土豆酥配小番茄、葱、罗勒和烤托米诺奶酪
Tortino di patate pomodorini, cipollotti basilico con tomino alla piastra
柔软的土豆酥，加入小番茄、葱和罗勒。配以烤制的托米诺奶酪（皮埃蒙特奶酪），热腾腾且拉丝。一道美味可口的素食开胃菜。
€11
≈ HK$99
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Ristoro degli Angeli
Ristoro degli Angeli
★ 4.5
(1,067)
$$Moderate
开胃菜
酥脆的虾配姜和柠檬，包裹在 kataifi 面皮中，配自制蛋黄酱
Gamberi croccanti con zenzero e limone avvolti nella pasta kataifi con maionese fatta in casa
虾仁裹在 kataifi 面皮（极细面条）中炸至超级酥脆。用姜和柠檬调味，配以自制蛋黄酱。外壳酥脆与虾仁鲜嫩的口感对比。
€15
≈ HK$135
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炸米粉面糊西葫芦花，内填水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼
Fiori di zucca ripieni di bufala e alici fritti nella pastella di riso
用轻盈的米粉面糊炸制的西葫芦花。内填水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼，这是罗马菜的经典搭配。外酥内软。
€11
≈ HK$99
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酥脆面包配黄油和凤尾鱼
Pane croccante con burro e alici
烤面包片配优质黄油和凤尾鱼柳。一道简单但风味浓郁（鲜味）的开胃菜，归功于蓝鱼。非常适合作为小吃。
€8
≈ HK$72
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Agnoni 乡村风格特级初榨橄榄油腌朝鲜蓟
Carciofini sott’olio extravergine alla cafona di ”Agnoni”
用优质特级初榨橄榄油腌制的朝鲜蓟。采用乡村风格（'alla cafona'）制作，口感柔嫩可口。非常适合搭配面包享用。
€8
≈ HK$72
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乡村风味菜肴
Piatto rustico
（火腿、Val d’Orcia 佩克里诺奶酪、蜂蜜、小黄瓜、朝鲜蓟）
什锦拼盘，包括腌制肉类（火腿）、托斯卡纳佩克里诺奶酪、搭配的蜂蜜和腌制蔬菜。各种咸甜口味的选择，非常适合分享。
€14
≈ HK$126
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意面
天使宽面配黄油、帕尔马干酪和烤芝麻
Fettuccine degli Angeli con burro, parmigiano e sesamo tostato
手工制作的长形新鲜鸡蛋面，用黄油和帕尔马干酪烹制。配以烤芝麻，增添了酥脆感和独特的香气。一道精致而芬芳的菜肴。
€11
≈ HK$99
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意大利面配 Cacio e Pepe 奶酪和酥脆帕尔马干酪脆片
Spaghetti Cacio e Pepe in cialda di parmigiano croccante
罗马经典菜肴，配以佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油。以酥脆帕尔马干酪制成的可食用碗盛装，造型别致。味道咸鲜浓郁。
€11
≈ HK$99
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手工制作的鸡蛋面饺
Ravioli di pasta all’uovo fatti da noi
（请询问今日特色）
手工制作的新鲜馅料意面。馅料和酱汁每天根据新鲜食材而变化。一款始终不同的手工菜肴。
€14
≈ HK$126
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罗马式 Fregnacce 意面配新鲜海鲈鱼和时令蔬菜
Fregnacce romane con spigola fresca e verdure di stagione
Fregnacce 是一种传统的拉齐奥地区新鲜面食，类似于宽大的 maltagliati。这里搭配海鲈鱼和蔬菜酱。一道美味均衡的海鲜意面。
€15
≈ HK$135
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今日例汤
Zuppa del giorno
用当日新鲜食材制作的热汤。可以是豆类汤或蔬菜浓汤。请询问服务员当日特色。
€11
≈ HK$99
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主菜
素食肉丸
Polpette vegetali
配番茄酱或 tzatziki 酱（无大蒜）
无肉肉丸，可选配经典番茄酱或 tzatziki 酱（希腊酸奶和黄瓜，此处无大蒜）。一道清淡适合素食者的主菜。
€10~
≈ HK$90
茄子卷
Involtini di melanzane
（番茄酱、烟熏普罗沃拉奶酪、罗勒和帕尔马干酪）
茄子卷，内填烟熏普罗沃拉奶酪。用番茄、罗勒和帕尔马干酪烤制。口感柔软拉丝，类似于茄子千层面但呈卷状。
€12
≈ HK$108
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海鲈鱼卷，填满香薄荷味的西葫芦
Involtini di rombo di mare ripieni di zucchine profumate alla menta
鲈鱼柳（珍贵的白鱼）卷起，内填西葫芦和新鲜薄荷。一道鲜美芳香的鱼类菜肴。
€20
≈ HK$180
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烤西冷牛排配马尔顿海盐和烤土豆
Tagliata di manzo ai ferri con sale di Maldon e patate al forno
烤西冷牛排，切片。配以珍贵的马尔顿海盐片，佐以烤土豆。多汁且风味浓郁。
€19
≈ HK$171
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烤皮埃蒙特佩克里诺奶酪配橙花蜜
Pecorino di Pienza alla piastra con miele di fiore d’arancia
托斯卡纳佩克里诺奶酪烤至外表柔软微黄。配橙花蜂蜜，带来美味的甜咸对比。
€12
≈ HK$108
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星期五、星期六和星期日
无刺新鲜海鲜汤
Zuppa di pesce fresco senza spine
一款浓郁的海鲜汤，用已去骨的新鲜鱼制作。仅在周末供应。易于食用且非常美味。
€24
≈ HK$216
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甜点
巧克力杏仁熔岩蛋糕，配鲜奶油和有机柑橘酱
Tortina di cioccolato e mandorle con cuore morbido, panna fresca e salsa di agrumi bio
热巧克力杏仁熔岩蛋糕，中心呈流心状。配鲜奶油和平衡甜味的柑橘酱。一款诱人且浓郁的甜点。
€6
≈ HK$54
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天使的对比
Contrasto degli angeli
糖渍栗子、酸奶和焦糖
一款甜点，玩味于风味对比。它结合了糖渍栗子（marron glacées）和焦糖的甜味与酸奶的清新酸度。
€6
≈ HK$54
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冰沙
Sorbetto
配橘子或有机柠檬
不含牛奶的水果和糖制成的冰镇甜点。清爽解渴，适合餐后清洁味蕾。
€6~
≈ HK$54
Sal De Riso 的榛子酥皮*配意大利乳清干酪和梨*
Sfoglia di nocciole* con ricotta e pere di Sal De Riso*
由酥脆的榛子酥皮层和意大利乳清干酪及梨奶油层组成。一款精致的甜点，玩味于奶油和酥脆的口感。
€7
≈ HK$63
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奶油味冰淇淋配时令水果酱
Gelato di crema con salsa di frutta di stagione
手工奶油味冰淇淋，配以新鲜时令水果酱。简单美味。
€7
≈ HK$63
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奶油味冰淇淋配 Strega 利口酒、咖啡（含或不含咖啡因）和奶油
Gelato gusto crema con liquore Strega, caffè (anche deca) e panna
一份浓郁的奶油冰淇淋，淋上热咖啡和 Strega 利口酒（一种甜草本利口酒）。顶部配以鲜奶油。
€7
≈ HK$63
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杏仁饼干半冷冻甜点
Semifreddo agli amaretti
清爽奶油甜点，带有碎杏仁饼干的香气，带来典型的苦杏仁味。
€6
≈ HK$54
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Alessi 饼干厂的葡萄酒甜甜圈和 tozzetti 饼干
Ciambelline al vino e tozzetti del Biscottificio Alessi
当地传统乡村干饼，面团中加入葡萄酒。酥脆香甜，非常适合蘸甜酒。
€7~
≈ HK$63
甜瓜 - 菠萝 - 草莓
Melone - ananas - fragole
切块的时令新鲜水果拼盘。清淡、健康、清爽。
€5
≈ HK$45
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用于沉思
潘泰莱里亚甜酒杯
Passito di Pantelleria calice
产自潘泰莱里亚岛的甜点甜酒。呈琥珀色，带有浓郁的干果、杏子和蜂蜜的香气。适合慢慢品尝。
€6
≈ HK$54
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巴罗洛奇纳托杯
Barolo Chinato calice
一种以巴罗洛为基底的皮埃蒙特芳香葡萄酒，添加了金鸡纳和香料。口感复杂，甜苦交织，非常适合作为消化剂或搭配巧克力。
€6
≈ HK$54
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Malvasia delle Lipari 杯
Malvasia delle Lipari calice
来自埃奥利群岛的芳香甜酒。呈金黄色，口感如天鹅绒般顺滑，带有花香和果香。
€6
≈ HK$54
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葡萄渣白兰地
A. B. Sel. 陈年巴罗洛葡萄渣白兰地
Grappa di Barolo invecchiata A. B. Sel.
用巴罗洛葡萄渣酿造并在木桶中陈酿的葡萄渣白兰地。口感柔滑复杂。
€8
≈ HK$72
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A. B. Sel. 巴罗洛阿斯蒂麝香葡萄桶陈葡萄渣白兰地
Grappa di Moscato d'Asti barrique A. B. Sel.
在小橡木桶（barrique）中陈酿的麝香葡萄芳香葡萄渣白兰地。芬芳柔滑。
€8
≈ HK$72
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Innocenti 白布鲁内洛葡萄渣白兰地
Grappa di Brunello bianca Innocenti
布鲁内洛白葡萄渣白兰地。口感干爽、纯净且鲜明。
€6
≈ HK$54
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Innocenti Reserve 布鲁内洛葡萄渣白兰地
Grappa di Brunello Riserva Innocenti
陈年布鲁内洛葡萄渣白兰地（Reserve）。呈琥珀色，带有木材带来的香料味。
€7
≈ HK$63
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S.Massenza 蒸馏厂的特伦蒂诺经典白葡萄渣白兰地
Grappa classica trentina bianca Dist. S.Massenza
特伦蒂诺传统葡萄渣白兰地，未陈年。口感清新芳香。
€5
≈ HK$45
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S.Massenza 蒸馏厂的特伦蒂诺经典陈年葡萄渣白兰地
Grappa classica trentina invecchiata Dist. S.Massenza
在木桶中陈酿的特伦蒂诺葡萄渣白兰地。口感更圆润，颜色呈金黄色。
€5
≈ HK$45
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A. B. Sel. 2002 年份麝香葡萄葡萄渣白兰地
Grappa di Moscato millesimo 2002 A. B. Sel.
麝香葡萄单一葡萄园（年份）葡萄渣白兰地。非常珍贵且芳香。
€9
≈ HK$81
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其他利口酒
Margapoti 手工利口酒
Liquori artigianali Margapoti
（以 China Calisaya - 野生茴香 - 桃金娘 - 月桂 - 柠檬为基底的苦酒）
精选草本或水果手工利口酒。非常适合餐后作为天然消化剂。
€6~
≈ HK$54
Ananda
A. B. Sel. 可可豆基底利口酒
通过浸泡可可豆制成的甜美芳香利口酒。具有浓郁深邃的巧克力风味。
€6
≈ HK$54
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Orus
龙胆草和药草手工苦酒
传统草本苦酒，以龙胆草根的味道为特色。带有草本香气的消化剂。
€5
≈ HK$45
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Amacardo
橙子和野生朝鲜蓟手工苦酒
一种独特的苦酒，结合了野生朝鲜蓟的味道和橙子的香气。一种独特的地中海风味。
€5
≈ HK$45
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Jefferson 苦酒
Amaro Jefferson
著名的卡拉布里亚苦酒，由草本、香料和柑橘混合制成。口感均衡，广受欢迎。
€5
≈ HK$45
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Roger 苦酒
Amaro Roger
卡拉布里亚苦酒，味道浓郁、乡村且辛辣。带有柑橘和根茎的香气，适合喜欢浓烈口味的人。
€5
≈ HK$45
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Diplomatico Mantuano 朗姆酒
Rum Diplomatico Mantuano
陈年委内瑞拉黑朗姆酒。口感圆润甜美，带有干果、香草和木材的香气。
€8
≈ HK$72
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Nikka From The Barrel 威士忌
Nikka Whisky from the Barrell
高酒精度混合型日本威士忌。浓烈、辛辣且带有花香，口感鲜明。
€9
≈ HK$81
0
Oban 14
苏格兰高地单一麦芽苏格兰威士忌。口感浓郁，带有蜂蜜、香料和淡淡的海水/咸味。
€9
≈ HK$81
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格兰菲迪 12 年单一麦芽苏格兰威士忌
Glenfiddich Scotch Whisky Single malt 12 years
斯佩塞地区经典苏格兰威士忌。果味浓郁（梨子香气）且细腻，带有橡木香气。
€9
≈ HK$81
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Sambuca
一种甜美浓烈的意大利利口酒，带有八角茴香香气。可纯饮、加冰饮或在杯中放一粒咖啡豆（'con la mosca'）饮用。
€4
≈ HK$36
0
Fernet
深色草本苦酒，非常苦且带有薄荷味。味道浓烈辛辣，以其助消化特性而闻名。
€4
≈ HK$36
0
Capo 苦酒
Amaro del Capo
卡拉布里亚草本苦酒，味道芳香且甜苦。传统上应从冰箱中直接冰镇饮用。
€4
≈ HK$36
0
餐牌到此為止
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