虎虾 (kuruma ebi)
車海老 (kuruma ebi) Japanese tiger prawn
虎虾天妇罗。鱼肉鲜甜，口感弹牙。请搭配天妇罗酱汁或盐食用。
¥990
≈ HK$49
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天妇罗 新宿津八总本店
天妇罗 新宿津八总本店
Tempura Shinjuku Tsunahachi Souhonten
价格含税。食材含有虾、鸡蛋和面粉。 根据季节供应或天气状况。
天妇罗单点 自选天妇罗
非强制最低消费。请根据您的喜好点餐。
キス (kisu) 银鱼
きす (kisu) Whitefish
口感清淡优雅的白身鱼天妇罗。特点是鱼肉蓬松柔软。
¥770
≈ HK$38
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鱿鱼 (ika)
いか (ika) Squid
鱿鱼天妇罗。具有适度的弹性和甜味，越嚼越能品尝到鲜味。
¥550
≈ HK$27
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星鳗 (anago)
穴子 (anago) Sea eel
星鳗天妇罗。外酥内软的口感是江户前天妇罗的经典。
¥1,210
≈ HK$60
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扇贝 (hotate)
帆立貝 (hotate) Scallops
扇贝天妇罗。肉质厚实，甜味浓郁，多汁。
¥880
≈ HK$44
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炸小虾什锦 (koebi kakiage) 炸虾
小海老のかき揚げ (koebi kakiage) Deep fried shrimps
炸小虾什锦。酥脆的面衣和虾的香味令人愉悦。
¥1,100
≈ HK$55
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炸鱿鱼什锦 (ika kakiage) 炸鱿鱼
いかのかき揚げ (ika kakiage) Deep fried squid
大量使用鱿鱼炸制的什锦。分量十足，鱿鱼的鲜味浓缩其中。
¥1,100
≈ HK$55
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小柱炸什锦 (kobashira kakiage) 炸小扇贝
小柱のかき揚げ (kobashira kakiage) Deep fried small scallops
炸小柱（马鹿贝的贝柱）什锦。具有独特甜味和口感的奢华菜肴。
¥1,650
≈ HK$82
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蔬菜五品 (yasai) 什锦蔬菜 5种
野菜五品 (yasai) Assorted vegetable 5 pieces
五种时令蔬菜的天妇罗拼盘。您可以品尝到蔬菜本身的甘甜和微苦。
¥1,100
≈ HK$55
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鲍鱼 (awabi)
あわび (awabi) Abalone
将高级食材鲍鱼整只炸制天妇罗。可以品尝到像蒸鲍鱼一样柔软的口感和海鲜的香味。
¥4,400
≈ HK$219
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蛋黄炸
黄身揚げ (kimiage) Egg york
炸蛋黄。内部半熟呈流心状，味道浓郁。
¥165
≈ HK$8
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海胆海苔卷 (uni norimaki) 津八风格
うに海苔巻き (uni norimaki) Tsunahachi-style
海胆海苔卷
将海胆用海苔卷起来炸制而成的创意天妇罗。加热后海胆的甜味增加，与海苔的风味非常搭配。
¥1,980
≈ HK$99
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蛤蜊整只炸 (hamaguri) 炸蛤蜊
蛤の姿揚げ (hamaguri) Clams fried whole
看起来像将蛤蜊带壳炸制，或者将蛤蜊肉直接炸制的天妇罗。贝类的鲜味四溢。
¥1,760
≈ HK$88
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大蛤蜊炸 (oo asari) 大蛤蜊
大浅蜊の香り揚げ (oo asari) Large asari clam
使用大蛤蜊制作的香味丰富的天妇罗。
¥1,100
≈ HK$55
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茄子深川炸 (nasu fukagawa) 酿入小蛤蜊的茄子
茄子の深川揚げ (nasu fukagawa) Eggplants stuffed with small clams
将茄子夹入蛤蜊或小柱等贝类炸制而成。名称源自深川饭，茄子和贝类的搭配绝佳。
¥880
≈ HK$44
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豆皮包裹纳豆炸 (natto inari) 豆皮内填纳豆
納豆の稲荷揚げ (natto inari) Soybeans bag within natto
将纳豆填入油炸豆腐皮中炸制而成。外酥里嫩，纳豆风味浓郁。
¥550
≈ HK$27
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小柱海苔卷 (kobashira norimaki) 小扇贝海苔卷
小柱海苔巻き (kobashira norimaki) Small scallops laver roll
将小柱用海苔卷起来炸制的天妇罗。可享受海苔的香味和小柱的甜味。
¥1,650
≈ HK$82
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香菇酿虾 (shitake ebitsume) 香菇酿虾
椎茸海老詰め (shitake ebitsume) Shiitake mushroom stuffed with shrimps
将香菇伞内侧填入虾泥炸制而成。可以同时品尝到香菇的鲜味和虾的弹牙口感。
¥990
≈ HK$49
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炸泥鳅 (dojo)
どじょうから揚げ (dojo) Loach
整条炸泥鳅。连骨头都酥软，香味浓郁，非常适合下酒。
¥880
≈ HK$44
0
蛤蜊三叶芹炸什锦 (asari mitsuba) 炸蛤蜊和三叶芹
浅蜊と三つ葉のかき揚げ (asari mitsuba) Deep fried clams and honewort
蛤蜊和三叶芹组合的炸什锦。蛤蜊的鲜味和三叶芹的清香绝妙搭配。
¥1,100
≈ HK$55
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冰淇淋天妇罗 (icecream tempura) 创意冰淇淋天妇罗
アイスクリームの天ぷら (icecream tempura) Original tempura of ice cream
将冰淇淋裹上面糊快速炸制而成的甜点。可享受热腾腾的面糊和冰冷冰淇淋的对比。
¥660
≈ HK$33
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生鱼片
虎虾 (kuruma-ebi)
車海老 Japanese tiger prawn (kuruma-ebi)
新鲜虎虾刺身。与熟食不同，可以品尝到入口即化的甜味和口感。
¥1,980
≈ HK$99
0
金枪鱼赤身 (maguro) 红金枪鱼 (akami)
まぐろ赤身 Tuna (maguro) Red tuna (akami)
金枪鱼赤身刺身。口感清爽，带有金枪鱼特有的酸味和鲜味。
¥2,200
≈ HK$109
0
中腩金枪鱼 (chu-toro)
中とろ Medium fatty tuna (chu-toro)
金枪鱼中腩部位。是赤身鲜味和脂肪甜味平衡的奢华刺身。
¥2,750
≈ HK$137
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鱿鱼 (ika)
いか Squid (ika)
新鲜鱿鱼刺身。晶莹剔透的鱼身口感爽脆，甜味浓郁。
¥1,650
≈ HK$82
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条纹鲹 (shima-aji)
しまあじ Striped jack (shima-aji)
条纹鲹刺身。被称为“鲹鱼之王”，具有优雅的脂肪和紧实的口感。
¥1,980
≈ HK$99
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鲍鱼 (awabi)
あわび Abalone (awabi)
新鲜鲍鱼刺身。可品尝到爽脆的口感和海鲜的香味的高级食材。
¥4,400
≈ HK$219
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生鱼片拼盘
盛り合わせ Assortments of sliced raw fish
将当日推荐的几种生鱼片拼盘。可以品尝多种鱼类的味道。
¥2,200
≈ HK$109
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饮品
啤酒
生啤酒
生ビール
从服务器现打的新鲜生啤酒。可享受细腻的泡沫和爽快的口感。
¥726
≈ HK$36
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麒麟啤酒（中瓶）
キリンビール (中瓶)
麒麟瓶装啤酒（中瓶）。
¥880
≈ HK$44
0
朝日啤酒（中瓶）
アサヒビール (中瓶)
朝日瓶装啤酒（中瓶）。口感辛辣清爽。
¥880
≈ HK$44
0
惠比寿啤酒（中瓶）
ヱビスビール (中瓶)
惠比寿瓶装啤酒（中瓶）。特点是100%麦芽的浓郁和醇厚。
¥924
≈ HK$46
0
三得利 premium malt's (中瓶)
サントリープレミアムモルツ (中瓶)
三得利 premium 啤酒。具有华丽的香气和深厚的醇厚度。
¥924
≈ HK$46
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥550
≈ HK$27
0
威士忌及其他烈酒
威士忌苏打水杯
ウィスキー ソーダ割りグラス
威士忌苏打水调制的嗨棒。
¥770
≈ HK$38
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手工杜松子酒苏打水杯
クラフトジン ソーダ割りグラス
用优质手工杜松子酒和苏打水调制的鸡尾酒。
¥770
≈ HK$38
0
梅子酒
梅酒
将梅子浸泡在酒精和糖中制成的果酒。特点是酸甜的口感。
¥660
≈ HK$33
0
软饮料
橙汁
オレンジジュース
带有柑橘类甜味和酸味的清爽果汁。
¥550
≈ HK$27
0
苹果汁
アップルジュース
用苹果汁制作的甜果汁。
¥550
≈ HK$27
0
黑乌龙茶
黒ウーロン茶
据说能抑制脂肪吸收的浓郁乌龙茶。
¥550
≈ HK$27
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乌龙茶
ウーロン茶
中国茶的一种，能去除餐食油腻的清爽茶。
¥550
≈ HK$27
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姜汁汽水
ジンジャエール
带有生姜风味的碳酸饮料。
¥550
≈ HK$27
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可乐
コーラ
风靡全球的甜味碳酸饮料。
¥550
≈ HK$27
0
矿泉水
ミネラルウォーター
瓶装饮用水。
¥550
≈ HK$27
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巴黎水
ペリエ
法国产天然碳酸水。
¥660
≈ HK$33
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家酿葡萄酒
马雷农·经典 白/红 (法国·罗讷河谷)
マレノン・クラシック 白/赤 (フランス・ローヌ)
法国罗讷河谷产的家酿葡萄酒。有白葡萄酒和红葡萄酒可选。
¥770~
≈ HK$38
日本酒
特选黑松白鹿 (150ml)
特選 黒松白鹿 (180ml)
传统风味的日本酒。提供180毫升小瓶或德利。
¥935
≈ HK$47
0
八海山 本酿造 (150ml)
八海山 本醸造 (150ml)
新潟县的著名日本酒。口感干脆利落，能衬托出料理的味道。
¥990
≈ HK$49
0
なるちのさけ 特别纯米 (250ml)
なるちのさけ 特別純米 (250ml)
具有米香和醇厚感的特别纯米酒。
¥1,650
≈ HK$82
0
白鹿 藏出し生酒 (300ml)
白鹿 蔵出し生酒 (300ml)
未经加热处理的新鲜口感的生酒。
¥1,760
≈ HK$88
0
大山 特别纯米酒 (300ml)
大山 特別純米酒 (300ml)
山形县的日本酒。口感均衡，易于饮用。
¥1,870
≈ HK$93
0
浦霞 純米 (300ml)
宫城县的名酒。香气优雅，米香浓郁。
¥2,200
≈ HK$109
0
桃之滴 純米吟醸 (300ml)
桃の滴 純米吟醸 (300ml)
具有果香的吟酿香和顺滑口感的日本酒。
¥2,200
≈ HK$109
0
船中八策 純米辛口 (300ml)
高知县的超干日本酒。余味清爽，非常适合搭配天妇罗和生鱼片。
¥2,750
≈ HK$137
0
本格烧酒
田苑 (芋)
芋烧酒。具有独特的香气和甜味。
¥770~
≈ HK$38
二阶堂 (麦)
二階堂 (麦)
大分县的麦烧酒。香气浓郁，口感清爽。
¥880~
≈ HK$44
Mellow Kotsuru (米)
メロー小鶴 (米)
180毫升
在橡木桶中陈酿的米烧酒。可享受类似威士忌的醇厚香气。
¥2,200
≈ HK$109
0
气泡酒
今日气泡酒
本日のスパークリングワイン
请询问工作人员。
每日更换的气泡酒。非常适合餐前饮用。
¥1,320~
≈ HK$66
白葡萄酒
安东尼奥·巴尔巴迪洛·布兰科 (西班牙)
アントニオ・バルバディージョ・ブランコ (スペイン)
西班牙产白葡萄酒。口感清爽轻盈。
¥990~
≈ HK$49
瓦因里德格鲁纳费特利纳 (奥地利)
ヴァインリーダー・グリューナー・フェルトリナー (オーストリア)
奥地利产白葡萄酒。具有辛辣的香气和清爽的酸度。
¥1,078~
≈ HK$54
克莱恩萨尔茨葡萄园精选霞多丽 (南非)
クラインザルゼ・ヴィンヤードセレクション・シャルドネ (南アフリカ)
南非产浓郁白葡萄酒。可品尝到经过橡木桶陈酿的丰富风味。
¥1,430~
≈ HK$71
红酒
伊比·布劳弗兰克 (奥地利)
イビー・ブラウフランクィッシュ (オーストリア)
奥地利产红葡萄酒。果味丰富，口感辛辣。
¥1,100~
≈ HK$55
卡坦·黑皮诺·特级 (法国·阿尔萨斯)
カタン・ピノ・ノワール・プレステージ (フランス・アルザス)
法国罗讷河谷产红葡萄酒。可享受细腻优雅的香气和口感。
¥1,430~
≈ HK$71
今日推荐
长芋淋酒盗
長芋酒盗がけ
在长芋上淋上鲣鱼内脏的盐辛（酒盗）的下酒菜。
¥660
≈ HK$33
0
腌菜拼盘
漬物盛り合わせ
多种腌菜拼盘。
¥660
≈ HK$33
0
醋拌海带丝
もずく酢
用三杯醋拌海带制成的清爽小菜。
¥550
≈ HK$27
0
金枪鱼腌制
まぐろマリネ
用酸味酱汁腌制金枪鱼的西式菜肴。
¥1,320
≈ HK$66
0
礼文岛盐渍海胆
礼文島塩うに
北海道礼文岛的盐渍海胆珍味。浓郁的鲜味浓缩其中。
¥1,320
≈ HK$66
0
山海胆豆腐
山うに豆腐
将豆腐味噌腌制发酵而成，具有类似海胆的粘稠口感和风味。
¥770
≈ HK$38
0
番茄沙拉
トマトサラダ
用新鲜番茄制作的简易沙拉。
¥660
≈ HK$33
0
白萝卜腌菜
べったら漬け
用米曲腌制的萝卜，是带有甜味的东京传统腌菜。
¥550
≈ HK$27
0
生鱼片 4种拼盘
刺身 4点盛合せ
今日推荐的四种生鱼片拼盘。
¥2,970
≈ HK$148
0
天然油甘鱼 (Kanpachi)
天然 勘八 (Kanpachi)
天然油甘鱼刺身。脂肪丰富，鱼肉紧实。
¥2,200
≈ HK$109
0
北寄贝 (Hokkigai)
北寄貝 (Hokkigai)
甜味浓郁、口感有嚼劲的北寄贝刺身。
¥1,980
≈ HK$99
0
比目鱼薄切 (Hirame Usuzukuri)
平目薄造り (Hirame Usuzukuri)
将比目鱼切成薄片盛盘的料理。搭配柚子醋和红叶萝卜泥清爽食用。
¥2,750
≈ HK$137
0
餐牌到此為止
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