Roensaikankinutaten

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冷菜类
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冷菜类

01. 凉拌海蜇皮

01. くらげの冷菜

凉拌海蜇皮。用清淡的醋汁腌制。具有独特的脆爽口感。经典的中国开胃菜,常首先上桌。

¥480
$3.00

02. 盐味鸡胗

02. 砂肝の塩味

盐味鸡胗。质地坚实耐嚼。非常适合搭配饮品的咸香小吃。

¥390
$2.00

03. 广式蒸鸡

03. 広東風蒸し鶏

广式冷蒸鸡。肉质鲜嫩多汁,通常淋上葱姜油酱汁。

¥490
$3.00

04. 四川风味蒸鸡

04. 四川風蒸し鶏

四川风味蒸鸡,常被称为“棒棒鸡”。配以含有辣椒油和花椒的辣味芝麻酱。

¥490
$3.00

05. 皮蛋姜汁

05. ピータンの生姜汁かけ

腌制皮蛋配姜汁。鸡蛋呈深色胶状,蛋黄浓郁奶油味。

¥390
$2.00

06. 猪肉蒜泥拌

06. 豚肉とニンニクのすり身和え

薄切水煮五花肉配蒜味酱。咸香的冷盘,突显猪肉脂肪的甜味。

¥490
$3.00

07. 皮蛋豆腐

07. 中国風冷奴のピータン添え

凉拌皮蛋豆腐。上面放着切碎的皮蛋。淋上咸香的酱油基底酱汁和芝麻油。清爽奶油味。

¥800
$5.00

08. 蔬菜豆腐沙拉

08. 青菜豆腐サラダ

新鲜蔬菜豆腐沙拉。淋上清淡的酱汁,提供健康爽脆的餐前开胃菜。

¥390
$2.00

09. 豆芽五花肉柚子拌

09. もやしと豚バラ肉柚子和え

煮豆芽和五花肉,淋上柑橘味的柚子酱。爽口咸香,豆芽口感酥脆。

¥490
$3.00

10. 自家制叉烧

10. 自家製焼豚

自制中式叉烧。腌制在甜咸酱汁中的猪肉片,然后烤制。鲜嫩入味。

¥690
$4.00

11. 台湾香肠

11. 台湾風腸詰め

台湾风味甜香肠。具有独特的甜咸风味和坚实耐嚼的质地。常与生大蒜一起食用。

¥490
$3.00

12. 榨菜

12. ザーサイ

榨菜梗。咸、微辣、脆。经典的中国菜或饮品配菜。

¥220
$1.00
海鲜类

13. 鱼翅蟹肉酱油炖

13. フカヒレと蟹肉の醤油煮込み

奢华的炖菜,以鱼翅和蟹肉为主,用咸香的酱油基底酱汁烹制。浓郁的胶状质地。

¥1,800
$12.00

14. 鲜虾扇贝鱿鱼什锦蔬菜酱油炒

14. エビと帆立、イカ肉と五目野菜醤油味炒め

鲜虾、扇贝、鱿鱼和什锦蔬菜用酱油基底炒。也称为八宝菜,提供多种口感。

¥1,200
$8.00

15. 海鲜什锦炒

15. シーフードの炒め物

什锦海鲜清炒。轻微调味,以突出海鲜的天然风味。

¥1,200
$8.00

16. 鲜虾辣酱

16. 芝海老のチリソース

鲜虾用甜辣酱炒。在日本很受欢迎的中国菜,称为“虾仁辣酱”。咸香微酸。

¥1,200
$8.00

17. 鲜虾生菜包

17. 芝海老ののとろみ炒めレタス包み

虾仁酱炒,配生菜叶包裹。提供热馅料和冷脆生菜的绝佳对比。

¥1,200
$8.00

18. 鲜虾煎蛋卷

18. 海老オムレツ

鲜虾蓬松煎蛋卷。味道温和咸香,是一道令人愉悦的菜肴,非常适合搭配米饭。

¥900
$6.00

19. 牡蛎蚝油炒

19. カキのオイスターソース炒め

牡蛎用蚝油炒。酱汁增强了牡蛎的浓郁鲜味。浓郁咸香。

¥1,380
$9.00

20. 奶油鲍鱼

20. あわびクリーム旨煮

鲍鱼用浓郁的奶油酱汁炖煮。一道奢华的菜肴,口感柔嫩,味道温和。

¥1,380
$9.00

21. 鱿鱼配蒜苗辣椒炒

21. ヤリイカとニンニクの芽唐辛子炒め

鱿鱼配蒜苗辣椒炒。辣味芳香,鱿鱼口感有嚼劲。

¥900
$6.00

22. 芹菜鱿鱼盐味炒

22. セロリと紋甲イカ塩味炒め

芹菜鱿鱼盐味炒。清淡爽脆,突显芹菜的新鲜口感和鱿鱼的嫩滑。

¥1,180
$8.00

23. 红烧鲍鱼

23. アワビの醤油煮込み

整只鲍鱼用咸香的酱油基底酱汁炖煮。这道珍贵菜肴以其嫩滑的口感和浓郁的鲜味而闻名。

¥2,600
$17.00

24. 芹菜鲜虾炒

24. セロリ芝海老炒め

芹菜鲜虾炒。简单的盐味调味,清淡爽口。

¥980
$6.00
肉・蔬菜类

25. 粗粉丝猪肉葱炒

25. 太春雨と豚肉の葱炒め

粗粉丝与猪肉丝和葱一起炒。粉丝有嚼劲,能很好地吸收咸香的酱汁。

¥800
$5.00

26. 猪肝韭菜炒

26. 豚レバとニラ炒め

经典韭菜猪肝炒。一道滋补的菜肴,味道浓郁咸香。

¥800
$5.00

27. 猪肉咕咾肉

27. 上豚肉の北京風酢豚

北京风味糖醋里脊(咕咾肉)。猪肉裹面油炸,然后裹上酸甜有光泽的酱汁。

¥800
$5.00

28. 牛肉丝芹菜炒

28. 牛肉細切りとセロリ炒め

牛肉丝与芹菜炒。咸香可口,蔬菜带来清爽的脆感。

¥980
$6.00

29. 牛肉番茄家常炒

29. 牛肉とトマト家庭風炒め

家常牛肉番茄炒。微酸咸香的菜肴,酱汁浓郁,非常适合搭配米饭。

¥980
$6.00

30. 牛肉蚝油炒

30. 牛肉のオイスターソース炒め

牛肉用浓郁蚝油炒。咸香鲜美,肉质嫩滑。

¥980
$6.00

31. 牛肉青椒炒

31. 牛肉とピーマン炒め

牛肉青椒丝炒(青椒肉丝)。经典的中国菜,用咸香的酱油基底酱汁烹制。

¥880
$6.00

32. 牛肉丝蒜苗炒

32. 牛肉の千切りとニンニクの芽炒め

牛肉丝与蒜苗炒。蒜苗增添了温和的蒜香味和脆感。

¥880
$6.00

33. 五花肉卷心菜辣味噌炒

33. 豚バラ肉とキャベツ辛子味噌炒め

回锅肉。切片五花肉与卷心菜一起用辣味味噌酱炒。浓郁入味。

¥800
$5.00

34. 鸡丁腰果炒

34. 若鶏とカシューナッツ炒め

鸡丁与腰果炒。腰果增添了黄油般的酥脆感,与嫩鸡肉形成对比。

¥850
$5.00

35. 炸鸡块配特制酱

35. 若鶏の唐揚げの特製ソースかけ

炸鸡块(日式炸鸡)配特制酱,通常是醋酱油基底配葱(裕林鸡风格)。

¥850
$5.00

36. 茄子辣炒 (辣味・酱油)

36. ナスの辛子炒め (辛味・醤油)

辣炒茄子。有辣味或酱油味可选。软糯的茄子吸收了浓郁咸香的酱汁。

¥800
$5.00

37. 中国蔬菜盐味炒

37. 中国野菜の塩味炒め

用盐和蒜调味的中国绿叶蔬菜炒。简单、新鲜、健康。

¥700
$4.00

38. 鲜虾什锦蔬菜盐味炒

38. 芝海老と五目野菜の塩味炒め

鲜虾什锦蔬菜盐味炒。清淡的菜肴,以各种食材为特色。

¥980
$6.00

39. 蒜蓉炒生菜

39. レタスとニンニク強火炒め

大蒜爆炒生菜。保持生菜的脆感,同时注入蒜香。

¥800
$5.00

40. 炸猪肉配香脆酱

40. 豚肉のパリッと薄揚げ香りソース

薄炸猪肉配香脆酱。酥脆的口感和咸香的味道。

¥800
$5.00

41. 辣味麻婆豆腐

41. 辛味マーボー豆腐

麻婆豆腐。豆腐块用辣酱、肉末和辣椒油炖煮。经典的四川菜。

¥650
$4.00

42. 木耳鸡蛋猪肉炒

42. キクラゲと玉子と豚肉炒め

木耳、蓬松的鸡蛋和猪肉炒(木须肉)。一道口感对比鲜明的咸香菜肴。

¥850
$5.00

43. 什锦锅巴

43. 五目入りおこげ

酥脆的锅巴上淋有浓稠的酱汁,包含什锦肉类和蔬菜。上桌时会发出嘶嘶声。

¥1,200
$8.00

44. 海鲜锅巴

44. 海鮮入りおこげ

酥脆的锅巴上淋有浓稠的海鲜酱汁。酱汁使酥脆的锅巴变软,口感极佳。

¥1,300
$8.00
面・饭类

45. 乡村风味什锦炒饭

45. 田舎風五目入りチャーハン

乡村风味什锦炒饭。丰盛咸香。

¥700
$4.00

46. 辣味炒饭

46. 唐辛子チャーハン

辣味炒饭,配辣椒,四川风味。辛辣十足。

¥700
$4.00

47. 包菜炒饭

47. キャベツチャーハン

包菜炒饭。包菜增添了淡淡的甜味和脆感。

¥700
$4.00

48. 牛排炒饭

48. ステーキチャーハン

牛排或牛肉块炒饭。浓郁的肉味。

¥800
$5.00

49. 葱油乡村拉面

49. 青葱入り田舎ラーメン

乡村风味拉面,上面放有大量葱。简单的酱油基底汤。

¥700
$4.00

50. 猪肉豆芽担担面

50. 豚肉ともやしタンタンメン

猪肉豆芽汤面。咸香的汤底带点辣味(担担面风格)。

¥700
$4.00

51. 什锦面

51. 五目入りそば

上面放有什锦肉类、海鲜和蔬菜的汤面。一顿丰盛的合餐。

¥800
$5.00

52. 鲜虾拉面

52. 芝海老そば

鲜虾汤面。清淡咸香的汤底。

¥700
$4.00

53. 芝麻辣味拉面

53. 胡麻辛味ラーメン

芝麻辣味拉面(担担面)。浓郁的汤底配有芝麻酱和辣椒油,上面放有肉末。

¥800
$5.00

54. 鲜虾云吞面

54. ワンタン入りそば

云吞面。清澈的咸香汤底配猪肉云吞。

¥700
$4.00

55. 什锦硬面

55. 五目かた焼きそば

酥脆的炒面,上面淋有浓稠的酱汁,包含什锦肉类、海鲜和蔬菜。

¥700
$4.00

56. 香港风味炒面

56. 香港風焼きそば

港式炒面。细面条与酱油、豆芽和洋葱一起炒。烟熏味十足,干爽。

¥700
$4.00

57. 什锦盖饭

57. 五目かけご飯

米饭上淋有浓稠的咸香酱汁,包含什锦肉类、海鲜和蔬菜(中华盖饭风格)。

¥700
$4.00

58. 乡村风味炒米粉

58. 田舎風焼きビーフン

家乡风味炒米粉。细米粉与蔬菜和肉一起炒。

¥700
$4.00

59. 四川风味麻婆豆腐盖饭

59. 四川風マーボ豆腐丼

辣味麻婆豆腐盖饭。一碗令人满足的辣味咸香盖饭。

¥700
$4.00

60. 米饭

60. ライス

白米饭。

¥200
$1.00
汤类

61. 玉米汤

61. コーンスープ

中式玉米汤。奶油味甜,配有玉米粒。

¥480
$3.00

62. 四川风味什锦汤

62. 四川風五目入りスープ

酸辣汤。辛辣酸爽的汤底,配有竹笋、豆腐和鸡蛋。

¥480
$3.00

63. 蔬菜乡村汤

63. 青菜入り田舎スープ

时令绿叶蔬菜家常汤。清淡滋补。

¥380
$2.00

64. 鱼翅蟹肉汤

64. フカヒレと蟹肉入りスープ

鱼翅蟹肉浓汤。奢华咸香。

¥980
$6.00

65. 鲍鱼蔬菜汤

65. あわびと野菜入りスープ

鲍鱼蔬菜汤。鲜味浓郁,突显海鲜的美味。

¥980
$6.00
点心类

66. 名物铁锅饺子

66. 名物鉄鍋餃子

招牌铁锅饺子。在铁锅中煎至底部酥脆。热气腾腾地上桌。

¥490
$3.00

67. 鲜虾家常水饺

67. 芝エビ入り家庭風水餃子

家常水饺,内馅是鲜虾和肉。有嚼劲的外皮和多汁的内馅。

¥680
$4.00

68. 四川风味辣饺子

68. 四川風辛味餃子

四川风味辣饺子。配以辣味辣椒油酱汁。

¥780
$5.00

69. 特制鲜虾蟹肉粗春卷

69. 特製エビカニ太春巻

特制鲜虾蟹肉粗春卷。酥脆的外皮和浓郁的海鲜内馅。

¥580
$4.00

70. 上海小笼包 (3个)

70. 上海風小籠包(3ヶ)

上海小笼包。蒸饺内含热汤和猪肉。

¥420
$3.00

71. 自制烧卖 (4个)

71. 自家製焼売(4ヶ)

自制蒸烧卖。肉馅浓郁咸香。

¥420
$3.00

72. 鲜虾蒸饺 (3个)

72. エビ蒸し餃子(3ヶ)

鲜虾蒸饺。半透明的外皮,内有整只鲜虾。

¥420
$3.00

73. 迷你肉包 (3个)

73. ミニ肉まん(3ヶ)

迷你肉包。柔软蓬松的面团,内馅是咸香的肉。

¥420
$3.00

74. 芝麻球 (3个)

74. 胡麻団子(3ヶ)

芝麻球。炸过的糯米球,外面裹着芝麻,内馅是甜豆沙。

¥420
$3.00

75. 虾片

75. エビせんべい

虾片。轻盈酥脆的炸薯片,带有虾味。

¥290
$2.00

76. 自制杏仁豆腐

76. 自家製杏仁豆腐

自制杏仁豆腐。顺滑奶香的甜点,有独特的杏仁香味。

¥300
$2.00

77. 仙草冻配水果

77. 仙草ゼリーフルーツ添え

仙草冻配水果。草本果冻略带苦味,与糖浆和水果的甜味相得益彰。

¥300
$2.00

78. 仙草冻配水果

78. 愛玉ゼリーフルーツ

仙草冻配水果。清爽的浅琥珀色果冻,由无花果籽制成,常配柠檬糖浆。

¥300
$2.00
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