新鲜奶酪配番茄 フレッシュチーズとトマト 将清爽的番茄与柔滑的新鲜奶酪搭配在一起。采用类似卡普雷塞的风格,奶酪的醇厚度和番茄的酸度非常搭配。推荐搭配白葡萄酒或起泡酒。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
和牛臀肉、十胜蘑菇温热卡帕奇奥 和牛モモ、十勝マッシュルームの温かいカルパッチョ 将优质和牛臀肉和十胜产蘑菇以温热状态提供的卡帕奇奥。通过轻微加热引出的肉的甜味和蘑菇的鲜味非常棒。请享受入口即化的口感。 ¥2,400 ≈ HK$119 − 0 +
烤蔬菜拼盘 焼き野菜の盛り合わせ 将时令蔬菜用炭火或柴火精心烤制而成的拼盘。远红外线效果浓缩了蔬菜本身的甜味和鲜味。您可以伴随着香喷喷的香气,品尝到各种蔬菜的口感。 ¥2,000 ≈ HK$100 − 0 +
招牌烤卡乔卡瓦洛布鲁斯凯塔 名物 炙りカチョカヴァロのブルスケッタ 880/份 将卡乔卡瓦洛奶酪在炭火上烤制,放在法棍面包上,是本店的招牌菜。融化的奶酪浓郁的醇厚度和咸味、香气在口中蔓延开来。请趁热享用。 ¥880 ≈ HK$44 − 0 +
炭火有时是柴火 肉酱意面 炭トキドキ薪 ミートスパゲッティ 使用炭火或柴火烤制的肉制作的特制肉酱意面。肉的香味和鲜味融入酱汁中,味道浓郁而深邃。分量十足,也可作为主菜享用。 ¥3,600 ≈ HK$179 − 0 +
墨鱼汁意面 イカスミのスパゲッティ 使用大量墨鱼汁制作的漆黑酱汁意面。墨鱼汁特有的浓郁醇厚度和海鲜香气与意面完美融合。您可以品尝到与视觉冲击力并存的深邃鲜味。 ¥2,200 ≈ HK$109 − 0 +
大量乌鱼子意面(少量) たっぷりカラスミのパスタをちょっとだけ 在少量份量的意面上撒上浓郁的乌鱼子,作为一道菜品提供。乌鱼子的咸味和鲜味是点睛之笔,非常适合作为下酒菜或餐后收尾。 ¥2,000 ≈ HK$100 − 0 +