Shao Shi Ding Shi Tou Xiao Huo Guo - Nei Hu Dian

燒石鼎石頭小火鍋-內湖店

用餐須知： 1. 兩人共鍋酌收150元共鍋費(120cm以下免收)，單點滿200元不收共鍋費。 2. 用餐時間90分鐘。 3. 餐點酌收10%清潔費。 4. 禁帶外食及飲料。

★ 4.8 (683)

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台式風潮 活力養氣 香辣帶勁 鮮味饗宴 異國風味 茹素鮮蔬 單點

台式風潮

燒鼎原味鍋

經典的台式原味高湯火鍋。湯頭清甜，能襯托出食材的原味。搭配自選肉品與豐富菜盤，是簡單卻滿足的美味。

TWD190~ ≈ HK$47

選擇

麻油養氣鍋

以黑麻油煸炒薑片提味的湯底，香氣濃郁，具有傳統台式滋補風味。適合喜歡溫潤口感的食客。

TWD190~ ≈ HK$47

選擇

經典石頭鍋

爆炒香氣撲鼻 湯頭鮮甜涮嘴

台灣最具代表性的火鍋形式。使用洋蔥、蒜末等辛香料在石鍋中爆炒，加入高湯後香氣四溢。口味濃郁鮮甜，是店內的招牌選擇。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

沙茶石頭鍋

在石頭鍋底加入沙茶醬進行爆炒，湯頭帶有沙茶獨特的鹹香與海鮮風味。重口味愛好者的首選。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

古早蕃茄鍋

以新鮮蕃茄熬煮的湯底，酸甜開胃，風味清爽。帶有懷舊的古早風味，適合搭配豬肉或牛肉食用。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

沙茶鴨血鍋

結合了濃郁沙茶湯底與軟嫩鴨血的特色鍋物。口感豐富，鹹香中帶有鴨血的滑嫩。

TWD210~ ≈ HK$52

選擇

胡椒排骨酥鍋

四片豬肉

胡椒香氣濃烈的湯頭，搭配炸過的排骨酥。排骨酥吸滿湯汁後軟爛入味，胡椒的微辣感讓身體暖和。

TWD285~ ≈ HK$71

選擇

酸菜白肉鍋

四片豬肉

使用發酵酸白菜熬製的湯底，酸香爽口，能中和肉類的油膩感。經典的北方風味火鍋。

TWD235~ ≈ HK$58

選擇

芋香排骨酥鍋

在排骨酥鍋的基礎上加入綿密的芋頭。煮化後的芋頭使湯頭更加濃稠香甜，是芋頭愛好者的最愛。

TWD255~ ≈ HK$63

選擇

古早鹹冬瓜雞鍋

使用醃製的鹹冬瓜與雞肉一同熬煮，湯頭鹹鮮回甘，帶有獨特的古早味醃製香氣。

TWD275~ ≈ HK$68

選擇

剝皮辣椒雞鍋

微辣清爽交織 口感鮮美濃郁 讓人回味無窮

台灣特色雞湯火鍋，加入醃漬的剝皮綠辣椒。湯頭甘甜中帶有微辣的刺激感，雞肉鮮嫩，非常開胃且暖身。

TWD275~ ≈ HK$68

選擇

活力養氣

補氣藥膳鍋

羊肉8片

以多種中藥材熬煮的藥膳湯底，氣味芳香，口感溫和甘醇。具有滋補養生的概念。

TWD190~ ≈ HK$47

選擇

天香蒙古鍋

辛香濃郁完美平衡 品味一鍋激情

源自蒙古風味的湯底，含有孜然等豐富香料。湯頭濃郁白濁，香氣獨特，不沾醬也很有味道，通常搭配羊肉最為對味。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

薑母羊肉鍋

使用老薑與羊肉燉煮，湯頭辛辣暖胃。是冬季進補的經典選擇，全身都會溫暖起來。

TWD235~ ≈ HK$58

選擇

台味麻油雞鍋

台灣傳統補身料理，大量麻油與老薑爆炒雞肉，再加入米酒燉煮。香氣濃烈，雞肉吸滿麻油香。

TWD275~ ≈ HK$68

選擇

極鼎燒酒雞鍋

以全酒或大量米酒料理的雞肉火鍋，湯頭帶有濃厚的酒香與甜味。煮沸後酒精揮發，留下甘醇的滋味。

TWD285~ ≈ HK$71

選擇

香辣帶勁

青香麻辣鍋

青花椒與20種中藥材、辣椒製成 佐以雞骨蔬菜高湯帶出鮮、香、麻的層次

使用青花椒為主的麻辣鍋，特色是「麻」重於「辣」，香氣清新獨特，不會過於油膩。湯頭層次豐富。

TWD210~ ≈ HK$52

選擇

麻辣牛奶鍋

香醇奶香mix鮮甜海味 豪華饗宴不容錯過

結合了辛辣的麻辣湯與濃郁的牛奶湯底。牛奶中和了辣度，使口感更加滑順溫潤，風味獨特濃厚。

TWD220~ ≈ HK$55

選擇

麻辣鴨血鍋

經典的麻辣火鍋，附有大塊入味的鴨血。湯頭香辣過癮，鴨血軟嫩多汁，是喜愛麻辣者的標準選擇。

TWD220~ ≈ HK$55

選擇

藤椒美人鍋

青花椒 酸白菜湯底

結合了藤椒（青花椒）的清麻香氣與酸白菜的酸爽。湯頭既麻又酸，風味清新開胃，口感獨特。

TWD220~ ≈ HK$55

選擇

川味臭豆腐鍋

將臭豆腐融入川味麻辣湯底，臭豆腐吸收了辣湯，風味濃郁強烈。聞起來臭，吃起來香，特色十足。

TWD220~ ≈ HK$55

選擇

鮮味饗宴

經典海鮮鍋

鮮魚片/蛤蜊/白蝦

包含多種基礎海鮮如魚片、蛤蜊和蝦的火鍋。湯頭因海鮮煮過而變得鮮甜，清爽無負擔。

TWD195~ ≈ HK$48

選擇

精選鮮魚鍋

以魚片為主食的火鍋，魚肉細緻鮮嫩。適合喜歡清淡飲食和魚類料理的食客。

TWD215~ ≈ HK$53

選擇

海鮮酸辣鍋

泰式風味的酸辣湯底搭配海鮮，酸辣開胃，能提升海鮮的鮮味，讓人食慾大開。

TWD215~ ≈ HK$53

選擇

海鮮泡菜鍋

韓式泡菜湯底搭配海鮮食材。泡菜的酸辣與海鮮的甜味相互襯托，湯頭濃郁好喝。

TWD225~ ≈ HK$56

選擇

海味鮮蝦鍋

以大量鮮蝦為主角的火鍋。蝦味融入湯中，每一口都充滿大海的鮮甜滋味。

TWD235~ ≈ HK$58

選擇

蛤蜊多多鍋

豐富爆鍋蛤蜊 清爽甘甜 蛤蜊控不能錯過

鍋中鋪滿了新鮮蛤蜊，通常搭配薑絲、蔥花烹煮。湯頭極度鮮美清甜，是喜愛蛤蜊者的必點料理。

TWD245~ ≈ HK$61

選擇

饗鮮鱸魚鍋

選用新鮮鱸魚片，肉質細嫩有彈性，魚皮富含膠質。湯頭清淡，突顯鱸魚本身的鮮味。

TWD245~ ≈ HK$61

選擇

海霸三鮮鍋

鱸魚片/蛤蜊/白蝦

集結了鱸魚、蛤蜊和白蝦三種海鮮的豪華鍋物。一次滿足對多種海鮮的渴望，湯頭更是鮮美無比。

TWD275~ ≈ HK$68

選擇

鮑魚干貝鍋

重組干貝

加入鮑魚與干貝的高級海鮮火鍋。食材豪華，口感鮮彈，湯頭充滿海洋的精華風味。

TWD310~ ≈ HK$77

選擇

異國風味

檸檬香茅鍋

帶有南洋風味的香茅湯底，香氣清新怡人。口感清爽微酸，非常適合夏天食用。

TWD190~ ≈ HK$47

選擇

海鮮牛奶鍋

濃郁的牛奶湯底搭配海鮮配料。海鮮的鹹鮮味融入奶香中，類似西式濃湯的風味，滑順可口。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

台味咖哩鍋

台式黃咖哩湯底，香氣濃郁不辛辣。咖哩味醇厚，煮什麼食材都很入味，如下飯神器。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

泰式酸辣鍋

經典的冬陰功風味，集酸、辣、香於一鍋。香料味豐富，非常開胃刺激。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

韓式泡菜鍋

泡菜酸辣結合食材鮮美 帶出豐富層次超過癮

使用韓式辣泡菜熬煮的湯底，酸辣夠味。泡菜口感爽脆，湯頭越煮越濃，適合搭配豬肉。

TWD210~ ≈ HK$52

選擇

南瓜牛奶鍋

將香甜的南瓜泥融入牛奶湯底，色澤金黃，口味香濃甜美。營養豐富，口感細膩。

TWD210~ ≈ HK$52

選擇

香濃起士鍋

加入起士的濃郁湯底，帶有濃厚的奶香與鹹香。煮過的食材會裹上一層起士香氣，是起士控的最愛。

TWD220~ ≈ HK$55

選擇

山藥奶香鍋

結合山藥的養生概念與牛奶湯底。湯頭呈現乳白色，口感滑順，帶有山藥的清香，健康又美味。

TWD230~ ≈ HK$57

選擇

茹素鮮蔬

田園鮮蔬鍋

專為素食者設計的火鍋，包含豐富的新鮮蔬菜與素料。有多種湯底可供選擇，清淡健康。

TWD180~ ≈ HK$45

選擇

單點

烹然心動 蔬食匯聚 石鼎盛料 鼎級鮮料 必須主食 加點浪漫

烹然心動

火鍋料

魚包蛋

TWD40 ≈ HK$10

+

起士魚豆腐

TWD40 ≈ HK$10

+

蝦白菜

TWD40 ≈ HK$10

+

鑫鑫腸

TWD40 ≈ HK$10

+

甜不辣

TWD40 ≈ HK$10

+

蟹味棒

TWD40 ≈ HK$10

+

古溜魚餃

TWD40 ≈ HK$10

+

扎實燕餃

TWD40 ≈ HK$10

+

QQ鳥蛋

TWD40 ≈ HK$10

+

軟糯米血

TWD40 ≈ HK$10

+

鴨血(生)

TWD40 ≈ HK$10

+

小貢丸

TWD40 ≈ HK$10

+

蒟蒻絲

TWD40 ≈ HK$10

+

爆汁豆皮

TWD50 ≈ HK$12

+

排骨酥

TWD80 ≈ HK$20

+

蔬食匯聚

青江菜

TWD40 ≈ HK$10

+

蚵白菜

TWD40 ≈ HK$10

+

芋頭塊

TWD40 ≈ HK$10

+

金針菇

TWD40 ≈ HK$10

+

生香菇

TWD40 ≈ HK$10

+

玉米筍

TWD40 ≈ HK$10

+

高麗菜

TWD50 ≈ HK$12

+

筒蒿

冬季限定

TWD50 ≈ HK$12

+

白山藥

TWD60 ≈ HK$15

+

石鼎盛料

秘製豬頭皮

TWD60 ≈ HK$15

+

香滷鴨血

TWD50 ≈ HK$12

+

香滷鴨腸

TWD70 ≈ HK$17

+

鮮燙魷魚

TWD80 ≈ HK$20

+

鴨血臭豆腐拼盤

TWD80 ≈ HK$20

+

鼎級鮮料

鮮甜蛤蜊

TWD50 ≈ HK$12

+

鮮脆鴨腸

TWD50 ≈ HK$12

+

深海白蝦

TWD60 ≈ HK$15

+

海味魷魚

TWD60 ≈ HK$15

+

鮮美鯛魚片

TWD80 ≈ HK$20

+

圓干貝

重組

TWD80 ≈ HK$20

+

特選鮑魚

TWD80 ≈ HK$20

+

嚴選鱸魚片

TWD90 ≈ HK$22

+

海鮮拼盤

白蝦/蛤蜊/魚片

TWD90 ≈ HK$22

+

御品豬肉

TWD60 ≈ HK$15

+

精選羊肉

TWD80 ≈ HK$20

+

經典牛五花

TWD90 ≈ HK$22

+

去骨鮮雞腿

TWD90 ≈ HK$22

+

必須主食

香Q白飯

外帶

TWD15 ≈ HK$4

+

台式脆麵

TWD20 ≈ HK$5

+

彈牙寬冬粉

TWD20 ≈ HK$5

+

鍋燒意麵

TWD20 ≈ HK$5

+

特選細冬粉

TWD20 ≈ HK$5

+

烏龍麵

TWD30 ≈ HK$7

+

加點浪漫

香滑雞蛋

TWD15 ≈ HK$4

+

金黃起士片

TWD15 ≈ HK$4

+

嫩嫩豆腐

TWD20 ≈ HK$5

+

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的683個評分

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