Soyogi

Name: Soyogi
Address: Setagaya City, Matsubara, 6 Chome−32−1 ジェットテラス松原, 东京
Price range: ¥380 - ¥680

★ 4.3 (11) 📍 Setagaya City, Matsubara, 6 Chome−32−1 ジェットテラス松原

生魚片

本日推薦 ※可做拼盤！！

醋漬鯖魚

〆鯖

新鮮鯖魚用醋醃製。帶有適度的酸味和鮮味是其特徵。非常適合搭配日本酒。

¥500 ≈ HK$25

鯵

新鮮鯵魚生魚片。肥美鮮味濃郁。通常搭配薑醬油食用。

¥500 ≈ HK$25

黑鮪魚塊

本鮪ブツ

將黑鮪魚的赤身切塊。可享受濃郁的鮮味和柔軟的口感。

青鯛

一種白肉魚，味道清淡而帶有甜味，口感紮實。

¥500 ≈ HK$25

黑鯛

黒鯛

黑鯛生魚片。口感紮實，越嚼越能品嚐到鮮味的白肉魚。

¥500 ≈ HK$25

秋刀魚

秋季當季的秋刀魚生魚片。肥美，味道濃郁。可搭配薑和蔥一起享用。

¥500 ≈ HK$25

鰤

勘八

鰤魚的近親，帶有豐富油脂的濃郁白肉魚。口感爽脆是其特徵。

¥500 ≈ HK$25

白蜆

白ばい貝

口感爽脆、甜味濃郁的螺貝。可享受海的風味。

¥600 ≈ HK$30

織紋螺

つぶ貝

口感紮實、味道甜美的貝類生魚片。與日本酒的搭配絕佳。

¥600 ≈ HK$30

水章魚

水蛸

口感清爽柔軟的章魚。越嚼越能品嚐到甜味。也可享受吸盤的口感。

¥500 ≈ HK$25

下酒菜

炸雞塊

鶏からあげ

炸雞塊。外酥內軟多汁。是經典的下酒菜。

¥380 ≈ HK$19

肉末餡與白菜的春捲

そぼろ餡と白菜のはるまき

將肉末餡與白菜包入後炸成的春捲。充滿蔬菜的甜味和肉的鮮味。

¥480 ≈ HK$24

水煮帝王蟹

茹でタラバガニ

水煮帝王蟹。蟹肉粗壯，甜味濃郁是其特徵。可享受奢華的美味。

¥680 ≈ HK$34

海鮮通心粉沙拉

海鮮マカロニサラダ

加入海鮮的通心粉沙拉。濃郁的口感中帶有海鮮的風味。

¥450 ≈ HK$22

嫩雞薑荷包香料炒

若鶏みょうがのスパイス炒め

將嫩雞肉和薑荷包用香料炒製的料理。清爽的薑荷包香氣和香料能增進食慾。

¥450 ≈ HK$22

章魚唐揚醋橘醬

タコ唐ポン酢

炸章魚淋上醋橘醬，清爽的口感。炸過的章魚口感與酸味很搭。

¥500 ≈ HK$25

Megochi天婦羅

メゴチ天プラ

一種名為Megochi的白肉魚天婦羅。特點是魚肉鬆軟，麵衣酥脆。

¥500 ≈ HK$25

醃漬鮟鱇魚肝醋橘醬

あん肝ポン酢

被稱為「海中鵝肝」的鮟鱇魚肝。濃郁滑順的口感，淋上醋橘醬品嚐，味道清爽。

¥500 ≈ HK$25

新秋刀魚梅紫蘇天婦羅

新秋刀魚の梅しそ天プラ

將當季秋刀魚與梅肉、紫蘇葉一起炸成的天婦羅。肥美的秋刀魚與梅子紫蘇的酸味絕妙搭配。

¥500 ≈ HK$25

秋刀魚龍田揚

サンマ竜田揚げ

將秋刀魚醃在醬油基底的醬汁中，裹上太白粉油炸的料理。香氣濃郁，非常下飯下酒。

¥500 ≈ HK$25

湯葉刺身

おつまみ湯葉

用大豆製成的湯葉生魚片。口感濃郁細緻。搭配芥末醬油食用。

¥450 ≈ HK$22

萬願寺辣椒

万願寺唐辛子

一種京野菜，大型甜椒。幾乎沒有辣味，肉厚，連籽都可以食用。可選擇天婦羅或炸浸。

¥450~ ≈ HK$22

親子丼飯的配料

親子丼あたま

親子丼飯的配料部分（僅有配料）。用雞蛋煮過的雞肉，味道溫和，帶有高湯的風味，是絕佳的下酒菜。

¥450 ≈ HK$22

章魚卡帕喬

タコカルパッチョ

將薄切章魚淋上醬汁的西式前菜。清爽的口感，也很適合搭配白酒。

¥500 ≈ HK$25

小魚乾韭菜蛋

しらすニラ玉

雞蛋炒飯，加入小魚乾和韭菜。小魚乾的鹹味和韭菜的香味與雞蛋非常搭配，非常下酒。

¥450 ≈ HK$22

長芋牛排

長芋ステーキ

烤厚切長芋。可享受酥脆的口感和烤過的香味。

¥400 ≈ HK$20

長芋芥末漬

長芋わさび漬け

將長芋浸泡在芥末風味的調味液中。爽脆的口感與微微的辛辣感令人精神爽快。

¥380 ≈ HK$19

炸銀杏

揚げぎんなん

將銀杏油炸。軟糯的口感和獨特的微苦味讓人上癮。

¥400 ≈ HK$20

蘆筍天婦羅

アスパラ天プラ

蘆筍天婦羅。炸過後甜味更濃，與酥脆的麵衣非常搭配。

¥450 ≈ HK$22

TORO醃蘿蔔小菜

トロたくつまみ

鮪魚腹肉（TORO）與醃蘿蔔拌在一起的小菜。TORO的濃郁口感與醃蘿蔔的爽脆口感絕妙搭配。通常會用海苔包著吃。

¥500 ≈ HK$25

自製烤豬肉

自家製焼豚

店家自製烤豬肉（叉燒）。味道濃郁，肉質軟嫩多汁。

¥550 ≈ HK$27

苦瓜鮪魚美乃滋沙拉

ゴーヤーとツナのマヨ和え

將帶有苦味的苦瓜與鮪魚用美乃滋拌成的沙拉風料理。美乃滋能緩和苦味，更容易入口。

¥400 ≈ HK$20

涼拌苦瓜

ゴーヤーのおひたし

將煮過的苦瓜浸泡在日式醬油中。味道清爽，可品嚐到苦瓜本身的苦味。

¥380 ≈ HK$19

醬汁腰內肉排

ソースひれカツ

將豬腰內肉炸成肉排後淋上醬汁。脂肪少肉質軟嫩，濃郁的醬汁能增進食慾。

¥480 ≈ HK$24

上海炒麵

上海焼そば

中式炒麵。以蠔油等濃郁的調味為特徵。

¥500 ≈ HK$25

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的11個評分

📍 Setagaya City, Matsubara, 6 Chome−32−1 ジェットテラス松原

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