Synapse Torréfaction

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烘焙 | 咖啡店

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经典款
牛奶咖啡
慢速
一点清凉
我不怎么喝咖啡
小点心
经典款

浓缩咖啡

espresso

25毫升

在压力下提取的短而浓烈的咖啡。它提供浓郁的香气,上面覆盖着金色的奶泡。

3~

加长版

allongé

50毫升

一份提取时间更长或用少量热水稀释的浓缩咖啡。比经典浓缩咖啡更柔和,同时保留了其香气。

3~

双份

double

50毫升

两份浓缩咖啡装在同一个杯子里。适合追求更浓郁口感和更大份量的人。

3.50~

美式咖啡

americano

125毫升

一份浓缩咖啡倒入热水中。一种长而黑的饮品,类似于过滤咖啡,但以浓缩咖啡为基础。

3.50~
牛奶咖啡

玛奇朵

macchiato

60毫升

一份“沾染”了少量奶泡的浓缩咖啡。浓郁的咖啡味,带有一丝柔滑。

4~

卡布奇诺

cappuccino

150毫升

浓缩咖啡、热牛奶和浓郁奶泡的经典平衡。口感丰富且轻盈。

4.50~

澳式白咖啡

flat white

150毫升

双份浓缩咖啡配以细腻的微起泡牛奶。咖啡味比拿铁更浓,口感丝滑。

5~

拿铁玛奇朵

latte macchiato

230毫升

热牛奶和奶泡,上面淋上浓缩咖啡。奶味更浓,通常分层供应。

5.50~

拿铁

latte

230毫升

一份浓缩咖啡配大量热牛奶和一层薄薄的奶泡。一种甜美舒适的饮品。

5.50~

摩卡

moca

230毫升

浓缩咖啡、巧克力和热牛奶的美味混合。非常适合喜欢甜食的人。

6~
慢速

V60

v60

220毫升

通过“手冲”方法手动冲泡的过滤咖啡。提供一杯清澈、芳香且细腻的咖啡。

6~

爱乐压

aeropress

200毫升

浸泡和温和压力法。产生浓郁、圆润、纯净的咖啡,通常酸度较低。

6~

伊布里克咖啡

ibrik

75毫升

在小铜锅中制作的土耳其式咖啡。非常浓烈,不过滤,带有咖啡渣。

6~
一点清凉

双份冰沙

double frappé

60毫升

双份浓缩咖啡与冰块摇匀,制成冷饮,泡沫丰富,提神醒脑。

4~

冷萃咖啡

cold brew

100毫升

经过数小时慢速冷泡的咖啡。口感柔和,酸度低,非常清爽。

5~

冰V60

v60 glacé

250毫升

直接在冰上冲泡的过滤咖啡。在冷饮中保留了咖啡豆的细腻香气。

7~

冰卡布奇诺

cappuccino glacé

150毫升

卡布奇诺的冷饮版。浓缩咖啡和冷牛奶,上面有漂亮的奶泡,配上冰块。

5~

冰拿铁

latte glacé

230毫升

一大杯冷牛奶和冰块与浓缩咖啡混合。甜美解渴。

6~

冰摩卡

moca glacé

230毫升

冷咖啡、牛奶和巧克力混合,冰镇饮用。一种清爽的甜点。

6.50~

冰茶

thé glacé

200毫升

冰镇茶饮。可能因当日精选而异(红茶、绿茶、水果茶)。

5.50~

冰抹茶

matcha glacé

230毫升

抹茶粉与冷牛奶和冰块搅打而成。植物味和柔滑。

6~
我不怎么喝咖啡

thé

200毫升

精选热泡茶。请询问可提供的种类。

4
HK$36

抹茶拿铁

matcha latte

230毫升

将日本抹茶粉与热的起泡牛奶混合。一种温和且提神的咖啡替代品。

5
HK$45

巧克力

chocolat

用牛奶制作的浓郁热巧克力。令人舒适且甜美。

4.50~
小点心

酥饼

shortbread

源自苏格兰的黄油酥饼。易碎且入口即化。

1.80
HK$16

曲奇

cookie

烤制的饼干,外脆内软,通常含有巧克力片。

4
HK$36
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