ส้มตำ แม่ครัวตัวเล็ก

ส้มตำ แม่ครัวตัวเล็ก

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Sōm Tām Mâe Krua Tūa Lēk 1
Sōm Tām Mâe Krua Tūa Lēk

Sōm Tām Mâe Krua Tūa Lēk

ส้มตำ แม่ครัวตัวเล็ก

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腌菜菜肴
拉卜菜肴
炖菜
蘸酱锅菜肴
烤菜肴
饮料
腌菜菜肴

腌制腌菜配螃蟹和鱼露

ตำปูปลาร้า

木瓜沙拉配腌螃蟹和鱼露,咸辣鲜美,木瓜丝爽脆,带有煮熟鱼露的香气,是木瓜沙拉爱好者的热门选择。

฿40
HK$10

腌制腌菜配黄瓜、螃蟹和鱼露

ตำแตงปูปลาร้า

腌制黄瓜配腌螃蟹和鱼露。用切碎的黄瓜代替木瓜丝,口感清脆多汁,与辛辣的鱼露完美搭配。

฿40
HK$10

螃蟹腌菜

ตำปู

泰式木瓜沙拉配腌螃蟹,酸甜咸辣,不加鱼露,适合喜欢辛辣但不能吃鱼露的人。

฿40
HK$10

泰式木瓜沙拉配螃蟹

ตำไทยปู

温和的泰式木瓜沙拉,酸甜为主,配花生和干虾。加入腌螃蟹增加咸鲜味。

฿50
HK$12

泰式腌菜

ตำไทย

温和的酸甜木瓜沙拉,配烤花生和干虾,不加腌螃蟹和鱼露,适合不太吃辣的人。

฿50
HK$12

泰式木瓜沙拉配烤猪颈肉

ตำไทยคอหมูย่าง

泰式木瓜沙拉配烤猪颈肉,切片。嫩滑带肥的猪肉能很好地平衡木瓜沙拉的酸甜味。

฿60
HK$14

泰式腌菜配咸蛋

ตำไทยไข่เค็ม

泰式木瓜沙拉配咸蛋,酸甜的味道与咸蛋黄的咸鲜味形成对比,口感顺滑。

฿60
HK$14

泰式木瓜沙拉配猪肉香肠

ตำไทยหมูยอ

泰式木瓜沙拉配猪肉香肠,增加咀嚼口感,与酸甜沙拉酱搭配。

฿60
HK$14

科拉特腌菜

ตำโคราช

泰式和老挝式木瓜沙拉的混合,加入花生、干虾和鱼露,味道齐全,酸、甜、咸、辣、鲜。

฿50
HK$12

腌制腌菜配螃蟹和鱼露

ตำซั่วปูปลาร้า

腌制腌菜配米粉,米粉吸收了调味的鱼露,使每一口都味道浓郁。

฿50
HK$12

玉米腌菜配咸蛋

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

甜玉米腌菜配咸蛋,甜玉米的甜味与咸蛋的咸鲜味和辛辣沙拉酱形成对比。

฿60
HK$14

长豆角腌菜

ตำถั่ว

长豆角腌菜配腌螃蟹和鱼露,口感爽脆,用老挝腌菜调料调味。

฿40
HK$10

新鲜虾腌菜

ตำกุ้งสด

木瓜沙拉配鱼露和新鲜甜虾,味道辛辣,与生虾的甜味完美搭配。

฿70
HK$17

海鲜腌菜

ตำทะเล

什锦海鲜木瓜沙拉,配虾和鱿鱼,用鱼露或餐厅特制沙拉酱调味。

฿80
HK$19

普通蟹高汤

เกาเหลาปูจืด

辣味木瓜沙拉配马蹄蟹或普通蟹,不加木瓜丝,突出蟹肉和辣味沙拉酱的浓郁。

฿70
HK$17
拉卜菜肴

猪肉 น้ําตก (泰式辣猪肉沙拉)

น้ำตกหมู

烤猪肉片,用拉卜调味,加入烤米粉、辣椒粉、柠檬汁、鱼露、红葱头和薄荷,味道酸辣,带有烤肉的香气。

฿70
HK$17

猪肉碎

ลาบหมู

炒熟的猪肉碎,用烤米粉、辣椒粉、柠檬汁和各种香草调味,味道齐全,带有烤米粉的香气。

฿70
HK$17

辣味肝脏

ตับหวาน

煮熟的猪肝,用拉卜调味,甜咸辣酸,肝脏柔软不硬。

฿70
HK$17

柠檬猪肉碎沙拉

ก้อยหมูมะนาว

生的或半生的猪肉碎,用柠檬调味,加入烤米粉和香草

฿70
HK$17

牛肚沙拉

ยำผ้าขี้ริ้ว

辣味牛肚沙拉,口感爽脆,用沙拉酱和香草调味。

฿70
HK$17

猪小肠沙拉

ยำไส้อ่อน

猪小肠沙拉,煮熟的小肠柔软不韧,与辛辣沙拉酱、洋葱、芹菜和番茄混合。

฿70
HK$17

熟牛肉碎

ลาบเนื้อสุก

炒熟的牛肉碎,用正宗东北拉卜调味,带有烤米粉的香气,味道浓郁。

฿70
HK$17

牛肉 น้ําตก (泰式辣牛肉沙拉)

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉片,用 น้ําตก 调味,味道辛辣,带有烤肉和香草的香气。

฿70
HK$17

生牛肉碎沙拉(柠檬)

ก้อยเนื้อ (มะนาว)

生牛肉碎沙拉,用柠檬汁调味,加入烤米粉和辣椒粉,牛肉本身带有天然的甜味。

฿70
HK$17

生牛肉碎沙拉(苦味)

ก้อยเนื้อดิบขม

生牛肉碎沙拉,用牛胆调味,带有浓郁的苦味,深受正宗东北菜爱好者喜爱。

฿70
HK$17

炒牛肉碎

ก้อยคั่วเนื้อ

炒熟的牛肉碎,带有浓郁的拉卜风味,但肉是熟的。

฿70
HK$17

碎牛肉(生食)

ซอยจุ๊

生牛肉片和内脏,切成一口大小,配苦味泰式辣酱(含牛胆),搭配新鲜蔬菜。

฿70
HK$17

鸭肉碎

ลาบเป็ด

炒熟的鸭肉碎配鸭皮,用拉卜调味,带有烤米粉和烤高良姜的香气,味道浓郁辛辣。

฿70
HK$17

鱿鱼碎沙拉

ลาบปลาหมึก

煮熟的鱿鱼,用烤米粉和辣椒粉做成拉卜风味,口感弹牙,酸辣适中。

฿80
HK$19
炖菜

猪肉辣汤

ต้มแซ่บหมู

辛辣的嫩猪骨汤,用辣椒和柠檬调味,酸辣可口,带有香草、高良姜、柠檬草和青柠叶的香气。

฿70
HK$17

猪肉咖喱

อ่อมหมู

东北风味猪肉咖喱,加入鱼露、莳萝和时令蔬菜,汤汁浓稠,香气独特。

฿70
HK$17

水煮猪肉

ลวกจิ้มหมู

煮熟的猪肉和内脏,撒上炸蒜,配美味的泰式辣酱。

฿70
HK$17

水煮牛肉

ลวกจิ้มเนื้อ

煮熟的牛肉片,口感柔软,配泰式辣酱,适合休闲食用或作为下酒菜。

฿70
HK$17

牛肉咖喱

อ่อมเนื้อ

牛肉咖喱,味道浓郁,带有莳萝和鱼露的香气,炖牛肉软烂入味。

฿70
HK$17

干牛肉汤

ต้มแห้งเนื้อ

炖牛腩和牛杂,干式上菜,配浓郁的肉汁,撒上炸蒜和香菜

฿70
HK$17

苦汤

ต้มขม

用牛胆调味的牛杂汤,味道浓郁,顺滑可口,适合牛肉爱好者。

฿70
HK$17

牛肉辣汤

ต้มแซ่บเนื้อ

辛辣的牛肉汤,酸辣可口,带有冬阴功和干辣椒的香气。

฿70
HK$17

新鲜虾高汤

เกาเหลากุ้งสด

类似冬阴功或辣汤的菜肴,加入新鲜虾和各种蔬菜,酸辣调味,可以喝汤。

฿60
HK$14

海鲜高汤

เกาเหลาทะเล

什锦海鲜汤(虾、鱿鱼),味道辛辣,配蔬菜和香草。

฿70
HK$17

海鲜辣汤

ต้มแซ่บทะเล

清汤冬阴功海鲜,用泰式辣汤调味,酸辣刺激,带有辣椒和柠檬的香气。

฿80
HK$19
蘸酱锅菜肴

猪肉蘸酱锅(碗装)

จิ้มจุ่มหมู (ถ้วย)

猪肉蘸酱锅,即食,无需自行烹饪,适合一人份。

฿80
HK$19

猪肉蘸酱锅(套餐)

จิ้มจุ่มหมู (ชุด)

猪肉蘸酱锅套餐,包括腌猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和鸡蛋,配香草汤和泰式辣酱。

฿200
HK$48

牛肉+猪肉蘸酱锅(套餐)

จิ้มจุ่มเนื้อ+หมู (ชุด)

牛肉和猪肉什锦火锅套餐,适合喜欢两者的人,配蔬菜。

฿240
HK$58

海鲜蘸酱锅

จิ้มจุ่มทะเล

海鲜火锅套餐,包括新鲜虾和鱿鱼,汤底带有香草、高良姜、柠檬草和青柠叶的香气。

฿250
HK$60

加蔬菜

เพิ่มผัก

新鲜蔬菜什锦套餐,用于添加到蘸酱锅中。

฿30
HK$7

加粉丝

เพิ่มวุ้นเส้น

干粉丝或浸泡过的粉丝,用于蘸酱锅。

฿10
HK$2

米粉

ขนมจีน

新鲜米粉,搭配木瓜沙拉或拉卜。

฿10
HK$2

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的蒸糯米饭,装在竹篓里,搭配东北菜。

฿10
HK$2
烤菜肴

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤腌猪颈肉,用香料腌制后烤熟,肉质柔软多汁,带点肥肉,搭配泰式辣酱。

฿70
HK$17

烤猪肠

ไส้ย่าง

烤腌猪小肠,外皮焦香,内部柔软,不韧,无腥味。

฿70
HK$17

烤猪肉

หมูย่าง

烤腌猪肉,切成一口大小的块,味道温和。

฿70
HK$17

烤牛肝

ตับย่าง

烤猪肝,烤得恰到好处,口感柔软,甜美油腻,热食美味。

฿70
HK$17

烤肥猪肉

เนื้อย่างติดมัน

烤肥牛肉,带有烤肉的香味,口感多汁。

฿70
HK$17

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤腌牛肉,肉质紧实,味道浓郁。

฿70
HK$17

烤牛肚

ผ้าขี้ริ้วย่าง

烤牛肚,爽脆耐嚼,适合作为下酒菜。

฿70
HK$17
饮料

百事可乐

เป๊ปซี่

可乐,清爽提神,解辣。

฿20
HK$5

น้ำเปล่า

瓶装饮用水,干净。

฿10
HK$2

冰块

น้ำแข็ง

小桶冰块,用于饮料。

฿10
HK$2
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