汤面
かけ
热气腾腾的汤汁中的简单面料理。配料只有葱等调味品，可以纯粹品尝到高汤的风味。
¥800~
≈ HK$40
Ryu
Ryu
温热的荞麦面/乌冬面
狐狸乌冬面
きつね
放有甜咸炖煮油炸豆腐皮的温热面料理。油炸豆腐皮的浓郁味道融入汤汁，味道温和。
¥850~
≈ HK$42
狸猫乌冬面
たぬき
放有炸面糊（天妇罗碎）的温热面料理。炸面糊的香味和浓郁是其特点。
¥850~
≈ HK$42
鸡蛋盖饭
玉子とじ
加入打散的鸡蛋，口感蓬松的温热面料理。鸡蛋的温和与高汤的风味相得益彰。
¥850~
≈ HK$42
滑菇
なめこ
含有滑菇的温热面料理。滑菇的粘稠度融入汤汁，可以品尝到独特的口感。
¥900~
≈ HK$45
野菜
山菜
含有蕨菜、薇菜等野菜的健康温热面料理。味道朴实。
¥950~
≈ HK$47
けんちん
含有大量根茎类蔬菜（如萝卜、胡萝卜、芋头等）的温热面料理。蔬菜的鲜味融入汤汁。
¥950~
≈ HK$47
鸭南蛮
鴨南蛮
含有鸭肉和葱的温热面料理。鸭肉的脂肪甜味和鲜味造就了浓郁的汤汁，是一道奢华的菜肴。
¥950~
≈ HK$47
肉南蛮
含有猪肉和葱的温热面料理。肉的鲜味和葱的甜味令人食欲大开。
¥950~
≈ HK$47
鲱鱼
にしん
放有甜咸炖煮的去骨鲱鱼的温热面料理。鲱鱼浓郁的味道与汤汁非常搭配。
¥950~
≈ HK$47
咖喱南蛮
カレー南蛮
用高汤调味的咖喱汤面料理。辛辣味与高汤的鲜味融合，是一道暖身菜肴。
¥900~
≈ HK$45
炸什锦
かき揚げ
放有混合了小虾和蔬菜等炸制而成的炸什锦天妇罗的温热面料理。吸收了汤汁的面糊很美味。
¥1,000~
≈ HK$50
天妇罗
天ぷら
放有炸虾等天妇罗的豪华温热面料理。
¥1,450~
≈ HK$72
特级天妇罗
上天ぷら
配有更豪华天妇罗拼盘的温热面料理。
¥1,650~
≈ HK$82
海带丝
とろろ昆布
放有薄切海带（海带丝）的温热面料理。海带的鲜味和浓稠度融入汤汁。
¥1,000~
≈ HK$50
冷荞麦面/冷乌冬面
もり
将冷面放入冷汤汁中食用的最基本风格。可以直接品尝到面条的香味和嚼劲。
¥800~
≈ HK$40
笊篱
ざる
在もりそば上撒上海苔碎。海苔的风味是亮点。
¥850~
≈ HK$42
二色もり
将两种不同的面条（例如：荞麦面和乌冬面，或特色荞麦面等）盛放在一起。可以品尝到不同的风味。
¥900~
≈ HK$45
笊篱·山药泥
ざる・とろろ
将冷面放入加入山药泥（磨碎的山药）的汤汁中食用的料理。口感顺滑。
¥950~
≈ HK$47
鸭肉荞麦面
鴨せいろ
将冷面放入含有鸭肉和葱的温热蘸汁中食用的料理。鸭肉的浓郁与冷面的搭配绝佳。
¥1,050~
≈ HK$52
炸什锦笊篱
かき揚げざる
冷笊篱荞麦面和炸虾等天妇罗拼盘套餐。
¥1,050~
≈ HK$52
天妇罗荞麦面
天ざる
冷笊篱荞麦面和炸虾等天妇罗拼盘套餐。经典的奢华菜单。
¥1,450~
≈ HK$72
特级天妇罗荞麦面
上天ざる
配有比天妇罗盖饭更豪华天妇罗的套餐。
¥1,650~
≈ HK$82
纳豆
納豆
放有纳豆的冷面料理。粘稠的口感与面条完美融合。
¥1,100~
≈ HK$55
冷吞拿鱼
冷しとろろ
将冷面淋上酱汁，放上山药泥的料理。
¥1,050~
≈ HK$52
冷野菜面
冷し山菜
放有野菜的冷面，清爽的一品。
¥1,000~
≈ HK$50
冷滑菇面
冷しなめこ
将冷面放上滑菇的料理。滑溜的口感适合夏天。
¥1,000~
≈ HK$50
冷狐狸乌冬面
冷しきつね
将冷面放上甜咸炖煮的油炸豆腐皮、黄瓜等，淋上汤汁的料理。
¥950~
≈ HK$47
冷狸猫乌冬面
冷したぬき
将冷面放上炸面糊、黄瓜等，淋上汤汁的料理。酥脆的口感很有趣。
¥950~
≈ HK$47
海带
昆布
放有海带的冷面料理。
¥1,100~
≈ HK$55
锅烧乌冬面
锅烧
鍋焼き
在砂锅中炖煮的什锦乌冬面。含有炸虾、鸡蛋、蔬菜等，是冬天热气腾腾的经典菜肴。
¥1,850
≈ HK$92
0
味噌炖煮
みそ煮込み
用红味噌为底的浓郁汤汁炖煮的硬质乌冬面。也被称为名古屋名产。
¥1,450
≈ HK$72
0
けんちん锅
けんちん鍋
以根茎类蔬菜为中心，富含蔬菜的锅烧乌冬面。多为酱油底的清汤。
¥1,450
≈ HK$72
0
寿喜烧锅
すき焼き鍋
用甜咸寿喜烧风味汤汁炖煮牛肉、豆腐、乌冬面的料理。
¥1,450
≈ HK$72
0
釜揚げ
将煮好的乌冬面不经过水冷却，而是连同煮面水一起提供。用温热的蘸汁食用。
¥1,250
≈ HK$62
0
釜玉乌冬面
釜玉
将刚煮好的热乌冬面与生鸡蛋混合，淋上酱油或高汤食用的料理。口感浓郁，类似卡邦尼。
¥1,000
≈ HK$50
0
釜揚げ乌冬面配天妇罗
天付釜揚げ
釜揚げ乌冬面和天妇罗套餐。
¥1,650
≈ HK$82
0
米饭类
（附赠腌菜、味噌汤）
炸什锦盖饭
かき揚げ重
将炸什锦天妇罗放在米饭上，淋上甜咸酱汁的盖饭。
¥1,000
≈ HK$50
0
寿喜烧盖饭
すき焼き重
将甜咸炖牛肉（寿喜烧）放在米饭上的盖饭。
¥1,250
≈ HK$62
0
亲子盖饭
親子重
将用鸡蛋煮熟的鸡肉放在米饭上的盖饭。家常风味。
¥1,250
≈ HK$62
0
炸猪排盖饭
カツ重
将炸猪排用鸡蛋煮熟后放在米饭上的盖饭。分量十足。
¥1,450
≈ HK$72
0
天妇罗盖饭
天重
将炸虾等天妇罗放在米饭上，淋上酱汁的盖饭。
¥1,650
≈ HK$82
0
特级天妇罗盖饭
上天重
配有更豪华天妇罗的天妇罗盖饭。
¥1,850
≈ HK$92
0
单点菜肴
纳豆山药泥
とろろ納豆
将纳豆和山药泥（山药）混合的小吃。具有粘稠的口感和高营养价值。
¥650
≈ HK$32
0
鲱鱼
にしん
炖煮的去骨鲱鱼。非常适合搭配日本酒。
¥650
≈ HK$32
0
芥末鱼板
板わさ
切片鱼板配芥末。荞麦面的经典小吃。
¥400
≈ HK$20
0
田乐
田楽
在豆腐和魔芋上涂抹甜味噌酱烤制而成的料理。
¥400
≈ HK$20
0
牛杂
牛もつ
炖煮牛内脏（杂碎）的料理。口感软嫩，味道浓郁。
¥800
≈ HK$40
0
腌鱿鱼
イカの塩辛
将鱿鱼与内脏和盐一起发酵的珍味。具有浓郁的咸味和鲜味，非常下酒。
¥400
≈ HK$20
0
腌菜
お新香
时令蔬菜腌菜拼盘。非常适合作为餐间小点。
¥400
≈ HK$20
0
豆腐（冷豆腐）
豆腐（冷やっこ）
将冷豆腐放上葱、姜、鲣鱼干等，淋上酱油食用的简单料理。
¥300
≈ HK$15
0
毛豆
枝豆
盐水煮大豆。非常适合搭配啤酒。
¥800
≈ HK$40
0
巨型蔬菜炸什锦
ジャンボ野菜かき揚げ
炸制的大块蔬菜天妇罗。口感酥脆。
¥650
≈ HK$32
0
自制荞麦可乐饼
自家製そばコロッケ
使用荞麦粒或荞麦粉制作的自制可乐饼。可以品尝到荞麦的风味。
¥650
≈ HK$32
0
日式煎蛋卷
出し巻き玉子
用大量高汤烤制的煎蛋卷。多汁且味道温和。
¥800
≈ HK$40
0
炸鸡块
とりの唐揚げ
将鸡肉预先调味后炸制而成。多汁且受欢迎的配菜。
¥650
≈ HK$32
0
炸鱿鱼须
イカゲソ揚げ
炸鱿鱼的脚（鱿鱼须）。可以品尝到脆爽的口感。
¥650
≈ HK$32
0
天妇罗拼盘
天ぷら盛合せ
炸虾和蔬菜等天妇罗拼盘。
¥1,800
≈ HK$90
0
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将裹上面糊炸制的豆腐放入温热的高汤中食用的料理。
¥650
≈ HK$32
0
饮品
啤酒（中瓶）
ビール（中瓶）
经典的瓶装啤酒。
¥600~
≈ HK$30
三得利 顶级莫尔茨啤酒
サントリー ザ・プレミアム・モルツ
高品质、香气浓郁的优质啤酒。
¥650
≈ HK$32
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥400
≈ HK$20
0
本地酒（店主推荐） 桝泉（富山）
地酒（店主おすすめ） 満寿泉（富山）
富山县名酒，桝泉。店主推荐的日本酒。
¥900
≈ HK$45
0
荞麦烧酒
そば焼酎
以荞麦为原料的烧酒。具有独特的烘烤香味。
¥450
≈ HK$22
0
橙子
オレンジ
橙汁。
¥250
≈ HK$12
0
可乐
コーラ
碳酸饮料。
¥250
≈ HK$12
0
弹珠汽水
ラムネ
令人怀念的日本碳酸饮料。装在独特的瓶子里。
¥200
≈ HK$10
0
沙拉
番茄沙拉
トマトサラダ
用新鲜番茄制作的沙拉。
¥550
≈ HK$27
0
炸荞麦面沙拉
揚げそばサラダ
配有炸荞麦面的沙拉。酥脆的口感是亮点。
¥650
≈ HK$32
0
豆腐沙拉
豆腐サラダ
用豆腐制作的健康沙拉。
¥550
≈ HK$27
0
海带沙拉
わかめサラダ
大量使用海藻海带制作的沙拉。
¥500
≈ HK$25
0
冰淇淋
荞麦冰淇淋
そばジェラート
带有荞麦风味的特别冰淇淋。甜味中带有荞麦的烘烤香气。
¥400
≈ HK$20
0
冰淇淋
アイス
标准的冰淇淋。
¥400
≈ HK$20
0
餐牌到此為止
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