特上牛舌盐
上牛タン塩
精选牛舌中最嫩的部分，用盐调味。可享受多汁的油脂香味和独特的口感。请挤上柠檬汁清爽地享用。
¥1,200
≈ HK$60
0
炭火
炭火
スップル
如果需要辣味调味，请告知。 汤＊饮料请看背面。 【Sopuru】在日语中意为〔炭火〕。
烤肉
牛舌
牛タン
盐、酱汁
薄切的牛舌，是烤肉的经典菜品。口感爽脆，味道清淡。请根据喜好选择调味后烤制。
¥800~
≈ HK$40
牛肋排
カルビ
肥美的牛肋排。特点是浓郁的鲜味和甘甜的油脂，被称为烤肉之王。推荐蘸酱搭配米饭食用。
¥950
≈ HK$47
0
牛横膈膜
ハラミ
牛横膈膜肌肉，像红肉一样柔软多汁的部位。可享受适度的油脂和浓郁的肉味。请不要烤过头，趁嫩食用。
¥950
≈ HK$47
0
牛里脊
ロース
牛背部的肉，脂肪少，肉质细腻的红肉。味道清淡，可品尝到肉的原味。最好不要烤过头，快速烤一下食用。
¥850
≈ HK$42
0
上等牛肚
上ミノ
牛的第一胃，肉厚，口感爽脆有弹性。味道清淡，越嚼越有鲜味。通常会烤熟后搭配特制味噌酱等享用。
¥900
≈ HK$45
0
牛肝
牛レバ
牛肝，富含维生素和铁分的部位。味道浓郁独特，口感顺滑。建议烤熟后蘸芝麻油和盐食用。
¥700
≈ HK$35
0
上等杂碎
上ホルモン
肥美的牛小肠或大肠部位。特点是Q弹的口感和溢出的甜美油脂。请用炭火慢慢烤至香ばしい。
¥700
≈ HK$35
0
大阪杂碎
大阪ホルモン
混合了多种部位的烤杂碎。大阪风味调味，一次可享受多种口感和风味。也非常适合作为下酒菜。
¥600
≈ HK$30
0
牛面颊肉
牛ほほ肉
经常活动的部位，所以味道浓郁，有适度嚼劲的牛面颊肉。越嚼越能品尝到浓郁的肉味。请尝试盐烤或酱烤。
¥700
≈ HK$35
0
猪颈肉
豚トロ
猪颈肉，像金枪鱼腩一样肥美的部位。特点是酥脆的口感和多汁的油脂甘甜。推荐用盐和胡椒简单调味。
¥600
≈ HK$30
0
喉软骨
のどなんこつ
猪喉部声带处的软骨。爽脆的硬质口感令人上瘾的珍味。是需要仔细咀嚼品尝、非常适合下酒的菜肴。
¥600
≈ HK$30
0
烤牛肚
センマイ焼き
牛第三胃，特点是褶皱状的外观。脂肪少，有爽脆的独特口感。味道清淡，是享受口感的烤肉。
¥600
≈ HK$30
0
蔬菜烤串
野菜焼き
时令蔬菜等拼盘。将洋葱、青椒、南瓜等用炭火烤制食用。在烤肉间隙食用可使口中清爽。
¥500
≈ HK$25
0
蒜烤
ニンニク焼き
用锡纸等方式烤制的蒜。加热后口感变得粉糯，甜味增加。是充满活力的菜肴。
¥400
≈ HK$20
0
特选烤肉
特上牛舌盐
特上タン塩
精选牛舌中最嫩、油脂最多的根部，是奢华的一道菜。可品尝到入口即化的口感和浓郁的鲜味。非常适合特殊场合的烤肉。
¥2,000
≈ HK$100
0
和牛上等牛横膈膜
和牛上ハラミ
国产和牛的上等牛横膈膜肉。比普通牛横膈膜肉更嫩，可享受和牛特有的甘甜油脂。请品尝入口即化的口感。
¥2,000
≈ HK$100
0
和牛上等牛肋排
和牛上カルビ
精选和牛牛肋排，特点是漂亮的霜降。入口即化，和牛特有的香气和甘甜在口中弥漫。快速烤一下食用是最佳吃法。
¥1,800
≈ HK$90
0
扇贝肉
貝の身
上等牛肋排
被称为“海之贝”，是牛腹肉中靠近里脊的稀有部位。因形似贝壳而得名，兼具红肉的柔软和腹肉的油脂鲜美。特点是味道高雅。
¥1,600
≈ HK$80
0
泡菜和沙拉
白菜泡菜
白菜キムチ
用辣椒、大蒜、盐辛等腌制的白菜发酵食品。辣味中蕴含蔬菜的甘甜和鲜味。是烤肉不可或缺的经典配菜。
¥450
≈ HK$22
0
萝卜块泡菜
カクテキ
切成块的萝卜泡菜。特点是萝卜的水分和嘎吱嘎吱的口感。与白菜泡菜不同，可享受不同的口感和甜味。
¥450
≈ HK$22
0
黄瓜泡菜
オイキムチ
用黄瓜制作的不辣或微辣的泡菜。特点是黄瓜爽脆的口感和清淡的味道。即使不擅长吃辣的人也推荐。
¥450
≈ HK$22
0
泡菜拼盘
キムチ盛合
白菜泡菜、萝卜块泡菜、黄瓜泡菜等多种泡菜拼盘。适合想要一次品尝多种味道和口感的人。
¥800
≈ HK$40
0
ナムル
用煮熟的豆芽、菠菜、蕨菜等蔬菜用芝麻油和盐拌制的料理。芝麻油的香气令人食欲大开。是餐间小菜或下酒菜的绝佳选择。
¥600
≈ HK$30
0
葱油沙拉
チョレギサラダ
用芝麻油基底的盐酱拌制的生菜沙拉，如散叶生菜。虽然简单，但芝麻油风味浓郁，与烤肉一起食用可使口中清爽。
¥450
≈ HK$22
0
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉食用的叶菜。与肉一起包裹味噌、米饭、泡菜食用，健康又均衡。
¥400
≈ HK$20
0
切碎的葱
きざみねぎ
切碎的葱。放在盐葱或牛肋肉上食用，葱的辛辣风味能使肉的油脂清爽。可额外点单作为调味品。
¥300
≈ HK$15
0
生鱼片
生牛肚
センマイ刺し
将新鲜的牛第三胃（牛肚）焯水后制成的生鱼片风格料理。可享受爽脆的独特口感。通常蘸醋味噌（酱醋）食用。
¥600
≈ HK$30
0
猪颈肉
トンソク
煮熟的猪脚。富含胶原蛋白，特点是Q弹的胶状口感。请蘸醋味噌或盐用手豪迈地享用。
¥500
≈ HK$25
0
猪耳朵
豚耳
煮熟后切片的猪耳朵（耳皮）。软骨的爽脆口感令人愉悦，是绝佳的下酒菜。蘸醋味噌或柚子醋清爽地食用。
¥400
≈ HK$20
0
单点菜肴
炖牛肋排
カルビチム
（炖带骨牛肋排）
将带骨牛肋排用甜辣酱汁长时间炖煮而成的韩国炖菜。肉质软烂到脱骨，入味十足。是下饭的浓郁风味。
¥900
≈ HK$45
0
豆腐汤
豆腐チゲ
用豆腐、蔬菜、肉等炖煮的辣汤锅。热腾腾的辛辣汤汁衬托出豆腐的甜味。是一道能从内到外温暖身体的菜肴。
¥900
≈ HK$45
0
鱼卵酱
チャンジャ
用辣椒、大蒜等腌制的鳕鱼胃。特点是爽脆的口感和浓郁的辣味、鲜味。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
¥400
≈ HK$20
0
韩式海苔
韓国のり
用芝麻油和盐调味烤制的紫菜。特点是酥脆的口感和香ばしい风味。直接食用或卷米饭食用都很美味。
¥200
≈ HK$10
0
参鸡汤（一只）
サンゲタン(1ぴき)
将童子鸡腹中塞入糯米、人参、红枣等长时间炖煮的药膳汤。鸡肉软烂到可以用筷子夹断，味道鲜美。营养丰富，能补充体力。
¥2,800
≈ HK$139
0
米饭类
石锅拌饭
ビビンバ
（附汤）
在米饭上铺上ナムル、肉、鸡蛋等色彩鲜艳的拌饭。加入韩式辣酱（辣椒酱），充分搅拌后食用。是能摄取大量蔬菜的健康料理。
¥750
≈ HK$37
0
石锅拌饭
石焼ビビンバ
（附汤）
在热石锅中提供的拌饭。伴随着滋滋声，特点是会产生锅巴。可享受香ばしい的香气和酥脆的米饭口感。
¥900
≈ HK$45
0
石锅拌饭
クッパ
清淡的汤配米饭的韩式杂烩粥。含有蔬菜和鸡蛋，味道温和，对胃温和。常作为烤肉的收尾。
¥750
≈ HK$37
0
牛肋排汤饭
カルビクッパ
炖煮的牛肋肉辣汤配米饭。浓郁的肉味融入微辣的汤中，令人食欲大开。分量十足，令人满足。
¥900
≈ HK$45
0
牛骨汤饭
コムタンクッパ
（牛尾盐味）
长时间炖煮牛尾制成的浑浊盐味汤饭。牛骨的醇厚浓缩成奶油般柔滑的口感。不辣，也适合儿童和不擅长吃辣的人。
¥900
≈ HK$45
0
雪浓汤饭
テグタンクッパ
（牛尾酱油辣味）
用牛尾汤为基底，用酱油调味的辣汤饭。浓郁的汤底和辣味完美结合。是补充体力的绝佳料理。
¥900
≈ HK$45
0
年糕
トック
（韩式年糕汤）
含有未精制米制成的薄片年糕（年糕）的汤。特点是软糯的年糕和清淡的汤。是温和不辣的韩式年糕汤。
¥900
≈ HK$45
0
冷面
冷麺
口感劲道的面条，搭配冰镇的酸味汤汁的冷面。清爽爽口，能洗去烤肉后的油腻感。可根据喜好加入醋。
¥900
≈ HK$45
0
米饭
ライス
煮得蓬松的白米饭。与烤肉酱汁非常搭配，能衬托出肉的美味。请根据食量选择尺寸。
¥200~
≈ HK$10
汤
海带汤
わかめスープ
含有大量海带的清淡盐味汤。芝麻油和芝麻的香味浓郁，在烤肉间隙饮用可使口中清爽。
¥400
≈ HK$20
0
蔬菜汤
野菜スープ
含有各种蔬菜的温和汤。蔬菜的甘甜融入汤中。不辣，任何人都可以美味地享用。
¥400
≈ HK$20
0
豆芽汤
もやしスープ
口感爽脆的豆芽汤。虽然简单，但豆芽的鲜味十足，味道浓郁。
¥400
≈ HK$20
0
蛋花汤
玉子スープ
含有蓬松炒蛋的中式汤。口感温和柔顺。是令人感到温暖和舒适的味道。
¥450
≈ HK$22
0
牛肋排汤
カルビスープ
炖煮的牛肋排辣汤。肉的醇厚和油脂的甘甜融入汤中，可享受浓郁的鲜味。推荐给喜欢吃辣的人。
¥700
≈ HK$35
0
牛骨汤
コムタンスープ
长时间炖煮牛骨或牛尾制成的浑浊汤。以盐味为基底，浓郁而不腥，口感如奶油般顺滑。富含胶原蛋白。
¥700
≈ HK$35
0
雪浓汤
テグタンスープ
以牛尾汤为基底的辣汤。浓郁的汤底加上辣椒的刺激，味道浓烈。加入米饭做成汤饭也很美味。
¥700
≈ HK$35
0
饮品
酒精
生啤酒
生ビール
从冰镇服务器注入的生啤酒。特点是细腻的泡沫和爽快的口感。与热腾腾的烤肉是绝配。
¥550
≈ HK$27
0
中瓶装啤酒
瓶ビール(中)
中瓶装啤酒。适合想要自己斟酒享用的人士。也适合倒入杯中与人分享。
¥600
≈ HK$30
0
日本酒
用米为原料酿造的日本传统酒。特点是芳醇的香气和米的鲜味。请冷饮（常温）或热饮。
¥500~
≈ HK$25
芋头・麦烧酒
芋・麦焼酎
日本蒸馏酒。芋烧酒具有独特的甜香，麦烧酒则有香ばしい清爽的口感。请根据喜好选择加冰、兑水或兑热水饮用。
¥500
≈ HK$25
0
梅子酒
梅酒
用青梅浸泡在烧酒和糖中制成的果酒。酸甜果味浓郁，易于饮用。苏打水或加冰饮用很受欢迎。
¥500
≈ HK$25
0
威士忌
ウイスキー
用谷物为原料蒸馏的酒在木桶中陈酿而成。可享受芳醇的香气和深厚的醇厚感。也非常适合作为苏打水的基础。
¥500
≈ HK$25
0
角海波酒
角ハイボール
用“角瓶”威士忌兑苏打水调制的经典海波酒。碳酸的刺激和威士忌的醇厚感非常适合搭配油腻的料理。口感清爽。
¥500
≈ HK$25
0
姜汁海波酒
ジンジャハイボール
用姜汁汽水兑威士忌调制的苏打水。加入了姜的风味和甜味，更容易饮用。是受女性欢迎的鸡尾酒式苏打水。
¥500
≈ HK$25
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
酒精含量为0.00%的碳酸饮料，可享受类似啤酒的口感。即使是开车人士或不能喝酒的人，也能享受啤酒的氛围。
¥450
≈ HK$22
0
韩国酒
烧酒瓶装
チャミスル(ボトル)
韩国代表性烧酒（烧酒）。特点是清爽的口感和淡淡的甜味。用小杯子直接饮用是韩国的喝法。
¥1,200
≈ HK$60
0
C1（瓶装）
C1 (ボトル)
韩国釜山人气烧酒品牌。酒精度数稍高，但口感醇厚易饮。
¥1,200
≈ HK$60
0
百岁酒
百歳酒
用糯米和各种药草酿造的韩国传统酒。具有独特的香气和甜味，被认为是对身体有益的酒。
¥1,500
≈ HK$75
0
米酒
マッコルリ
用米为原料酿造的韩国浊酒。含有乳酸菌，具有酸奶般的酸甜味和微碳酸感。口感好，非常适合搭配辣味料理。
¥500~
≈ HK$25
烤焦米酒（瓶装）
オコゲマッコルリ(ボトル)
带有烤焦香味的米酒。比普通米酒香气更浓郁，味道更醇厚。
¥1,800
≈ HK$90
0
生米酒A（瓶装）
生マッコルリA(ボトル)
未经加热处理的生米酒。由于酵母存活，发酵仍在继续，可享受新鲜的酸味和碳酸感。
¥1,800
≈ HK$90
0
生米酒B（瓶装）
生マッコルリB(ボトル)
另一种生米酒。可享受不同厂家和制法的风味差异。特点是口感清爽。
¥1,500
≈ HK$75
0
人参酒
高麗人参酒
人参药酒。具有独特的浓烈香气和苦味，但据说对滋养强壮有益。深受注重健康人士的喜爱。
¥600
≈ HK$30
0
烧酒调饮（金宫）
柠檬
レモン
用“金宫”甲类烧酒兑柠檬调制的酸酒。柠檬的酸味清爽，是百搭的经典饮品。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙
ウーロン
烧酒乌龙茶调饮。乌龙茶的涩味能消除烧酒的クセ，口感清爽。非常适合用餐时饮用。
¥500
≈ HK$25
0
葡萄柚
グレープフルーツ
用葡萄柚汁调制的烧酒酸酒。可享受柑橘类清爽的香气和微苦。
¥500
≈ HK$25
0
茶
お茶
烧酒绿茶调饮。绿茶风味浓郁，口感清爽，回味无穷。非常适合搭配日式料理。
¥500
≈ HK$25
0
梅子
梅
在烧酒中加入梅子风味的酸酒，或加入梅子。梅子的酸味能增进食欲，使口中清爽。
¥500
≈ HK$25
0
玉米茶
コーン茶
烧酒玉米茶调饮。特点是玉米的香ばしい香气和淡淡的甜味，是韩式料理店特有的饮用方式。
¥500
≈ HK$25
0
家酿葡萄酒
杯
グラス
轻松享用的杯装葡萄酒。红酒可去除肉菜的油腻，白酒则适合搭配清淡的菜肴。请根据喜好选择。
¥600~
≈ HK$30
醒酒瓶
デカンタ
适合多人分享的醒酒瓶装葡萄酒。虽然不像点整瓶那么多，但比单杯更划算。请享受与烤肉的搭配。
¥1,500~
≈ HK$75
瓶装
ボトル
整瓶家酿葡萄酒。适合想要慢慢享用葡萄酒的团体。请享受与烤肉的搭配。
¥2,500~
≈ HK$124
瓶装科尔博罗索（红）
ボトル・コルボロッソ(赤)
意大利产红酒。特点是果味浓郁，口感均衡。酒体饱满，不输烤肉的浓郁风味。
¥3,000
≈ HK$149
0
软饮料
可口可乐
コカコーラ
风靡全球的碳酸饮料。爽口的刺激感和独特的甜味与热腾腾的烤肉非常搭配。
¥250
≈ HK$12
0
橙汁
オレンジジュース
用橙汁制作的果汁。酸甜果味浓郁，深受儿童喜爱。
¥250
≈ HK$12
0
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
葡萄柚微苦和酸味清爽的果汁。非常适合作为油腻食物的解腻饮品。
¥250
≈ HK$12
0
三矢苏打
三ツ矢サイダー
日本产透明碳酸饮料。特点是清爽的甜味和强烈的碳酸感，口感清爽。
¥250
≈ HK$12
0
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶。据说能抑制脂肪吸收，是烤肉最受欢迎的搭配饮品。
¥250
≈ HK$12
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的茶。华丽的香气和清爽的味道能使口中清爽。
¥250
≈ HK$12
0
玉米茶
コーン茶
煮制烘烤过的玉米粒制成的茶。香ばしい和淡淡的甜味，无咖啡因，是对身体温和的饮品。
¥250
≈ HK$12
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜味碳酸饮料。特点是辛辣的刺激和甜味，适合想要提神时饮用。
¥250
≈ HK$12
0
餐牌到此為止
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