Shishikura

Name: Shishikura
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−25−3 ルヴェドゥ・プランタン １, 东京
Price range: ¥600 - ¥27000

ししくら SHISHIKURA

提供使用日本第一的鹿儿岛黑牛制作的涮涮锅和寿喜烧，以及使用时令食材制作的怀石料理。也提供午餐。

★ 4.7 (35) 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−25−3 ルヴェドゥ・プランタン１

午餐菜单

平日和周末节假日的定价不同。

特选寿司

特選にぎり

寿司10贯＋手卷1份从丰洲市场直送采购，每贯提供当季鱼类。

由职人精心制作的新鲜寿司拼盘。使用了时令海鲜，也包含手卷寿司。

¥2,000~ ≈ HK$100

特选散寿司

特選バラちらし

将精选的10种时令鱼类切碎后制成的散寿司。

将切碎的各种海鲜和煎蛋等配料，色彩鲜艳地散铺在醋饭上的料理。

¥2,000~ ≈ HK$100

本金枪鱼铁火丼

本鮪の鉄火丼

来自丰洲市场米彦的极品本金枪鱼丼。金枪鱼爱好者必点！！

将新鲜的本金枪鱼切片铺在醋饭上的丼饭料理。可以品尝到金枪鱼浓郁的鲜味。

¥2,000~ ≈ HK$100

午餐套餐（需预约）

ランチコース（要予約）

特选寿司套餐加上岩牡蛎、海胆、天妇罗或烤物、生鱼片、2种小菜的特别套餐。

除了寿司之外，还配有烤物、天妇罗、小菜等，是仅限午餐提供的豪华套餐。

¥5,500 ≈ HK$274

仅含先付和涮涮锅套餐

鹿儿岛黑牛A5级12号西冷生涮涮锅 (130g)

鹿児島黒牛A5ランク12番サーロイン出ししゃぶ (130g)

先付、涮肉、蔬菜拼盘、土锅饭、乌冬面、冰淇淋

将最高级的牛肉放入高汤中涮食的火锅料理。配有蔬菜和主食米饭。

¥11,000 ≈ HK$547

鹿儿岛黑牛A5级12号肋眼肉涮涮锅 (130g)

鹿児島黒牛A5ランク12番リブロース出ししゃぶ (130g)

先付、涮肉、蔬菜拼盘、土锅饭、乌冬面、冰淇淋

使用肋眼肉制作的涮涮锅套餐。可以品尝到鲜嫩多汁的牛肉。

¥6,600 ≈ HK$328

仅含先付和寿喜烧套餐

鹿儿岛黑牛A5级12号西冷寿喜烧 (130g)

鹿児島黒牛A5ランク12番サーロインすき焼き (130g)

先付、寿喜烧肉、蔬菜拼盘、土锅饭、乌冬面、冰淇淋

用甜咸的寿喜烧酱汁炖煮牛肉和蔬菜的火锅料理。使用了最高级的西冷牛排。

¥11,000 ≈ HK$547

鹿儿岛黑牛A5级12号肋眼肉寿喜烧 (130g)

鹿児島黒牛A5ランク12番リブロースすき焼き (130g)

先付、寿喜烧肉、蔬菜拼盘、土锅饭、乌冬面、冰淇淋

使用肋眼肉制作的寿喜烧套餐。浓郁的肉味与甜咸酱汁非常搭配。

¥6,600 ≈ HK$328

追加

追加 (100g) 鹿儿岛黑牛西冷

追加 (100g) 鹿児島黒牛サーロイン

火锅料理用的追加牛肉。

¥8,000 ≈ HK$398

追加 (100g) 肋眼肉

追加 (100g) リブロース

火锅料理用的追加牛肉。

¥4,300 ≈ HK$214

追加蔬菜拼盘

追加野菜盛

火锅料理用的追加蔬菜拼盘。

¥1,000 ≈ HK$50

晚餐套餐

另外收取5%服务费。

日本第一的鹿儿岛黑牛涮涮锅或寿喜烧套餐

宴

・先付・前菜：青森县产紫海胆的球状海胆、鲑鱼籽饭、岩海带绿芦笋、土佐醋姜汁・生鱼片：宫城县鲆鱼薄切、北海道余市鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道条纹虾、青森县三厩本金枪鱼赤身・烤物或蒸物：不吃会后悔的小岩牡蛎炸、自制塔塔酱或不吃牡蛎的客人特供绝品活蹦乱跳的石狗公、炸块配萝卜泥・煮物：日本第一的鹿儿岛黑牛肋眼肉涮涮锅或寿喜烧・主食：鲷鱼饭蛤蜊味噌汤自制糠渍或白米饭鸡蛋拌饭日本第一的鹿儿岛黑牛炖牛肉新姜・甜点：佐藤锦

可以从前菜到甜点尽情享用的套餐。主菜可以选择鹿儿岛黑牛火锅料理。

¥13,000 ≈ HK$647

雅

みやび

・先付：炸出汁芝麻豆腐荷兰豆馅・前菜：青森县产紫海胆的球状海胆鲑鱼籽饭、岩海带绿芦笋、土佐醋杂色莲叶姜汁・生鱼片：宫城县鲆鱼薄切、北海道余市鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道条纹虾、青森县三厩本金枪鱼中肥、北海道盐水海胆海胆品尝・烤物或蒸物：不吃会后悔的岩牡蛎炸、自制塔塔酱或不吃牡蛎的客人特供绝品活蹦乱跳的石狗公、炸块配萝卜泥・煮物：日本第一的鹿儿岛黑牛 A5级 12号极上西冷涮涮锅或寿喜烧・主食：章鱼饭蛤蜊味噌汤自制糠渍或白米饭日本第一的鹿儿岛黑牛肋眼肉牛肉饭蛋黄、蛤蜊味噌汤自制糠渍・甜点：现场制作奈良本葛制成的自制葛切黑糖蜜黄豆粉、佐藤锦

使用了高级食材的奢华套餐。生鱼片包含海胆品尝等。

¥18,000 ≈ HK$896

极

極み

・先付：炸出汁芝麻豆腐荷兰豆馅・前菜：日本第一的鹿儿岛黑牛 A5级 12号西冷生涮芝麻酱黑醋、酱汁醋拌自制柚子胡椒、青森县产紫海胆的球状海胆鲑鱼籽饭、岩海带绿芦笋水芹、土佐醋杂色莲叶姜汁・生鱼片：宫城县鲆鱼薄切、北海道余市鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道条纹虾、青森县三厩本金枪鱼中肥、北海道盐水海胆海胆品尝・烤物或蒸物：北海道网走钓捕活〆喜知次炭烤泉州水茄子柚子碎或北海道蒸熟的毛蟹蟹味噌拌鱼子酱・煮物：长良川天然郡上香鱼饭、蛤蜊味噌汤自制糠渍或白米饭日本第一的鹿儿岛黑牛西冷牛肉饭蛋黄蛤蜊味噌汤自制糠渍・甜点：现场制作奈良本葛制成的自制葛切黑糖蜜黄豆粉、佐藤锦

使用了最上乘的食材的特别套餐。还可以品尝到高级鱼类喜知次和毛蟹等。

¥27,000 ≈ HK$1,344

怀石套餐

宴

・先付・前菜：日本第一的鹿儿岛黑牛 A5级 12号肋眼肉生涮芝麻酱黑醋酱汁醋拌自制柚子胡椒、青森县产紫海胆的球状海胆、岩海带绿芦笋、土佐醋姜汁・生鱼片：宫城县鲆鱼薄切、北海道余市鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道条纹虾、青森县三厩本金枪鱼赤身・煮物：京都加茂茄子炸煮、对马极软星鳗、毛豆白达斯柚子胡椒・烤物：香鱼盐烤、泉州水茄子柚子碎・蒸物・进肴：不吃会后悔的小岩牡蛎炸、自制塔塔酱或不吃牡蛎的客人特供绝品活蹦乱跳的石狗公、炸块配萝卜泥・主食：鲷鱼饭蛤蜊味噌汤自制糠渍、白米饭鸡蛋拌饭日本第一的鹿儿岛黑牛炖牛肉新姜・甜点：佐藤锦

使用时令食材制作的日本料理套餐。以鱼类和蔬菜料理为主。

¥13,000 ≈ HK$647

雅

みやび

・先付：炸出汁芝麻豆腐荷兰豆馅・前菜：日本第一的鹿儿岛黑牛 A5级 12号西冷生涮芝麻酱黑醋酱汁醋拌自制柚子胡椒、青森县产紫海胆的球状海胆鲑鱼籽饭、岩海带绿芦笋水芹、土佐醋杂色莲叶姜汁・生鱼片：宫城县鲆鱼薄切、北海道余市鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道条纹虾、青森县三厩本金枪鱼中肥、北海道盐水海胆海胆品尝・煮物：京都加茂茄子炸煮、泉州水茄子柚子碎、毛豆白达斯柚子胡椒・烤物：长良川天然郡上香鱼盐烤、泉州水茄子柚子碎・蒸物・进肴：不吃会后悔的岩牡蛎炸、自制塔塔酱或不吃牡蛎的客人特供绝品活蹦乱跳的石狗公、炸块配萝卜泥・主食：章鱼饭蛤蜊味噌汤自制糠渍或白米饭日本第一的鹿儿岛黑牛肋眼肉牛肉饭蛋黄・甜点：现场制作奈良本葛制成的自制葛切黑糖蜜黄豆粉

使用了精选食材的怀石套餐。包含牛肉涮涮锅和天然香鱼盐烤等。

¥18,000 ≈ HK$896

极

極み

・先付：炸出汁芝麻豆腐荷兰豆馅・前菜：日本第一的鹿儿岛黑牛 A5级 12号西冷生涮芝麻酱黑醋酱汁醋拌自制柚子胡椒、青森县产紫海胆的球状海胆鲑鱼籽饭、岩海带绿芦笋水芹、土佐醋杂色莲叶姜汁・生鱼片：宫城县鲆鱼薄切、北海道余市鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道条纹虾、青森县三厩本金枪鱼中肥、北海道盐水海胆海胆品尝・煮物：京都加茂茄子炸煮、对马极软星鳗、毛豆白达斯柚子胡椒・烤物：北海道网走钓捕活〆喜知次炭烤、泉州水茄子柚子碎或北海道蒸熟的毛蟹蟹味噌拌鱼子酱・蒸物：北海道网走钓捕活〆喜知次炭烤、泉州水茄子柚子碎或北海道蒸熟的毛蟹蟹味噌拌鱼子酱・进肴：不吃会后悔的岩牡蛎炸、自制塔塔酱或不吃牡蛎的客人特供绝品活蹦乱跳的石狗公、炸块配萝卜泥・主食：长良川天然郡上香鱼饭蛤蜊味噌汤自制糠渍或白米饭日本第一的鹿儿岛黑牛西冷牛肉饭蛋黄・甜点：现场制作奈良本葛制成的自制葛切黑糖蜜黄豆粉、佐藤锦

最高峰的怀石套餐。可以尽情品尝喜知次炭烤和毛蟹等奢华美味。

¥27,000 ≈ HK$1,344