오토로 사시미 (최지방 참치 뱃살) Otoro Sashimi 참다랑어 뱃살 중 가장 기름진 부위 슬라이스. 극도로 풍부한 마블링으로 입에서 녹는 듯한 식감을 선사합니다. 얼음 위에 날것으로 제공됩니다. ฿980 ≈ ₩44,540 − 0 +
주도로 사시미 (중지방 참치 뱃살) Chutoro Sashimi 중지방 참치 뱃살 사시미. 부드러운 살코기와 지방의 완벽한 균형을 제공합니다. 참치 애호가들에게 인기 있는 선택입니다. ฿700 ≈ ₩31,814 − 0 +
아카미 사시미 (살코기 참치) Akami Sashimi 참다랑어의 살코기 붉은 살. 단단한 식감과 깊고 짭짤한 감칠맛. 클래식 사시미 옵션입니다. ฿550 ≈ ₩24,997 − 0 +
방어 사시미 Hamachi Sashimi 방어 생선 사시미. 살은 흰빛이 도는 분홍색이며 버터 같은 식감과 진한 맛이 납니다. 차갑게 제공됩니다. ฿320 ≈ ₩14,544 − 0 +
연어 사시미 x5 Salmon Sahimi x5 신선한 생연어 다섯 조각. 밝은 주황색과 풍부하고 기름진 맛으로 유명합니다. 채 썬 무와 함께 제공됩니다. ฿240 ≈ ₩10,908 − 0 +
가리비 사시미 Hotate Sashimi 사시미로 제공되는 생가리비. 부드럽고 크리미한 식감과 자연스러운 단맛이 납니다. 간장 약간과 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다. ฿330 ≈ ₩14,998 − 0 +
아마 에비 사시미 (단새우) Ama Ebi Sashimi 달콤한 새우 사시미를 날것으로 제공합니다. 독특한 단맛과 약간 끈적한 식감으로 유명합니다. 일본 요리의 진미입니다. ฿250 ≈ ₩11,362 − 0 +
북쪽 조개 사시미 Hokkigai Sashimi 독특한 붉고 흰색을 띤 북쪽 조개 사시미. 식감은 단단하고 약간 쫄깃하며 은은한 바다의 단맛이 납니다. ฿180 ≈ ₩8,181 − 0 +
오토로 우니 (최지방 참치 뱃살, 성게알) Otoro Uni 기름진 참치 뱃살과 성게알을 얹은 니기리 초밥. 풍부한 지방과 크리미한 바다의 단맛의 호화로운 조합입니다. ฿400 ≈ ₩18,180 − 0 +
오토로 아부리 (최지방 참치 뱃살 구이) Otoro Aburi 살짝 구운 기름진 참다랑어 뱃살을 초밥 위에 올렸습니다. 구우면 기름이 나오고 훈제 향이 더해집니다. ฿300 ≈ ₩13,635 − 0 +
주도로 아보카도 쿠로 이쿠라 (중지방 참치 뱃살, 아보카도, 검은 연어알) Chutoro Avocado Kuro Ikura 아보카도와 생선알로 장식한 중지방 참치 초밥. 크리미하고 짭짤하며 터지는 식감을 제공하는 복합적인 한입입니다. ฿300 ≈ ₩13,635 − 0 +
주도로 아부리 (중지방 참치 뱃살 구이) Chutoro Aburi 식초밥 위에 살짝 구운 중지방 참치. 열이 식감을 부드럽게 하고 짭짤한 맛을 향상시킵니다. ฿240 ≈ ₩10,908 − 0 +
아카미 우즈라 토비코 (살코기 참치, 메추리알 노른자, 날치알) Akami Uzura Tobiko 메추리알 노른자와 날치알로 덮인 살코기 참치 초밥. 알의 약간의 바삭함과 함께 풍부하고 크리미합니다. ฿180 ≈ ₩8,181 − 0 +
방어 멘타이코 (방어, 명란젓) Hamachi Mentaiko 매콤한 명란젓을 얹은 방어 초밥. 버터 같은 생선이 짭짤하고 톡 쏘는 알과 잘 어울립니다. ฿140 ≈ ₩6,363 − 0 +
연어 모짜렐라 치즈 Salmon Mozzarella Cheese 모짜렐라 치즈를 얹고 살짝 구운 연어 초밥. 크리미하고 짭짤한 퓨전 스타일 초밥입니다. ฿60 ≈ ₩2,727 − 0 +
수제 시메사바 아부리 (고등어 초절임 구이) Homemade Shime Saba Aburi 구운 초절임 고등어 초밥. 식초 절임과 구이가 강하고 톡 쏘는 짭짤한 맛 프로필을 만듭니다. ฿50 ≈ ₩2,272 − 0 +
수제 시메사바 (고등어 초절임) Homemade Shime Saba 집에서 절인 고등어 초밥. 식감을 보존하고 톡 쏘는 맛을 더하기 위해 식초에 절였습니다. ฿50 ≈ ₩2,272 − 0 +
엔카와 시오 (광어 지느러미살 소금) Enkawa Shio 소금을 곁들인 광어 지느러미살 초밥. 지느러미 근육은 기름지고 약간 바삭하며 단순한 소금 양념으로 강조됩니다. ฿120 ≈ ₩5,454 − 0 +
엔카와 폰즈 (광어 지느러미살 폰즈 소스) Enkawa Ponsu 폰즈 소스를 곁들인 광어 지느러미살 초밥. 감귤류 소스가 지느러미의 풍부한 지방을 잘라냅니다. ฿120 ≈ ₩5,454 − 0 +
가리비 아부리 (가리비 구이) Hotate Aburi 구운 가리비 초밥. 살짝 토치로 구워 훈제 향을 더하고 속은 날것 그대로 달콤하게 유지합니다. ฿80 ≈ ₩3,636 − 0 +
와규 푸아그라 롤 Wagyu Foie Gras Roll 와규 소고기와 푸아그라, 알을 얹은 프리미엄 초밥 롤. 풍부한 고기와 크리미한 간의 사치스러운 조합입니다. ฿450 ≈ ₩20,452 − 0 +