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Shao Shi Ding Shi Tou Xiao Huo Guo - Nei Hu Dian

燒石鼎石頭小火鍋-內湖店

Notas para el comensal: 1. Se cobrará una tarifa de 150 NTD por compartir olla entre dos personas (gratis para menores de 120 cm), no se cobrará si el pedido individual supera los 200 NTD. 2. Tiempo de comida: 90 minutos. 3. Se aplicará un cargo por servicio del 10%. 4. No se permite comida ni bebida del exterior.

★ 4.8 (683)

Tendencia taiwanesa

Olla original de olla de piedra
燒鼎原味鍋
Clásico caldo original taiwanés para olla caliente. El caldo es dulce y fresco, resalta el sabor original de los ingredientes. Acompañado de carne a elegir y una rica bandeja de verduras, es una delicia simple pero satisfactoria.
TWD190~ ≈ €5.00
Olla de sésamo y energía
麻油養氣鍋
Base de sopa con sabor a jengibre salteado en aceite de sésamo negro, fragante, con un sabor tradicional taiwanés reconstituyente. Adecuado para comensales que prefieren una textura cálida.
TWD190~ ≈ €5.00
Clásica olla de piedra
經典石頭鍋
Aroma a salteado que llena el aire, caldo dulce y delicioso que invita a comer más.
La forma más representativa de olla caliente taiwanesa. Saltear con cebolla, ajo y otras especias en una olla de piedra, el aroma se desborda al añadir caldo. Sabor rico, dulce y fresco, es la opción insignia de la casa.
TWD200~ ≈ €6.00
Olla de piedra con salsa satay
沙茶石頭鍋
Saltear la salsa satay en la base de la olla de piedra. El caldo tiene el sabor salado y único del satay y el sabor a marisco. La primera opción para los amantes de los sabores intensos.
TWD200~ ≈ €6.00
Olla de tomate de la abuela
古早蕃茄鍋
Base de sopa cocida con tomates frescos, agridulce y apetitosa, sabor fresco. Tiene un sabor nostálgico de la abuela, ideal para acompañar cerdo o ternera.
TWD200~ ≈ €6.00
Olla de sangre de pato con salsa satay
沙茶鴨血鍋
Una olla especial que combina una rica base de sopa satay con sangre de pato tierna. Textura rica, salada y aromática con la suavidad de la sangre de pato.
TWD210~ ≈ €6.00
Olla de costillas de cerdo fritas con pimienta
胡椒排骨酥鍋
Cuatro lonchas de cerdo
Caldo con fuerte aroma a pimienta, acompañado de costillas de cerdo fritas. Las costillas de cerdo fritas, al absorber el caldo, se ablandan y saborean, la leve picazón de la pimienta calienta el cuerpo.
TWD285~ ≈ €8.00
Olla de col agria y cerdo
酸菜白肉鍋
Cuatro lonchas de cerdo
Base de sopa elaborada con col agria fermentada, ácida y refrescante, que puede neutralizar la grasa de la carne. Clásica olla caliente de estilo norteño.
TWD235~ ≈ €6.00
Olla de costillas de cerdo fritas con taro
芋香排骨酥鍋
Añadido a la olla de costillas de cerdo fritas, se añade taro cremoso. El taro, al deshacerse, hace que el caldo sea más espeso y dulce, es el favorito de los amantes del taro.
TWD255~ ≈ €7.00
Olla de pollo con col china salada de la abuela
古早鹹冬瓜雞鍋
Cocido a fuego lento con col china salada encurtida y pollo, el caldo es salado, dulce y con un regusto agradable, con un aroma único a encurtido de la abuela.
TWD275~ ≈ €8.00
Olla de pollo con pimientos verdes pelados
剝皮辣椒雞鍋
Una mezcla de picante suave y refrescante, sabor delicioso y rico que deja un regusto inolvidable.
Olla de pollo con sopa taiwanesa, con pimientos verdes encurtidos. El caldo es dulce con una leve estimulación picante, el pollo es tierno, muy apetitoso y reconfortante.
TWD275~ ≈ €8.00

Vitalidad y energía

Olla de hierbas medicinales para reponer energía
補氣藥膳鍋
8 lonchas de cordero
Base de sopa de hierbas medicinales cocida a fuego lento con varias hierbas medicinales, fragante y de sabor suave y dulce. Tiene un concepto de nutrición y salud.
TWD190~ ≈ €5.00
Olla mongola celestial
天香蒙古鍋
Equilibrio perfecto entre picante y aromático, saborea una olla de pasión.
Base de sopa de estilo mongol, que contiene comino y otras especias ricas. El caldo es espeso y blanquecino, con un aroma único, sabroso incluso sin salsa, y generalmente combina mejor con cordero.
TWD200~ ≈ €6.00
Olla de cordero con jengibre
薑母羊肉鍋
Cocido a fuego lento con jengibre y cordero, el caldo es picante y calienta el estómago. Es una opción clásica para reponer energías en invierno, te calentará todo el cuerpo.
TWD235~ ≈ €6.00
Olla de pollo con aceite de sésamo estilo taiwanés
台味麻油雞鍋
Plato tradicional taiwanés para reponer energías, salteado de pollo con abundante aceite de sésamo y jengibre fresco, luego cocido a fuego lento con vino de arroz. Aromático, el pollo absorbe el aroma del aceite de sésamo.
TWD275~ ≈ €8.00
Olla de pollo con vino de primera calidad
極鼎燒酒雞鍋
Olla de pollo cocinada con vino o vino de arroz, el caldo tiene un fuerte aroma a vino y dulzor. El alcohol se evapora al hervir, dejando un sabor dulce y suave.
TWD285~ ≈ €8.00

Picante y vigorizante

Olla picante de hierbas verdes
青香麻辣鍋
Elaborado con pimienta de Sichuan verde y 20 tipos de hierbas medicinales y chiles, con caldo de huesos de pollo y verduras para realzar las capas de frescura, aroma y adormecimiento.
Olla picante a base de pimienta de Sichuan verde, caracterizada por un "adormecimiento" más que un "picante", fragancia fresca y única, no demasiado grasosa. El caldo tiene capas ricas.
TWD210~ ≈ €6.00
Olla de kimchi y leche picante
麻辣牛奶鍋
Suave sabor a leche mezclado con dulzura marina, un festín de lujo que no te puedes perder.
Combina una sopa picante y rica con una base de sopa de leche cremosa. La leche neutraliza el picante, haciendo la textura más suave y cálida, con un sabor único y rico.
TWD220~ ≈ €6.00
Olla de sangre de pato picante
麻辣鴨血鍋
Clásica olla picante, con grandes trozos de sangre de pato sabrosa. El caldo es picante y adictivo, la sangre de pato es tierna y jugosa, es la opción estándar para los amantes de lo picante.
TWD220~ ≈ €6.00
Olla de belleza de pimienta de Sichuan verde
藤椒美人鍋
Base de sopa de pimienta de Sichuan verde y col agria
Combina la fragancia fresca y adormecedora de la pimienta de Sichuan verde con la acidez refrescante de la col agria. El caldo es tanto adormecedor como ácido, con un sabor fresco y apetitoso, y una textura única.
TWD220~ ≈ €6.00
Olla de tofu podrido estilo Sichuan
川味臭豆腐鍋
Tofu podrido incorporado en una base de sopa picante estilo Sichuan, el tofu podrido absorbe la sopa picante, sabor rico e intenso. Huele mal, sabe bien, muy característico.
TWD220~ ≈ €6.00

Festín de frescura

Clásica olla marina
經典海鮮鍋
Filete de pescado fresco / Almejas / Langostinos blancos
Olla caliente que incluye una variedad de mariscos básicos como filete de pescado, almejas y camarones. El caldo se vuelve dulce y fresco después de cocinar los mariscos, ligero y sin carga.
TWD195~ ≈ €5.00
Olla de pescado fresco seleccionada
精選鮮魚鍋
Olla caliente a base de filetes de pescado, carne tierna y fresca. Adecuado para comensales que prefieren una dieta ligera y platos de pescado.
TWD215~ ≈ €6.00
Olla agripicante marina
海鮮酸辣鍋
Base de sopa agripicante de estilo tailandés con mariscos, agripicante y apetitosa, realza el sabor fresco de los mariscos, abriendo el apetito.
TWD215~ ≈ €6.00
Olla de kimchi marino
海鮮泡菜鍋
Base de sopa de kimchi coreano con ingredientes marinos. La acidez y picantez del kimchi realzan el dulzor de los mariscos, resultando en un caldo rico y delicioso.
TWD225~ ≈ €6.00
Olla de langostinos marinos
海味鮮蝦鍋
Olla caliente con langostinos frescos como protagonista. El sabor a langostino se infunde en el caldo, cada bocado está lleno del dulce sabor del mar.
TWD235~ ≈ €6.00
Olla con muchas almejas
蛤蜊多多鍋
Abundantes almejas en la olla, frescas y dulces, imperdibles para los amantes de las almejas.
La olla está llena de almejas frescas, generalmente cocidas con jengibre y cebolleta. El caldo es extremadamente fresco y dulce, es un plato imprescindible para los amantes de las almejas.
TWD245~ ≈ €7.00
Olla de lubina deliciosa
饗鮮鱸魚鍋
Filetes de lubina fresca seleccionados, carne tierna y elástica, piel rica en colágeno. Caldo ligero, resalta el sabor fresco de la lubina.
TWD245~ ≈ €7.00
Olla marina de tres delicias
海霸三鮮鍋
Filete de lubina / Almejas / Langostinos blancos
Una olla especial de mariscos que combina lubina, almejas y langostinos blancos. Satisface el deseo de varios mariscos a la vez, y el caldo es increíblemente fresco y delicioso.
TWD275~ ≈ €8.00
Olla de abulón y vieiras
鮑魚干貝鍋
Vieiras reconstruidas
Olla de mariscos de lujo con abulón y vieiras. Ingredientes lujosos, textura fresca y elástica, el caldo está lleno del sabor esencial del océano.
TWD310~ ≈ €9.00

Sabor exótico

Olla de hierba de limón
檸檬香茅鍋
Base de sopa de hierba de limón con sabor del sudeste asiático, fragante y refrescante. Sabor fresco y ligeramente ácido, muy adecuado para el verano.
TWD190~ ≈ €5.00
Olla marina de leche
海鮮牛奶鍋
Base de sopa de leche rica con ingredientes marinos. El sabor salado y fresco de los mariscos se mezcla con el sabor a leche, similar a una sopa cremosa occidental, suave y deliciosa.
TWD200~ ≈ €6.00
Olla de curry taiwanés
台味咖哩鍋
Base de sopa de curry amarillo taiwanés, rica en aroma pero no picante. El sabor a curry es profundo, hace que cualquier ingrediente sea sabroso, como un truco para acompañar el arroz.
TWD200~ ≈ €6.00
Olla agripicante tailandesa
泰式酸辣鍋
Clásico sabor Tom Yum, combina ácido, picante y aromático en una olla. Rico en especias, muy apetitoso y estimulante.
TWD200~ ≈ €6.00
Olla de kimchi coreano
韓式泡菜鍋
El picante y ácido del kimchi se combina con la frescura de los ingredientes, creando capas ricas y adictivas.
Base de sopa cocida con kimchi coreano fermentado, ácida y picante. El kimchi es crujiente, el caldo se vuelve más espeso con la cocción, ideal para acompañar cerdo.
TWD210~ ≈ €6.00
Olla de calabaza y leche
南瓜牛奶鍋
Puré de calabaza dulce mezclado con base de leche, color dorado, sabor rico y dulce. Nutritivo y de textura delicada.
TWD210~ ≈ €6.00
Olla de queso rica
香濃起士鍋
Base de sopa rica con queso, con un fuerte sabor a leche y salado. Los ingredientes cocidos se cubren con un aroma a queso, es el favorito de los amantes del queso.
TWD220~ ≈ €6.00
Olla de ñame y leche
山藥奶香鍋
Combina el concepto de salud del ñame con la base de sopa de leche. El caldo es blanco lechoso, de textura suave, con la fragancia fresca del ñame, saludable y delicioso.
TWD230~ ≈ €6.00

Verduras frescas vegetarianas

Olla de verduras frescas de la campiña
田園鮮蔬鍋
Olla especialmente diseñada para vegetarianos, con una rica variedad de verduras frescas y aderezos vegetarianos. Hay varias bases de sopa disponibles, ligeras y saludables.
TWD180~ ≈ €5.00

A la carta

Cocina con corazón

Ingredientes para olla caliente

Huevo de pescado
魚包蛋
TWD40 ≈ €1.00
Tofu de pescado con queso
起士魚豆腐
TWD40 ≈ €1.00
Langostinos y col china
蝦白菜
TWD40 ≈ €1.00
Salchicha de cerdo
鑫鑫腸
TWD40 ≈ €1.00
Pastel de pescado y dulce
甜不辣
TWD40 ≈ €1.00
Palitos de cangrejo
蟹味棒
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas de pescado resbaladizas
古溜魚餃
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas de燕 (yan) sólidas
扎實燕餃
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de huevo QQ
QQ鳥蛋
TWD40 ≈ €1.00
Arroz glutinoso con sangre
軟糯米血
TWD40 ≈ €1.00
Sangre de pato (cruda)
鴨血(生)
TWD40 ≈ €1.00
Albóndigas pequeñas
小貢丸
TWD40 ≈ €1.00
Fideos de konjac
蒟蒻絲
TWD40 ≈ €1.00
Piel de tofu jugosa
爆汁豆皮
TWD50 ≈ €1.00
Costillas de cerdo fritas
排骨酥
TWD80 ≈ €2.00

Reunión de verduras

Verdura de hoja de Jeng
青江菜
TWD40 ≈ €1.00
Verdura de hoja de ostras
蚵白菜
TWD40 ≈ €1.00
Trozos de taro
芋頭塊
TWD40 ≈ €1.00
Champiñones enoki
金針菇
TWD40 ≈ €1.00
Champiñones frescos
生香菇
TWD40 ≈ €1.00
Bambú tierno de maíz
玉米筍
TWD40 ≈ €1.00
Repollo
高麗菜
TWD50 ≈ €1.00
Artemisia
筒蒿
Edición limitada de invierno
TWD50 ≈ €1.00
Ñame blanco
白山藥
TWD60 ≈ €2.00

Ingredientes de olla de piedra

Oreja de cerdo estofada especial
秘製豬頭皮
TWD60 ≈ €2.00
Sangre de pato estofada y aromática
香滷鴨血
TWD50 ≈ €1.00
Tripa de pato estofada y aromática
香滷鴨腸
TWD70 ≈ €2.00
Calamares tiernos escaldados
鮮燙魷魚
TWD80 ≈ €2.00
Tabla de sangre de pato y tofu podrido
鴨血臭豆腐拼盤
TWD80 ≈ €2.00

Ingredientes marinos de primera calidad

Almejas dulces y frescas
鮮甜蛤蜊
TWD50 ≈ €1.00
Tripa de pato fresca y crujiente
鮮脆鴨腸
TWD50 ≈ €1.00
Langostinos blancos de aguas profundas
深海白蝦
TWD60 ≈ €2.00
Calamares marinos
海味魷魚
TWD60 ≈ €2.00
Filete de tilapia fresco y delicioso
鮮美鯛魚片
TWD80 ≈ €2.00
Vieira redonda
圓干貝
Reconstruido
TWD80 ≈ €2.00
Abulón especialmente seleccionado
特選鮑魚
TWD80 ≈ €2.00
Filete de lubina especialmente seleccionado
嚴選鱸魚片
TWD90 ≈ €2.00
Tabla de mariscos
海鮮拼盤
Langostinos blancos / Almejas / Filete de pescado
TWD90 ≈ €2.00
Cerdo de primera calidad
御品豬肉
TWD60 ≈ €2.00
Cordero seleccionado
精選羊肉
TWD80 ≈ €2.00
Clásica panceta de res
經典牛五花
TWD90 ≈ €2.00
Muslo de pollo deshuesado
去骨鮮雞腿
TWD90 ≈ €2.00

Plato principal obligatorio

Arroz blanco tierno y pegajoso
香Q白飯
Para llevar
TWD15 ≈ €0.00
Fideos crujientes taiwaneses
台式脆麵
TWD20 ≈ €1.00
Fideos anchos elásticos
彈牙寬冬粉
TWD20 ≈ €1.00
Fideos de olla caliente
鍋燒意麵
TWD20 ≈ €1.00
Fideos finos especialmente seleccionados
特選細冬粉
TWD20 ≈ €1.00
Fideos Udon
烏龍麵
TWD30 ≈ €1.00

Añadir romance

Huevo cremoso
香滑雞蛋
TWD15 ≈ €0.00
Lonchas de queso dorado
金黃起士片
TWD15 ≈ €0.00
Tofu tierno
嫩嫩豆腐
TWD20 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.8
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