牡丹虾寿司
Botan Ebi Sushi
A01
寿司饭上盖有生牡丹虾（大甜虾）。虾肉饱满，天然甜味浓郁。用少许酱油品尝其细腻的风味。
0
寿司マサザウェット
寿司マサザウェット
Sushi Masa thewet
价格不含10%服务费和7%增值税
寿司
黄鳍金枪鱼赤身寿司
Yellowfin Akami Sushi
A02
寿司饭上盖有瘦黄鳍金枪鱼。口感紧实，味道温和纯净。经典的寿司选择。
฿85
≈ HK$21
0
蓝鳍金枪鱼寿司
Bluefin Akami Sushi
A03
寿司饭上盖有瘦蓝鳍金枪鱼。与黄鳍金枪鱼相比，颜色和味道更浓郁，略带酸度和深层鲜味。整块食用以获得完整体验。
฿120
≈ HK$29
0
中腹寿司
Chu-Toro Sushi
A04
中脂金枪鱼寿司。这种切法平衡了瘦金枪鱼的肉质感和脂肪的入口即化感。口感丰富而柔滑。
฿350
≈ HK$85
0
大腹寿司
O-Toro Sushi
A05
最肥的金枪鱼腹肉寿司。纹理清晰，入口即化。极其浓郁，如黄油般顺滑。
฿420
≈ HK$101
0
三文鱼寿司
Salmon Sushi
A06
寿司饭上盖有新鲜三文鱼片。柔软，肥美，天然甜美。全球流行的寿司品种。
฿95
≈ HK$23
0
鰤鱼寿司
Hamachi Sushi
A07
鰤鱼寿司。鱼肉呈黄油状，口感略紧实，味道浓郁。常配芥末。
฿140
≈ HK$34
0
马鲛鱼寿司
Maruko-Ban Sushi
A08
寿司上盖有马鲛鱼（可能是某种鲳鱼或油鱼）。鱼肉通常是白色的，味道温和。
฿80
≈ HK$19
0
鲷鱼寿司
Tai Sushi
A09
鲷鱼寿司。白肉鱼，味道细腻纯净，口感略带嚼劲。在日本常被视为庆典用鱼。
฿50
≈ HK$12
0
马鲛鱼寿司
Aji Sushi
A10
马鲛鱼寿司。银色鱼皮，味道独特鲜美。常配姜末和葱花以平衡味道。
฿55
≈ HK$13
0
鲭鱼寿司
Saba Sushi
A11
鲭鱼寿司，通常用醋腌制。味道浓郁，口感油润。腌制过程增添了宜人的酸味。
฿45
≈ HK$11
0
鲭鱼寿司
Kohada Sushi
A12
醋腌鲱鱼寿司。银色鱼身，醋腌后口感紧实，味道复杂，略带酸味和鲜味。
฿40
≈ HK$10
0
鲱鱼籽寿司
Herring Ebiko Sushi
A13
鲱鱼籽寿司。混合了鲱鱼和飞鱼籽。口感上既有鱼肉的紧实，又有鱼籽的脆爽。
฿60
≈ HK$14
0
黑鳕鱼寿司
Gindara Sushi
A14
黑鳕鱼寿司。以其极其肥美浓郁的白肉而闻名。味道细腻甜美，口感如丝般顺滑。
฿150
≈ HK$36
0
鳍边寿司
Engawa Sushi
A15
比目鱼鳍寿司。以其脆爽的口感和浓郁的肥美风味而闻名。常轻微炙烤以增强风味。
฿120
≈ HK$29
0
章鱼寿司
Tako Sushi
A16
章鱼寿司。章鱼煮至软嫩但有嚼劲。味道温和甜美，口感独特而坚实。
฿55
≈ HK$13
0
鱿鱼寿司
Ika Sushi
A17
鱿鱼寿司。生鱿鱼口感如奶油般滑腻，略带粘性，有嚼劲。味道干净，带有微妙的甜味。
฿40
≈ HK$10
0
巨型甜虾寿司
Giant Amaebi Sushi
A18
巨型甜虾寿司。生食，虾肉粘糯，天然甜味浓郁。高级寿司。
฿120
≈ HK$29
0
甜虾寿司
Amaebi Sushi
A19
甜虾寿司。比巨型甜虾小，但甜味十足。口感柔软，入口即化。
฿65
≈ HK$16
0
虾寿司
Ebi Sushi
A20
熟虾寿司。虾煮熟后纵向剖开放在米饭上。口感紧实，味道温和甜美。
฿40
≈ HK$10
0
刺身
中腹刺身
Chu-Toro Sashimi
B01
中肥金枪鱼片。肥肉和瘦肉的完美平衡。不含米饭，以品尝鱼的原味。
฿1,980
≈ HK$478
0
大腹刺身
O-Toro Sashimi
B02
顶级肥金枪鱼腹肉片。脂肪纹理清晰，入口即化。浓郁奢华。
฿2,200
≈ HK$531
0
黄鳍金枪鱼赤身刺身
Yellowfin Akami Sashimi
B03
瘦黄鳍金枪鱼片。肉质紧实，呈红色，味道干净温和。清淡健康的刺身选择。
฿350
≈ HK$85
0
蓝鳍金枪鱼赤身刺身
Bluefin Akami Sashimi
B04
深红色的瘦蓝鳍金枪鱼片。味道复杂，鲜美略带酸度。口感光滑，肉质饱满。
฿880
≈ HK$213
0
雪蟹刺身
Zuwai Kani Sashimi
B05
雪蟹刺身。生蟹肉细腻、甜美、柔软。新鲜食用，突显其天然的海鲜甜味。
฿1,100
≈ HK$266
0
松阪牛（A5）刺身
Matsusaka (A5) Sashimi
B06
高品质A5松阪牛肉生刺身。纹理清晰，入口即化，如黄油般浓郁。轻蘸酱油。
฿1,950
≈ HK$471
0
三文鱼刺身
Salmon Sashimi
B07
新鲜三文鱼片。颜色鲜亮橙色，口感柔软肥美。甜咸可口。
฿360
≈ HK$87
0
马鲛鱼刺身
Maruko-Ban Sashimi
B08
马鲛鱼片刺身。白肉鱼，味道温和，口感光滑。简单烹制以突出其新鲜度。
฿480
≈ HK$116
0
鰤鱼刺身
Hamachi Sashimi
B09
鰤鱼刺身。鱼肉呈淡粉白色，味道浓郁如黄油。口感紧实而柔嫩。
฿800
≈ HK$193
0
鲍鱼刺身
Awabi Sashimi
B10
鲍鱼刺身。以其独特的脆爽口感和海的味道而闻名。是日本料理中的珍品。
฿450
≈ HK$109
0
巨型甜虾刺身
Giant Amaebi Sashimi
B11
大只生甜虾，不含米饭。异常甜美，口感如奶油般顺滑。常配炸虾头。
฿550
≈ HK$133
0
鮟鱇鱼肝刺身
Ankimo Sashimi
B12
鮟鱇鱼肝，常被称为“海中鹅肝”。蒸熟切片，味道浓郁、奶油般、鲜美。通常配柚子醋酱。
฿850
≈ HK$205
0
寿司卷
鹅肝寿司卷
Foie Gras Maki
E01
寿司卷，内含或覆盖浓郁的鹅肝。肥美的肝脏炙烤后融化在米饭中。颓废的融合菜肴。
฿580
≈ HK$140
0
彩虹卷
Rainbow Roll
E02
加州卷上覆盖各种色彩鲜艳的鱼片和牛油果。一次品尝多种风味。
฿350
≈ HK$85
0
三文鱼卷
Salmon Roll
E03
三文鱼寿司卷。通常内含三文鱼，有时顶部也有。口感柔滑，味道鲜美。
฿320
≈ HK$77
0
中腹三文鱼卷
Chutoro-Salmon Roll
E04
豪华卷，混合了中腹金枪鱼和三文鱼。两种肥美鱼类的浓郁组合。
฿640
≈ HK$155
0
手卷
手卷
飞鱼籽手卷
Ebiko Temaki
F01
锥形手卷，内含飞鱼籽、米饭和蔬菜。口感酥脆，味道鲜美。
฿160
≈ HK$39
0
加州卷
California Temaki
F02
手卷，内含蟹肉棒、牛油果、黄瓜和鱼籽。经典西式寿司组合，手持锥形。
฿180
≈ HK$43
0
香辣扇贝手卷
Hotate Spicy Temaki
F03
手卷，内含辣味扇贝。甜美的扇贝拌入辣酱，与酥脆的海苔形成对比。
฿280
≈ HK$68
0
鲑鱼籽手卷
Ikura Temaki
F04
手卷，内含鲑鱼籽。鱼籽入口爆破，释放咸鲜汁液。
฿300
≈ HK$72
0
葱吞拿鱼腩手卷
Negi Toro Temaki
F05
手卷，内含切碎的肥金枪鱼和葱花。浓郁风味的组合，包裹在酥脆的海苔中。
฿380
≈ HK$92
0
寿司套餐
寿司套餐A
Sushi Set A
C01
基本什锦寿司。通常包括金枪鱼、三文鱼、白鱼和虾。适合标准餐。
฿380
≈ HK$92
0
寿司套餐B
Sushi Set B
C02
高级寿司拼盘。可能包含鳗鱼、扇贝或鱼籽等高价值食材，以及标准鱼类。
฿680
≈ HK$164
0
三文鱼爱好者套餐
Salmon Lover Set
C03
专为三文鱼爱好者设计的套餐。包含三文鱼刺身、三文鱼寿司，可能还有三文鱼卷。适合三文鱼爱好者。
฿480
≈ HK$116
0
特选金枪鱼套餐
Masa Maguro Set
C04
以金枪鱼为主的寿司套餐。包含不同部位的金枪鱼，如瘦肉（赤身）和肥肉（腩）。味道浓郁，令人满足。
฿1,200
≈ HK$290
0
特选金枪鱼套餐
Special Masa Maguro Set
C05
升级版金枪鱼套餐，包含大腹和中腹等优质部位，可能还有特别的配料或制作方法。
฿1,250
≈ HK$302
0
松套餐
Matsu Set
C06
豪华寿司拼盘（“松”通常代表松树，是高级别）。包含各种高品质的季节性海鲜。
฿1,250
≈ HK$302
0
炙烤
炙烤菜肴
炙烤马鲛鱼
Aji Tataki
K01
切碎的马鲛鱼，混合了姜末、葱花和柚子醋。新鲜、鲜美、芳香。
฿250
≈ HK$60
0
炙烤赤身
Akami Tataki
K02
轻微炙烤的瘦金枪鱼，配柑橘酱油。外部烤熟，内部保持生鲜。
฿300
≈ HK$72
0
炙烤三文鱼
Salmon Tataki
K03
炙烤三文鱼片。炙烤融化了表面的脂肪，为甜美的鱼肉增添了烟熏风味。
฿320
≈ HK$77
0
辣金枪鱼
Spicy Tuna
K04
切块金枪鱼拌入辣酱。味道鲜美，带点辣味。常作为开胃菜。
฿300
≈ HK$72
0
烤鱿鱼
Ika Tataki
K06
炙烤或切碎的鱿鱼。口感独特，味道微妙甜美，配以炙烤酱。
฿280
≈ HK$68
0
盖饭
盖饭
酱渍金枪鱼盖饭
Zuke Don
101
米饭上盖有腌制金枪鱼片。酱油腌制使鱼肉呈现光泽，味道更浓郁。
฿470
≈ HK$114
0
三文鱼盖饭
Salmon Don
102
米饭上盖有新鲜三文鱼片。简单而受欢迎的菜肴，突显三文鱼的甜味。
฿480
≈ HK$116
0
葱吞拿鱼腩盖饭
Negi Toro Don
103
米饭上盖有切碎的肥金枪鱼和葱花。味道浓郁，口感柔滑，最好与少量酱油混合食用。
฿680
≈ HK$164
0
特色烤物盖饭
Special Grill Don
104
米饭上盖有烤海鲜。烤制为鱼肉增添了烟熏香气。味道鲜美，温热。
฿960
≈ HK$232
0
松阪牛（A5）盖饭
Matsusaka Don (A5)
105
米饭上盖有顶级A5松阪牛肉。牛肉极其鲜嫩肥美。奢华肉类菜肴。
฿975~
≈ HK$235
三文鱼碎盖饭
Salmon Sukimi Don
106
米饭上盖有刮下的三文鱼肉（碎三文鱼）。口感柔软，三文鱼味十足。
฿460
≈ HK$111
0
日式饮品
清酒和梅酒
生储藏清酒
Nama Chozo Sake
Y01
新鲜生榨清酒，只经过一次巴氏杀菌。口感清淡、清爽、活泼。冷饮。
฿280
≈ HK$68
0
白鹤清酒
Hakutsuru Sake
Y02
一种受欢迎的日本米酒品牌。口感顺滑，平衡感好。可搭配大多数日本菜肴。
฿280
≈ HK$68
0
Kacha Umeshu
Y03
梅子酒。甜酸可口，带有日本梅子的香气。常加冰饮用。
฿220
≈ HK$53
0
气泡果冻清酒混合莓果味
Sparkling Jelly Sake Mixberry
Y04
有趣的起泡清酒，带有果冻质地和混合莓果味。饮用前摇匀以打散果冻。
฿250
≈ HK$60
0
气泡果冻清酒桃子味
Sparkling Jelly Sake Peach
Y05
带有桃子味的起泡果冻清酒。甜美、果香浓郁，口感独特。像甜点一样的饮品。
฿250
≈ HK$60
0
气泡果冻清酒苹果味
Sparkling Jelly Sake Apple
Y06
带有苹果味的起泡果冻清酒。清脆的果味，独特的果冻口感。
฿250
≈ HK$60
0
气泡果冻清酒梅酒
Sparkling Jelly Sake Umeshu
Y07
带有梅子酒风味的起泡果冻清酒。结合了梅子的酸味和有趣的果冻口感。
฿250
≈ HK$60
0
啤酒
Asahi Beer
Y08
朝日啤酒，以其“超爽”的清爽口感而闻名。清爽，能清洁味蕾。
฿135
≈ HK$33
0
Heineken Beer
Y09
欧洲淡色拉格啤酒。麦芽味和果味，苦味温和。
฿135
≈ HK$33
0
Singha Beer
Y10
泰式拉格啤酒。酒体饱满，啤酒花味浓郁。当地人的最爱。
฿120
≈ HK$29
0
软饮料
绿茶（冷/热）
Green Tea (Cold/Hot)
Y11/Y12
传统日式绿茶。有热饮或冰饮。味道醇厚，清爽。
฿40
≈ HK$10
0
可尔必思+苏打水
Calpis +Soda
Y13
一种日式酸奶味汽水，混合了苏打水。甜、酸、有气泡。
฿40
≈ HK$10
0
苏打水
Soda
Y14
碳酸水。清爽，有气泡。
฿50
≈ HK$12
0
Coke
Y15
经典可乐。甜味，碳酸。
฿50
≈ HK$12
0
Coke Zero
Y16
无糖可乐。
฿50
≈ HK$12
0
Sprite
Y17
柠檬青柠味汽水。清爽，透明。
฿50
≈ HK$12
0
水
Water
Y18
瓶装饮用水。
฿20
≈ HK$5
0
餐牌到此為止
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