Royal India Phahurat

Name: Royal India Phahurat
Address: 曼谷
Price range: ฿25 - ฿335

★ 4.2 (1,000) $$Moderate

开胃菜

印度烤鸡

Chicken Tandoori

用酸奶、大蒜和姜腌制的鸡肉，然后在炭火炉中烹制。

用酸奶和香料腌制的鸡肉，在唐杜里烤炉中烤制。烟熏味，略带焦香，肉质鲜嫩，颜色鲜艳。搭配烤饼和薄荷酱食用。

฿275~ ≈ HK$66

印度烤鸡腿

Chicken Leg Tandoori

用酸奶、大蒜烹制的鸡腿，在炭火泥炉中烹制。

整只鸡腿用酸奶和香料腌制，然后在唐杜里烤炉中烤制。骨头上烟熏多汁的肉。可作为开胃菜或主菜享用。

฿135 ≈ HK$33

鸡肉烤串

Chicken Tikka

用唐杜里泥炉烹制的腌制鸡肉块。

用香料和酸奶腌制的无骨鸡肉块，烤至完美。烟熏外皮和鲜嫩内里。配蘸酱。

฿210 ≈ HK$51

Murgh Malai 鸡肉

Murgh Malai Chicken

用酸奶、姜、蒜泥、鲜奶油和奶油奶酪腌制的无骨鸡肉，然后在炭火中烹制。

用奶油奶酪、酸奶和温和香料腌制的奶油鸡肉烤串。柔软、浓郁，入口即化。不辣的开胃菜选择。

฿235 ≈ HK$57

Pani Puri

酥脆的空心面团球，里面填满了辛辣的土豆泥和酸甜的罗望子水。一种流行的街头小吃，风味十足。一口吃掉整个球。

฿140 ≈ HK$34

Archari 鸡肉

Archari Chicken

用酸奶、姜、蒜泥腌制的鸡肉，加入热腌料香料，然后在唐杜里炭火中烹制。

用酸辣的腌料香料腌制的鸡肉烤串。独特的酸辣风味。在唐杜里烤炉中烤制。

฿235 ≈ HK$57

鸡肉烤串

Seekh Kabab Chicken

用香料混合的鸡肉末，放在烤串上用炭火泥炉烹制。

用香料混合的鸡肉末，放在烤串上烤制。多汁美味，带有香草和香料。作为薄荷酱的开胃菜很棒。

฿240 ≈ HK$58

奶酪烤串

Paneer Tikka

用酸奶、姜、蒜泥腌制的奶酪块，在炭火泥炉中烹制。

用香料和酸奶腌制的鲜 पनीर奶酪块，然后在烤架上烤制。烟熏味浓郁，中心柔软。经典的素食开胃菜。

฿245 ≈ HK$59

萨摩萨

Samosa

用少量印度香料填充的土豆和豌豆脆皮馅饼。

油炸酥脆的口袋饼，里面填满了辛辣的土豆和豌豆。酥脆的外壳，内馅咸香软糯。蘸罗望子或薄荷酸辣酱食用。

฿70 ≈ HK$17

Papadum

扁豆脆饼，晒干后烤或炸。

用扁豆粉制成的薄脆饼干。轻盈酥脆。作为开胃菜或餐点配菜。

฿30 ≈ HK$7

鸡肉

鸡肉咖喱

Chicken Curry

鸡肉咖喱，混合了鸡蛋和温和的香料。

经典的鸡肉菜肴，用香料肉汁炖制。咸香芳 aromatic。搭配米饭或面包。

฿220 ≈ HK$53

鸡肉玛莎拉

Chicken Masala

鸡肉咖喱，混合了鸡蛋和温和的香料。

用浓稠的玛莎拉酱烹制的鸡肉。多种芳香香料混合制成的浓郁风味。最好搭配烤饼或印度薄饼。

฿220 ≈ HK$53

鸡肉玛莎拉

Chicken Tikka Masala

用番茄洋葱酱和印度香料烹制的烤鸡。

烤鸡块炖在奶油状、香料番茄酱中。世界闻名的菜肴，烟熏和奶油风味平衡。搭配蒜蓉烤饼。

฿230 ≈ HK$56

菠菜鸡肉

Chicken Saag

用菠菜和印度香料烹制的鸡肉。

用营养菠菜肉汁炖制的鸡肉。味道浓郁咸香，香料温和。搭配米饭或面包很健康美味。

฿245 ≈ HK$59

黄油鸡

Butter Chicken

用顺滑的黄油酱烹制的烤鸡。

嫩鸡肉块，用浓郁的黄油番茄酱炖制。微甜咸香，质地如丝般顺滑。搭配烤饼。

฿245 ≈ HK$59

鸡肉咖喱

Chicken Korma

用新鲜番茄、黄油和奶油烹制的鸡肉。

用酸奶、奶油和坚果制成的浓郁奶油酱炖制的鸡肉。温和、微甜、芳香。一种奢华的菜肴。

฿245 ≈ HK$59

鸡肉印度咖喱（辣）

Chicken Vindaloo (Hot)

鸡肉和土豆用热辣的调味酱烹制。

一种辛辣的咖喱，带有葡萄牙风味，含有醋和红辣椒。味道尖锐、酸甜、非常辣。适合喜欢辣味的人。

฿245 ≈ HK$59

印度面包

原味烤饼

Plain Nan

原味全麦面饼。

在唐杜里烤炉中烘烤的柔软发酵面饼。有嚼劲，略带焦香。舀咖喱的完美工具。

฿60 ≈ HK$14

黄油烤饼

Butter Nan

涂抹黄油的烤饼。

经典的烤饼，涂抹了大量的融化黄油。浓郁而美味。搭配任何辛辣菜肴都很棒。

฿90 ≈ HK$22

土豆烤饼

Aloo Nan

塞满土豆的全麦面饼。

塞满辛辣土豆泥的烤饼。丰盛可口。可以单独食用或搭配酸奶。

฿90 ≈ HK$22

洋葱烤饼

Onion Nan

塞满洋葱的全麦面饼。

塞满切碎的辛辣洋葱的烤饼。甜咸风味。为餐点增添口感很棒。

฿85 ≈ HK$21

蒜蓉烤饼

Garlic Nan

塞满大蒜的全麦面饼。

撒有切碎蒜蓉和香菜的烤饼。芳香可口。搭配浓郁肉汁的绝佳配菜。

฿85 ≈ HK$21

花椰菜烤饼

Gobi Parantha

塞满花椰菜泥的全麦面饼。

塞满辛辣花椰菜泥的全麦面饼。煎至金黄。营养丰富，令人满足。

฿85 ≈ HK$21

土豆烤饼

Aloo Parantha

塞满土豆的全麦面饼。

用辛辣土豆泥填充的全麦面饼。用黄油或油煎至金黄。一种受欢迎的早餐食品。

฿95 ≈ HK$23

奶酪烤饼

Paneer Nan

塞满茅屋奶酪的全麦面饼。

用 पनीर奶酪填充的印度发酵面饼。柔软有嚼劲，内馅浓郁咸香。趁热享用，蘸咖喱或单独食用。

฿95 ≈ HK$23

奶酪烤饼

Paneer Parantha

塞满茅屋奶酪的全麦面饼。

塞满辛辣 पनीर奶酪的全麦面饼。浓郁可口。搭配腌菜和酸奶很美味。

฿95 ≈ HK$23

米饭和印度香饭

原味米饭

Plain Rice

简单的蒸米饭。蓬松而洁白。是美味咖喱的中性基底。

฿60 ≈ HK$14

鸡肉印度香饭

Chicken Biryani

藏红花风味米饭，搭配鸡肉烹制。

用香料鸡肉块烹制的芳香巴斯马蒂米饭。用藏红花和香草分层。本身就是一顿完整的饭。

฿245 ≈ HK$59

羊肉印度香饭

Mutton Biryani

藏红花风味米饭，搭配羊肉烹制。

用香料羊肉和藏红花烹制的芳香米饭。浓郁、芳香、咸香。搭配酸奶或咖喱酱。

฿295 ≈ HK$71

虾仁印度香饭

Prawn Biryani

藏红花风味米饭，搭配虾仁烹制。

用芳香香料烹制的鲜虾巴斯马蒂米饭。海鲜风味融入米饭。海鲜爱好者的美食。

฿265 ≈ HK$64

甜点

Gulab Jamun

油炸的奶酪和全麦面团球，浸泡在糖浆中。

甜软的奶酪球，油炸后浸泡在玫瑰香糖浆中。温热食用。非常受欢迎且令人满足的甜点。

฿45 ≈ HK$11

Rasmalai

用减脂牛奶制成的传统印度冰淇淋。比普通冰淇淋更浓稠、更奶油状。通常用开心果或豆蔻调味。

用甜稠牛奶浸泡的柔软奶酪饺子。用豆蔻和藏红花调味。奶油状、凉爽、细腻。

฿55 ≈ HK$13

Kulfi

自制印度冰淇淋。

用减脂牛奶制成的传统印度冰淇淋。比普通冰淇淋更浓稠、更奶油状。通常用开心果或豆蔻调味。

฿85 ≈ HK$21

饮料

饮用水

Drinking Water

清澈、清爽的瓶装水。保持水分的必需品。

฿25 ≈ HK$6

软饮料

Soft Drink

雪碧、芬达橙味、可乐、健怡可乐

碳酸甜饮料。清爽起泡。冷饮。

฿35 ≈ HK$8

印度冰茶

Indian Ice Tea

冰镇香料茶。传统玛莎拉茶的清爽版本。甜而芳香。

฿85 ≈ HK$21

玛莎拉茶

Masala Tea

热香料牛奶茶。用小豆蔻、姜和丁香等芳香香料混合冲泡。温暖舒适。

฿45 ≈ HK$11

Lassi

传统的酸奶饮料。奶油状且清爽。可以是甜的或咸的。

฿75 ≈ HK$18

柠檬水

Lemonade

新鲜柠檬汁与水和糖混合。甜、酸、非常清爽。冷饮。

฿75 ≈ HK$18

水果酸奶饮

Fruit Lassi

芒果酸奶饮

用果浆（通常是芒果）混合的酸奶饮料。甜、浓稠、奶油状。是辛辣食物的完美冷却剂。

฿110 ≈ HK$27

新加坡啤酒

Singha Beer

泰国拉格啤酒。清爽，带有麦芽风味。最好冷饮。

฿110~ ≈ HK$27

昌啤酒

Chang Beer

泰国著名拉格啤酒。以其浓郁的风味和清爽的余味而闻名。非常适合搭配辛辣食物。

฿100~ ≈ HK$24

喜力啤酒

Heineken Beer

（大份）

国际优质拉格啤酒。口感顺滑均衡，微苦。冷饮。

฿165 ≈ HK$40

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

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