Shishikura
ししくら SHISHIKURA
提供使用日本第一的鹿儿岛黑牛制作的涮涮锅和寿喜烧，以及使用时令食材制作的怀石料理。也提供午餐。
Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−25−3 ルヴェドゥ・プランタン １
4.7
午餐菜单
平日和周末节假日的定价不同。
特选寿司
特選にぎり
寿司10贯＋手卷1份 从丰洲市场直送采购，每贯提供当季鱼类。
由职人精心制作的新鲜寿司拼盘。使用了时令海鲜，也包含手卷寿司。
¥2,000~
特选散寿司
特選バラちらし
将精选的10种时令鱼类切碎后制成的散寿司。
将切碎的各种海鲜和煎蛋等配料，色彩鲜艳地散铺在醋饭上的料理。
¥2,000~
本金枪鱼铁火丼
本鮪の鉄火丼
来自丰洲市场米彦的极品本金枪鱼丼。金枪鱼爱好者必点！！
将新鲜的本金枪鱼切片铺在醋饭上的丼饭料理。可以品尝到金枪鱼浓郁的鲜味。
¥2,000~
午餐套餐（需预约）
ランチコース（要予約）
特选寿司套餐加上岩牡蛎、海胆、天妇罗或烤物、生鱼片、2种小菜的特别套餐。
除了寿司之外，还配有烤物、天妇罗、小菜等，是仅限午餐提供的豪华套餐。
¥5,500
≈ HK$274鹿儿岛黑牛A5级12号西冷生涮涮锅 (130g)
鹿児島黒牛A5ランク12番サーロイン出ししゃぶ (130g)
先付、涮肉、蔬菜拼盘、土锅饭、乌冬面、冰淇淋
将最高级的牛肉放入高汤中涮食的火锅料理。配有蔬菜和主食米饭。
¥11,000
≈ HK$547鹿儿岛黑牛A5级12号肋眼肉涮涮锅 (130g)
鹿児島黒牛A5ランク12番リブロース出ししゃぶ (130g)
先付、涮肉、蔬菜拼盘、土锅饭、乌冬面、冰淇淋
使用肋眼肉制作的涮涮锅套餐。可以品尝到鲜嫩多汁的牛肉。
¥6,600
≈ HK$328晚餐套餐
另外收取5%服务费。
宴
宴
・先付 ・前菜：青森县产 紫海胆的球状海胆、鲑鱼籽饭、岩海带 绿芦笋、土佐醋 姜汁 ・生鱼片：宫城县 鲆鱼薄切、北海道余市 鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道 条纹虾、青森县三厩 本金枪鱼 赤身 ・烤物或蒸物：不吃会后悔的 小岩牡蛎炸、自制塔塔酱 或 不吃牡蛎的客人特供 绝品 活蹦乱跳的 石狗公、炸块配萝卜泥 ・煮物：日本第一的鹿儿岛黑牛 肋眼肉 涮涮锅 或 寿喜烧 ・主食：鲷鱼饭 蛤蜊味噌汤 自制糠渍 或 白米饭 鸡蛋拌饭 日本第一的鹿儿岛黑牛 炖牛肉 新姜 ・甜点：佐藤锦
可以从前菜到甜点尽情享用的套餐。主菜可以选择鹿儿岛黑牛火锅料理。
¥13,000
≈ HK$647雅
みやび
・先付：炸出汁 芝麻豆腐 荷兰豆馅 ・前菜：青森县产 紫海胆的球状海胆 鲑鱼籽饭、岩海带 绿芦笋、土佐醋 杂色莲叶 姜汁 ・生鱼片：宫城县 鲆鱼薄切、北海道余市 鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道 条纹虾、青森县三厩 本金枪鱼 中肥、北海道盐水海胆 海胆品尝 ・烤物或蒸物：不吃会后悔的 岩牡蛎炸、自制塔塔酱 或 不吃牡蛎的客人特供 绝品 活蹦乱跳的 石狗公、炸块配萝卜泥 ・煮物：日本第一的鹿儿岛黑牛 A5级 12号极上西冷 涮涮锅 或 寿喜烧 ・主食：章鱼饭 蛤蜊味噌汤 自制糠渍 或 白米饭 日本第一的鹿儿岛黑牛 肋眼肉牛肉饭 蛋黄、蛤蜊味噌汤 自制糠渍 ・甜点：现场制作 奈良 本葛制成的自制葛切 黑糖蜜 黄豆粉、佐藤锦
使用了高级食材的奢华套餐。生鱼片包含海胆品尝等。
¥18,000
≈ HK$896极
極み
・先付：炸出汁 芝麻豆腐 荷兰豆馅 ・前菜：日本第一的鹿儿岛黑牛 A5级 12号 西冷生涮 芝麻酱黑醋、酱汁醋拌 自制柚子胡椒、青森县产 紫海胆的球状海胆 鲑鱼籽饭、岩海带 绿芦笋 水芹、土佐醋 杂色莲叶 姜汁 ・生鱼片：宫城县 鲆鱼薄切、北海道余市 鮟鱇鱼肝醋拌、配菜丰富、北海道 条纹虾、青森县三厩 本金枪鱼 中肥、北海道盐水海胆 海胆品尝 ・烤物或蒸物：北海道网走 钓捕活〆 喜知次炭烤 泉州水茄子 柚子碎 或 北海道 蒸熟的毛蟹 蟹味噌拌 鱼子酱 ・煮物：长良川 天然郡上香鱼饭、蛤蜊味噌汤 自制糠渍 或 白米饭 日本第一的鹿儿岛黑牛 西冷牛肉饭 蛋黄 蛤蜊味噌汤 自制糠渍 ・甜点：现场制作 奈良 本葛制成的自制葛切 黑糖蜜 黄豆粉、佐藤锦
使用了最上乘的食材的特别套餐。还可以品尝到高级鱼类喜知次和毛蟹等。
¥27,000
≈ HK$1,344时令特色菜（示例）
这是6月套餐料理的示例，但也可以指定食材提供套餐。价格因进货情况而异。
岩牡蛎炸
岩牡蠣フライ
不吃牡蛎的客人可选择活石狗公炸煮配萝卜泥柚子
将新鲜的岩牡蛎炸制而成的菜肴。可以品尝到浓郁的海之牛奶风味。
活石狗公炸煮配萝卜泥柚子
泳ぎオコゼの空揚げ煮おろし 柚子
将新鲜的石狗公炸至酥脆，然后用萝卜泥和酱汁炖煮的料理。
北海道 毛蟹
北海道 毛蟹
从丰洲市场活运而来，趁热享用毛蟹！
北海道产的新鲜毛蟹。特点是甘甜的蟹肉和浓郁的蟹黄。
海胆球
雲丹の毬雲丹
在营业前取出活海胆，放在极品酥脆的海苔上享用其甘甜浓郁的原味。
带壳的新鲜海胆。放在海苔上享用其浓郁的甘甜。
饮品
生啤酒
生ビール
从服务器上倒出的冰镇啤酒。
¥700
≈ HK$35无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥600
≈ HK$30標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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