Slow Brew Pub Yeonnam

Name: Slow Brew Pub Yeonnam
Address: South Korea, Seoul, Mapo-gu, Yeonnam-dong, Donggyo-ro, 242-5 1층, 首尔
Price range: ₩2000 - ₩102000

慢村是酿造者用心酿造的米酒，是一个空间，也是你们共同创造的文化。

★ 3.9 (300) 📍 South Korea, Seoul, Mapo-gu, Yeonnam-dong, Donggyo-ro, 242-5 1층

招牌菜

什锦煎饼

모둠부침개

33.0 由深受喜爱的菜单组成的五种煎饼海鲜葱饼 [鱿鱼：中国产]，泡菜煎饼（白菜泡菜）[白菜/辣椒粉：中国产]，白菜泡菜（白菜/辣椒粉）[中国产]，牛肉 [进口（美国/澳大利亚）]，泡菜煎饼（猪肉）[国内产]

混合了海鲜、泡菜、肉类等多种食材的五种煎饼拼盘。外酥内软，油香四溢。一次可以品尝多种口味，非常受米酒爱好者的欢迎。

₩33,000 ≈ HK$175

慢村水煮肉

느린마을 수육

33.0 由慢村酿酒厂特制水煮肉、慢村特制酱料拌制的甜脆萝卜泡菜、束草明太鱼酱组成的菜肴猪肉 [进口（智利、荷兰、丹麦等）]，明太鱼 [俄罗斯产]，白菜泡菜（白菜/辣椒粉）[中国产]

将嫩煮的猪肉与爽脆的萝卜泡菜和明太鱼酱一起享用。肉的清淡与酱料的鲜美完美结合，味道浓郁。是丰盛的下酒菜。

₩33,000 ≈ HK$175

招牌菜

万鲜鲻鱼蒸

만선 가오리찜

36.0 口感爽脆的辣甜鲻鱼蒸鲻鱼 [进口（阿根廷）] *根据食材情况可能带有刺激性味道

将辣甜酱料与有嚼劲的软骨的鲻鱼一起烹制的蒸菜。鲜美的酱料充分渗透到鲻鱼肉中。是适合搭配酒的美味。

₩36,000 ≈ HK$191

牛臀肉冷拌

아롱사태냉채

27.0 清淡的牛臀肉配清爽的冷拌酱汁牛肉 [美国产]

将薄切的牛臀肉与酸甜的冷拌酱汁一起冷食。牛肉的嚼劲与新鲜蔬菜的爽脆相得益彰。口感清爽开胃。

₩27,000 ≈ HK$143

飞鱼籽鲽鱼生拌쌈

날치알 광어회무침 쌈

30.0 辣甜拌生鱼片配爽脆飞鱼籽쌈 鲽鱼 [国内产]

将新鲜的鲽鱼片和蔬菜用辣酱拌匀，搭配飞鱼籽做成쌈食用。有嚼劲的鱼片和爆裂的飞鱼籽口感有趣。清爽辛辣，非常适合当下酒菜。

₩30,000 ≈ HK$159

章鱼、牛肠、虾仁炒饭（配炒饭）

낙곱새볶음 (Feat. 볶음밥)

29.0 用慢村特制酱料美味炒制的章鱼牛肠虾仁锅，配炒饭章鱼 [外国产（越南、泰国、中国等）]，虾 [外国产]，牛肠 [国内产]，米 [国内产]

将章鱼、牛肠、虾仁用辣酱炒制，配炒饭。海鲜的鲜味和牛肠的香味与辣酱完美融合。是兼具主食和下酒菜的丰盛菜肴。

₩29,000 ≈ HK$154

新品

明太鱼酱烤

명태 양념구이

18.0 加入辣酱和明太鱼鲜味的烤制菜肴明太鱼 [进口（俄罗斯产）] *可能含有鱼刺。

将半干的明太鱼涂上辣酱烤制而成。有嚼劲的明太鱼肉和鲜美的酱料完美结合。既适合作为米饭的配菜，也适合当下酒菜。

₩18,000 ≈ HK$96

辣鸡排炒（配炒饭）

닭갈비볶음 (Feat. 볶음밥)

27.0 用特制腌料腌制的鸡腿肉与辣酱炒制的辣鸡排，配炒饭米 [国内产]，鸡肉 [巴西产]

将辣味腌制的鸡腿肉与蔬菜一起炒制，包含炒饭。可以享受柔嫩的鸡肉和辣甜酱料的味道。是丰盛的菜单。

₩22,000 ≈ HK$117

慢村辣椒茄子炸

느린마을 고추가지튀김

14.0 保留了辣椒的辣味和茄子的软糯口感的炸物

将辣椒和茄子炸至酥脆。辣椒的辛辣味和茄子的软糯口感与炸糊的酥脆完美结合。是适合轻松享用的炸物下酒菜。

₩14,000 ≈ HK$74

荞麦白菜煎饼

메밀배추부침개

夏季限定 16.0 用平昌荞麦和白菜煎制的煎饼

用浓郁的荞麦面糊包裹白菜薄煎而成。荞麦的清香与白菜的微甜完美融合。这是夏季限定的美味佳肴。

₩16,000 ≈ HK$85

煎饼类

海鲜葱饼

해물파전

23.0 带有海鲜鲜味和爽脆葱的甜味的海鲜葱饼鱿鱼 [中国产]

加入大量葱段和鱿鱼等海鲜制成的韩国传统葱饼。葱的甜味和海鲜的嚼劲与香油味完美结合。是最适合搭配米酒的代表性下酒菜。

₩23,000 ≈ HK$122

BBQ炸鸡煎饼

BBQ 치킨전

24.0 慢村特制烟熏风味鸡肉基底煎饼鸡肉 [国内产]

以烟熏鸡为基底的融合风格煎饼。可以同时享受烟熏鸡的风味和酥脆的煎饼口感。推荐给寻求独特口味煎饼的人。

₩24,000 ≈ HK$128

束草式鱿鱼米肠和明太鱼酱

속초식 오징어순대와 명태식해

26.0 在束草阿拜村才能品尝到的传统鱿鱼米肠和明太鱼酱鱿鱼 [远洋捕捞]，明太鱼 [俄罗斯产]，猪肉 [国内产]

将整只鱿鱼填入肉和蔬菜馅料蒸熟，裹上蛋液煎制而成。搭配辣甜的明太鱼酱食用，可以去除油腻感，增加鲜味。是江原道束草地区的特色美食。

₩26,000 ≈ HK$138

牛肉煎

소고기육전

21.0 薄切牛肉裹蛋液煎制牛肉 [进口（美国/澳大利亚）]

将薄切的牛肉裹上面粉和蛋液煎至金黄。口感香浓、清淡、柔滑。趁热立即食用更美味。

₩21,000 ≈ HK$112

挖着吃的芝士土豆饼

떠먹는 치즈감자전

20.0 香浓软糯的芝士土豆饼培根 [猪肉（美国产等）]

将磨碎的土豆与大量芝士混合煎制而成的融合土豆饼。口感非常柔滑，芝士风味浓郁。加入咸香的培根，增添了香浓的味道。

₩20,000 ≈ HK$106

泡菜猪肉煎饼

돼지고기 김치전

20.0 加入猪肉的清淡泡菜煎饼猪肉 [国内产]，白菜泡菜 [白菜/辣椒粉：中国产]

将发酵好的泡菜和猪肉一起煎制，口感辣而香。泡菜的爽脆和猪肉的嚼劲完美结合。是韩国人最喜爱的经典煎饼之一。

₩20,000 ≈ HK$106

汤类&特色菜

慢村 곱도리탕

느린마을 곱도리탕

35.0 特制酱料炒制的辣甜牛肠鸡肉锅鸡肉 [巴西产]，牛肠 [国内产]

将辣鸡锅与牛肠一起炖煮的融合火锅。辣甜的汤汁浸入了牛肠的香油味，味道浓郁。既适合当下酒菜，也适合作为主食。

₩35,000 ≈ HK$186

清淡牛臀肉火锅（配牛筋）

담백한 아롱사태전골 (With 스지)

29.0 适合所有年龄段的冬季滋补品牛肉 [美国产]，牛筋 [外国产（澳大利亚、新西兰、美国等）]，豆腐 [豆类：外国产]

将嫩煮的牛臀肉和有嚼劲的牛筋在清汤中炖煮的火锅。汤味清淡不刺激，是绝品。是温暖身心的滋补品。

₩29,000 ≈ HK$154

辣味牛腩海鲜汤（配章鱼）

얼큰 차돌짬뽕탕 (With 쭈꾸미)

29.0 比牛腩辣海鲜汤更美味，加入新鲜章鱼的辣海鲜汤牛肉 [美国产]，章鱼 [越南]

用章鱼和牛肠煮成的辣味海鲜汤。肉的香味和海鲜的鲜味与辣汤完美融合。辛辣的汤非常适合搭配烧酒。

₩29,000 ≈ HK$154

什锦海鲜鱼糕汤

모둠해물어묵탕

26.0 加入大量有嚼劲的什锦鱼糕和海鲜，汤味鲜美无比的鱼糕汤虾（越南、马来西亚），鱿鱼（中国产）

加入多种鱼糕和海鲜煮成的清淡鲜美汤品。可以品尝到鲜美的汤汁和有嚼劲的鱼糕。是适合轻松享用的热汤下酒菜。

₩26,000 ≈ HK$138

慢村鲽鱼生拌

느린마을 광어물회

27.0 用清爽辛辣的酱料拌制，可搭配蔬菜的鲽鱼生拌鲽鱼 [国内产]

将新鲜的鲽鱼片和蔬菜放入酸甜辣的冰镇汤中拌食。开胃的冰爽汤汁与有嚼劲的鱼片相得益彰。尤其适合炎热天气。

₩27,000 ≈ HK$143

炸猪排泡菜锅

돈까스 김치나베

19.0 辣爽汤底加入乌冬面和炸猪排的汤料理炸猪排（猪肉）[国内产]，白菜泡菜（白菜/辣椒粉）[中国产]

将炸猪排和乌冬面放入泡菜汤底煮成的融合料理。吸收汤汁的炸猪排和辛辣的口感相得益彰。既适合作为主食，也适合作为下酒菜。

₩19,000 ≈ HK$101

章鱼芹菜水煮

쭈꾸미 미나리숙회

31.0 搭配香芹的章鱼水煮章鱼 [越南产]

将焯烫过的章鱼与香芹一起享用。章鱼的软嫩口感与芹菜的清爽香气完美结合。蘸上甜辣酱即可品尝酸甜美味。

₩31,000 ≈ HK$165

慢村蛤蜊汤

느린마을 조개탕

20.0 慢村酿酒厂特有的辣爽蛤蜊汤

加入大量新鲜蛤蜊煮成的清汤。蛤蜊熬出的鲜美汤汁是绝品。需要清淡汤品时的绝佳选择。

₩20,000 ≈ HK$106

怀旧辣炒年糕（配炸鸡）

옛날떡볶이 (feat. 치킨)

23.0 怀旧汤年糕配酥脆炸鸡炸鸡（鸡腿肉）[巴西产]

将怀旧的辣炒年糕与酥脆的炸鸡一起享用。辣甜的炒年糕酱搭配炸鸡是绝佳组合。可以同时享受小吃和炸鸡。

₩23,000 ≈ HK$122

锅巴章鱼炒

누른밥 낙지볶음

25.0 香浓锅巴与有嚼劲饱满的章鱼用辣甜酱料炒制的章鱼炒章鱼 [外国产（越南、泰国、中国等）]，米 [国内产]

将辣炒章鱼与香脆的锅巴（锅巴饭）一起食用。有嚼劲的章鱼和酥脆香浓的锅巴口感搭配是特色。

₩25,000 ≈ HK$133

鲻鱼拌菜

가오리회무침

26.0 用辣、酸、甜的酱料拌制的鲻鱼拌菜鲻鱼 [进口（阿根廷）]

将有嚼劲的鲻鱼和蔬菜用辣酸酱料拌制的菜肴。开胃的刺激性味道非常受下酒菜欢迎。与爽脆的蔬菜一起咀嚼口感很好。

₩26,000 ≈ HK$138

慢村烤明太鱼

느린마을먹태구이

20.0 在烤架上烤制，搭配烟熏味和慢村特制酱料的烤明太鱼明太鱼 [进口（俄罗斯产）]

将酥脆风干的明太鱼在烤架上烤制，带有烟熏味。蘸上特制酱料（通常是酱油蛋黄酱）食用，香味和咸味倍增。是适合搭配啤酒的零食。

₩20,000 ≈ HK$106

肉类料理

辣炒牛腩豆芽

매콤한 차돌박이숙주볶음

26.0 香浓的牛腩和豆芽与辣酱完美融合的炒菜牛肉 [进口（美国产）]

将油腻的牛腩与爽脆的豆芽用辣酱炒制。肉的香味和蔬菜的口感都很好。辣味能去除油腻感，让人忍不住一尝再尝。

₩26,000 ≈ HK$138

芝士五花肉章鱼炒

치즈삼겹쭈꾸미볶음

26.0 辣炒章鱼与五花肉一起炒制，带有香浓风味的炒菜章鱼 [进口（越南产）]，猪肉 [进口（智利、奥地利、荷兰等）]

将辣炒章鱼和五花肉与马苏里拉芝士一起烹制。芝士柔化了辣味。有嚼劲的章鱼和香浓的五花肉搭配得很好。

₩26,000 ≈ HK$138

炭火直烤猪肉

연탄직화돈불고기

29.0 炭火烤肉配葱丝拌菜猪肉 [进口（智利、奥地利、荷兰等）]

将猪肉烤至焦香，带有烟熏味。搭配附带的葱丝拌菜，味道平衡。甜咸的酱汁是特色。

₩29,000 ≈ HK$154

豆腐泡菜拼盘配水煮肉

두부김치한판 With 수육

25.0 搭配慢村特制发酵炒泡菜和水煮肉的丰盛豆腐料理猪肉 [进口（智利、奥地利、荷兰等）]，白菜泡菜（白菜/辣椒粉）[中国产]，豆腐（豆类）[外国产]

将温热的豆腐、炒泡菜和猪肉水煮肉放在一个盘子里。可以像三合一样将三种食材一起包着吃。是最适合搭配米酒的经典下酒菜。

₩25,000 ≈ HK$133

烤五花肉配拌冷面

삼겹구이와 비빔쫄면

24.0 清淡烤五花肉配辣甜拌冷面猪肉 [进口（智利、奥地利、荷兰等）]

将烤好的五花肉与辣甜的拌冷面一起提供。将肉包在有嚼劲的面条里食用，口感和味道倍增。也非常适合作为主食。

₩24,000 ≈ HK$128

慢村酱油炸鸡

느린마을 간장닭강정

22.0 用香浓酱油酱拌制的炸鸡鸡肉 [巴西产]

将酥脆的无骨鸡肉与咸甜的酱油酱混合的菜肴。不辣，适合所有人。是搭配啤酒或米酒的轻食。

₩22,000 ≈ HK$117

小吃

* 小吃不可单独点单，需在点主食时添加

慢村熊骨汤肉面

느린마을 곰탕고기국수

9.0

用浓郁的肉汤煮的面条。清淡醇厚的汤味能舒缓身心。

₩9,000 ≈ HK$48

慢村拌肉面

느린마을 비빔고기국수

9.0

将辣味和酸甜酱料拌匀的面条，上面放上肉。特点是开胃的鲜美。

₩9,000 ≈ HK$48

慢村凤尾鱼肉面

느린마을 멸치고기국수

8.5

以清淡的凤尾鱼汤为基底的面条。汤味清爽，适合作为餐后简餐。

₩8,500 ≈ HK$45

怀旧炸猪排

추억의 옛날돈까스

13.0

将薄而宽的韩式洋食炸猪排。淋上甜美的棕色酱汁。

₩13,000 ≈ HK$69

慢村鸡胗炸

느린마을 닭똥집튀김

12.0

将鸡胗炸至酥脆。有嚼劲和爽脆的口感，是美味的下酒菜。

₩12,000 ≈ HK$64

紫苏油煎豆腐

들기름 두부부침

9.0

用香浓的紫苏油煎至金黄的豆腐。豆腐的清淡与紫苏油的香味完美结合。

₩9,000 ≈ HK$48

慢村饭团

느린마을 주먹밥

4.0

将米饭与海苔碎和调味料混合，捏成圆形饭团。非常适合搭配辣味菜肴。

₩4,000 ≈ HK$21

烧酒

慢村烧酒 16.9

느린마을소주 16.9

3.9 | 330ml | alc. 16.9 % 慢村烧酒16.9价格因店铺而异。

用米酿造的蒸馏酒，不含人工甜味剂。酒精度16.9度，口感柔和清爽。

₩3,900 ≈ HK$21

慢村烧酒 21

느린마을소주 21

17.0 | 375ml | alc. 21%

带有浓郁米香和深邃风味的高级蒸馏酒。酒精度21度，适合纯饮或加冰饮用。

₩17,000 ≈ HK$90

慢村烧酒 41

느린마을소주 41

89.0 | 375ml | alc. 41% （配姜汁汽水、柠檬）精心蒸馏慢村米酒的高级烧酒（附赠姜汁汽水和柠檬。）

将米酒蒸馏而成的高浓度优质烧酒。虽然酒精度高达41度，但口感顺滑。可搭配姜汁汽水和柠檬制作海波酒。

₩89,000 ≈ HK$473

特色酒

慢村 방울톡

느린마을 방울톡

7.0 | 750ml | alc. 6%

带有柔和碳酸感的起泡米酒。口感清淡爽口，适合所有人。

₩7,000 ≈ HK$37

慢村再来一次

느린마을 한번더

9.0 | 500ml | alc. 11% “再来一次”是将一次酿造的酒进行三次二次发酵，可以品尝到更深邃的风味和更浓郁的酒的甜味的上等米酒。

比普通米酒经过多次二次发酵酿造的浓郁米酒。口感醇厚，甜味浓郁。

₩9,000 ≈ HK$48

陶罐米酒

옹기막걸리

51.0 | 1980ml | alc. 7%

在传统陶罐中发酵的大容量米酒。通过陶罐的气孔，酒可以呼吸，产生深邃的风味。适合多人分享。

₩51,000 ≈ HK$271

五味乐25

오매락25

28.0 | 375ml | alc. 25%

将梨蒸馏酒与梅子混合酿造的利口酒。梅子的清香与梨的清爽味道完美结合。

₩28,000 ≈ HK$149

五味乐지관

오매락지관

72.0 | 500ml | alc. 40%

五味乐的升级版，酒精度高，风味浓郁。也是适合送礼的高级酒。

₩72,000 ≈ HK$383

五味乐퍽

오매락퍽

102.0 | 500ml | alc. 40% 用梨蒸馏酒和青梅酿造的40度高级白兰地级传统酒，口感柔和，带有梅子特有的清香

装在陶罐里的高级蒸馏酒，用附带的木槌敲碎陶罐饮用，具有特别的表演效果。是融合了梨和梅子风味的韩式白兰地。

₩102,000 ≈ HK$542

药酒

生啤

季节性药酒

계절을 알려주는 세시주

20.0 | 700ml | alc. 12% 每年根据季节酿造的酒，时令酒用清澈的水、成熟的谷物和时令原料酿造，根据气候和收成每年都有不同的特色，味道独一无二。荠菜酒 ------ 春季梅子酒 ------ 夏季野菊花酒 ------ 秋季度数酒 ------ 冬季 ※因季节性商品，部分商品可能缺货。

每年使用时令食材酿造的特别药酒。春季有荠菜，夏季有梅子，秋季有野菊花，冬季有度数酒，蕴含季节的味道和香气。

₩20,000 ≈ HK$106