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Solo Pizza Napoletana Tái běi diàn

Solo Pizza Napoletana 台北店

PIZZA NAPOLETANA 經典披薩, PIZZE ORIGINALI NAPOLETANA 風味披薩

★ 4.1 (2,461) $$Moderate

PIZZA NAPOLETANA 經典披薩

Marinara 瑪麗娜拉
沒有起司 番茄醬Tomato Sauce、奧勒岡Oregano、蒜頭Garlic、羅勒葉Basil
這是一款經典的拿坡里披薩，不含起司，主要由番茄醬、大蒜、奧勒岡葉和羅勒葉製成。餅皮經過高溫窯烤，口感帶有嚼勁與炭香，番茄的酸甜與香料的氣息濃郁。適合純素食者或喜歡單純麵香與番茄風味的食客。
TWD136 ≈ HK$34
Margherita Poca mozzarella 瑪格麗特(少量起司)
奶素 番茄醬Tomato Sauce、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾Grana Padano、羅勒葉Basil
經典瑪格麗特披薩的輕盈版本，起司份量較少。以番茄醬為基底，搭配少量的莫扎瑞拉起司與帕達諾起司，點綴羅勒葉。口感清爽，能更突顯番茄與餅皮的原味。
TWD138 ≈ HK$34
Margherita 瑪格麗特
奶素 番茄醬Tomato Sauce、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾Grana Padano、羅勒葉Basil
最經典的義大利披薩，象徵義大利國旗的紅白綠三色。由紅色的番茄醬、白色的莫扎瑞拉起司與綠色的羅勒葉組成。口感濕潤柔軟，乳香與茄香完美平衡，是品嚐拿坡里披薩的首選。
TWD198 ≈ HK$49
Margherita Extra 瑪格麗特 Extra
奶素 世界一 番茄醬Tomato Sauce、水牛莫扎瑞拉Mozzarella Di Bufala、帕達諾Grana Padano、羅勒葉Basil
瑪格麗特披薩的升級版，使用高品質的水牛莫扎瑞拉起司(Mozzarella di Bufala)。水牛起司的乳香更為濃郁獨特，搭配番茄醬與羅勒，口感層次更豐富，風味更佳。
TWD298 ≈ HK$74

PIZZE ORIGINALI NAPOLETANA 風味披薩

Giroasole 向日葵
鮮奶油Cream、熟火腿Cooked Ham、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾乳酪Grana Padano、玉米Corns、羅勒葉Basil
以鮮奶油為基底的白披薩，加入熟火腿與玉米。玉米的鮮甜與火腿的鹹香結合，加上濃郁的起司與鮮奶油，口味溫和香甜，深受大人與小孩喜愛。
TWD318 ≈ HK$79
Quattro Formaggi 四種起司
奶素 瑞可達Ricotta、戈根佐拉Gorgonzola、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾乳酪Grana Padano、羅勒葉Basil
集合了四種不同風味義大利起司的披薩，包含瑞可達、藍紋起司戈根佐拉、莫扎瑞拉與帕達諾。濃郁的乳酪香氣中帶有藍紋起司特有的辛香，口感豐富厚實，是起司愛好者的最愛。
TWD338 ≈ HK$84
Pulcinella 小丑
松露奶醬Truffle cream、熟火腿Cooked ham、羅勒葉Basil、水牛莫扎瑞拉Mozzarella Di Bufala、綜合菇Mushrooms
以奢華的松露奶醬為基底，搭配熟火腿、綜合菇類與水牛莫扎瑞拉起司。松露獨特的香氣撲鼻，與蕈菇的鮮味相輔相成，口感滑順濃郁。
TWD348 ≈ HK$86
Ripieno al Forno 披薩餃
瑞可達Ricotta、熟火腿Cooked ham、黑胡椒Black Pepper、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾乳酪Grana Padano、番茄醬Tomato Sauce、羅勒葉Basil、綜合菇Mushrooms
將披薩餅皮對折包入餡料後窯烤而成的餃子形狀披薩。內餡包含瑞可達起司、火腿、蕈菇與黑胡椒，外層可能淋上番茄醬。切開後熱氣與香氣四溢，口感濕潤飽滿。
TWD348 ≈ HK$86
Capricciosa 卡布里喬莎
番茄醬Tomato Sauce、熟火腿Cooked Ham、黑橄欖Black Olives、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾乳酪Grana Padano、羅勒葉Basil、綜合菇Mushrooms、朝鮮薊Artchoke
配料豐富的總匯風格披薩，包含火腿、蘑菇、朝鮮薊和黑橄欖。每一口都能吃到不同的食材，風味多樣，酸鹹適中，口感層次豐富。
TWD348 ≈ HK$86
Bianca Neve 生火腿芝麻葉
莫扎瑞拉Mozzarella、生火腿Prosciutto、芝麻葉Rugula
經典的白披薩組合，烤好後鋪上義大利生火腿與新鮮芝麻葉。生火腿的鹹香、芝麻葉的微苦與莫扎瑞拉起司的奶香形成絕妙對比，口感清爽不膩。
TWD358 ≈ HK$89
Pizza Pasquale 牧島冠軍披薩
2014 世界一 豬肉腸Pork sausage、蕪菁葉Friarielli、煙燻莫扎瑞拉Smoked mozzarella
榮獲2014年獎項的冠軍披薩。特色在於使用煙燻莫扎瑞拉起司，搭配義式豬肉腸與蕪菁葉。煙燻風味強烈，肉腸的鹹香與蔬菜的甘苦味交織，風味獨特。
TWD358 ≈ HK$89
Passione 熱情
2016 世界一 瑞可達Ricotta、煙燻乳酪Smoked Cheese、帕達諾Grana Padano、油漬黃番茄Yellow Tomatos、芝麻葉Rugula、鯷魚粉Anchovies meal、檸檬Lemon
2016年世界冠軍披薩。結合了瑞可達、煙燻乳酪等多種起司，搭配油漬黃番茄與芝麻葉，並以鯷魚粉與檸檬提味。風味層次極其豐富，帶有清新的檸檬香氣與海洋的鮮味。
TWD358 ≈ HK$89
Isola Verde 綠島
鮮奶油Cream、鯷魚粉Anchovies meal、蝦Shrimp、芝麻葉Rugula、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾Grana Padano
以海鮮為主題的披薩，搭配鮮奶油基底。包含鮮蝦與鯷魚粉，佐以新鮮芝麻葉。鮮奶油的滑順與海鮮的鮮甜相得益彰，芝麻葉增添了一抹清爽。
TWD368 ≈ HK$91
Pizza Nutella 榛果可可甜披薩
榛果可可醬Nutella、咖啡糖漿Cafe Crema、糖粉Icing Sugar、莫扎瑞拉Mozzarella
一款甜味披薩，餅皮上塗滿濃郁的Nutella榛果可可醬，搭配咖啡糖漿與糖粉，並加入少許莫扎瑞拉起司增加口感。香甜濃郁，適合像蛋糕一樣作為餐後甜點享用。
TWD218 ≈ HK$54
Gaetano 傳承
油漬半乾櫻桃番茄Semi-Dried Cherry Tomatos、熟火腿Cooked Ham、芝麻葉Rugula、莫扎瑞拉Mozzarella、帕達諾乳酪Grana Padano
使用風味濃縮的油漬半乾櫻桃番茄，搭配熟火腿與芝麻葉。番茄的酸甜味突出，與火腿的肉香及起司完美融合，口感豐富且平衡。
TWD368 ≈ HK$91
Mare 海鮮
沒有起司 番茄醬Tomato Sauce、軟絲Neritic Squid、淡菜Mussels、蝦Shrimp、羅勒Basil、黑橄欖Black Olives、奧勒岡葉Oregano、大蒜Garlic、鯷魚粉Anchovies meal
不加起司的紅醬海鮮披薩。滿鋪軟絲、淡菜、蝦等海鮮，佐以黑橄欖、大蒜與香草。每一口都充滿海洋的鮮味與番茄的酸甜，清爽不油膩。
TWD368 ≈ HK$91

TOPPING 可另加點配料

鯷魚粉 Anchovies Meal
研磨成粉狀的鯷魚，具有強烈的鹹鮮味，能為料理增添濃郁的海洋風味。
TWD30 ≈ HK$7
黑橄欖 Black Olives
醃漬過的黑色橄欖，口感軟嫩，帶有獨特的果香與鹹味。
TWD30 ≈ HK$7
熟火腿 Cooked Ham
蒸煮過的義大利火腿，肉質軟嫩，口味溫和，鹹度適中。
TWD30 ≈ HK$7
沙拉米 Salami
義大利風乾香腸，經過發酵與風乾，口感紮實，帶有油脂香氣與香料味。
TWD30 ≈ HK$7
玉米 Corn
甜玉米粒，口感脆甜，能增加料理的甜味與口感層次。
TWD30 ≈ HK$7
莫扎瑞拉 Mozzarella
新鮮的義大利牛乳起司，加熱後質地柔軟牽絲，奶香濃郁溫和。
TWD30 ≈ HK$7
芝麻葉 Rugula
一種帶有獨特胡椒辛香與微苦味的生菜，常生食搭配披薩或火腿，能解膩提味。
TWD50 ≈ HK$12
綜合菇 Mushrooms
混合多種食用蕈菇，經過烘烤後散發濃郁的大地香氣，口感軟嫩多汁。
TWD30 ≈ HK$7
生火腿片 Prosciutto
義大利帕爾瑪生火腿，經過長時間醃漬風乾。切成薄片食用，口感細緻，鹹香回甘。
TWD60 ≈ HK$15
水牛莫扎瑞拉 Mozzarella Di Bufala
使用水牛乳製成的頂級莫扎瑞拉起司。比一般牛乳起司更潔白，乳香更濃郁，口感更為滑順多汁。
TWD60 ≈ HK$15

ALTRO MENU 單點項目

Salami 沙拉米
義大利式風乾香腸切片拼盤。沙拉米肉質緊實，油脂分佈均勻，鹹香濃郁，是經典的開胃冷盤，非常適合搭配葡萄酒。
TWD55~ ≈ HK$14
Prosciutto Crudo 生火腿盤
義大利生火腿切片盤。肉質柔軟紅潤，脂肪入口即化，帶有細緻的鹹味與肉香。通常直接食用或搭配哈密瓜、起司。
TWD98~ ≈ HK$24
Affettato Misto 綜合肉盤
生火腿+沙拉米
包含生火腿與沙拉米的綜合冷肉拼盤。一次能品嚐到兩種經典義式醃肉的風味，適合多人分享作為開胃菜。
TWD198 ≈ HK$49
Cipolla 窯烤洋蔥
整顆或切塊洋蔥放入窯烤爐烘烤。高溫鎖住了洋蔥的水分，使其變得軟嫩且釋放出天然的焦糖甜味，風味單純迷人。
TWD48 ≈ HK$12
Insalata 生菜沙拉
新鮮的混合生菜沙拉，口感清脆爽口。通常搭配油醋醬或簡單的調味，是搭配披薩或肉類料理的解膩良伴。
TWD48 ≈ HK$12
Salsiccia 窯烤義式香腸
義大利風味的新鮮香腸，經窯火烘烤。表皮焦香脆口，內部肉汁豐富，帶有香草與香料的氣息。
TWD98 ≈ HK$24
Zuppa 松露蘑菇湯
Truffle Mushroom Soup
濃郁的蘑菇濃湯，加入了珍貴的松露提味。口感滑順細緻，充滿了森林蕈菇與松露的奢華香氣，溫暖暖胃。
TWD50 ≈ HK$12
Patata Al Forno 窯烤馬鈴薯
放入窯爐烘烤的馬鈴薯塊。外皮烤得微焦金黃，內部鬆軟綿密，帶有淡淡的炭烤香氣，是簡單美味的配菜。
TWD48 ≈ HK$12

Gelato 義式冰淇淋

MEC3 Gelato flavor 義式冰淇淋
開心果口味另加$10
正宗義式冰淇淋，口感比美式冰淇淋更為綿密紮實，乳脂含量較低。有多種口味可供選擇，口感清爽且風味濃郁。開心果口味是經典的義式風味。
TWD90~ ≈ HK$22

BEVANDE 飲品

ESPRESSO solo/ DOPPIO 濃縮咖啡
義式濃縮咖啡，使用高壓萃取，份量少但口感極其濃郁強烈。表面有一層金黃色的油脂(Crema)。適合餐後飲用幫助消化。
TWD45~ ≈ HK$11
CAFFÈ FREDDO/ CALDO 美式咖啡
以濃縮咖啡為基底加入水稀釋的黑咖啡。保留了咖啡的香氣但口感較為清淡順口。可選擇冷飲或熱飲。
TWD60~ ≈ HK$15
CAFFÈ E LATTE FREDDO/ CALDO 拿鐵
由濃縮咖啡與大量熱牛奶混合而成，頂層覆蓋一層薄奶泡。奶香濃郁，口感柔和，適合不喜歡強烈苦味的人。
TWD75~ ≈ HK$19
CAPPUCCINO 卡布奇諾
義式咖啡的一種，由濃縮咖啡、熱牛奶和厚厚一層綿密奶泡組成。口感層次豐富，咖啡味比拿鐵明顯。
TWD80 ≈ HK$20
BIRRA TAIWANESE / PORETTI 台灣/特選啤酒
330ML
提供兩種啤酒選擇：台灣在地的台灣啤酒，口感清爽暢快；以及義大利進口的Poretti啤酒，風味獨特，帶有麥芽香氣。
TWD45~ ≈ HK$11
西西里氣泡飲
血橙Blood orange / 檸檬Lemon / 柳橙Orange / 薑汁Ginger 275ML
來自西西里的風味氣泡飲料，有多種水果口味可選。氣泡細緻，果香天然，酸甜解渴，是無酒精飲料的好選擇。
TWD85~ ≈ HK$21
綠茶 Green Tea
750ML
清爽的綠茶，茶湯澄淨，帶有淡淡的茶香。適合飯後飲用，清爽解膩。
TWD25 ≈ HK$6
可樂 / 雪碧 Coke / Sprite
330ML
經典的碳酸飲料，有可樂和雪碧兩種口味可選。冰涼的氣泡感能帶來暢快的口感，適合搭配披薩等速食。
TWD35~ ≈ HK$9

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.1
Google Maps上的2,461個評分
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