺身
Hokkigai Sashimi
北寄贝刺身，具有独特的红白外观。口感紧实略带嚼劲，带有温和的海洋甜味。
฿180
≈ HK$43
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握寿司
特肥金枪鱼腹海胆
Otoro Uni
握寿司，顶上是肥金枪鱼腹和海胆。肥美的脂肪和奶油般顺滑的海洋甜味的奢华组合。
฿400
≈ HK$97
0
特肥金枪鱼腹
Otoro
寿司饭上铺一片肥美的蓝鳍金枪鱼腹。浓郁如黄油般，入口即化。
฿300
≈ HK$72
0
炙烤特肥金枪鱼腹
Otoro Aburi
轻微炙烤的肥金枪鱼腹放在寿司饭上。炙烤带出了鱼油，并增加了烟熏香气。
฿300
≈ HK$72
0
中脂金枪鱼牛油果黑鱼籽
Chutoro Avocado Kuro Ikura
中脂金枪鱼寿司，饰以牛油果和鱼籽。口感丰富，融合了奶油般顺滑、鲜美和爆裂的口感。
฿300
≈ HK$72
0
中脂金枪鱼腹
Chutoro
中脂金枪鱼握寿司。融合了红肉的风味和脂肪的嫩滑。
฿240
≈ HK$58
0
炙烤中脂金枪鱼腹
Chutoro Aburi
炙烤中脂金枪鱼放在醋饭上。热量软化了口感，增强了鲜美的味道。
฿240
≈ HK$58
0
瘦金枪鱼鹌鹑蛋飞鱼籽
Akami Uzura Tobiko
瘦金枪鱼寿司，顶上是鹌鹑蛋黄和飞鱼籽。口感丰富浓郁，鱼籽带来轻微的脆感。
฿180
≈ HK$43
0
瘦金枪鱼
Akami
经典瘦金枪鱼握寿司。提供干净、富含铁的味道和紧实的口感。
฿140
≈ HK$34
0
鰤鱼明太子
Hamachi Mentaiko
鰤鱼寿司，顶上是辣鳕鱼籽。黄油般顺滑的鱼肉与咸鲜的鱼籽搭配得很好。
฿140
≈ HK$34
0
鰤鱼照烧
Hamachi Teru
鰤鱼握寿司，淋上鲜美酱汁。为新鲜鱼肉增添一丝甜味和鲜味。
฿120
≈ HK$29
0
鰤鱼辣扇贝
Hamachi Spicy Hotate
鰤鱼寿司，顶上是辣扇贝碎。风味十足的口感组合，带有辛辣的刺激。
฿120
≈ HK$29
0
鰤鱼黑酱
Hamachi Kuro
鰤鱼寿司，顶上是深色鲜美酱料或酱汁。风味浓郁独特。
฿100
≈ HK$24
0
香烤鰤鱼
Hamachi Saikyo
鰤鱼寿司，淋上甜西京味噌。味噌为鱼肉增添了甜美鲜美的风味。
฿90
≈ HK$22
0
鰤鱼绿茶
Hamachi Matcha
鰤鱼寿司，顶上是绿茶浸渍的配料。独特的组合，带来泥土和清新的风味。
฿90
≈ HK$22
0
鰤鱼
Hamachi
标准鰤鱼握寿司。一种受欢迎的白鱼，脂肪含量高，口感顺滑。
฿80
≈ HK$19
0
炙烤鰤鱼
Hamachi Aburi
炙烤鰤鱼寿司。火焰炙烤使脂肪融化，使其更柔软、更香。
฿80
≈ HK$19
0
三文鱼照烧
Salmon Teru
三文鱼握寿司，淋上鲜美酱汁。甜咸的味道衬托出浓郁的三文鱼。
฿90
≈ HK$22
0
三文鱼辣扇贝
Salmon Spicy Hotate
三文鱼寿司，顶上是辣扇贝碎。一口尽享奶油般顺滑、辛辣和鲜美的多重口感。
฿90
≈ HK$22
0
三文鱼马苏里拉芝士
Salmon Mozzarella Cheese
三文鱼寿司，顶上是马苏里拉芝士，轻微炙烤。奶油般顺滑、鲜美的创意寿司。
฿60
≈ HK$14
0
三文鱼西京
Samon Saikyo
香烤三文鱼寿司，淋上西京味噌酱。甜味噌与油腻的鱼肉完美搭配。
฿55
≈ HK$13
0
三文鱼绿茶
Salmon Matcha
三文鱼寿司，顶上是绿茶。经典三文鱼寿司的芳香微苦变奏。
฿55
≈ HK$13
0
炙烤三文鱼
Salmon Aburi
炙烤三文鱼寿司。表面略微烤制，散发出鲜美的香气，而内部保持生鲜。
฿45
≈ HK$11
0
三文鱼
Salmon
经典三文鱼握寿司。醋饭上铺着新鲜的橙色三文鱼片。柔软，深受喜爱。
฿45
≈ HK$11
0
自制炙烤鲭鱼
Homemade Shime Saba Aburi
炙烤腌鲭鱼寿司。醋腌和炙烤带来浓烈、酸爽和鲜美的风味。
฿50
≈ HK$12
0
自制鲭鱼
Homemade Shime Saba
自制醋腌鲭鱼寿司。用醋腌制以保持质地并增加酸味。
฿50
≈ HK$12
0
章鱼
Tako
章鱼握寿司。章鱼煮至软嫩但有嚼劲，味道清新温和。
฿60
≈ HK$14
0
鱿鱼
Ika
鱿鱼握寿司。口感紧实略带脆，味道微甜。常配少许芥末。
฿40
≈ HK$10
0
鱿鱼触手
Geso
鱿鱼触手寿司。比鱿鱼身肉更有嚼劲，常配甜酱油。
฿40
≈ HK$10
0
甜蛋卷辣味
Tamago Spicy
甜蛋卷寿司，淋上辣酱。甜、咸、辣的完美融合。
฿50
≈ HK$12
0
海鲫
Isumadai
白鱼握寿司，可能是罗非鱼。味道温和，口感紧实清爽。
฿40
≈ HK$10
0
和牛
Wagyu
顶级的和牛寿司。肉质鲜嫩，纹理丰富，通常会轻微炙烤。
฿300
≈ HK$72
0
帝王蟹
Taraba
帝王蟹腿寿司。蟹肉厚实、甜美、多汁。优质的贝类选择。
฿250
≈ HK$60
0
牡丹虾
Botan Ebi
大甜虾（牡丹虾）寿司。饱满甜美的生虾，比普通甜虾更大。
฿320
≈ HK$77
0
甜虾
Ama Ebi
甜虾握寿司。生食以突出其天然甜味和柔软的口感。
฿160
≈ HK$39
0
鹅肝
Foie Gras
寿司，顶上是炙烤的鹅肝或鸭肝。极其浓郁顺滑，配以鲜美的酱汁。
฿150
≈ HK$36
0
炙烤鳀鱼鳍盐味
Enkawa Shio
炙烤鳀鱼鳍配盐。鳍肉肥美略带脆，以简单的盐调味突出。
฿120
≈ HK$29
0
炙烤鳀鱼鳍配柚子酱
Enkawa Ponsu
炙烤鳀鱼鳍寿司配柚子酱。柑橘酱汁能中和鱼鳍的浓郁脂肪。
฿120
≈ HK$29
0
星鳗
Anago
海鳗寿司。肉质柔软蓬松，通常煮熟后配以甜酱。
฿120
≈ HK$29
0
鳗鱼
Unagi
淡水鳗鱼寿司。烤制后裹上甜酱油酱汁。浓郁鲜美。
฿120
≈ HK$29
0
扇贝
Hotate
生扇贝握寿司。柔软、奶油般顺滑、甜美。寿司中的珍品。
฿80
≈ HK$19
0
炙烤扇贝
Hotate Aburi
炙烤扇贝寿司。轻微烤制以增加烟熏味，同时保持中心生鲜和甜美。
฿80
≈ HK$19
0
北寄贝
Hokkigai
北寄贝握寿司。顶端呈红色，口感紧实。味道微甜，带有海洋气息。
฿60
≈ HK$14
0
鲜虾奶油芝士
Ebi Cream Cheese
鲜虾奶油芝士寿司。融合了熟虾和奶油芝士的创意风格。
฿60
≈ HK$14
0
鲜虾
Ebi
熟鲜虾寿司。经典的寿司配料，口感紧实，味道温和。
฿40
≈ HK$10
0
蟹肉蛋黄酱
Kani Mayo
蟹肉棒寿司，顶上是蛋黄酱。奶油般顺滑、鲜美，深受儿童和寿司新手喜爱。
฿35
≈ HK$8
0
蟹肉棒
Kani
蟹肉棒握寿司。由模仿蟹肉风味的鱼糜制成。味道温和微甜。
฿30
≈ HK$7
0
寿司卷
和牛鹅肝卷
Wagyu Foie Gras Roll
顶级寿司卷，包裹着和牛，顶上是鹅肝和鱼籽。浓郁的肉类和奶油般顺滑的肝脏的奢华组合。
฿450
≈ HK$109
0
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