Solo Pizza Napoletana Taipéi Diàn

Esta es una pizza napolitana clásica, sin queso, hecha principalmente con salsa de tomate, ajo, orégano y albahaca. La masa se hornea a alta temperatura, con una textura masticable y un toque ahumado, con un intenso sabor dulce y ácido del tomate y el aroma de las hierbas. Apta para veganos o para aquellos que prefieren el sabor puro de la masa y el tomate.

Una versión ligera de la clásica pizza Margherita, con menos queso. Base de salsa de tomate, con una pequeña cantidad de mozzarella y grana padano, decorada con hojas de albahaca. Textura refrescante, que resalta el sabor original del tomate y la masa.

La pizza napolitana más clásica, que simboliza los tres colores de la bandera italiana: rojo, blanco y verde. Compuesta por salsa de tomate roja, queso mozzarella blanco y hojas de albahaca verde. Textura húmeda y suave, con un equilibrio perfecto entre el sabor lácteo y el de tomate, es la opción preferida para degustar la pizza de Nápoles.

Una versión mejorada de la pizza Margherita, utilizando queso mozzarella de búfala de alta calidad. El sabor lácteo de la mozzarella de búfala es más rico y único, combinado con salsa de tomate y albahaca, con una textura más rica y un mejor sabor.

Pizza blanca a base de nata, con jamón cocido y maíz. La dulzura del maíz se combina con la salinidad del jamón, junto con queso cremoso y nata, con un sabor suave y dulce, muy apreciado por adultos y niños.

Pizza con cuatro quesos italianos de diferentes sabores, incluyendo ricotta, gorgonzola, mozzarella y grana padano. El rico aroma a queso se combina con el sabor picante característico del gorgonzola, con una textura rica y densa, es la favorita de los amantes del queso.

Base de lujosa crema de trufa, acompañada de jamón cocido, champiñones mixtos y mozzarella de búfala. El aroma único de la trufa es penetrante, complementando la frescura de los champiñones, con una textura suave y rica.

Pizza en forma de empanadilla, doblada y rellena, luego horneada. El relleno incluye queso ricotta, jamón, champiñones y pimienta negra, y puede ir cubierta con salsa de tomate. Al cortarla, el vapor y el aroma se liberan, con una textura húmeda y abundante.

Pizza estilo "todo incluido" con abundantes ingredientes, incluyendo jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas negras. Cada bocado contiene diferentes ingredientes, con sabores variados, acidez y salinidad moderadas, y una rica textura en capas.

Una combinación clásica de pizza blanca, cubierta con jamón crudo italiano y rúcula fresca después de hornear. El sabor salado del jamón crudo, el ligero amargor de la rúcula y el sabor lácteo de la mozzarella forman un contraste maravilloso, con una textura refrescante y no grasosa.

Pizza campeona galardonada en 2014. Se caracteriza por el uso de mozzarella ahumada, acompañada de salchicha de cerdo italiana y hojas de nabo. El sabor ahumado es intenso, la salinidad de la salchicha y el amargor de las verduras se entrelazan, con un sabor único.

Pizza campeona del mundo 2016. Combina ricotta, queso ahumado y otros quesos, con tomates amarillos confitados y rúcula, realzada con harina de anchoas y limón. La complejidad de sabores es extremadamente rica, con un fresco aroma a limón y el sabor umami del mar.

Pizza temática de mariscos con base de nata. Incluye gambas y harina de anchoas, aderezada con rúcula fresca. La suavidad de la nata complementa la dulzura de los mariscos, y la rúcula añade un toque refrescante.

Una pizza dulce, con la masa untada con abundante crema de avellanas y cacao Nutella, acompañada de sirope de café y azúcar glas, con un poco de mozzarella para añadir textura. Dulce y rica, ideal para disfrutar como postre, similar a un pastel.

Tomates cherry confitados y deshidratados con sabor intenso, acompañados de jamón cocido y rúcula. El sabor dulce y ácido de los tomates es pronunciado, combinando perfectamente con el sabor a carne del jamón y el queso, con una textura rica y equilibrada.

Pizza de mariscos con salsa roja y sin queso. Cubierta con calamares, mejillones y gambas, aderezada con aceitunas negras, ajo y hierbas. Cada bocado está lleno del sabor fresco del mar y la dulzura ácida del tomate, refrescante y no grasoso.

Anchoas molidas en polvo, con un intenso sabor salado y umami, que añade un rico sabor marino a los platos.

Aceitunas negras encurtidas, con una textura tierna y un sabor único afrutado y salado.

Jamón italiano cocido al vapor, carne tierna, sabor suave, salinidad moderada.

Salchicha italiana curada, fermentada y secada, con una textura firme, con aroma a grasa y sabor a especias.

Granos de maíz dulce, crujientes y dulces, que añaden dulzor y textura a los platos.

Queso fresco de leche de vaca italiana, suave y elástico al calentarse, con un rico y suave sabor lácteo.

Una lechuga con un sabor único a pimienta y un ligero amargor, a menudo se come cruda con pizza o jamón para aliviar la grasa y realzar el sabor.

Mezcla de varios champiñones comestibles, que desprenden un rico aroma terroso tras ser asados, con una textura tierna y jugosa.

Jamón crudo italiano de Parma, curado y secado durante mucho tiempo. Se corta en finas lonchas, con una textura delicada, sabor salado y un regusto dulce.

Queso mozzarella de primera calidad hecho con leche de búfala. Más blanco que el queso de leche de vaca normal, con un sabor lácteo más rico y una textura más suave y jugosa.

Plato de salchichón italiano curado en lonchas. La carne de salchichón es firme, con una distribución uniforme de grasa, rica en sabor salado, es un clásico aperitivo, muy adecuado para acompañar el vino.

Plato de jamón crudo italiano en lonchas. Carne tierna y rojiza, grasa que se derrite en la boca, con un delicado sabor salado y a carne. Generalmente se come solo o con melón, queso.

Plato combinado de embutidos italianos que incluye jamón crudo y salchichón. Permite degustar dos tipos de embutidos italianos clásicos a la vez, ideal para compartir entre varios como aperitivo.

Cebollas enteras o en trozos horneadas en un horno de leña. La alta temperatura sella la humedad de la cebolla, volviéndola tierna y liberando su dulzor natural caramelizado, con un sabor simple y encantador.

Ensalada fresca de lechugas mixtas, crujiente y refrescante. Generalmente se aliña con vinagreta o condimentos sencillos, es un excelente acompañamiento para pizza o platos de carne para aliviar la grasa.

Salchicha fresca de estilo italiano, asada al horno de leña. Piel crujiente y dorada, interior jugoso, con aroma a hierbas y especias.

Intensa sopa de champiñones con el toque de la preciada trufa. Textura suave y delicada, llena del lujoso aroma de los hongos del bosque y la trufa, reconfortante y cálida.

Trozos de patata horneados en el horno. La piel está dorada y ligeramente crujiente, el interior es suave y cremoso, con un ligero aroma a carbón, es una guarnición simple y deliciosa.

Auténtico helado italiano, con una textura más fina y densa que el helado americano, y menor contenido de grasa láctea. Disponible en varios sabores, con una textura refrescante y un sabor intenso. El sabor a pistacho es un clásico sabor italiano.

Café expreso italiano, extraído a alta presión, de pequeña cantidad pero sabor extremadamente intenso. Tiene una capa de grasa dorada (Crema) en la superficie. Ideal para tomar después de las comidas para ayudar a la digestión.

Café negro diluido con agua a partir de café expreso. Conserva el aroma del café pero con un sabor más ligero y suave. Se puede elegir frío o caliente.

Café expreso mezclado con una gran cantidad de leche caliente, cubierto con una fina capa de espuma de leche. Sabor lácteo rico, textura suave, adecuado para aquellos que no les gusta el amargor intenso.

Un tipo de café italiano, hecho de café expreso, leche caliente y una capa gruesa de espuma de leche cremosa. Textura rica en capas, sabor a café más pronunciado que el latte.

Ofrecemos dos opciones de cerveza: la cerveza taiwanesa local, con un sabor refrescante y vigorizante; y la cerveza italiana importada Poretti, con un sabor único y aroma a malta.

Bebida espumosa siciliana con varios sabores de frutas. Burbujas finas, aroma frutal natural, dulce y ácida para saciar la sed, es una excelente opción de bebida sin alcohol.

Té verde refrescante, con un licor claro y un ligero aroma a té. Ideal para tomar después de las comidas, refrescante y para aliviar la grasa.

Refresco carbonatado clásico, disponible en cola y sprite. La sensación refrescante de las burbujas proporciona una textura refrescante, ideal para acompañar pizzas y comida rápida.