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藤菜

中国料理 藤菜 下午5点30分开始提供。

套餐菜单

※两人起订。

3500日元套餐
3500円コース
四种冷菜 玉米浓汤 巨型大虾时蔬蒜蓉炒 牛肉黑胡椒炒 海鲜豆腐蚝油炖 炒饭 甜点
从前菜到甜点都能享受的标准套餐。可均衡品尝海鲜、牛肉等多种料理。
¥3,500 ≈ HK$174
4000日元套餐
4000円コース
四种冷菜 鱼翅汤 巨型大虾咕咾肉 牛肉时蔬蚝油炒 白身鱼糖醋酱 干贝蔬菜烩炒饭 甜点
包含鱼翅汤和巨型大虾咕咾肉的丰盛套餐。可同时享用肉类和鱼类料理。
¥4,000 ≈ HK$199
5000日元套餐
5000円コース
(请预约) 四种冷菜 干贝鱼翅汤 巨型大虾咕咾肉配蒸馒头 牛肉时蔬XO酱炒 鲷鱼松鼠炸糖醋酱 海鲜锅巴 两种甜点
预约限定特别套餐。包含干贝鱼翅汤和鲷鱼料理等,可品尝使用珍贵食材制作的正宗中华料理。
¥5,000 ≈ HK$249

冷菜

凉拌海蜇
くらげの冷菜
口感爽脆的海蜇前菜。味道清爽,是开胃的绝佳选择。
¥800 ≈ HK$40
蒸鸡葱酱
蒸し鶏の葱ソース
将蒸至滑嫩的鸡肉淋上香气浓郁的葱酱的菜肴。
¥750 ≈ HK$37
棒棒鸡
棒々鶏
将蒸鸡淋上浓郁芝麻酱的经典冷菜。芝麻风味与鸡肉的搭配绝佳。
¥750 ≈ HK$37
皮蛋
ピータン
发酵鸭蛋制成的中国珍味。独特的风味和果冻状的口感非常适合佐酒。
¥480 ≈ HK$24
叉烧
叉焼
用特制酱汁腌制后烤制的猪肉。口感香脆多汁。
¥700 ≈ HK$35
黄瓜腌菜
胡瓜のピクルス
用醋腌制的清爽黄瓜。是很好的餐间小菜。
¥400 ≈ HK$20
三拼
三種盛り合わせ
将推荐的前菜三种拼盘,是性价比很高的一道菜。可以品尝到多种口味。
¥1,700 ≈ HK$85

锅巴

海鲜锅巴
海鮮おこげ
将炸至酥脆的米饭淋上热腾腾的海鲜勾芡的料理。伴随着“滋滋”声,香气四溢。
¥1,300 ≈ HK$65

海鲜料理

※鲷鱼清蒸广式等鲜鱼料理请预约!

巨型大虾咕咾肉
大海老のチリソース
用巨型大虾制作的微辣咕咾肉。虾仁弹牙的口感和酱汁的辣味令人食欲大开。
¥1,100 ≈ HK$55
炸虾配蛋黄酱
海老フライ マヨネーズソース
炸虾裹上特制蛋黄酱,即所谓的“虾仁沙拉”。口感柔和浓郁。
¥1,000 ≈ HK$50
虾仁时蔬蒜蓉炒
海老と季節野菜のガーリック炒め
将虾仁和时令蔬菜用蒜蓉炒制。香气扑鼻的盐味炒菜。
¥1,100 ≈ HK$55
虾仁炒蛋糖醋酱
海老と玉子の炒め 甘酢あん
炒制蓬松的鸡蛋和虾仁,淋上酸甜酱汁的料理。味道温和易食。
¥1,000 ≈ HK$50
炸白身鱼配微辣糖醋炒
白身魚フライ ピリ辛甘酢炒め
将炸好的白身鱼用微辣糖醋酱汁拌炒的料理。外酥内软的鱼肉口感。
¥1,000 ≈ HK$50
干贝鱼翅
干し貝柱とふかひれの姿煮
将珍贵的鱼翅整只炖煮,加入干贝的鲜味,是一道奢华的料理。搭配浓郁的汤汁一同品尝。
¥5,000 ≈ HK$249
鲍鱼蚝油
あわびのオイスターソース
用蚝油炖煮珍贵鲍鱼的料理。以鲍鱼弹牙的口感和浓郁的酱汁为特色。
¥5,000 ≈ HK$249

蔬菜料理

今日时蔬清炒
本日の野菜のあっさり炒め
将当日推荐的蔬菜用盐味清淡炒制的料理。可享受蔬菜本身的甜味和口感。
¥850 ≈ HK$42
八宝菜
将肉、海鲜、蔬菜等多种食材用酱油基底勾芡拌炒的什锦炖菜。
¥850 ≈ HK$42
麻婆茄子
マーボー茄子
炸茄子和肉末用微辣酱汁炒制的料理。茄子吸收了酱汁的鲜味,多汁可口。
¥950 ≈ HK$47
茄子黑味噌炒
茄子の黒味噌炒め
用浓郁黑味噌炒茄子的料理。味噌的甜咸味与米饭非常搭配。
¥900 ≈ HK$45

豆腐料理

麻婆豆腐
将豆腐和肉末用辣椒和豆瓣酱炖煮的,以辣味为特征的代表性中华料理。
¥800 ≈ HK$40
麻辣风味炖牛肉豆腐
牛肉と豆腐の煮込み 麻辣風味
用花椒的麻和辣椒的辣炖煮的麻辣风味牛肉豆腐。
¥1,000 ≈ HK$50
海鲜豆腐蚝油炖
海鮮と豆腐のオイスターソース煮込み
用鲜美的蚝油炖煮海鲜和豆腐的温和料理。
¥1,000 ≈ HK$50
虾仁豆腐清淡盐味炖
海老と豆腐のあっさり塩味煮込
将弹牙虾仁和滑嫩豆腐用简单的盐味炖煮的清淡菜肴。
¥1,000 ≈ HK$50

肉类料理(鸡肉、牛肉、猪肉)

咕咾肉
酢豚
将炸猪肉和蔬菜用酸甜酱汁拌炒的料理。特点是酥脆的猪肉和酸味的酱汁。
¥1,050 ≈ HK$52
青椒肉丝
青椒肉絲
将牛肉切丝与青椒、笋丝炒制的料理。可享受爽脆的口感。
¥950 ≈ HK$47
回锅肉
回鍋肉
用味噌为基底的甜辣酱炒猪肉和卷心菜的料理。味道浓郁,非常下饭。
¥950 ≈ HK$47
炸鸡块
鶏の唐揚げ
将鸡肉预先调味后炸至酥脆的经典菜肴。可品尝到多汁鸡肉的鲜美。
¥850 ≈ HK$42
炸鸡块油淋酱
鶏の唐揚げ 油淋ソース
炸鸡块淋上带有葱花的酸甜酱汁(油淋酱)的料理。
¥900 ≈ HK$45
牛肉蚝油炒
牛肉のオイスターソース炒め
用蚝油炒牛肉,口感浓郁鲜美。
¥1,180 ≈ HK$59
牛肉黑味噌炒
牛肉の黒味噌炒め
用风味浓郁的黑味噌炒牛肉的料理。浓郁的味噌风味与牛肉非常搭配。
¥1,180 ≈ HK$59

鱼翅汤
ふかひれスープ
使用珍贵鱼翅制作的浓稠汤品。可品尝到高雅的滋味。
¥1,100 ≈ HK$55
海鲜豆腐汤
海鮮豆腐スープ
海鲜鲜味融入其中,豆腐的温和口味汤品。
¥700 ≈ HK$35
蔬菜鸡蛋汤
野菜玉子スープ
含有蔬菜和蓬松鸡蛋的清淡汤品。
¥600 ≈ HK$30
酸辣汤
酸辣スープ
醋的酸味和胡椒、辣油的辣味汤底。刺激食欲的风味。
¥600 ≈ HK$30
玉米浓汤
コーンスープ
利用玉米的甜味制作的,口感奶油般柔和的汤。
¥600 ≈ HK$30

面类

酱油味

拉面
ラーメン
简单的酱油汤底中华拉面。味道清淡易食。
¥700 ≈ HK$35
叉烧面
叉焼麺
铺满自家制叉烧的酱油拉面。
¥850 ≈ HK$42
八珍面
八珍麺
肉、海鲜、蔬菜等多种食材的什锦面。浓稠的勾芡与面条充分融合。
¥900 ≈ HK$45
牛肉面
牛肉麺
铺满炖牛肉的份量十足的拉面。
¥950 ≈ HK$47
虾仁天津面
海老天津麺
在拉面上放上蓬松的虾仁炒蛋(蟹玉风)。
¥950 ≈ HK$47
鱼翅面
魚翅麺
铺满珍贵鱼翅的奢华拉面。汤中融入了鱼翅的鲜味。
¥1,200 ≈ HK$60

盐味

馄饨面
ワンタン麺
盐味汤底的拉面,配有口感滑嫩的馄饨。
¥900 ≈ HK$45
馄饨
ワンタン
无面的馄饨汤。可尽情享用馅料丰富的馄饨。
¥900 ≈ HK$45
虾仁面
海老麺
弹牙虾仁和蔬菜的清爽盐味拉面。
¥950 ≈ HK$47

微辣味

担担面
タンタン麺
浓郁的芝麻风味和辣油辣味汤底的拉面。配有肉末。
¥850 ≈ HK$42
酸辣面
サンラー麺
酸辣平衡的汤底拉面。汤汁浓稠,暖身暖胃。
¥850 ≈ HK$42

冷面

夏季限定

冷面
冷やし中華
夏季限定的冷面料理。配上黄瓜、火腿、蛋丝等配料,用酸味酱汁清爽地食用。
¥1,000 ≈ HK$50
炸酱面
ジャージャー麺
将肉酱(炸酱面酱)淋在冷面上。充分搅拌后食用。
¥900 ≈ HK$45

炒面类

可做成锅巴面!

八珍炒面
八珍焼きそば
什锦勾芡炒面。馅料丰富的勾芡与面条充分融合。
¥900~ ≈ HK$45
牛肉炒面
牛肉焼きそば
牛肉丝烩炒面。
¥980~ ≈ HK$49
虾仁炒面
海老焼きそば
加入弹牙虾仁的盐味勾芡炒面。
¥950~ ≈ HK$47

勾芡盖饭

八珍盖饭
八珍丼
什锦勾芡盖饭(中华盖饭)。可一次品尝多种食材。
¥900 ≈ HK$45
虾仁盖饭
海老丼
虾仁蔬菜勾芡盖饭。清淡的盐味基底。
¥950 ≈ HK$47
虾仁天津盖饭
海老天津丼
将虾仁炒蛋盖在米饭上,淋上糖醋酱汁的天津饭。
¥950 ≈ HK$47
鱼翅盖饭
魚翅丼
鱼翅勾芡盖饭。可轻松享受奢华的滋味。
¥1,200 ≈ HK$60

炒饭

叉烧石锅炒饭
叉焼石焼炒飯
用烧热的石锅盛装的叉烧炒饭。也可品尝锅巴。
¥950 ≈ HK$47
海鲜石锅炒饭
海鮮石焼炒飯
海鲜石锅炒饭。热腾腾地上桌。
¥950 ≈ HK$47
海鲜生菜炒饭
海鮮レタス炒飯
使用海鲜和生菜制作的炒饭。生菜的爽脆口感是点睛之笔。
¥950 ≈ HK$47
虾仁高菜炒饭
海老高菜炒飯
将虾仁和高菜腌菜炒制的炒饭。高菜的香味和咸味令人食欲大开。
¥950 ≈ HK$47
白饭
白飯
白米饭。
¥200 ≈ HK$10

点心

饺子
餃子
烤至香脆的煎饺。多汁的肉汁四溢。
¥330~ ≈ HK$16
烧卖
焼売
3个
蒸制烧卖。肉汁鲜美。
¥480 ≈ HK$24
春卷
春巻
3个
用酥脆的皮包裹馅料后炸制的春卷。
¥480 ≈ HK$24

烧酒瓶装

一番札(麦烧酒)
一番札(麦)
720毫升
具有香醇麦香的麦烧酒。
¥2,800 ≈ HK$139
萨摩司(芋烧酒)
さつま司(芋)
720毫升
可享受红薯甜香和浓郁风味的芋烧酒。
¥3,000 ≈ HK$149
药王门(芋烧酒)
薬王門(芋)
500毫升
芋烧酒瓶装。
¥2,200 ≈ HK$109
药王门(12年陈酿)
薬王門(12年貯蔵)
芋烧酒 720毫升
长期熟成的芋烧酒。口感醇厚,风味深邃。
¥4,000 ≈ HK$199
苏打
ソーダ
用于稀释烧酒的苏打水。
¥230 ≈ HK$11
柠檬/梅子
レモン / 梅干し
用于烧酒的柠檬或梅子。
¥100~ ≈ HK$5
冰/水/热水
氷 / 水 / お湯
免费服务
点瓶装酒时附带的冰、水、热水的组合。

葡萄酒

白葡萄酒(德国 雷司令)
白(ドイツ リースリング)
德国产白葡萄酒。可享受雷司令品种清爽的甜味和酸度。
¥600~ ≈ HK$30
白葡萄酒(新西兰 长相思)
白(ニュージーランド ソーヴィニヨン)
新西兰产白葡萄酒。具有长相思特有的柑橘香气。
¥600~ ≈ HK$30
红葡萄酒(意大利 珍藏级)
赤(イタリア リゼルヴァ)
意大利产红葡萄酒。陈酿的醇厚风味。
¥700~ ≈ HK$35
红葡萄酒(新西兰 黑皮诺)
赤(ニュージーランド ピノノワール)
新西兰产红葡萄酒。可享受黑皮诺的细腻优雅风味。
¥700~ ≈ HK$35

软饮料

冰镇乌龙茶
アイスウーロン茶
冰镇乌龙茶。适合搭配油腻菜肴后清爽解腻。
¥400 ≈ HK$20
冰镇黑乌龙茶
アイス黒ウーロン茶
比普通乌龙茶颜色更深、味道更浓的冰镇乌龙茶。
¥500 ≈ HK$25
茉莉花茶(茶壶装)
ジャスミン茶(ポット)
带有茉莉花香气的热茶。用茶壶提供。
¥400 ≈ HK$20
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味碳酸饮料。
¥400 ≈ HK$20
橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。
¥400 ≈ HK$20
可乐
コーラ
碳酸饮料。
¥400 ≈ HK$20

甜点

杏仁豆腐
一种光滑甜美的豆腐状甜点,带有杏仁(杏子核仁)的香味。
¥250 ≈ HK$12

餐牌到此為止

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4.4
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