日式煎蛋卷
出汁巻き玉子
复活
仅在寒冷季节供应。
梅子汤汁浸透。
将大量高汤浸入后烤制的日式鸡蛋料理。特点是蓬松的口感和温和的高汤风味。用梅子风味的高汤浸泡后提供。
¥780
≈ HK$39
0
居酒屋 Kobachiyo
居酒屋 Kobachiyo
酒場 こば千代
高峰时段，限时2小时 一人份可少量提供（根据菜单而定，少量，价格也会变动） 请每人点一份小吃 炸物需要一些时间 “X”表示食材缺货，无法提供。抱歉。
料理
醋腌鲭鱼布鲁斯凯塔
〆鯖のブルスケッタ
酥脆。
粒芥末酱
将醋腌鲭鱼放在法棍面包上的西式下酒菜。粒芥末酱的酸味与鲭鱼的油脂很搭。
¥350
≈ HK$17
0
莲藕腌制
蓮根のマリネ
时令。
粉红胡椒风味。
将薄切的莲藕腌制成醋渍料理。可以品尝到爽脆的口感。粉红胡椒是色彩和香气的点缀。
¥400
≈ HK$20
0
炸鸡胗
砂肝の唐揚げ
鸡胗！
孜然盐
炸鸡胗。具有独特的爽脆口感。用孜然香料调味的盐，味道辛辣。
¥690
≈ HK$34
0
新鲜茼蒿沙拉
生春菊サラダ
时令！
红芯酱和炸牛蒡。
新鲜茼蒿生食沙拉。可以品尝到茼蒿的微苦和香气。炸牛蒡的口感是亮点。
¥590
≈ HK$29
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番茄和马苏里拉奶酪的中式关东煮
トマトとモッツァレラの中華おでん
泉州水茄子
2个装。
番茄和马苏里拉奶酪用中式高汤炖煮的创意关东煮。融合了日式、西式和中式元素的温热料理。
¥590
≈ HK$29
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牡蛎油浸配柚子醋
牡蠣コンフィぽん酢
牡蛎！
将牡蛎在低温油中慢炖的油浸料理。用柚子醋清爽地食用，能突出牡蛎浓郁的鲜味。
¥780
≈ HK$39
0
牡蛎酱
牡蠣パテ
牡蛎！
附带吐司。
浓缩了牡蛎鲜味的糊状酱。涂抹在附带的吐司上食用的浓郁下酒菜。
¥910~
≈ HK$45
生鱼片配九条葱油醋汁
お刺身 九条ネギカルパッチョ
真鲷、鰤鱼和油菜花。
将新鲜鱼（如真鲷、鰤鱼）的生鱼片上撒上大量九条葱的油醋汁。用橄榄油和调味汁做成西式风味。
¥1,080
≈ HK$54
0
鸡胸肉たたき配香草酱
鶏むねのタタキ 香味だれ
表面轻微炙烤过的鸡胸肉刺身。内部呈稀有状态，口感湿润。搭配加入香草的酱汁食用。
¥590
≈ HK$29
0
炸肉饼
メンチカツ
复活！
1个
将肉末和洋葱混合后裹上面包糠油炸的炸肉饼。特点是多汁的肉味和酥脆的外壳。
¥430
≈ HK$21
0
葱吞拿鱼盖紫苏天妇罗
ネギトロのせ大葉天ぷら
1个
在紫苏叶天妇罗上放上葱吞拿鱼（金枪鱼泥）。可以享受热腾腾的天妇罗和冰凉的葱吞拿鱼之间的温差和口感。
¥350
≈ HK$17
0
炸土豆配酒盗黄油
じゃがいも天 酒盗バター
炸制时间约12分钟（最长）。
将土豆炸成天妇罗，配上酒盗（鱼内脏的盐辛）和黄油。酥软的土豆搭配咸鲜的酒盗和浓郁的黄油。
¥590
≈ HK$29
0
炸银杏
銀杏の素揚げ
时令。
将去壳的银杏直接油炸。特点是Q弹独特的口感和微苦的味道，用盐食用。
¥500
≈ HK$25
0
海苔天妇罗
磯辺揚げ
人气。
鱼竹轮
将鱼糜制成的鱼竹轮与海苔混合后油炸的天妇罗。海苔的香气令人食欲大开。
¥600
≈ HK$30
0
鸡胸肉天妇罗配鸡胸肉和奶酪
鶏天 ササミとチーズ
炸鸡
使用鸡胸肉和奶酪制作的天妇罗。清淡柔软的鸡肉搭配奶酪的浓郁，用酥脆的外壳包裹。
¥780
≈ HK$39
0
虾蛋黄酱
えびマヨ
满满的虾配虾蛋黄酱
将炸虾与特制蛋黄酱混合的料理。特点是弹牙的虾和酸甜奶油酱。
¥890
≈ HK$44
0
炸竹荚鱼
アジフライ
普通的。
将竹荚鱼裹上面包糠油炸的炸鱼。酥脆的外壳和鲜嫩的鱼肉是经典的鱼类菜肴。
¥530
≈ HK$26
0
炸虾吐司
えびパン
吐司面包的...
复活。
将虾泥等涂抹在面包上油炸的吐司。酥脆的面包口感和虾的风味令人愉悦的下酒菜。
¥500
≈ HK$25
0
章鱼芥末
たこわさ
真章鱼配切碎芥末
将新鲜章鱼与切碎的芥末混合的下酒菜。特点是刺激的辛辣味和章鱼的爽脆口感。
¥500
≈ HK$25
0
新鲜鱼生鱼片 & 醋腌鲭鱼 2种拼盘
鮮魚刺 & 〆サバ 2種盛り
熟悉的酱油
稍微炙烤。
当日新鲜鱼生鱼片和醋腌鲭鱼的拼盘。用酱油食用。
¥890
≈ HK$44
0
芋头配烤鲭鱼土豆沙拉
里芋と焼サバのポテサラ
以芋头为基底的土豆沙拉，混合了香烤鲭鱼。芋头的粘糯口感和鲭鱼的鲜味很搭。
¥500
≈ HK$25
0
鸡肉たたき丼
鶏たたき丼
在米饭上放上鸡肉たたき（表面炙烤过的生鱼片）的盖饭。搭配配料和酱汁食用。
¥690
≈ HK$34
0
饭团
おにぎり
各1个
将米饭捏成三角形的日本轻食。可以选择配料点餐。
¥300~
≈ HK$15
水萝卜
水カブ
Shakushina腌菜
配芥末。
将新鲜萝卜切片制成的简单菜肴。搭配腌菜或芥末清爽食用。
¥380
≈ HK$19
0
长瀞烤姜佃煮
長瀞焼しょうが佃煮
长瀞的
用酱油和糖熬煮的甜咸姜佃煮。非常适合搭配米饭或作为下酒菜的浓郁口味。
¥380
≈ HK$19
0
脆萝卜腌菜
大根パリパリ漬け
腌制萝卜的腌菜。顾名思义，爽脆的口感很好。
¥340
≈ HK$17
0
红姜和鱼糕配料的韩式拌菜
紅生姜とかまぼこのあてナムル
将红姜和鱼糕用麻油等拌成的韩式拌菜风味下酒菜。红姜的酸味和辣味是亮点。
¥400
≈ HK$20
0
腌菜拼盘
漬けもん盛
5种小份
几种腌菜的拼盘。可以品尝到各种味道和口感的餐间小菜。
¥690
≈ HK$34
0
干萤火鱿
干しホタルイカ
将萤火鱿整个晒干，浓缩其鲜味。越嚼越能品尝到鱿鱼浓郁的肝味，非常下酒。
¥500
≈ HK$25
0
酒盗与奶油芝士
酒盗とクリームチーズ
酒盗
将酒盗（鱼内脏的盐辛）放在奶油芝士上。咸辛的酒盗和奶酪的醇厚完美搭配。
¥500
≈ HK$25
0
Shakushina海苔奶酪
しゃくしな海苔チーズ
将Shakushina腌菜（类似高菜的腌菜）、奶酪和海苔混合的下酒菜。日式和西式发酵食品的组合。
¥500
≈ HK$25
0
盐昆布拌
塩こんぶ和え
黄瓜和生姜的
用盐昆布拌黄瓜和生姜。盐昆布的鲜味和咸味衬托出蔬菜的味道。
¥450
≈ HK$22
0
西兰花柚子胡椒蛋黄酱
ブロッコリーゆずこしょうマヨ
将煮熟的西兰花与混合了柚子胡椒的蛋黄酱一起食用。蛋黄酱的浓郁和柚子胡椒的辛辣很搭。
¥400
≈ HK$20
0
烤茄子配山药泥
焼き茄子トロロ
香烤茄子配山药泥。清爽的口味。
¥500
≈ HK$25
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药味冷豆腐
薬味冷奴
丰盛
诱人
在冰镇豆腐上放上大量葱、生姜等配料。淋上酱油，简单品尝。
¥500
≈ HK$25
0
青椒配肉酱
ピーマンと肉みそ
将新鲜青椒配上甜咸肉酱的料理。特点是爽脆的青椒口感和浓郁的肉酱。
¥400
≈ HK$20
0
炙烤明太子土豆沙拉
炙り明太子のせポテサラ
在土豆沙拉上放上表面轻微炙烤过的明太子。明太子的咸味和香味是土豆沙拉的点缀。
¥450
≈ HK$22
0
金枪鱼通心粉
つなマカロニ
土豆的。
使用金枪鱼和通心粉制作的简单沙拉。家常的温和口味。
¥350
≈ HK$17
0
饮品
生中杯
生中
朝日生Maruf
朝日Maruf生啤酒中杯。口感醇厚。
¥590
≈ HK$29
0
生小杯
生小
朝日生Maruf
生啤酒小杯。
¥440
≈ HK$22
0
酸橙啤酒
すだちビール
生啤酒加新鲜酸橙
在生啤酒中加入新鲜酸橙汁。可以品尝到柑橘的清爽香气和酸味。
¥690
≈ HK$34
0
红眼
レッドアイ
生啤酒和番茄汁
啤酒与番茄汁混合的啤酒鸡尾酒。番茄的酸味使其口感清爽。
¥590
≈ HK$29
0
瓶装啤酒
瓶ビール
札幌红星
瓶装啤酒。品牌为札幌拉格（俗称：赤星）。经过热处理，口感醇厚。
¥790
≈ HK$39
0
海波利
ハイボール
威士忌加苏打水调制的清爽饮品。
¥550
≈ HK$27
0
Ichiro's Malt
イチローズモルト
秩父蒸馏所
白标 45ml
埼玉县秩父市蒸馏所生产的、享誉世界的威士忌。可以品尝到华丽的香气和复杂的味道。
¥790
≈ HK$39
0
源作印
秩父葡萄酒
源作印
半瓶装 (360ml)
埼玉县秩父地区产的本地葡萄酒。提供半瓶装。
¥1,780~
≈ HK$89
精酿金酒
クラフトジン
关于伯乐星
“棘”
45ml
日本酒酒厂生产的精酿金酒。使用独特的植物成分，可以品尝到个性的香气。
¥590
≈ HK$29
0
新鲜葡萄柚苏打
生グレープフルーツサワー
使用新鲜葡萄柚榨取的果汁制作的苏打酒。可以品尝到新鲜水果的风味。
¥550
≈ HK$27
0
新鲜柠檬苏打
生レモンサワー
使用新鲜柠檬汁榨取的苏打酒。酸味浓郁，口感清爽。
¥490
≈ HK$24
0
新鲜酸橙苏打
生すだちサワー
使用新鲜酸橙制作的苏打酒。特点是特有的清爽香气和酸味。
¥490
≈ HK$24
0
梅子苏打
梅干しサワー
纪州南高梅
提供“中杯”续杯嗨棒
整颗梅子放入的苏打酒。一边捣碎梅子，一边享受咸味和酸味。
¥1,030~
≈ HK$51
玉米茶嗨
もろこし茶ハイ
用玉米茶稀释烧酒的饮品。有香甜的味道，易于饮用。
¥490
≈ HK$24
0
乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释烧酒的经典酒品。非常适合搭配餐食。
¥490
≈ HK$24
0
午后红茶嗨
午後紅茶ハイ
用午后红茶（无糖红茶）稀释烧酒的饮品。红茶的香气使其口感清爽。
¥490
≈ HK$24
0
青汁嗨
青汁ハイ
内脏美人
用青汁稀释烧酒的健康导向型酒品。经过改良，易于饮用。
¥590
≈ HK$29
0
番茄嗨
トマトハイ
用番茄汁稀释烧酒的饮品。可以品尝到番茄的风味。
¥550
≈ HK$27
0
红霍皮套餐
赤ホッピーセット
也有黑色的。
用霍皮（一种类似啤酒的碳酸饮料）稀释烧酒的饮用方式。可以自行调整浓度。
¥640~
≈ HK$32
无酒精啤酒
ノンアルビール
不含酒精的啤酒风味饮料。适合开车人士或不饮酒人士。
¥490
≈ HK$24
0
软饮料
ソフトドリンク
不含酒精的饮料。
¥490~
≈ HK$24
餐牌到此為止
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