泽田

Sawada

★ 4.7 (189) $$$$Expensive 📍 MC Bldg.,, 5 Chome-9-19 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

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御膳 追加・单点 啤酒 海波酒 烧酒 果酒

御膳

银鲑鱼御膳

銀鮭御膳

将肥美的厚切银鲑鱼精心烤制。 是银鲑鱼、米饭、味噌汤和小菜的御膳。 ※不含茶碗蒸。

将肥美的厚切银鲑鱼精心烤制，配有米饭、味噌汤和小菜的御膳。鲑鱼的鲜味浓缩其中，与米饭非常搭配。

¥1,100~ ≈ HK$55

選擇

追加・单点

米饭

ご飯

米饭（绢娘）山梨县武川米。 用锅煮制。

米饭，选用山梨县武川米产的“绢娘”品种。用锅精心烹煮，口感蓬松是其特点。

¥100 ≈ HK$5

+

鲷鱼饭

鯛めし

浓缩了鲷鱼鲜味的 釜饭。也可淋上少许茶泡饭高汤 做成鲷鱼茶泡饭。

浓缩了鲷鱼鲜味的釜饭。可以直接食用，也可以淋上茶泡饭高汤做成鲷鱼茶泡饭。

¥200 ≈ HK$10

+

釜扬乌冬面

釜揚げうどん

浸在温热高汤中

浸在温热高汤中食用的釜扬乌冬面。特点是顺滑的口感和高汤的香气，推荐作为简餐或餐后品尝。

¥200 ≈ HK$10

+

高汤

おだし

混合了国产宗田鲣鱼干和昆布高汤。 香气浓郁。

混合了国产宗田鲣鱼干和昆布高汤的香气浓郁的和风高汤。可用作料理调味，或作为热饮享用。

¥100 ≈ HK$5

+

炸豆腐

揚げ出し豆腐

外酥里嫩。 淋上鰹魚高湯和薑汁調製的餡料享用。 使用自家製豆腐。

将自家制豆腐炸至外酥里嫩。淋上鰹魚高湯和薑汁調製的餡料，口感温和。

¥100 ≈ HK$5

+

滑菇泥

なめ茸おろし

自家制滑菇配萝卜泥。

将自家制滑菇与萝卜泥混合而成的清爽凉拌菜。滑菇的鲜味和萝卜泥的清凉感能激发食欲。

¥100 ≈ HK$5

+

三叶草和海苔鸡蛋卷

三つ葉と海苔の玉子焼

三叶草和海苔香气浓郁的日式煎蛋卷。

混合了三叶草和海苔的香气浓郁的日式煎蛋卷。煎得蓬松，高汤的醇厚风味充盈口腔，口感温和香甜。

¥100 ≈ HK$5

+

迷你鲑鱼卵饭

ミニいくら飯

下饭的迷你鲑鱼卵饭

在米饭上放上鲑鱼卵的迷你盖饭。鲑鱼卵的爆破口感和咸味与米饭非常搭配，能激发食欲。

¥200 ≈ HK$10

+

鲷鱼饭双层便当

鯛めし二段重

用双层锅煮制的鲷鱼饭 配有蛤蜊高汤、三叶草和柚子胡椒

用双层锅煮制的豪华鲷鱼饭。配有蛤蜊高汤、三叶草和柚子胡椒，可享受鲷鱼的丰富风味与各种香气的组合。

¥950 ≈ HK$47

+

推荐单品

おまかせ一品

主厨推荐单品

主厨精心挑选当日推荐的单品料理。使用时令食材和特别的烹饪方法，可品尝到这里独有的美味。

+

日式煎蛋卷

出汁巻玉子

在店里精心烤制。

在店里精心烤制的，蓬松而口感高雅的日式煎蛋卷。高汤的鲜味浓缩其中，口感温和香甜。

+

三种腌菜拼盘

お漬物三点盛り

非常适合作为餐间小点。

三种时令蔬菜的腌菜拼盘。非常适合作为餐间小点，让口中恢复清爽。

+

啤酒

生啤酒 瓶装啤酒

生啤酒

The PREMIUM MALT'S MASTER'S DREAM

三得利 प्रीमियम Malt's 中，特别选用严选素材和制法酿造的生啤酒。特点是华丽的香气和深邃的浓郁度，可享受奢华的口感。

¥1,000 ≈ HK$50

+

瓶装啤酒

The PREMIUM MALT'S

三得利代表性 प्रीमियम啤酒。特点是深邃的浓郁度和华丽的香气，可享受高品质的口感。与餐点搭配也十分出色。

¥1,200 ≈ HK$60

+

SUPER"DRY"

朝日啤酒提供的，口感清爽辛辣的啤酒。特点是清爽的喉感和锐利的口感，深受广大顾客喜爱。

¥1,200 ≈ HK$60

+

ICHIBAN SHIBORI

麒麟啤酒仅使用一番榨麦汁酿造的啤酒。无杂味，最大限度地引出了麦子的风味，可享受高雅清澈的口感。

¥1,200 ≈ HK$60

+

海波酒

角瓶威士忌

Kaku Whiskey

使用日本代表性调和威士忌“角瓶”制作的海波酒。特点是甜美的香气和浓郁的风味，与苏打水混合后可享受爽快的饮用口感。

¥800 ≈ HK$40

+

知多威士忌

Chita Whiskey

仅由谷物威士忌组成的，三得利单一谷物威士忌“知多”的海波酒。特点是轻盈干净的口感和淡淡的甜味，也适合搭配餐点。

¥800 ≈ HK$40

+

富士山威士忌

Fujisan Whiskey

使用富士山伏流水酿造的，口感清澈顺滑的威士忌制作的海波酒。特点是温和的香气和均衡的风味，是易于饮用的饮品。

¥1,000 ≈ HK$50

+

甲州韮崎纯麦芽威士忌

Koshu Nirasaki Pure Malt Whiskey

使用甲州韮崎纯麦芽威士忌制作的海波酒。特点是麦芽浓郁的香气和深邃的口感，可享受扎实的饮用满足感。

¥1,000 ≈ HK$50

+

希瓦斯皇家水楢12年陈酿威士忌

Chivas Regal Mizunara Aged 12years Whiskey

使用希瓦斯皇家水楢12年，带有日式香气的高波酒。可享受源自水楢桶的檀香和沉香般的香气，以及顺滑的口感。

¥1,000 ≈ HK$50

+

MAKER'S MARK46

使用Maker's Mark 46，特点是口感深邃复杂的海波酒。在烘烤过的法国橡木桶中熟成，可享受香草和焦糖般的甜香以及悠长的余韵。

¥1,200 ≈ HK$60

+

烧酒

Tominohouzan

芋烧酒“富乃宝山”。特点是柑橘类清爽的香气、柔和的甜味和清爽的余味。无论是加冰块还是兑热水饮用，都能品尝到芋烧酒的深邃风味。

¥800 ≈ HK$40

+

泰明

Taimei

麦烧酒“泰明”。特点是麦子的香ばしい风味，以及醇厚爽口的口感。无论是加冰块还是兑水饮用，都能品尝到麦子本身的风味。

¥800 ≈ HK$40

+

八海山 祝您万事如意

Hakkaisan yorokushisenmarubeshi

米烧酒“八海山 祝您万事如意”。以日本酒“八海山”的清酒粕为原料酿造的烧酒，特点是如吟酿酒般华丽的香气和清爽的口感。

¥800 ≈ HK$40

+

抹茶海波酒

Matcha high

将烧酒与抹茶混合而成的日式鸡尾酒。抹茶的微苦和烧酒的清爽完美融合，口感清爽，也适合搭配餐点。

¥800 ≈ HK$40

+

乌龙茶海波酒

Oolong tea high

将烧酒与乌龙茶混合而成的经典饮品。特点是乌龙茶的香ばしい风味和烧酒的清爽口感，与油腻的料理搭配效果极佳。

¥800 ≈ HK$40

+

柠檬酸酒

Lemon sour

将烧酒与柠檬汁和苏打水混合而成的清爽酸酒。特点是柠檬清新的酸味和碳酸的爽快感，是想要提神时的完美饮品。

¥800 ≈ HK$40

+

果酒

八海山梅酒

Hakkaisan Plum Liquor

用日本酒“八海山”酿造的梅酒。甜度适中，特点是梅子清爽的香气和高雅的酸味。可根据喜好选择加冰块、兑水或兑苏打水饮用。

¥800 ≈ HK$40

+

浓醇梅酒

Aragoshi Plum Liquor

使用大量梅子果肉制成的，浓稠醇厚的梅酒。可享受梅子本身天然的甜味和酸味，以及果肉的口感，也可作为甜点享用。

¥800 ≈ HK$40

+

山形にごり葡萄酒

Yamagata Nigori Grape Liquor

使用山形县产葡萄酿造的浑浊型果酒。特点是葡萄浓郁的香气和醇厚的甜味，以及浑浊型特有的醇厚口感。推荐加冰块或兑苏打水饮用。

¥800 ≈ HK$40

+

长野にごり桃子酒

Nagano Nigori Peach Liquor

使用长野县产桃子酿造的浑浊型果酒。特点是桃子甜美芳醇的香气和如融化般的口感。也可作为甜点酒享用。

¥800 ≈ HK$40

+

和歌山にごり橙子酒

Wakayama Nigori Orange Liquor

使用和歌山县产柑橘类水果酿造的浑浊型果酒。特点是柑橘清爽的香气和酸甜的口感，以及清爽的余味。

¥800 ≈ HK$40

+

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的189個評分

$

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