Saketora

将肥美的鲭鱼剖开制成的干物。特点是浓缩的鱼鲜味和多汁的脂肪。搭配萝卜泥和酱油，可作为米饭的配菜或下酒菜。

高级鱼金目鲷的干物。可享受高雅的甜味和饱满的鱼肉口感。烤制后的香气激发食欲。

将鲭鱼浸在盐水中干燥。咸味十足，突出了鱼的原味。与日本酒的搭配绝佳。

将鲭鱼浸入味淋酱后干燥。特点是甜咸的味道和香喷喷的芝麻风味。烤制后会产生光泽，激发食欲。

虽然是早餐的经典，但这里使用的是特选食材。肉质肥厚，越嚼越能尝到鲜味。可以从头到尾享用。

加入秋田名产烟熏腌萝卜“iburigakko”和培根的土豆沙拉。烟熏香气和爽脆的口感是亮点。

将切成细条的叉烧和葱花拌在一起的小吃。肉的鲜味和葱的辛辣味交织，是佐酒佳品。

将生青椒放上鸡肉味噌食用的料理。青椒的爽脆口感与浓郁肉味噌的组合绝妙。

将拍打入味的黄瓜与鲨鱼软骨梅子酱（梅子水晶）拌在一起。爽脆的口感和酸味很清爽。

使用新鲜番茄制作的简单沙拉。口感清爽，是油腻菜肴的餐间小点。

以叶菜为主的沙拉，淋上香气四溢的自家制黑芝麻酱。芝麻的浓郁衬托出蔬菜的味道。

将红香肠切成章鱼脚状并炒制的怀旧菜肴。虽然是便当的经典，但作为下酒菜也很受欢迎。

将牛筋长时间炖煮的料理。特点是入口即化的柔软度和炖煮入味的口感。通常会撒上七味辣椒粉食用。

将干燥的鱿鱼（鱿鱼丝）裹上面糊炸成天妇罗。越嚼越能尝到鱿鱼的甜味，是会上瘾的小吃。

将金枪鱼泥（葱花金枪鱼）与泡菜拌在一起，做成生拌牛肉风格的菜肴。用海苔卷着吃。

将金枪鱼的肥肉（Toro）与切碎的腌萝卜混合。用海苔卷着吃，可以同时享受入口即化的口感和酥脆的口感。

将纳豆、牛油果和其他配料混合后用海苔卷着吃。 “Bakudan”意为混合各种配料。营养丰富，味道浓郁。

在腌萝卜和腌渍酱菜上放上凯撒沙拉。芝士酱的浓郁与腌菜的酸味和咸味相得益彰。

将新鲜鱼的表面轻轻炙烤，用香喷喷的蒜香黄油酱油调味。鱼的鲜味和浓郁的酱汁激发食欲。

将裹上土豆淀粉炸制的豆腐，浇上什锦蔬菜高汤的料理。豆腐表面酥脆，内部软糯，味道温和。

将红烧肉和蔬菜用香醋酱汁拌在一起的西式糖醋咕咾肉。特点是果醋的酸甜。

将弹牙的虾、猪肉和蔬菜用蚝油炒制的中式料理。味道浓郁。

炸好的土豆条配上混合了樱花虾的塔塔酱。带有虾的香味，口感丰富。

将切成一口大小的章鱼裹上面糊炸制而成。口感有嚼劲，章鱼的鲜味在口中弥漫。

将炸鸡块和炸茄子用萝卜泥和柚子醋酱油拌在一起的料理。虽然分量十足，但吃起来很清爽。

将炖煮软烂的红烧肉做成天妇罗。可以享受外酥内软的口感对比。

将淡味的鸡胸肉夹入梅肉和紫苏后炸成天妇罗。梅子的酸味和紫苏的香气是点缀，味道高雅。

将烟熏萝卜干“iburigakko”与奶油芝士混合的小吃。两种发酵食品的和风与西式风味的搭配绝佳。

将明太子表面轻轻炙烤。增加了香味，内部保持生鲜口感。非常适合搭配日本酒。

数种日式腌菜的拼盘。口感清爽，是下酒菜或餐间小点。

将鳐鱼翅干燥后炙烤而成。带有甜味，通常搭配蛋黄酱或七味辣椒粉食用。

将拍打过的黄瓜用盐味酱汁拌在一起的快速小吃。带有麻油风味，可以一口接一口地吃。

炸毛豆撒上黑糖的零食感小吃。黑糖浓郁的甜味与烧酒等很搭。

将莲藕切成薄片炸成薯片，并加入芥末风味。特点是酥脆的口感和刺激的辛辣味。

将米饭捏成三角形的日本灵魂食物。可选择配料。是餐后收尾的绝佳选择。

在涂抹酱油后香烤的饭团上，加入七味辣椒粉。表面酥脆香口。

将配料放在米饭上，浇上热高汤食用的料理。因其清爽的口感，是饮酒后受欢迎的收尾。

在米饭上铺上牛筋炖和芝士，用烤箱烤制的焗饭。日式牛筋和西式芝士的组合非常浓郁。

在米饭上铺上炸虾天妇罗，淋上甜咸酱汁的盖饭料理。酥脆的天妇罗和浸透酱汁的米饭是绝品。

含有猪肉和泡菜的温热乌冬面。泡菜的辣味能激发食欲，是一碗能从体内暖和起来的面。

上面铺有大块红烧肉的豪华炒饭。分量十足，非常受欢迎的菜单。

将柠檬水的酸甜与紫苏清爽的香气结合的酸酒。具有日式香草的独特香气。

以日本酒为基底，与苏打水和柑橘兑成的海波酒。保留日本酒风味的同时，是一款清爽易饮的鸡尾酒。

用新鲜菠萝榨汁制成的奢华酸酒。可享受水果本身的甜味和多汁的夏季限定饮品。

虽然是红薯烧酒，但具有柑橘类水果般华丽香气的品牌。推荐加冰或兑苏打水饮用。

波本威士忌“Jim Beam”苏打水兑酒。温和的口感和爽快的碳酸与料理很搭。

使用三得利角瓶制作的经典海波酒。特点是干爽的回味。

使用享誉世界的日本威士忌“Ichiro's Malt”制作的海波酒。香气华丽，味道复杂。

使用三得利谷物威士忌“知多”制作的海波酒。特点是轻盈微甜的香气。

丹麦皇室御用啤酒。口感干净温和。从生啤机打出的生啤。

提供多种小瓶装精酿啤酒。可从展示柜中选择喜欢的。

啤酒与芒果汁兑成的啤酒鸡尾酒。带有水果般的甜味，不擅长啤酒苦味的人也推荐。

啤酒与番茄汁兑成的鸡尾酒。口感清爽，易饮。

啤酒与姜汁汽水兑成的鸡尾酒。姜的风味和碳酸的刺激令人愉悦。

具有香醇麦香的麦烧酒。可选择加冰、兑水或兑苏打水饮用。

以红薯为原料的芋烧酒。具有独特的甜香和醇厚感。

以黑糖为原料的奄美大岛烧酒。具有朗姆酒般的甜香和醇厚口感。

烧酒与苏打水和柠檬汁兑成的经典饮品。酸味十足，清爽宜人。

可享受橙子的甜味和酸味的酸酒。果味浓郁，易饮。

具有日本碳酸饮料“弹珠汽水”风味的酸酒。特点是怀旧的甜味。

使用番茄汁或利口酒制作的酸酒。口感清爽。

整颗梅子放入的酸酒。一边捣碎梅子一边调整咸度和酸度饮用。

在酎嗨中加入寿司用的姜片（糖醋腌姜）。酸甜和姜的辛辣让人欲罢不能。

烧酒与黑乌龙茶兑成的酒。比普通乌龙茶味道更浓，口感清爽。

烧酒与茶兑成的酒。可以享受茶叶的香醇风味。

烧酒与茉莉花茶兑成的酒。具有茉莉花华丽的香气，易饮。

烧酒与无糖红茶兑成的酒。口感清爽，不影响用餐。

使用柚子和柠檬汁制成的果酒。可享受柑橘系的清爽香气和酸味。

含有橙子果肉的酒。特点是像在吃橙子一样的颗粒感和浓郁的甜味。

使用大量桃子果肉制成的酒。可享受浓稠的口感和桃子甜美的香气，是甜点般的酒。

智利产葡萄酒。红葡萄酒可选辛辣的西拉，白葡萄酒可选果味浓郁的霞多丽。