سوبورو

طبق مختار بعناية من أطرى أجزاء لسان البقر، متبل بالملح. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدهون الغنية والملمس الفريد. يرجى الاستمتاع به مع عصر الليمون لجعله منعشًا.

طبق كلاسيكي للشواء مصنوع من شرائح رقيقة من لسان البقر. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة. يرجى شويه حسب ذوقك.

لحم أضلاع البقر الدهني. يتميز بنكهته الغنية ودهونه الحلوة، ويطلق عليه ملك الشواء. يوصى بتناوله مع الأرز بعد غمسه في الصلصة.

عضلة الحجاب الحاجز للبقر، وهي جزء طري ولذيذ مثل اللحم الأحمر. يمكنك الاستمتاع بالدهون المناسبة والنكهة الغنية للحم. يرجى تناوله وهو طري دون الإفراط في الطهي.

لحم أحمر قليل الدهون ودقيق من ظهر البقر. له نكهة خفيفة تسمح لك بتذوق النكهة الأصلية للحم. من الأفضل شويه بسرعة دون الإفراط في الطهي.

الجزء الأول من معدة البقر، يتميز بقوامه السميك والمقرمش. له نكهة خفيفة، وكلما مضغت أكثر، زادت نكهته. عادة ما يتم الاستمتاع به بعد شويه جيدًا مع صلصة الميسو الخاصة.

كبد البقر، وهو جزء غني بالفيتامينات والحديد. له نكهة غنية فريدة وملمس ناعم. يشتهر بتناوله مع زيت السمسم والملح بعد طهيه جيدًا.

أجزاء من الأمعاء الدقيقة والغليظة للبقر الدهني. يتميز بقوامه المطاطي والدهون الحلوة الغزيرة. يوصى بشويه ببطء على الفحم حتى يصبح مقرمشًا.

مشوي هورمون مختلط من أجزاء مختلفة. بنكهة أوساكا، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وقت واحد. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

لحم خد البقر، وهو جزء يتحرك كثيرًا، لذا فإن نكهته قوية وله قوام مطاطي مناسب. كلما مضغت أكثر، انتشرت نكهة اللحم الغنية. استمتع به مشويًا بصلصة الملح أو الصلصة.

لحم من منطقة الرقبة للخنزير، وهو جزء دهني مثل تورو التونة. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوة الدهون اللذيذة. يوصى بتناوله ببساطة مع الملح والفلفل.

غضروف في الحنجرة، يتميز بقوامه المقرمش جدًا الذي يسبب الإدمان. طبق فريد يستحق المضغ والاستمتاع به، ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

الجزء الثالث من معدة البقر، يتميز بمظهره المطوي. قليل الدهون وله قوام مطاطي فريد. نظرًا لأنه خفيف، فهو طبق مشوي للاستمتاع بقوامه.

مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية. تُشوى البصل والفلفل والقرع على الفحم. تناولها بين وجبات اللحم ينعش الفم.

ثوم مشوي في رقائق معدنية مع زيت أو زبدة. يصبح طريًا وحلوًا بعد الطهي. طبق مليء بالطاقة.

جزء فاخر من قاعدة لسان البقر، وهو الأكثر طراوة ودهونًا. يمكنك تذوق قوامه الذائب ونكهته الغنية. مثالي للشواء في المناسبات الخاصة.

لحم هارا مي عالي الجودة من لحم البقر الياباني. أكثر طراوة من لحم الهارا مي العادي، مع دهون حلوة مميزة للحم البقر الياباني. استمتع بالملمس الذي يذوب في الفم.

كالبي ياباني مختار بعناية، يتميز بالترخيم الجميل. يذوب الدهن في الفم، وينتشر عطر وحلاوة لحم البقر الياباني الغنية. أفضل طريقة لتناوله هي شويه بسرعة.

جزء نادر من لحم البقر يسمى كاينومي، وهو قريب من الفيليه من لحم الأضلاع. سمي بهذا الاسم لأنه يشبه شكل المحار، ويجمع بين طراوة اللحم الأحمر ونكهة دهون الأضلاع. يتميز بنكهة راقية.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف المخلل بالفلفل الحار والثوم والملح. يتكثف فيه حلاوة الخضار ونكهتها الغنية ضمن الحرارة. إنه طبق جانبي أساسي لا غنى عنه للشواء.

كيمتشي الفجل المقطع إلى مكعبات. يتميز بطراوة الفجل وقوامه المقرمش. يمكنك الاستمتاع بقوام وحلاوة مختلفة عن ملفوف الكيمتشي.

كيمتشي الخيار، غير حار أو قليل الحرارة. يتميز بقرمشة الخيار وطعمه المنعش. موصى به لمن لا يحبون الأطعمة الحارة.

مزيج من عدة أنواع من الكيمتشي مثل ملفوف الكيمتشي، كاكتيكي، وخيار الكيمتشي. مثالي لمن يرغب في الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة في وقت واحد.

طبق مصنوع من براعم الفول، السبانخ، والزنبرك المسلوق والمتبل بزيت السمسم والملح. رائحة زيت السمسم المحمص تفتح الشهية. مثالي كفاصل أو كمقبلات مع المشروبات.

سلطة كورية على الطريقة الكورية مصنوعة من الخضروات الطازجة مثل الخس الروماني، متبلة بصلصة ملح بزيت السمسم. بسيطة ولكنها غنية بنكهة زيت السمسم، وتنعش الفم عند تناولها مع الشواء.

خضروات ورقية تؤكل مع اللحم المشوي. عند لفها مع الميسو والأرز والكيمتشي، فإنها توفر طعمًا صحيًا ومتوازنًا.

بصل أخضر مفروم ناعماً. عند وضعه فوق لحم التان الملحي أو الكالبي، فإن حرارة البصل الأخضر ونكهته تنعش دهون اللحم. يمكن طلبه كطبق جانبي إضافي.

الجزء الثالث من معدة البقر (سينماي) المسلوق والمقدم على شكل ساشيمي. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش الفريد. عادة ما يتم تناوله مع صلصة الخل (تشوجان).

أرجل خنزير مسلوقة. غنية بالكولاجين وتتميز بقوامها الهلامي المطاطي. استمتع بها بيديك مع صلصة الخل أو الملح.

أذن خنزير مسلوقة ومقطعة إلى شرائح (ميميغا). يتميز بقوام الغضروف المقرمش الذي يسبب الإدمان، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات. يتم تناوله مع صلصة الخل أو صلصة بونزو لجعله منعشًا.

طبق كوري مطهو على البخار من لحم الكالبي بالعظم المطبوخ ببطء في صلصة حلوة وحارة. اللحم طري جدًا لدرجة أنه ينفصل عن العظم ويتشرب النكهة. له طعم غني يفتح الشهية.

طبق حساء حار مطبوخ مع التوفو والخضروات واللحم. الحساء الساخن والحار يعزز حلاوة التوفو. طبق يدفئ الجسم من الداخل.

معدة سمك القد المملحة والمتبلة بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوامه المقرمش القوي ونكهته الغنية والمالحة. إنه مثالي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

أعشاب بحرية مشوية متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ورائحتها المحمصة. لذيذة عند تناولها بمفردها أو عند لفها مع الأرز.

حساء عشبي مطبوخ لفترة طويلة، محشو بالأرز الدبق والجنسنج والتمر، في دجاجة صغيرة. الدجاج طري جدًا لدرجة أنه يتفتت بالشوكة، وله طعم لذيذ. مليء بالعناصر الغذائية ويمنحك الطاقة.

أرز مخلوط مع نامول ولحم وبيض وما إلى ذلك، موضوع بشكل ملون فوق الأرز. يضاف إليه كوتشوجان (معجون الفلفل الحار) ويخلط جيدًا قبل الأكل. إنه وجبة صحية تحتوي على الكثير من الخضروات.

بيبيمباب يُقدم في وعاء حجري ساخن. يتميز بصوت الأزيز وتكوين الأرز المقرمش. يمكنك الاستمتاع بالرائحة المحمصة وقرمشة الأرز.

عصيدة كورية مع الأرز في حساء خفيف. يحتوي على الخضروات والبيض، وله طعم لطيف وسهل على المعدة. غالبًا ما يؤكل في نهاية وجبة الشواء.

حساء حار مع الأرز، مصنوع من لحم الكالبي المطبوخ. حساء اللحم الغني المتبل قليلاً بالفلفل الحار يفتح الشهية. إنه طبق مشبع ومرضي.

حساء أرز أبيض حليبي مطبوخ لفترة طويلة من ذيل البقر. نكهة البقر المركزة تعطي طعمًا كريميًا وناعمًا. غير حار، لذا يوصى به للأطفال ولمن لا يحبون الأطعمة الحارة.

حساء أرز حار متبل بصلصة الصويا والفلفل الحار، يعتمد على حساء ذيل البقر. تتناسب النكهة الغنية مع الحرارة بشكل مثالي. طبق مثالي لاستعادة طاقتك.

حساء يحتوي على كعك الأرز الرقيق المصنوع من الأرز. يتميز بقوام الكعك المطاطي والحساء الخفيف. إنه حساء كوري لطيف وغير حار.

طبق نودلز يتم تقديمه مع حساء حامض بارد جدًا مع نودلز قوية. منعش وسهل البلع، يزيل دهون الشواء بعد الوجبة. يرجى إضافة الخل حسب الرغبة.

أرز أبيض مطبوخ بشكل رقيق. يتناسب بشكل ممتاز مع صلصة الشواء، ويعزز نكهة اللحم. اختر الحجم الذي يناسب شهيتك.

حساء خفيف بنكهة الملح مع الكثير من الأعشاب البحرية. رائحة زيت السمسم والسمسم المحمص منعشة، وتنعش الفم عند شربها بين وجبات الشواء.

حساء لطيف بنكهة مختلفة من الخضروات. حلاوة الخضروات تذوب في الحساء. غير حار، لذا يمكن لأي شخص الاستمتاع به.

حساء يتميز بقرمشة براعم الفول. بسيط ولكنه غني بنكهة براعم الفول.

حساء صيني مع بيض مخفوق رقيق. له طعم ناعم ولطيف. له طعم مريح ومهدئ للقلب.

حساء حار مطبوخ ببطء من لحم الكالبي. تذوب نكهة اللحم الغنية وحلاوة الدهون في الحساء، مما يوفر نكهة غنية. موصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

حساء أبيض حليبي مطبوخ لفترة طويلة من عظام البقر وذيله. يعتمد على الملح، وهو غني ودسم ولكنه خالٍ من الروائح الكريهة. غني بالكولاجين.

حساء حار يعتمد على حساء ذيل البقر. يضيف الفلفل الحار إلى النكهة الغنية، مما يعطي طعمًا قويًا. لذيذ أيضًا عند إضافة الأرز إليه ليصبح كوبابا.