帕尔马火腿和水牛马苏里拉奶酪 Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala campana 陈年帕尔马生火腿配新鲜坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。经典的意大利搭配,融合了火腿的咸味和新鲜奶酪的甜味。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
水牛马苏里拉奶酪、糖渍樱桃番茄、橄榄油饼干 Mozzarella di bufala, pachino confit, biscotto all'olio di oliva 新鲜水牛马苏里拉奶酪配甜味糖渍樱桃番茄和咸味橄榄油饼干。现代卡普雷塞沙拉的改良,口感多样。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
炸肉丸配卡乔卡瓦洛奶酪和辣味蛋黄酱 Polpette fritte con caciocavallo e maionese piccante 炸肉丸配卡乔卡瓦洛奶酪。配以辣味蛋黄酱蘸食。外脆内软。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
炸鳕鱼配樱桃番茄酱和塔吉亚斯橄榄 Baccalà fritto con crema di pachino e olive taggiasche 裹面糊炸制的鳕鱼柳(盐渍鳕鱼),配以樱桃番茄酱和塔吉亚斯橄榄酱。鱼的酥脆与酱汁的甜美形成对比。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
里科塔饺子配黄油,配樱桃番茄酱和茄子 Ravioli di ricotta al burro con crema di pachino e melanzane 里科塔饺子配黄油,配樱桃番茄酱和茄子。味道温和,带有甜味和蔬菜味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
西兰花奶油酱和卡乔卡瓦洛奶酪烩土豆团子 Gnocchi con crema di broccoli e caciocavallo 土豆团子配西兰花奶油酱和美味的卡乔卡瓦洛奶酪。奶油般浓郁,令人满足。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
猪脸颊肉、朝鲜蓟和佩克里诺奶酪奶油酱意面 Tonnarelli con guanciale, carciofi e fonduta di pecorino 新鲜意面配以佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒的奶油酱。融合了罗马经典风味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
烤牛排配炒菊苣和迷迭香蛋黄酱 Tagliata di manzo con cicoria ripassata e maionese al rosmarino 切片烤牛肉,配炒菊苣和迷迭香调味蛋黄酱。多汁的牛肉配以蔬菜的苦味。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
白葡萄酒炖猪里脊配蘑菇和酸奶油 Filetto di maiale al vino bianco, funghi e panna acida 嫩猪肉用白葡萄酒炖煮,配蘑菇和酸奶油酱。浓郁奶油风味,带有森林气息。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
烤鱿鱼配萨尔马格利奥酱和糖醋卷心菜 Calamaro alla piastra, salmoriglio e cavolo in agrodolce 烤鱿鱼配萨尔马格利奥酱(油、柠檬、香草)和糖醋卷心菜。清淡芳香。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
烤三文鱼配罗马菊苣和覆盆子 Salmone al forno con puntarelle alla romana e lampone 烤三文鱼配调味菊苣芽和覆盆子果味。原创清新搭配。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
烤羊羔肉配羽衣甘蓝和奶油土豆 Abbacchio al forno con cavolo nero e patate mantecate 烤小羊肉配羽衣甘蓝和奶油土豆。质朴浓郁的菜肴,罗马节日特色。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
意大利香肠和戈贡佐拉奶酪 Mortadella e gorgonzola 白色披萨配马苏里拉奶酪、辣味戈贡佐拉奶酪和意大利香肠片,通常生吃。浓烈奶酪与甜味香肠的对比。 €12 ≈ HK$108 − 0 +