Sheng Ji Cui Pi Chou Dou Fu

發酵豆腐經高溫油炸至表皮金黃酥脆，內部保留軟嫩口感。帶有獨特的發酵香氣，通常佐以台式泡菜與特製醬汁食用，風味強烈且開胃。

專為素食者製作的酥炸臭豆腐，使用素食專用調味與醬料。外酥內軟，搭配爽脆泡菜，是經典的台灣素食小吃。

以鮮蝦仁為主角的港式炒飯，加入雞蛋與蔥花大火快炒。米粒分明且帶有鑊氣，口感乾爽，鮮味十足。

加入豬肉絲拌炒的炒飯，佐以蛋香與蔥花。肉絲軟嫩，米飯粒粒分明，口味鹹香適中。

經典的廣式風味炒飯，配料豐富，通常包含叉燒丁與蝦仁。色澤金黃，香氣濃郁，口感豐富滿足。

使用港式臘腸或肝腸切丁拌炒的炒飯。臘味的油脂香氣滲入米飯中，風味獨特醇厚，鹹甜交織。

加入蜜汁叉燒丁的炒飯。叉燒的甜味與醬香與米飯完美結合，是一道深受喜愛的港式主食。

簡單純粹的雞蛋炒飯，僅使用雞蛋與蔥花調味。著重於炒功，展現米香與蛋香的完美融合。

寬扁的米製板條與豬肉絲、蔬菜一同大火拌炒。板條口感滑溜Q彈，吸收了醬汁的鹹香風味。

使用港式麵條加入豐富配料快炒。麵條通常口感彈牙有嚼勁，醬汁入味，是經典的港式麵食。

大碗份量。以紅麵線熬煮的勾芡湯頭，加入滷大腸與鮮蚵。湯頭鮮美滑順，食用時常用烏醋與蒜泥提味。

小碗份量。台灣著名小吃，濃稠的柴魚高湯底搭配紅麵線，佐以大腸與蚵仔，口感豐富。

不含大腸與蚵仔的純麵線羹。適合喜歡品嚐麵線與湯頭原味，或不吃內臟海鮮的食客。

將糯米與配料放入筒中蒸熟的傳統小吃。口感軟糯黏密，淋上甜辣醬與香菜，風味獨特。

半透明的Q彈外皮包裹著以紅糟醃漬的豬肉餡。油炸後皮酥內軟，紅糟帶來獨特的酒香與甘甜。

內餡包含豬肉與鮮脆筍丁的肉圓。筍子的清脆口感平衡了肉餡的油膩，搭配特製醬料更加美味。

一次品嚐多種口味的肉圓組合，通常包含紅糟與鮮筍口味，滿足想要嘗試不同風味的食客。

將細絲狀的麵團捲起蒸熟後再油炸。外皮金黃酥脆，內部絲絲分明且鬆軟，帶有淡淡麵香與甜味。

使用多種中藥材與豬肋排長時間燉煮的湯品。湯頭甘甜溫潤，排骨肉質軟嫩，具有滋補養生的風味。

將炸過的排骨酥與綿密芋頭一同燉煮。芋頭化在湯中使湯頭更加濃郁香醇，排骨酥軟爛入味。

以清爽的冬瓜搭配炸排骨酥燉煮。冬瓜吸附了排骨的鮮味，湯頭清甜不膩，排骨酥軟嫩。

使用苦瓜與排骨燉煮的湯品。苦瓜的微苦與排骨的鮮甜相互襯托，湯頭清爽回甘，適合退火氣。

傳統藥膳湯品，通常包含茯苓、芡實、蓮子、淮山等藥材與豬腸或豬肚。湯頭溫和清香，具有調理身體的功效。

家常經典湯品，以香菇與雞肉燉煮。香菇的鮮味融入湯中，雞肉鮮嫩，湯頭清澈鮮美。

加入麵條的冬瓜排骨酥湯。吸附湯汁的麵條搭配軟爛排骨酥與清甜冬瓜，是一碗飽足的湯麵。

加入麵條的芋頭排骨酥湯。濃郁的芋香湯頭掛在麵條上，口感豐富滿足，適合芋頭愛好者。

白飯淋上香濃的滷肉燥，並搭配多種配菜（如滷蛋、筍絲或豆腐）。滷汁鹹香下飯，配料豐富。

乾拌麵條淋上特製肉燥醬汁，並附上多樣配料。攪拌後麵條Q彈入味，充滿肉燥香氣。

寬扁板條乾拌肉燥醬汁，搭配豐富配料。板條滑順的口感與鹹香肉燥完美結合。

店家供應的各式涼拌或滷製小菜，如海帶、豆乾、豬耳朵等。適合搭配主食享用，增加口感變化。

新鮮的時令綠色蔬菜經滾水快速汆燙，淋上醬油膏、滷汁或蒜泥調味，清脆爽口。