느린마을 양조장 연남점(slowcity brewery)

해물, 김치, 고기 등 다양한 재료를 사용하여 부쳐낸 다섯 가지 종류의 전 모둠입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 기름의 고소한 맛이 특징입니다. 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있어 막걸리 안주로 인기가 좋습니다.

부드럽게 삶아낸 돼지고기를 아삭한 무김치와 명태식해와 함께 즐기는 요리입니다. 고기의 담백함과 양념의 감칠맛이 어우러져 풍부한 맛을 냅니다. 술안주로 든든하게 즐기기 좋습니다.

매콤달콤한 양념에 부드러운 가오리와 오독오독한 연골의 식감을 즐길 수 있는 찜 요리입니다. 감칠맛 나는 양념이 가오리 살에 잘 배어 있습니다. 술과 함께 곁들이기 좋은 별미입니다.

얇게 썬 소고기 아롱사태를 새콤달콤한 냉채 소스와 함께 차갑게 즐기는 요리입니다. 고기의 쫄깃한 식감과 신선한 채소의 아삭함이 조화를 이룹니다. 입맛을 돋우는 깔끔한 맛입니다.

신선한 광어회와 채소를 매콤한 양념에 무쳐 날치알과 함께 쌈으로 즐기는 요리입니다. 쫄깃한 회와 톡톡 터지는 날치알의 식감이 재미있습니다. 상큼하고 매콤하여 술안주로 잘 어울립니다.

낙지, 곱창(대창), 새우를 매콤한 양념에 볶아낸 요리로 볶음밥이 함께 제공됩니다. 해산물의 시원함과 대창의 고소함이 매콤한 소스와 어우러집니다. 식사와 안주를 동시에 해결할 수 있는 푸짐한 메뉴입니다.

반건조 명태에 매콤한 양념을 발라 구워낸 요리입니다. 쫄깃한 명태 살과 감칠맛 나는 양념이 잘 어우러집니다. 밥 반찬이나 술안주로 모두 좋습니다.

매콤한 양념에 재운 닭다리살을 채소와 함께 볶아낸 요리로 볶음밥이 포함되어 있습니다. 부드러운 닭고기와 매콤달콤한 소스의 맛을 즐길 수 있습니다. 든든하게 즐기기 좋은 메뉴입니다.

고추와 가지를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 고추의 알싸한 맛과 가지의 부드러운 식감이 튀김옷의 바삭함과 조화를 이룹니다. 가볍게 즐기기 좋은 튀김 안주입니다.

구수한 메밀 반죽에 배추를 넣어 얇게 부쳐낸 전입니다. 메밀의 향긋함과 배추의 달큰한 맛이 담백하게 어우러집니다. 여름철에만 맛볼 수 있는 별미입니다.

쪽파와 오징어 등 해산물을 듬뿍 넣어 부쳐낸 한국 전통 파전입니다. 파의 달큰한 맛과 해산물의 쫄깃함이 고소한 기름 맛과 잘 어울립니다. 막걸리와 가장 잘 어울리는 대표적인 안주입니다.

훈제 치킨을 베이스로 하여 퓨전 스타일로 만들어낸 전입니다. 훈연 향이 배어있는 닭고기의 풍미와 바삭한 전의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 색다른 맛의 전을 찾는 분들에게 추천합니다.

통오징어 속에 고기와 채소로 만든 소를 채워 쪄낸 순대를 계란물 입혀 구워낸 요리입니다. 매콤 새콤한 명태식해를 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다. 강원도 속초 지방의 별미입니다.

얇게 저민 소고기에 밀가루와 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐낸 요리입니다. 고소하고 담백하며 부드러운 식감이 특징입니다. 따뜻할 때 바로 먹으면 더욱 맛있습니다.

곱게 갈은 감자에 치즈를 듬뿍 넣어 부쳐낸 퓨전 감자전입니다. 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도로 부드럽고 치즈의 풍미가 진합니다. 짭짤한 베이컨이 더해져 고소한 맛을 냅니다.

잘 익은 김치와 돼지고기를 넣어 매콤하고 고소하게 부쳐낸 전입니다. 김치의 아삭함과 돼지고기의 씹는 맛이 조화롭습니다. 한국인이 사랑하는 가장 대중적인 전 요리 중 하나입니다.

닭볶음탕에 소대창을 넣어 함께 끓여낸 퓨전 전골 요리입니다. 매콤 달콤한 국물에 대창의 고소한 기름 맛이 배어 진한 맛을 냅니다. 술안주로도 좋고 식사로도 훌륭합니다.

부드러운 아롱사태와 쫄깃한 스지(힘줄)를 맑은 육수에 끓여낸 전골입니다. 자극적이지 않고 담백한 국물 맛이 일품입니다. 따뜻하게 속을 데워주는 보양식 같은 메뉴입니다.

차돌박이와 주꾸미를 넣어 얼큰하게 끓여낸 짬뽕탕입니다. 고기의 고소함과 해산물의 시원함이 매운 국물과 잘 어우러집니다. 칼칼한 국물이 소주 안주로 제격입니다.

다양한 종류의 어묵과 해산물을 넣어 맑고 시원하게 끓여낸 탕 요리입니다. 감칠맛 나는 국물과 쫄깃한 어묵을 즐길 수 있습니다. 부담 없이 즐길 수 있는 따뜻한 국물 안주입니다.

신선한 광어회와 채소를 새콤달콤하고 매콤한 살얼음 육수에 말아 먹는 요리입니다. 입맛을 돋우는 시원한 국물과 쫄깃한 회가 어우러집니다. 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 메뉴입니다.

김치찌개 스타일의 매콤한 국물에 돈까스와 우동 면을 넣어 끓인 퓨전 요리입니다. 국물을 머금은 촉촉한 돈까스와 칼칼한 맛이 조화롭습니다. 식사와 안주를 겸하기 좋습니다.

살짝 데친 주꾸미를 향긋한 미나리와 함께 즐기는 요리입니다. 주꾸미의 야들야들한 식감과 미나리의 상쾌한 향이 잘 어우러집니다. 초고추장에 찍어 먹으면 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 조개를 듬뿍 넣어 끓여낸 맑은 탕 요리입니다. 조개에서 우러나온 시원하고 감칠맛 나는 국물이 일품입니다. 깔끔한 국물이 필요할 때 좋은 선택입니다.

추억의 국물 떡볶이에 바삭한 치킨을 토핑으로 얹은 메뉴입니다. 매콤 달콤한 떡볶이 소스에 치킨을 찍어 먹는 조합이 훌륭합니다. 분식과 치킨을 동시에 즐길 수 있습니다.

매콤하게 볶아낸 낙지볶음을 고소하게 눌러 만든 누룽지(누른밥)와 함께 먹는 요리입니다. 쫄깃한 낙지와 바삭하고 구수한 누룽지의 식감 조화가 특징입니다.

쫄깃한 가오리와 채소를 매콤 새콤한 양념에 무쳐낸 요리입니다. 입맛을 돋우는 자극적인 맛으로 술안주로 인기가 많습니다. 아삭한 채소와 함께 씹는 맛이 좋습니다.

바삭하게 말린 명태를 그릴에 구워 불향을 입힌 마른안주입니다. 특제 소스(보통 간장 마요네즈 소스)에 찍어 먹으면 고소하고 짭짤한 맛이 배가됩니다. 가볍게 씹어 먹기 좋은 맥주 안주입니다.

기름진 차돌박이와 아삭한 숙주나물을 매콤한 소스에 볶아낸 요리입니다. 고기의 고소함과 채소의 식감이 잘 살아있습니다. 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주어 계속 손이 가는 메뉴입니다.

매콤한 주꾸미와 삼겹살 볶음에 모짜렐라 치즈를 곁들인 요리입니다. 매운맛을 치즈가 부드럽게 감싸줍니다. 쫄깃한 주꾸미와 고소한 삼겹살의 궁합이 좋습니다.

돼지 불고기를 직화로 구워내 불맛을 살린 요리입니다. 함께 제공되는 파무침과 곁들여 먹으면 맛의 균형이 좋습니다. 달콤 짭짤한 양념 맛이 특징입니다.

따뜻한 두부와 볶음김치, 그리고 돼지고기 수육을 한 접시에 담아낸 요리입니다. 세 가지 재료를 함께 싸 먹는 삼합 스타일로 즐길 수 있습니다. 막걸리와 가장 잘 어울리는 클래식한 안주입니다.

노릇하게 구운 삼겹살과 매콤 새콤한 비빔쫄면을 함께 제공하는 메뉴입니다. 쫄깃한 면발에 고기를 싸 먹으면 식감과 맛이 배가됩니다. 식사 대용으로도 훌륭합니다.

바삭하게 튀긴 순살 치킨을 짭조름하고 달콤한 간장 소스에 버무린 요리입니다. 맵지 않아 누구나 즐길 수 있습니다. 맥주나 막걸리 안주로 가볍게 먹기 좋습니다.

진한 고기 육수에 국수를 말아낸 따뜻한 면 요리입니다. 담백하고 구수한 국물 맛이 속을 풀어줍니다.

매콤 새콤한 양념장에 비빈 국수에 고기를 얹어 먹는 면 요리입니다. 입맛을 돋우는 감칠맛이 특징입니다.

깔끔한 멸치 육수를 베이스로 한 국수입니다. 시원한 국물 맛이 특징이며 가볍게 후식으로 즐기기 좋습니다.

얇고 넓게 펴서 튀겨낸 한국식 경양식 돈까스입니다. 달콤한 브라운 소스를 끼얹어 나옵니다.

닭모래집(근위)을 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 쫄깃하고 오독한 식감이 매력적인 별미 안주입니다.

고소한 들기름을 두르고 노릇하게 구워낸 두부 요리입니다. 두부의 담백함과 들기름의 풍미가 어우러집니다.

밥에 김가루와 양념을 더해 동그랗게 뭉친 주먹밥입니다. 매운 요리와 함께 곁들여 먹기 좋습니다.

인공 감미료 없이 쌀로 빚은 증류식 소주입니다. 알코올 도수 16.9도로 부드럽고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

풍부한 쌀의 향과 깊은 맛을 느낄 수 있는 프리미엄 증류식 소주입니다. 21도의 적당한 도수로 스트레이트나 온더락으로 즐기기 좋습니다.

막걸리를 증류하여 만든 고도수 프리미엄 소주입니다. 41도의 높은 도수지만 목 넘김이 부드럽습니다. 함께 제공되는 진저에일과 레몬으로 하이볼을 만들어 마실 수 있습니다.

부드러운 탄산감이 특징인 스파클링 막걸리입니다. 가볍고 상쾌한 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

일반 막걸리보다 더 여러 번 덧술하여 빚은 진한 막걸리입니다. 묵직한 바디감과 깊은 단맛이 특징입니다.

전통 옹기에 담아 숙성시킨 대용량 막걸리입니다. 옹기의 숨구멍을 통해 술이 숨을 쉬며 깊은 맛을 냅니다. 여럿이 함께 나누어 마시기 좋습니다.

배 증류주와 매실을 블렌딩하여 만든 리큐르입니다. 매실의 향긋함과 배의 시원한 맛이 조화롭습니다.

오매락의 프리미엄 버전으로 높은 도수의 깊은 풍미를 자랑합니다. 선물용으로도 좋은 고급 술입니다.

토기에 담겨 나오는 고급 증류주로, 제공되는 나무망치로 토기를 깨서 마시는 특별한 퍼포먼스가 있는 술입니다. 배와 매실의 풍미가 어우러진 한국식 브랜디입니다.

계절마다 제철 재료를 사용하여 빚는 특별한 약주입니다. 봄에는 냉이, 여름에는 매실, 가을에는 들국화, 겨울에는 도소주 등 계절의 맛과 향을 담고 있습니다.

고소한 맥아의 풍미가 살아있는 비엔나 스타일 라거 맥주입니다. 깔끔하고 청량하여 어떤 안주와도 잘 어울립니다.

유자청을 넣어 상큼하고 달콤한 맛을 낸 하이볼입니다. 술맛이 강하지 않아 가볍게 즐기기 좋습니다.

느린마을 소주를 베이스로 얼그레이 향을 더한 하이볼입니다. 은은한 홍차 향과 탄산의 청량감이 어우러집니다.

상큼한 레몬을 넣어 만든 소주 하이볼입니다. 깔끔하고 시원한 맛으로 입안을 개운하게 해줍니다.

막걸리와 아이스크림을 블렌딩한 스무디 스타일의 디저트 칵테일입니다. 부드럽고 달콤하며 쿠키 샌드위치의 고소함이 더해져 있습니다.

막걸리에 요거트와 딸기를 넣어 만든 칵테일 막걸리입니다. 딸기 과육이 씹히며 새콤달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.

신선한 딸기를 갈아 넣어 만든 과일 막걸리입니다. 막걸리의 부드러움과 딸기의 상큼함을 동시에 즐길 수 있습니다.

파인애플 통에 담겨 나오는 상큼하고 시원한 셔벗입니다. 식후 디저트나 입가심용 안주로 좋습니다.

대형 요구르트 병 모양 용기에 담겨 나오는 셔벗입니다. 새콤달콤한 요구르트 맛을 시원하게 즐길 수 있습니다.

톡 쏘는 탄산음료입니다.

생강 향이 은은하게 나는 탄산음료입니다.

레몬 라임 향의 투명한 탄산음료입니다.

당분이 없는 깔끔한 스파클링 워터입니다.