Sake Bar KIRAZ

将猪肉的各个部位炖煮，用煮汁冷却凝固的料理。辛辣味是点睛之笔。可以品尝到脆爽的口感和果冻般的滑嫩。

西班牙黑猪伊比利亚猪的盐渍熟成火腿。以浓郁的鲜味和甘甜的脂肪为特征。与葡萄酒的搭配绝佳。

西班牙产的干香肠。可以品尝到香料和香草调味的浓缩肉味。

用醋橘清爽腌制新鲜沙丁鱼的菜肴。搭配冰镇番茄蔬菜汤（西班牙冷汤）的酱汁，清爽可口。

用鹿肉卷起干果和奶油奶酪的前菜。野味浓郁的风味与水果的甜味、奶酪的浓郁相得益彰。

将香烤茄子制成泥状，再做成柔滑慕斯状的料理。茄子的甜味和烤制的风味在口中弥漫。

精选奶酪的单点。

拼盘，盛有几种奶酪。可以一次品尝到各种口味和质地的奶酪。

厚实的土豆烘蛋。是西班牙小酒馆的经典菜肴，以酥软的土豆和鸡蛋的温和风味为特色。

煮章鱼，淋上橄榄油、盐和辣椒粉的加利西亚传统菜肴。简单却能凸显章鱼的鲜味。

将香鱼在低温油中慢炖的料理。连骨头都变得酥软，可以连头一起食用。可以品尝到湿润的鱼肉和香鱼特有的香味。

用西班牙蓝纹奶酪“Cabra de Luna”黄油烹制的扇贝。扇贝的脆爽口感与浓郁的蓝纹奶酪风味相得益彰。

将牛肚（蜂巢胃）与鹰嘴豆和西班牙辣香肠一起炖煮的马德里风炖杂碎。打散半熟鸡蛋拌着吃。

将猪横膈膜肉用辣椒粉等香料腌制后煎制的加利西亚料理。风味辛辣，令人食欲大开。

色彩鲜艳的沙拉，使用了各种时令蔬菜。可以品尝到新鲜蔬菜的爽脆口感。

炖煮至软嫩的猪舌作为配料的丰盛沙拉。可以清爽地品尝到肉的鲜味和蔬菜。

用大蒜橄榄油炖煮大量白鱼仔的料理。白鱼仔的鲜味融入油中，蘸着法棍面包吃非常美味。

用乌贼制作的阿希约。乌贼的Q弹口感和浓郁的墨鱼汁风味融入油中，味道浓郁。

用味道清淡高雅的白身鱼海鳗制作的阿希约。鲜嫩的鱼肉与蒜香油非常搭配。

简单烤制的横滨品牌猪肉“ありが豚”。脂肪甘甜，肉质多汁嫩滑。

香烤带骨羊肉。可以品尝到嫩红肉和脂肪的美味。

用稀有的金枪鱼脸颊肉制作的西班牙式海鲜汤（海鲜炖菜）。以海鲜高汤熬制的浓郁酱汁为特色。

用大蒜、橄榄油和红辣椒制作的简单意面。辛辣味和大蒜的香气令人食欲大开。

以番茄酱为基底，搭配大量奶酪的意面。酸甜与浓郁的平衡感极佳。

海鲜番茄意面。海鲜的鲜味融入酱汁中。

鸡肉奶油酱意面。口感奶油般柔滑。

使用当天推荐食材制作的主厨特制意面。

全4道的套餐。轻松享用的方案。

全5道的套餐。

全7道的丰盛套餐。可以尽情品尝本店的美味。

姜味冰品。餐后可使口腔清爽。

将酒糟揉入的奶油霜夹在饼干中制成的甜点。可以品尝到酒糟的醇厚香气和黄油的浓郁。

使用酒糟制作的蓬松口感的冰淇淋。具有独特的风味和温和的甜味。

使用了大量新鲜哈密瓜的挞蛋糕。酥脆的饼皮和多汁哈密瓜的组合。

用高压萃取深度烘焙的咖啡豆制成。苦味和浓郁度强，最适合餐后享用。

热咖啡。

浓缩咖啡中加入温热的蒸汽牛奶。牛奶的甜味带来柔滑的口感。

在洋甘菊花草茶中加入蜂蜜的热饮。具有令人放松的香气和温和的甜味。

德岛县的日本酒。具有果香般华丽的香气和甜味，可以像白葡萄酒一样享用。

奈良县的日本酒。具有独特的酸度和浓郁度，以及类似奶酪的发酵香气，风味独特。

高知县的日本酒。清澈透明，口感清爽。

神奈川县的日本酒。口感爽利，轻快清新。

群马县的日本酒。具有刚榨出般的清新感和适度的甜味。

京都府的红米酿造日本酒。呈玫瑰酒般的红色，具有类似酸甜果酒的风味。

奈良县的日本酒。带有微发酵感，可以在口中体验到爆裂般的清爽口感。

秋田县的日本酒。融合了传统制法和现代风味的超人气品牌。酸甜平衡绝佳，鲜味浓郁。