สำรับเย็น Sum-Rub-Yen

Name: สำรับเย็น Sum-Rub-Yen
Address: 曼谷
Price range: ฿50 - ฿350

★ 4.1 (223) $Budget

招牌菜 (Signature)

三合一沙拉

ยำสามทัพ

美味的沙拉，汇集三种主要食材，用浓郁的酸辣酱拌匀，酸、辣、味俱全，香草味浓郁。

฿200 ≈ HK$48

虾炒豆角

ผัดสะตอกุ้ง

虾辣炒豆角，味道辛辣，带有独特的虾酱和豆角香气，与咖喱酱和浓郁的调味料一起炒制。

฿120 ≈ HK$29

虾蔬菜汤

แกงเลียงกุ้ง

辣味清汤，用胡椒调味，加入多种蔬菜和鲜虾，汤味带有香草和虾酱的香气，味道浓郁，有益健康。

฿120 ≈ HK$29

罗勒叶煎蛋虾酸汤

แกงส้มชะอมกุ้ง

酸甜可口的酸汤，颜色鲜艳，加入切块的煎蛋和新鲜虾，汤汁顺滑。

฿120 ≈ HK$29

虾酱辣椒酱配炸马鲛鱼

น้ำพริกกะปิปลาทูทอด

美味的虾酱套餐，配以肉质紧实的炸马鲛鱼和配菜，是一道正宗的泰国菜，味道酸、咸、甜、辣完美平衡。

฿200 ≈ HK$48

炸鲈鱼配鱼露

ปลากระพงทอดน้ำปลา

整条鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上甜咸可口的鱼露酱，外酥内嫩，搭配辛辣的芒果沙拉。

฿350 ≈ HK$85

泰式沙拉 (Thai Salad)

虾青芒果沙拉

ยำมะม่วงกุ้งสะดุ้ง

芒果沙拉，酸辣可口，加入煮熟的鲜虾（微烫），与辛辣的沙拉酱拌匀，清爽。

฿120 ≈ HK$29

海鲜沙拉

ยำรวมทะเล

新鲜什锦海鲜沙拉，包括虾、鱿鱼等，味道酸辣浓郁，带有新鲜柠檬的香气。

฿200 ≈ HK$48

什锦海鲜方便面沙拉

ยำมาม่ารวมทะเล

煮熟的方便面与浓郁的沙拉酱拌匀，加入大量海鲜，是一款受欢迎的、易于食用且味道浓郁的菜肴。

฿150 ≈ HK$36

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

软糯粉丝沙拉，加入猪肉末和各种配料，味道酸咸辣俱全，是一款经典的沙拉。

฿120 ≈ HK$29

什锦海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นรวมทะเล

粉丝沙拉，加入多种海鲜，如虾和鱿鱼，味道浓郁，令人满意。

฿200 ≈ HK$48

煎蛋沙拉

ยำไข่ดาว

炸至酥脆的煎蛋切块，与辛辣的沙拉酱拌匀，加入洋葱和芹菜，味道酸甜咸辣。

฿100 ≈ HK$24

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

Q弹的猪肉香肠切块，用美味的沙拉酱和香草蔬菜拌匀，味道浓郁，令人愉悦。

฿120 ≈ HK$29

白花菜沙拉

ยำถั่วพลู

一种古老的泰式沙拉，使用脆爽的切丝豆角，混合辣椒酱、椰奶和浓郁的调味料，甜咸辣适中。

฿120 ≈ HK$29

马鲛鱼卷

เมี่ยงปลาทู

去骨炸马鲛鱼肉，配以新鲜蔬菜、米粉和美味的蘸酱，一口一口品尝，充满香草和鱼肉的风味。

฿120 ≈ HK$29

泰式木瓜沙拉 (Thai Papaya Salad)

泰式木瓜沙拉

ส้มตำไทย

切丝的青木瓜，与酸甜调味料一起捣碎，加入花生和干虾，味道浓郁，不太辣。

฿50 ≈ HK$12

泰式木瓜沙拉配咸蛋

ส้มตำไทไข่เค็ม

泰式木瓜沙拉，味道浓郁，加入咸蛋黄，与爽脆的木瓜丝完美搭配。

฿70 ≈ HK$17

鱼露木瓜沙拉

ส้มตำปลาร้า

辣味木瓜沙拉，加入芳香的鱼露，味道咸辣十足，是典型的东北风味。

฿50 ≈ HK$12

泰式木瓜沙拉配虾

ส้มตำไทกุ้ง

泰式木瓜沙拉，酸甜口味，加入煮熟的新鲜虾，增加美味和爽脆的口感。

฿70 ≈ HK$17

虾鱼露木瓜沙拉

ส้มตำปลาร้ากุ้ง

浓郁的鱼露木瓜沙拉，加入新鲜虾，为普通鱼露木瓜沙拉增添特色。

฿70 ≈ HK$17

主菜 (Main Dishes)

冬阴功汤虾/鱿鱼

ต้มยำ กุ้ง/ปลาหมึก

冬阴功汤（清汤或浓汤），味道酸辣热烈，香草、南姜、香茅、柠檬叶香气浓郁，可选虾或鱿鱼。

฿150~ ≈ HK$36

什锦海鲜冬阴功汤（清汤/浓汤）

ต้มยำรวมทะเล (ใส/ข้น)

什锦海鲜冬阴功汤，配料齐全，包括虾、鱿鱼和鱼，味道浓郁，可选清汤或浓汤。

฿200 ≈ HK$48

椰奶鸡汤

ต้มข่าไก่

味道浓郁的椰奶咖喱，带有淡淡的南姜香气，加入嫩鸡肉，味道酸咸甜香，易于入口。

฿120 ≈ HK$29

烤鸭红咖喱

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

浓郁的红咖喱，加入芳香的烤鸭和酸甜水果，如菠萝、番茄，味道浓郁。

฿120 ≈ HK$29

Ran Juan 咖喱

แกงรัญจวน

一种古老而难得的咖喱，用虾酱调味，具有独特的芳香，味道酸、咸、辣、浓郁。

฿120 ≈ HK$29

牛肉/猪排骨酸辣汤

ต้มแซ่บเนื้อ/ซี่โครงหมู

东北风味酸辣汤，酸辣热烈，带有烤米和干辣椒的香气，可选牛肉或嫩猪排骨。

฿120~ ≈ HK$29

酥炸鲶鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลากรอบ

酸咸辣的酸辣汤，带有烤鱼和烤香草的香气，加入酥脆的鱼块增加口感和香气。

฿120 ≈ HK$29

炸鲶鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาสลิดทอด

味道浓郁的酸辣汤，加入大块酥炸的鲶鱼片，鱼肉咸香与酸辣汤汁完美融合。

฿120 ≈ HK$29

绿咖喱

แกงเขียวหวาน

浅绿色椰奶咖喱，味道甜咸辣适中，香料味浓郁，可根据喜好选择肉类。

฿120~ ≈ HK$29

干炒绿咖喱

เขียวหวานผัดแห้ง

绿咖喱干炒，咖喱味浓郁，味道辛辣，香草味浓郁，适合搭配米饭。

฿120~ ≈ HK$29

豆腐煎蛋汤

แกงจืดเต้าหู้ไข่ไก่

清淡的汤，味道浓郁，加入软嫩的豆腐和猪肉末，是一款易于入口的暖汤，适合所有年龄段。

฿100 ≈ HK$24

蛋汤

แกงจืดไข่น้ำ

汤中加入切块煎蛋的汤，味道因煎蛋而香浓，汤味甜美浓郁。

฿100 ≈ HK$24

红咖喱虾

ฉู่ฉี่กุ้ง

新鲜虾与红咖喱酱和椰奶一起炒制，味道浓郁，甜咸香，带有切碎的柠檬叶香气。

฿150 ≈ HK$36

鱿鱼红咖喱

ฉู่ฉี่ปลาหมึก

新鲜鱿鱼与红咖喱酱一起炒制，汤汁微湿，味道辛辣，带有椰奶的浓郁，美味可口。

฿200 ≈ HK$48

鲈鱼辣炒

ผัดฉ่าปลากระพง

鲈鱼片与泰国香料、高良姜、嫩胡椒、红辣椒一起炒制，味道辛辣，香料味浓郁。

฿150 ≈ HK$36

鱼丸辣炒

ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย

Q弹的鱼丸辣炒，味道辛辣，香料味浓郁，能很好地去除鱼腥味。

฿120 ≈ HK$29

什锦海鲜辣炒

ผัดฉ่ารวมทะเล

新鲜什锦海鲜，用香料辣炒，味道辛辣浓郁，带有高良姜的香气。

฿200 ≈ HK$48

辣椒酱炒（猪肉/鸡肉）

ผัดน้ำพริกเผา (หมู/ไก่)

肉类与甜辣可口的辣椒酱一起炒制，加入罗勒叶增添香气，搭配热米饭。

฿120~ ≈ HK$29

虾炒辣椒酱

ผัดน้ำพริกเผากุ้ง

新鲜虾与辣椒酱一起炒制，味道浓郁，甜咸辣，弹牙的虾肉与酱汁完美融合。

฿150 ≈ HK$36

鱿鱼辣椒酱炒

ผัดน้ำพริกเผาปลาหมึก

切块新鲜鱿鱼与美味的辣椒酱一起炒制，香甜咸香。

฿200 ≈ HK$48

蒜蓉猪肉/鸡肉

หมู/ไก่กระเทียม

炸蒜胡椒猪肉或鸡肉，味道咸香，蒜香味浓郁，是易于下饭的菜肴。

฿120~ ≈ HK$29

蒜蓉虾

กุ้งกระเทียม

新鲜虾与蒜蓉胡椒酱一起炒制，香气四溢，味道浓郁。

฿150 ≈ HK$36

鱿鱼蒜蓉炒

ปลาหมึกกระเทียม

蒜蓉胡椒炒新鲜鱿鱼，味道咸香，蒜香味浓郁。

฿200 ≈ HK$48

鱿鱼咸蛋炒

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鲜鱿鱼与浓稠咸蛋黄酱一起炒制，味道咸甜浓郁，咸蛋黄的香味包裹着鱿鱼。

฿200 ≈ HK$48

鲈鱼芹菜炒

ปลากระพงผัดคื่นช่าย

鲈鱼片与芹菜和姜一起炒制，用豆酱调味，味道浓郁，带有香草的香气。

฿150 ≈ HK$36

虾淋罗望子酱

กุ้งราดซอสมะขาม

炸虾淋上酸甜的罗望子酱，撒上酥脆的炸洋葱。

฿150 ≈ HK$36

鲈鱼淋罗望子酱

ปลากระพงราดซอสมะขาม

炸鲈鱼片淋上浓郁的罗望子酱，味道酸甜可口。

฿150 ≈ HK$36

单点菜肴 (One - Dish Meal)

猪肉/鸡肉炒饭 (S)

ข้าวผัดหมู/ไก่ (S)

米饭与鸡蛋和肉类一起炒制，味道浓郁，锅气十足，小份，适合一人份。

฿50~ ≈ HK$12

猪肉/鸡肉炒饭 (L)

ข้าวผัดหมู/ไก่ (L)

米饭与鸡蛋和肉类一起炒制，味道浓郁，锅气十足，大份，适合分享。

฿100~ ≈ HK$24

虾/鱿鱼炒饭 (S)

ข้าวผัดกุ้ง/ปลาหมึก (S)

虾或鱿鱼炒饭，香气四溢，小份。

฿100~ ≈ HK$24

虾/鱿鱼炒饭 (L)

ข้าวผัดกุ้ง/ปลาหมึก (L)

大份海鲜炒饭，加入虾或鱿鱼，适合多人分享。

฿200~ ≈ HK$48

蟹肉炒饭 (S)

ข้าวผัดปู (S)

蟹肉炒饭，炒至米饭松散芳香，味道浓郁，小份。

฿150 ≈ HK$36

蟹肉炒饭 (L)

ข้าวผัดปู (L)

大份蟹肉炒饭，蟹肉丰富，味道香浓，口感十足。

฿300 ≈ HK$72

猪肉/鸡肉罗勒叶炒饭

ข้าวผัดกะเพราหมู/ไก่

米饭淋上味道浓郁的罗勒叶炒菜，用辣椒和芳香的罗勒叶炒制。

฿60~ ≈ HK$14

虾/鱿鱼罗勒叶炒饭

ข้าวผัดกะเพรากุ้ง/ปลาหมึก

海鲜罗勒叶盖饭，味道辛辣，加入新鲜虾或鱿鱼。

฿100~ ≈ HK$24

猪肉/鸡肉辣椒酱盖饭

ข้าวราดหมู/ไก่ พริกเผา

米饭淋上浓郁的辣椒酱，甜辣适中。

฿60~ ≈ HK$14

虾/鱿鱼辣椒酱盖饭

ข้าวราดกุ้ง/ปลาหมึก พริกเผา

虾/鱿鱼辣椒酱盖饭，味道浓郁。

฿100~ ≈ HK$24

猪肉末煎蛋饭

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

蓬松的煎蛋加入猪肉末，炸至金黄芳香，搭配热米饭，是一款人人喜爱的简单菜肴。

฿50 ≈ HK$12

虾煎蛋饭

ข้าวไข่เจียวกุ้ง

煎蛋加入切碎的虾或整只虾，增加煎蛋的美味和虾的脆感。

฿100 ≈ HK$24

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的223個評分

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