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台北
Sheng Ji Cui Pi Chou Dou Fu
盛記脆皮臭豆腐
Taiwan 連續兩年(2014、2015)獲選交通部觀光局,食來運轉遊台灣 台灣美食特約店 營業時間:中午11點~晚上10點(有外送服務)
★
3.8
(672)
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港式脆皮臭豆腐
發酵豆腐經高溫油炸至表皮金黃酥脆,內部保留軟嫩口感。帶有獨特的發酵香氣,通常佐以台式泡菜與特製醬汁食用,風味強烈且開胃。
TWD65
≈ ¥15
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素食脆皮臭豆腐
專為素食者製作的酥炸臭豆腐,使用素食專用調味與醬料。外酥內軟,搭配爽脆泡菜,是經典的台灣素食小吃。
TWD65
≈ ¥15
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港式蝦仁炒飯
以鮮蝦仁為主角的港式炒飯,加入雞蛋與蔥花大火快炒。米粒分明且帶有鑊氣,口感乾爽,鮮味十足。
TWD120
≈ ¥27
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港式肉絲炒飯
加入豬肉絲拌炒的炒飯,佐以蛋香與蔥花。肉絲軟嫩,米飯粒粒分明,口味鹹香適中。
TWD120
≈ ¥27
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港式廣州炒飯
經典的廣式風味炒飯,配料豐富,通常包含叉燒丁與蝦仁。色澤金黃,香氣濃郁,口感豐富滿足。
TWD120
≈ ¥27
−
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港式臘味炒飯
使用港式臘腸或肝腸切丁拌炒的炒飯。臘味的油脂香氣滲入米飯中,風味獨特醇厚,鹹甜交織。
TWD120
≈ ¥27
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港式叉燒炒飯
加入蜜汁叉燒丁的炒飯。叉燒的甜味與醬香與米飯完美結合,是一道深受喜愛的港式主食。
TWD120
≈ ¥27
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港式蛋炒飯
簡單純粹的雞蛋炒飯,僅使用雞蛋與蔥花調味。著重於炒功,展現米香與蛋香的完美融合。
TWD80
≈ ¥18
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港式肉絲炒板條
寬扁的米製板條與豬肉絲、蔬菜一同大火拌炒。板條口感滑溜Q彈,吸收了醬汁的鹹香風味。
TWD130
≈ ¥29
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港式炒麵
使用港式麵條加入豐富配料快炒。麵條通常口感彈牙有嚼勁,醬汁入味,是經典的港式麵食。
TWD150
≈ ¥34
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大腸蚵仔麵線(大)
大碗份量。以紅麵線熬煮的勾芡湯頭,加入滷大腸與鮮蚵。湯頭鮮美滑順,食用時常用烏醋與蒜泥提味。
TWD70
≈ ¥16
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大腸蚵仔麵線(小)
小碗份量。台灣著名小吃,濃稠的柴魚高湯底搭配紅麵線,佐以大腸與蚵仔,口感豐富。
TWD55
≈ ¥12
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清麵線
不含大腸與蚵仔的純麵線羹。適合喜歡品嚐麵線與湯頭原味,或不吃內臟海鮮的食客。
TWD50
≈ ¥11
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筒仔米糕
將糯米與配料放入筒中蒸熟的傳統小吃。口感軟糯黏密,淋上甜辣醬與香菜,風味獨特。
TWD50
≈ ¥11
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紅糟肉圓
半透明的Q彈外皮包裹著以紅糟醃漬的豬肉餡。油炸後皮酥內軟,紅糟帶來獨特的酒香與甘甜。
TWD60
≈ ¥14
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鮮筍肉圓
內餡包含豬肉與鮮脆筍丁的肉圓。筍子的清脆口感平衡了肉餡的油膩,搭配特製醬料更加美味。
TWD60
≈ ¥14
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綜合肉圓
一次品嚐多種口味的肉圓組合,通常包含紅糟與鮮筍口味,滿足想要嘗試不同風味的食客。
TWD60
≈ ¥14
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炸銀絲捲
將細絲狀的麵團捲起蒸熟後再油炸。外皮金黃酥脆,內部絲絲分明且鬆軟,帶有淡淡麵香與甜味。
TWD60
≈ ¥14
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藥燉排骨湯
使用多種中藥材與豬肋排長時間燉煮的湯品。湯頭甘甜溫潤,排骨肉質軟嫩,具有滋補養生的風味。
TWD90
≈ ¥20
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芋頭排骨酥湯
將炸過的排骨酥與綿密芋頭一同燉煮。芋頭化在湯中使湯頭更加濃郁香醇,排骨酥軟爛入味。
TWD80
≈ ¥18
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冬瓜排骨酥湯
以清爽的冬瓜搭配炸排骨酥燉煮。冬瓜吸附了排骨的鮮味,湯頭清甜不膩,排骨酥軟嫩。
TWD60
≈ ¥14
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苦瓜排骨湯
使用苦瓜與排骨燉煮的湯品。苦瓜的微苦與排骨的鮮甜相互襯托,湯頭清爽回甘,適合退火氣。
TWD60
≈ ¥14
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四神湯
傳統藥膳湯品,通常包含茯苓、芡實、蓮子、淮山等藥材與豬腸或豬肚。湯頭溫和清香,具有調理身體的功效。
TWD75
≈ ¥17
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香菇雞湯
家常經典湯品,以香菇與雞肉燉煮。香菇的鮮味融入湯中,雞肉鮮嫩,湯頭清澈鮮美。
TWD75
≈ ¥17
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冬瓜排骨酥麵
加入麵條的冬瓜排骨酥湯。吸附湯汁的麵條搭配軟爛排骨酥與清甜冬瓜,是一碗飽足的湯麵。
TWD85
≈ ¥19
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芋頭排骨酥麵
加入麵條的芋頭排骨酥湯。濃郁的芋香湯頭掛在麵條上,口感豐富滿足,適合芋頭愛好者。
TWD95
≈ ¥21
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綜合滷肉飯
白飯淋上香濃的滷肉燥,並搭配多種配菜(如滷蛋、筍絲或豆腐)。滷汁鹹香下飯,配料豐富。
TWD80
≈ ¥18
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綜合肉燥乾麵
乾拌麵條淋上特製肉燥醬汁,並附上多樣配料。攪拌後麵條Q彈入味,充滿肉燥香氣。
TWD80
≈ ¥18
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綜合肉燥乾板條
寬扁板條乾拌肉燥醬汁,搭配豐富配料。板條滑順的口感與鹹香肉燥完美結合。
TWD80
≈ ¥18
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小菜
店家供應的各式涼拌或滷製小菜,如海帶、豆乾、豬耳朵等。適合搭配主食享用,增加口感變化。
TWD50
≈ ¥11
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燙青菜
新鮮的時令綠色蔬菜經滾水快速汆燙,淋上醬油膏、滷汁或蒜泥調味,清脆爽口。
TWD40
≈ ¥9
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