01. 凉拌海蜇皮
01. くらげの冷菜
海蜇皮
凉拌海蜇皮。用清淡的醋汁腌制。具有独特的脆爽口感。经典的中国开胃菜，常首先上桌。
¥480
≈ HK$24
0
Roensaikankinutaten
Roensaikankinutaten
冷菜类
02. 盐味鸡胗
02. 砂肝の塩味
盐味鸡胗
盐味鸡胗。质地坚实耐嚼。非常适合搭配饮品的咸香小吃。
¥390
≈ HK$19
0
03. 广式蒸鸡
03. 広東風蒸し鶏
葱油鸡
广式冷蒸鸡。肉质鲜嫩多汁，通常淋上葱姜油酱汁。
¥490
≈ HK$24
0
04. 四川风味蒸鸡
04. 四川風蒸し鶏
棒棒鸡
四川风味蒸鸡，常被称为“棒棒鸡”。配以含有辣椒油和花椒的辣味芝麻酱。
¥490
≈ HK$24
0
05. 皮蛋姜汁
05. ピータンの生姜汁かけ
姜汁皮蛋
腌制皮蛋配姜汁。鸡蛋呈深色胶状，蛋黄浓郁奶油味。
¥390
≈ HK$19
0
06. 猪肉蒜泥拌
06. 豚肉とニンニクのすり身和え
云白肉
薄切水煮五花肉配蒜味酱。咸香的冷盘，突显猪肉脂肪的甜味。
¥490
≈ HK$24
0
07. 皮蛋豆腐
07. 中国風冷奴のピータン添え
皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐。上面放着切碎的皮蛋。淋上咸香的酱油基底酱汁和芝麻油。清爽奶油味。
¥800
≈ HK$40
0
08. 蔬菜豆腐沙拉
08. 青菜豆腐サラダ
青菜豆腐沙拉
新鲜蔬菜豆腐沙拉。淋上清淡的酱汁，提供健康爽脆的餐前开胃菜。
¥390
≈ HK$19
0
09. 豆芽五花肉柚子拌
09. もやしと豚バラ肉柚子和え
豆芽拌猪肉
煮豆芽和五花肉，淋上柑橘味的柚子酱。爽口咸香，豆芽口感酥脆。
¥490
≈ HK$24
0
10. 自家制叉烧
10. 自家製焼豚
叉烧肉
自制中式叉烧。腌制在甜咸酱汁中的猪肉片，然后烤制。鲜嫩入味。
¥690
≈ HK$34
0
11. 台湾香肠
11. 台湾風腸詰め
台湾香肠
台湾风味甜香肠。具有独特的甜咸风味和坚实耐嚼的质地。常与生大蒜一起食用。
¥490
≈ HK$24
0
12. 榨菜
12. ザーサイ
榨菜
榨菜梗。咸、微辣、脆。经典的中国菜或饮品配菜。
¥220
≈ HK$11
0
海鲜类
13. 鱼翅蟹肉酱油炖
13. フカヒレと蟹肉の醤油煮込み
蟹黄鱼翅
奢华的炖菜，以鱼翅和蟹肉为主，用咸香的酱油基底酱汁烹制。浓郁的胶状质地。
¥1,800
≈ HK$90
0
14. 鲜虾扇贝鱿鱼什锦蔬菜酱油炒
14. エビと帆立、イカ肉と五目野菜醤油味炒め
八宝菜
鲜虾、扇贝、鱿鱼和什锦蔬菜用酱油基底炒。也称为八宝菜，提供多种口感。
¥1,200
≈ HK$60
0
15. 海鲜什锦炒
15. シーフードの炒め物
炒三鲜
什锦海鲜清炒。轻微调味，以突出海鲜的天然风味。
¥1,200
≈ HK$60
0
16. 鲜虾辣酱
16. 芝海老のチリソース
干烧虾仁
鲜虾用甜辣酱炒。在日本很受欢迎的中国菜，称为“虾仁辣酱”。咸香微酸。
¥1,200
≈ HK$60
0
17. 鲜虾生菜包
17. 芝海老ののとろみ炒めレタス包み
虾松
虾仁酱炒，配生菜叶包裹。提供热馅料和冷脆生菜的绝佳对比。
¥1,200
≈ HK$60
0
18. 鲜虾煎蛋卷
18. 海老オムレツ
虾仁炒蛋
鲜虾蓬松煎蛋卷。味道温和咸香，是一道令人愉悦的菜肴，非常适合搭配米饭。
¥900
≈ HK$45
0
19. 牡蛎蚝油炒
19. カキのオイスターソース炒め
炒牡蛎
牡蛎用蚝油炒。酱汁增强了牡蛎的浓郁鲜味。浓郁咸香。
¥1,380
≈ HK$69
0
20. 奶油鲍鱼
20. あわびクリーム旨煮
奶油鲍鱼
鲍鱼用浓郁的奶油酱汁炖煮。一道奢华的菜肴，口感柔嫩，味道温和。
¥1,380
≈ HK$69
0
21. 鱿鱼配蒜苗辣椒炒
21. ヤリイカとニンニクの芽唐辛子炒め
蒜爆鱿鱼
鱿鱼配蒜苗辣椒炒。辣味芳香，鱿鱼口感有嚼劲。
¥900
≈ HK$45
0
22. 芹菜鱿鱼盐味炒
22. セロリと紋甲イカ塩味炒め
芹菜鱿鱼
芹菜鱿鱼盐味炒。清淡爽脆，突显芹菜的新鲜口感和鱿鱼的嫩滑。
¥1,180
≈ HK$59
0
23. 红烧鲍鱼
23. アワビの醤油煮込み
红烧鲍鱼
整只鲍鱼用咸香的酱油基底酱汁炖煮。这道珍贵菜肴以其嫩滑的口感和浓郁的鲜味而闻名。
¥2,600
≈ HK$129
0
24. 芹菜鲜虾炒
24. セロリ芝海老炒め
西芹虾仁
芹菜鲜虾炒。简单的盐味调味，清淡爽口。
¥980
≈ HK$49
0
肉・蔬菜类
25. 粗粉丝猪肉葱炒
25. 太春雨と豚肉の葱炒め
肉丝拉皮
粗粉丝与猪肉丝和葱一起炒。粉丝有嚼劲，能很好地吸收咸香的酱汁。
¥800
≈ HK$40
0
26. 猪肝韭菜炒
26. 豚レバとニラ炒め
韭菜猪肝
经典韭菜猪肝炒。一道滋补的菜肴，味道浓郁咸香。
¥800
≈ HK$40
0
27. 猪肉咕咾肉
27. 上豚肉の北京風酢豚
咕咾肉
北京风味糖醋里脊（咕咾肉）。猪肉裹面油炸，然后裹上酸甜有光泽的酱汁。
¥800
≈ HK$40
0
28. 牛肉丝芹菜炒
28. 牛肉細切りとセロリ炒め
芹菜牛肉
牛肉丝与芹菜炒。咸香可口，蔬菜带来清爽的脆感。
¥980
≈ HK$49
0
29. 牛肉番茄家常炒
29. 牛肉とトマト家庭風炒め
番茄牛肉
家常牛肉番茄炒。微酸咸香的菜肴，酱汁浓郁，非常适合搭配米饭。
¥980
≈ HK$49
0
30. 牛肉蚝油炒
30. 牛肉のオイスターソース炒め
蚝油牛肉
牛肉用浓郁蚝油炒。咸香鲜美，肉质嫩滑。
¥980
≈ HK$49
0
31. 牛肉青椒炒
31. 牛肉とピーマン炒め
青椒肉丝
牛肉青椒丝炒（青椒肉丝）。经典的中国菜，用咸香的酱油基底酱汁烹制。
¥880
≈ HK$44
0
32. 牛肉丝蒜苗炒
32. 牛肉の千切りとニンニクの芽炒め
蒜苗牛肉丝
牛肉丝与蒜苗炒。蒜苗增添了温和的蒜香味和脆感。
¥880
≈ HK$44
0
33. 五花肉卷心菜辣味噌炒
33. 豚バラ肉とキャベツ辛子味噌炒め
回锅肉
回锅肉。切片五花肉与卷心菜一起用辣味味噌酱炒。浓郁入味。
¥800
≈ HK$40
0
34. 鸡丁腰果炒
34. 若鶏とカシューナッツ炒め
腰果鸡丁
鸡丁与腰果炒。腰果增添了黄油般的酥脆感，与嫩鸡肉形成对比。
¥850
≈ HK$42
0
35. 炸鸡块配特制酱
35. 若鶏の唐揚げの特製ソースかけ
炸鸡
炸鸡块（日式炸鸡）配特制酱，通常是醋酱油基底配葱（裕林鸡风格）。
¥850
≈ HK$42
0
36. 茄子辣炒 (辣味・酱油)
36. ナスの辛子炒め (辛味・醤油)
麻婆茄子
辣炒茄子。有辣味或酱油味可选。软糯的茄子吸收了浓郁咸香的酱汁。
¥800
≈ HK$40
0
37. 中国蔬菜盐味炒
37. 中国野菜の塩味炒め
炒青菜
用盐和蒜调味的中国绿叶蔬菜炒。简单、新鲜、健康。
¥700
≈ HK$35
0
38. 鲜虾什锦蔬菜盐味炒
38. 芝海老と五目野菜の塩味炒め
虾仁炒青菜
鲜虾什锦蔬菜盐味炒。清淡的菜肴，以各种食材为特色。
¥980
≈ HK$49
0
39. 蒜蓉炒生菜
39. レタスとニンニク強火炒め
蒜蓉生菜
大蒜爆炒生菜。保持生菜的脆感，同时注入蒜香。
¥800
≈ HK$40
0
40. 炸猪肉配香脆酱
40. 豚肉のパリッと薄揚げ香りソース
香酥肉
薄炸猪肉配香脆酱。酥脆的口感和咸香的味道。
¥800
≈ HK$40
0
41. 辣味麻婆豆腐
41. 辛味マーボー豆腐
麻婆豆腐饭
麻婆豆腐。豆腐块用辣酱、肉末和辣椒油炖煮。经典的四川菜。
¥650
≈ HK$32
0
42. 木耳鸡蛋猪肉炒
42. キクラゲと玉子と豚肉炒め
木须肉
木耳、蓬松的鸡蛋和猪肉炒（木须肉）。一道口感对比鲜明的咸香菜肴。
¥850
≈ HK$42
0
43. 什锦锅巴
43. 五目入りおこげ
什锦锅巴
酥脆的锅巴上淋有浓稠的酱汁，包含什锦肉类和蔬菜。上桌时会发出嘶嘶声。
¥1,200
≈ HK$60
0
44. 海鲜锅巴
44. 海鮮入りおこげ
海鲜锅巴
酥脆的锅巴上淋有浓稠的海鲜酱汁。酱汁使酥脆的锅巴变软，口感极佳。
¥1,300
≈ HK$65
0
面・饭类
45. 乡村风味什锦炒饭
45. 田舎風五目入りチャーハン
家乡炒饭
乡村风味什锦炒饭。丰盛咸香。
¥700
≈ HK$35
0
46. 辣味炒饭
46. 唐辛子チャーハン
香辣四川炒饭
辣味炒饭，配辣椒，四川风味。辛辣十足。
¥700
≈ HK$35
0
47. 包菜炒饭
47. キャベツチャーハン
包菜炒饭
包菜炒饭。包菜增添了淡淡的甜味和脆感。
¥700
≈ HK$35
0
48. 牛排炒饭
48. ステーキチャーハン
家乡牛肉炒饭
牛排或牛肉块炒饭。浓郁的肉味。
¥800
≈ HK$40
0
49. 葱油乡村拉面
49. 青葱入り田舎ラーメン
葱油面
乡村风味拉面，上面放有大量葱。简单的酱油基底汤。
¥700
≈ HK$35
0
50. 猪肉豆芽担担面
50. 豚肉ともやしタンタンメン
豆芽肉丝面
猪肉豆芽汤面。咸香的汤底带点辣味（担担面风格）。
¥700
≈ HK$35
0
51. 什锦面
51. 五目入りそば
什锦汤面
上面放有什锦肉类、海鲜和蔬菜的汤面。一顿丰盛的合餐。
¥800
≈ HK$40
0
52. 鲜虾拉面
52. 芝海老そば
虾仁汤面
鲜虾汤面。清淡咸香的汤底。
¥700
≈ HK$35
0
53. 芝麻辣味拉面
53. 胡麻辛味ラーメン
四川风味担担面
芝麻辣味拉面（担担面）。浓郁的汤底配有芝麻酱和辣椒油，上面放有肉末。
¥800
≈ HK$40
0
54. 鲜虾云吞面
54. ワンタン入りそば
云吞面
云吞面。清澈的咸香汤底配猪肉云吞。
¥700
≈ HK$35
0
55. 什锦硬面
55. 五目かた焼きそば
什锦炒面
酥脆的炒面，上面淋有浓稠的酱汁，包含什锦肉类、海鲜和蔬菜。
¥700
≈ HK$35
0
56. 香港风味炒面
56. 香港風焼きそば
香港炒面
港式炒面。细面条与酱油、豆芽和洋葱一起炒。烟熏味十足，干爽。
¥700
≈ HK$35
0
57. 什锦盖饭
57. 五目かけご飯
什锦烩饭
米饭上淋有浓稠的咸香酱汁，包含什锦肉类、海鲜和蔬菜（中华盖饭风格）。
¥700
≈ HK$35
0
58. 乡村风味炒米粉
58. 田舎風焼きビーフン
家乡炒米粉
家乡风味炒米粉。细米粉与蔬菜和肉一起炒。
¥700
≈ HK$35
0
59. 四川风味麻婆豆腐盖饭
59. 四川風マーボ豆腐丼
麻婆豆腐饭
辣味麻婆豆腐盖饭。一碗令人满足的辣味咸香盖饭。
¥700
≈ HK$35
0
60. 米饭
60. ライス
白米饭
白米饭。
¥200
≈ HK$10
0
汤类
61. 玉米汤
61. コーンスープ
玉米汤
中式玉米汤。奶油味甜，配有玉米粒。
¥480
≈ HK$24
0
62. 四川风味什锦汤
62. 四川風五目入りスープ
酸辣汤
酸辣汤。辛辣酸爽的汤底，配有竹笋、豆腐和鸡蛋。
¥480
≈ HK$24
0
63. 蔬菜乡村汤
63. 青菜入り田舎スープ
时令蔬菜家乡汤
时令绿叶蔬菜家常汤。清淡滋补。
¥380
≈ HK$19
0
64. 鱼翅蟹肉汤
64. フカヒレと蟹肉入りスープ
鱼翅汤
鱼翅蟹肉浓汤。奢华咸香。
¥980
≈ HK$49
0
65. 鲍鱼蔬菜汤
65. あわびと野菜入りスープ
鲍鱼汤
鲍鱼蔬菜汤。鲜味浓郁，突显海鲜的美味。
¥980
≈ HK$49
0
点心类
66. 名物铁锅饺子
66. 名物鉄鍋餃子
铁锅饺子
招牌铁锅饺子。在铁锅中煎至底部酥脆。热气腾腾地上桌。
¥490
≈ HK$24
0
67. 鲜虾家常水饺
67. 芝エビ入り家庭風水餃子
三鲜水饺
家常水饺，内馅是鲜虾和肉。有嚼劲的外皮和多汁的内馅。
¥680
≈ HK$34
0
68. 四川风味辣饺子
68. 四川風辛味餃子
四川辣饺子
四川风味辣饺子。配以辣味辣椒油酱汁。
¥780
≈ HK$39
0
69. 特制鲜虾蟹肉粗春卷
69. 特製エビカニ太春巻
鲜虾蟹肉春卷
特制鲜虾蟹肉粗春卷。酥脆的外皮和浓郁的海鲜内馅。
¥580
≈ HK$29
0
70. 上海小笼包 (3个)
70. 上海風小籠包(3ヶ)
上海小笼包
上海小笼包。蒸饺内含热汤和猪肉。
¥420
≈ HK$21
0
71. 自制烧卖 (4个)
71. 自家製焼売(4ヶ)
特制烧卖
自制蒸烧卖。肉馅浓郁咸香。
¥420
≈ HK$21
0
72. 鲜虾蒸饺 (3个)
72. エビ蒸し餃子(3ヶ)
虾饺
鲜虾蒸饺。半透明的外皮，内有整只鲜虾。
¥420
≈ HK$21
0
73. 迷你肉包 (3个)
73. ミニ肉まん(3ヶ)
小肉包
迷你肉包。柔软蓬松的面团，内馅是咸香的肉。
¥420
≈ HK$21
0
74. 芝麻球 (3个)
74. 胡麻団子(3ヶ)
芝麻球
芝麻球。炸过的糯米球，外面裹着芝麻，内馅是甜豆沙。
¥420
≈ HK$21
0
75. 虾片
75. エビせんべい
虾片
虾片。轻盈酥脆的炸薯片，带有虾味。
¥290
≈ HK$14
0
76. 自制杏仁豆腐
76. 自家製杏仁豆腐
杏仁豆腐
自制杏仁豆腐。顺滑奶香的甜点，有独特的杏仁香味。
¥300
≈ HK$15
0
77. 仙草冻配水果
77. 仙草ゼリーフルーツ添え
仙草蜜
仙草冻配水果。草本果冻略带苦味，与糖浆和水果的甜味相得益彰。
¥300
≈ HK$15
0
78. 仙草冻配水果
78. 愛玉ゼリーフルーツ
仙草冻
仙草冻配水果。清爽的浅琥珀色果冻，由无花果籽制成，常配柠檬糖浆。
¥300
≈ HK$15
0
餐牌到此為止
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