SEARS BANGKOK TEPPANYAKI

Name: SEARS BANGKOK TEPPANYAKI
Address: 曼谷
Price range: ฿35 - ฿2400

★ 4.9 (403)

海鲜

泰国兰纳野生虎虾

กุ้งม้าลายจากระนอง

来自兰纳的野生虾 | 虾味噌黄油 | 虾头和柚子黄油 | 180 / 只（80 克）

来自兰纳的新鲜虎虾，肉质紧实甜美，用虾味噌和柚子黄油烤制，香气独特，风味浓郁。趁热食用，体验泰国海鲜的新鲜。

฿180 ≈ HK$43

西班牙红虾

กุ้งคาราบิเนรอสจากสเปน

西班牙野生红虾 | 虾味噌黄油 | 虾头和柚子黄油 | 1,000 / 只（75 克）

西班牙野生红虾，以其鲜艳的红色和浓郁的甜味而闻名，用虾味噌黄油调味，以增强鲜味。口感特别弹牙。

฿1,000 ≈ HK$241

法国布列塔尼蓝龙虾

กุ้งบริทานี่บลูล็อบสเตอร์จากฝรั่งเศส

法国布列塔尼蓝龙虾尾 | 柚子黄油 | 柚子黄油 | 1,000 / 半只尾（80 克）

法国布列塔尼蓝龙虾，肉质鲜甜紧实，用柚子黄油调味，清新的香气能很好地平衡龙虾的浓郁口感。

฿1,000 ≈ HK$241

北海道扇贝

หอยเชลล์ฮ็อกไกโด

北海道巨型扇贝 | 柚子黄油 | 柚子黄油 | 400 / 只

来自北海道的大扇贝，烤至恰到好处，肉质鲜甜多汁，淋上微酸咸的柚子黄油酱，更能凸显扇贝的鲜味。

฿400 ≈ HK$97

来自白令海的红娘鱼

ปลาเมนุเกะจากทะเลแบริ่ง

白令海红娘鱼 | 凤尾鱼黄油 | 凤尾鱼黄油 | 起价 400 泰铢 / 60 克 | 每克额外 7 泰铢

来自白令海的红娘鱼或石斑鱼，鱼肉呈白色，肉质柔嫩，带有油花，用凤尾鱼黄油烤制，增添了咸鲜浓郁的风味，搭配配菜非常合适。

฿400 ≈ HK$97

挪威三文鱼

ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์

挪威三文鱼柳 | 凤尾鱼黄油 | 凤尾鱼黄油 | 起价 100 泰铢 / 75 克 | 每克额外 2 泰铢

挪威新鲜三文鱼柳，烤至鱼皮酥脆，鱼肉多汁，搭配凤尾鱼黄油，风味更加浓郁。

฿100 ≈ HK$24

牛肉

骰子菲力牛排

เนื้อส่วนสันในหั่นเต๋าผัด

骰子菲力牛排，用香草黄油和清酒炒香，配以磨碎的萝卜泥、柚子酱和炸蒜片。肉质鲜嫩多汁，入口即化。

฿800~ ≈ HK$193

泰国和牛 | 挽叻丕

眼肉

เนื้อสันกลาง

眼肉 | 起价 800 泰铢 / 120 克 | 每克额外 7 泰铢

泰国和牛眼肉，来自挽叻丕，脂肪纹理分布均匀，口感柔嫩，牛肉风味浓郁。根据喜好烤制以获得最佳风味。

฿800 ≈ HK$193

菲力牛排

เนื้อสันใน

菲力牛排 | 起价 1,000 泰铢 / 150 克 | 每克额外 7 泰铢

泰国和牛菲力牛排，是最柔嫩的部位，脂肪含量低，适合喜欢柔嫩口感、不粘牙的人。五分熟烤制风味最佳。

฿1,000 ≈ HK$241

澳大利亚和牛 Westholme 农场 | 昆士兰州，澳大利亚

西冷

เนื้อสันนอก

西冷 MB 8-9 血统纯正 | 起价 1,500 泰铢 / 150 克 | 每克额外 10 泰铢

澳大利亚和牛西冷 MB 8-9 等级，脂肪纹理丰富，带来浓郁多汁的牛肉风味，烤制后脂肪融化，增添了浓郁的香气。

฿1,500 ≈ HK$362

菲力牛排中部

เนื้อสันในส่วนกลาง

菲力牛排夏多布里昂 MB 8-9 血统纯正 | 起价 1,400 泰铢 / 120 克 | 每克额外 12 泰铢

澳大利亚和牛菲力牛排（夏多布里昂）MB 8-9 等级，肉质极其柔嫩，几乎入口即化，是稀有且昂贵的部位。

฿1,400 ≈ HK$338

菲力牛排尾部

เนื้อสันในส่วนท้าย

菲力牛排夏多布里昂 MB 8-9 血统纯正 | 起价 1,200 泰铢 / 120 克 | 每克额外 10 泰铢

澳大利亚和牛菲力牛排，非常柔嫩的红肉，脂肪含量低但风味极佳，适合喜欢柔嫩口感的牛排。

฿1,200 ≈ HK$290

日本黑毛和牛 | 熊本，日本

菲力牛排中部

เนื้อสันในส่วนกลาง

菲力牛排夏多布里昂 A5 | 起价 2,400 泰铢 / 120 克 | 每克额外 20 泰铢

来自熊本的顶级 A5 和牛，夏多布里昂部位，是菲力牛排中最柔嫩的部分，脂肪如大理石般细腻，入口即化，汁水丰盈。

฿2,400 ≈ HK$580

菲力牛排尾部

เนื้อสันในส่วนท้าย

菲力牛排 A5 | 起价 2,100 泰铢 / 120 克 | 每克额外 18 泰铢

熊本 A5 等级菲力牛排，肉质柔嫩，带有纯正和牛脂肪的香气，略微烤制即可达到完美风味。

฿2,100 ≈ HK$507

阿根廷盐腌牛舌根

โคนลิ้นวัวอาเจนติน่าหมักเกลือ

盐腌牛舌 | 阿根廷 | 起价 100 泰铢 / 50 克 | 每克额外 3 泰铢

阿根廷进口牛舌根，用特制盐腌制，烤至香气四溢，口感爽脆而有嚼劲，咸度适中，非常适合搭配饮品。

฿100 ≈ HK$24

日本黑毛和牛黑豆凪和牛冈山，日本

菲力牛排中部

เนื้อสันในส่วนกลาง

菲力牛排夏多布里昂 A5 | 起价 2,100 泰铢 / 120 克 | 每克额外 18 泰铢

冈山 A5 等级夏多布里昂部位，以其柔嫩和深邃的风味而闻名，大理石纹理的脂肪入口即化。

฿2,100 ≈ HK$507

菲力牛排

เนื้อสันใน

菲力牛排 A5 | 起价 1,900 泰铢 / 120 克 | 每克额外 16 泰铢

冈山 A5 等级菲力牛排，肉质细腻柔嫩，带有天然的和牛甜味，适合铁板烧。

฿1,900 ≈ HK$459

西冷

เนื้อสันนอก

西冷 A5 | 起价 2,100 泰铢 / 150 克 | 每克额外 14 泰铢

冈山 A5 等级西冷，脂肪边缘厚，脂肪纹理分布均匀，烤制后口感多汁，脂肪香气浓郁。

฿2,100 ≈ HK$507

上脑

เนื้อสันแหลม

眼肉 A5 | 起价 2,400 泰铢 / 150 克 | 每克额外 16 泰铢

A5 等级眼肉，肉红和脂肪的比例完美，风味浓郁，烤制后香气诱人。

฿2,400 ≈ HK$580

牛眼肉盖

เนื้อหมวกสันแหลม

眼肉盖 A5 | 起价 1,600 泰铢 / 120 克 | 每克额外 14 泰铢

围绕眼肉（Ribeye Cap）的肉，味道鲜美且极其鲜嫩，神户和牛稀有且产量少，A5 等级更添柔滑口感。

฿1,600 ≈ HK$386

臀肉

เนื้อสะโพก

臀肉 | 起价 1,000 泰铢 / 100 克 | 每克额外 10.50 泰铢

和牛臀肉，口感饱满，脂肪含量低于其他部位，但仍保持柔嫩和香气，适合喜欢纯粹牛肉风味的人。

฿1,000 ≈ HK$241

配菜及额外点单

3 种日式炒蔬菜

ผักเทปัน 3 อย่าง

3 种日式炒蔬菜

可选择 3 种的铁板烧什锦蔬菜，新鲜蔬菜在热锅上烤至香甜，带有天然的甜味，可解腻并增加营养。

฿120~ ≈ HK$29

5 种日式炒蔬菜

ผักเทปัน 5 อย่าง

5 种日式炒蔬菜

大份铁板烧什锦蔬菜，可选择 5 种，适合搭配牛排。每种蔬菜都经过精心烤制，以保持最佳的脆度和风味。

฿180~ ≈ HK$43

腌制芥末

วาซาบิดอง

切碎芥末 | 60 泰铢 / 20 克

粗切腌制芥末，辛辣刺激，口感爽脆，能很好地中和牛肉的脂肪感，为牛肉增添辛辣风味。

฿60 ≈ HK$14

红色柚子胡椒辣酱，适合红肉

น้ำพริกส้มยุซุเผ็ดกลางสำหรับเนื้อแดง

绿色柚子胡椒温和型 | 40 泰铢 / 10 克

中等辣度的日式柚子胡椒酱，由柚子皮和青辣椒制成，带有清新的柚子香气和微辣的味道，非常适合搭配烤红肉。

฿40 ≈ HK$10

红色柚子胡椒辣酱，适合红肉

น้ำพริกส้มยุซุเผ็ดมากสำหรับเนื้อแดง

红柚子胡椒辣味 | 35 泰铢 / 10 克

红色柚子胡椒辣酱，比绿色版本更辣，适合喜欢重口味的人，能更好地衬托牛排的风味。

฿35 ≈ HK$8

海鲜用柚子胡椒酱

น้ำพริกส้มยุซุสำหรับซีฟู้ด

黄色柚子胡椒 | 60 泰铢 / 10 克

特调的黄色柚子胡椒酱，专为海鲜设计，带有浓郁的柚子香气，酸咸的味道能很好地衬托出海鲜的甜味。

฿60 ≈ HK$14

餐牌到此為止

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★

4.9

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