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Swan inn 2 Hotel & Restaurants Thai Food Thai style

菜单

生虾配鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜弹牙的虾浸泡在芳香的鱼露中,配以辛辣的海鲜酱、新鲜大蒜和薄荷叶。味道酸辣咸,是受欢迎的下酒菜。
฿180 ≈ HK$43
热盘炒贻贝
หอยแมลงภู่ผัดฉ่าจานร้อน
贻贝用泰国香草(如高良姜、嫩胡椒和新鲜辣椒)炒制,放在热盘上。味道辛辣,香气浓郁。
฿200 ≈ HK$48
泰式辣味虾沙拉
ยำกุ้ง
煮熟的虾与辛辣的泰式沙拉酱混合,加入香草(如香茅、红葱头、小辣椒)。味道酸辣清爽。
฿200 ≈ HK$48
烤鱿鱼
ปลาหมึกย่าง
新鲜鱿鱼烤至焦香,肉质紧实有嚼劲,配以美味的海鲜酱。鱿鱼的天然甜味与辛辣的酱汁形成对比。
฿400 ≈ HK$97
柠檬蒸鱿鱼
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
鱿鱼在用柠檬、辣椒和蒜调味的汤中蒸制。味道酸辣浓郁,可以喝热汤。
฿400 ≈ HK$97
泰式辣椒酱蒸鲈鱼
ปลากะพงราดพริก
整条鲈鱼炸至酥脆,淋上酸甜辣的酱汁。鱼肉蓬松,鱼皮酥脆,搭配浓郁的酱汁。
฿400 ≈ HK$97
蒸鲈鱼配酱油
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
用优质酱油、切碎的姜和葱蒸鲈鱼。鱼肉鲜甜嫩滑,带有酱油和姜的香气,味道醇厚,不辣。
฿400 ≈ HK$97
柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
用浓郁的柠檬汤蒸鲈鱼,加入大量辣椒和大蒜。味道酸辣十足,鱼肉新鲜甜美。
฿400 ≈ HK$97
泰式甜酸鲈鱼
ปลากะพงเปรี้ยวหวาน
炸鲈鱼淋上泰式甜酸酱,酱汁中加入菠萝、黄瓜和番茄。味道酸甜醇厚,易于食用。
฿400 ≈ HK$97
泰式鱼露炸鲈鱼
ปลากะพงทอดน้ำปลา
鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上咸甜芳香的鱼露调味酱。通常搭配酸芒果沙拉以解腻。
฿400 ≈ HK$97
泰式酸辣蒸鱼(通常是蛇头鱼)
ปลาช่อนแป๊ะซะ
酸辣炸蛇头鱼汤,用鱼形火锅盛装,加入各种蔬菜(如空心菜)。汤味浓郁,酸辣辛香。
฿400 ≈ HK$97
辣味鲈鱼沙拉
ลาบกะพงทรงเครื่อง
炸鲈鱼块与泰式辣肉碎调味料、烤米粉、辣椒粉和柠檬混合。味道辛辣,带有泰国香草的香气。
฿400 ≈ HK$97
盐烤鱼
ปลาเผาเกลือ
整条鱼用厚盐包裹后烤制。盐有助于保持鱼肉的湿润和鲜甜,搭配米粉和海鲜酱。
฿400 ≈ HK$97
旺火炒苦瓜嫩芽
ยอดมะระไฟแดง
苦瓜嫩芽(或佛手瓜嫩芽)用旺火与蚝油、大蒜和辣椒一起炒制。蔬菜酥脆可口,味道咸鲜醇厚。
฿100 ≈ HK$24
鸡肉炒河粉
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
用鸡肉、鸡蛋和腌鱿鱼炒制宽河粉,炒至干爽并带有锅气。配生菜和辣椒酱。
฿100 ≈ HK$24
泰式酸辣排骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
酸辣排骨汤,加入辣椒粉、烤米粉和香草。味道酸辣,带有泰国香料的香气。
฿150 ≈ HK$36
罗勒炒饭(鸡肉/猪肉/虾)
ข้าวผัดกระเพราไก่/หมู/กุ้ง
热门菜肴。用罗勒叶炒制的美味菜肴,与米饭混合(或淋在米饭上)。带有罗勒叶的香气,味道咸鲜醇厚。
฿120~ ≈ HK$29
空心菜炒脆皮猪肉
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
空心菜用旺火与脆皮猪肉、豆酱、大蒜和辣椒一起炒制。味道咸辣,蔬菜酥脆,与脆皮猪肉搭配得很好。
฿150 ≈ HK$36
泰式辣酱蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งแจ่ว
香草蒸鲈鱼,配以美味的泰式辣酱(干辣椒罗望子酱),鱼肉鲜甜,搭配辛辣的酱汁。
฿400 ≈ HK$97

餐牌到此為止

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商店資訊

4.1
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