蒸鸡芹菜花椒拌
蒸し鶏とセロリの山椒和え
用香气浓郁的花椒拌蒸鸡肉和芹菜的开胃菜。鸡肉的湿润感和芹菜的爽脆感，加上花椒的微辣刺激作为点缀。是一道能促进饮酒的菜肴。
¥550
≈ HK$27
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Ribuu
Ribuu
りぶぅ
每位收取300日元（330日元）的餐前小菜费 2024.3.22 全新开业菜单
冷菜
飞鱼籽芝士
とびっこチーズ
将颗粒状的飞鱼籽（飞鱼卵）与芝士混合的小吃。浓郁的芝士醇厚感和鱼籽的咸味绝妙搭配。
¥450
≈ HK$22
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豆乳蛋黄酱土豆沙拉
豆乳マヨのポテサラ
用豆乳蛋黄酱制作的土豆沙拉。比普通蛋黄酱更清淡，突出了土豆的温和甜味，是健康的口味。
¥400
≈ HK$20
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鹰嘴豆泥
ひよこ豆のフムス
将鹰嘴豆制成糊状的中东料理。有奶油般浓郁的豆子鲜味，并带有香料和橄榄油的风味。可搭配面包或蔬菜食用。
¥450
≈ HK$22
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伊比利亚火腿
ハモンセラーノ
西班牙产的生火腿。特点是经过长期熟成带来的浓缩鲜味和适度的咸味。是搭配葡萄酒或啤酒的绝佳选择。
¥500
≈ HK$25
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牛油果刺身
アボカド刺
将新鲜牛油果切成刺身状的一道菜。用酱油芥末食用，可以品尝到像金枪鱼腩一样浓郁奶油般的味道。
¥420
≈ HK$21
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自制烟熏芝士
自家製スモークチーズ
店内熏制的芝士。烟熏香气衬托出芝士的鲜味，与威士忌或葡萄酒的搭配绝佳。
¥380
≈ HK$19
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有点健康的脆皮芝士仙贝
ちょっとヘルシーなパリパリチーズせんべい
将芝士薄薄铺开烤至酥脆的仙贝风味小吃。可以直接品尝到芳香浓郁的芝士原味。
¥380
≈ HK$19
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浅渍
浅漬け
将时令蔬菜短暂腌制的日式腌菜。特点是蔬菜爽脆的口感和清爽的咸味，是餐间解腻的最佳选择。
¥350
≈ HK$17
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泡菜
キムチ
将白菜等用辣椒和大蒜腌制的韩国发酵食品。辛辣、酸味和鲜味和谐地融合，适合搭配酒和米饭。
¥350
≈ HK$17
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冷豆腐
冷奴
将冷豆腐放上葱和姜等调味料，淋上酱油食用的简单料理。可以品尝到大豆本身的甜味和顺滑的口感。
¥350
≈ HK$17
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沙拉
超级能量沙拉
スーパーエナジーサラダ
富含营养的蔬菜和食材的沙拉。可以享受新鲜蔬菜的口感和沙拉酱的味道，是一道健康的菜肴。
¥550
≈ HK$27
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令人上瘾！日式沙拉
やみつき！和風サラダ
使用酱油基底的沙拉酱、海苔、鲣鱼干等制作的日式沙拉。味道亲切，让人停不下来的美味。
¥550
≈ HK$27
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生火腿沙拉
生ハムサラダ
撒上咸味生火腿的沙拉。新鲜蔬菜的爽脆和生火腿的鲜味相结合，也可作为开胃菜享用。
¥600
≈ HK$30
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炸物
炸鸡
鶏のから揚げ
将调好味的鸡肉裹上面糊油炸的日本经典料理。外酥内嫩多汁，酱油和姜的风味令人食欲大开。
¥480
≈ HK$24
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大豆肉炸鸡
大豆ミートのから揚げ
使用大豆蛋白代替肉类制作的炸鸡。在重现鸡肉口感的同时，特点是健康清淡的口感。
¥450
≈ HK$22
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越南风味炸鸡翅
手羽先のベトナム風から揚げ
将炸鸡翅用鱼露等越南风味调味料调味的一道菜。异国情调的香气和甜辣的味道让人欲罢不能。
¥550
≈ HK$27
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什锦蔬菜天妇罗
彩り野菜のフリット
将各种蔬菜裹上面糊炸制而成的料理。蔬菜的甜味浓缩，可以享受酥脆面糊的口感。
¥450
≈ HK$22
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星鳗天妇罗
穴子のフリット
将蓬松的星鳗做成西式炸物的料理。外酥内软，味道清淡，可搭配盐或酱汁食用。
¥550
≈ HK$27
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炸薯条
フライドポテト
将土豆切成条状油炸的经典小吃。口感酥脆绵软，咸味十足。
¥350
≈ HK$17
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松露盐炸薯条
トリュフ塩のフライドポテト
撒上香气浓郁的松露盐的炸薯条。高级松露的香气在鼻腔中弥漫，是搭配葡萄酒等酒类的绝佳选择。
¥460
≈ HK$23
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主菜
牛肉雪花烧配蒜蓉酱油
牛肉のみぞれ焼き にんにく醤油添え
将烤牛肉放上萝卜泥（雪花）的料理。蒜蓉酱油的冲击力和萝卜泥的清爽感衬托出牛肉的鲜味。
¥700
≈ HK$35
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章鱼土豆蜗牛黄油烧
タコとじゃがいものエスカルゴバター焼き
将章鱼和土豆用混合了欧芹和大蒜的香草黄油（蜗牛黄油）烤制的一道菜。黄油的浓郁香气和大蒜的风味令人食欲大开。
¥680
≈ HK$34
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卡真鸡
ケイジャンチキン
将多种香料混合制成的卡真香料调味后烤制的鸡肉。是美国南部风味的料理，特点是辛辣芳香，带有麻辣的辣味。
¥600
≈ HK$30
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烤鸡腿肉
鶏もも肉のロースト
将鸡腿肉在烤箱或平底锅中慢烤而成的料理。皮酥脆香，肉多汁嫩。
¥600
≈ HK$30
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夏威夷风味猪肋排
ハワイアンスペアリブ
1瓶
将猪肋排浸泡在甜辣酱中烤制的夏威夷风味料理。用手拿着大口啃食，肉的鲜味和酱汁的味道在口中蔓延。
¥450
≈ HK$22
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韩式水煮猪肉
ポッサム 韓国風茹で豚
将猪肉与香料和香草一起炖煮的韩国料理。多余的脂肪被去除，味道清爽，可搭配泡菜和酱汁用蔬菜包裹食用。
¥600
≈ HK$30
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手撕猪肉
プルドポーク
将猪肉块慢炖至酥烂，然后撕碎并用酱汁拌匀的美国烧烤料理。味道浓郁，非常适合搭配酒。
¥680
≈ HK$34
0
厚切培根牛排
厚切りベーコンのステーキ
将厚切培根烤得香喷喷的一道菜。每一口都能品尝到溢出的油脂甜味、烟熏香气和肉的口感。
¥650
≈ HK$32
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烤芝士煎蛋卷
オーブン焼きチーズオムレツ
将芝士加入蛋液中烤制的蓬松煎蛋卷。热腾腾蓬松的鸡蛋和融化的芝士组合，味道温和。
¥580
≈ HK$29
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卷心菜培根盐味炒
キャベツとベーコンの旨塩炒め
将卷心菜和培根用简单的盐味炒制的料理。突出了卷心菜的甜味和培根的鲜味，是家庭式不易腻的味道。
¥500
≈ HK$25
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收尾·米饭
韭菜葱荞麦面
ニラねぎそば
配有大量韭菜和葱的汤面。香草风味令人食欲大开，是餐后完美的一道。
¥680
≈ HK$34
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牛肉肉酱盖饭
牛そぼろ丼
将甜辣煮的牛肉末（肉酱）盖在米饭上的盖饭。肉的鲜味渗入米饭，是让人想大口扒饭的美味。
¥580
≈ HK$29
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芝麻鸡蛋拌饭
ごまたっぷり卵かけご飯
将生鸡蛋盖在米饭上，加入大量芝麻的简单料理。芝麻的香味和鸡蛋的醇厚包裹着米饭，是日本的灵魂食物。
¥450
≈ HK$22
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甜点
今日自制甜点
本日の自家製スイーツ
请咨询！
每日手工制作的甜点。内容需咨询店员。可以享受餐后的甜蜜时光。
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香草冰淇淋
バニラアイス
简单浓郁的香草冰淇淋。冰凉甜美的融化口感，是餐后清口的最佳选择。
¥300
≈ HK$15
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酸酒
今日鲜榨整颗水果酸酒
本日のまるごと生搾りサワー
用当天推荐的新鲜水果整颗榨取的酸酒。可以享受水果本身新鲜的香气和酸甜的奢华一杯。
¥700
≈ HK$35
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续杯嗨棒（内容物）
おかわりチューハイ (中身)
将酸酒杯中剩余的水果等直接使用，只更换烧酒和苏打水（内容物）的系统。可以更划算地享用第二杯。
¥350
≈ HK$17
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柠檬酸酒
レモンサワー
用苏打水稀释烧酒，加入柠檬的清爽酒。酸度和碳酸的刺激令人愉悦，是搭配任何料理的经典饮品。
¥500
≈ HK$25
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盐味柠檬酸酒
塩レモンサワー
在柠檬酸酒中加入盐的一杯。咸味衬托出柠檬的酸甜，味道清爽回味无穷。
¥520
≈ HK$26
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纪州梅子酸酒
紀州梅干しサワー
在纪州产的梅子中加入的酸酒。通过捣碎梅子饮用，酸味和咸味扩散开来，可以享受清爽的和风风味。
¥550
≈ HK$27
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乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。茶的芳香和清爽的余味，可以去除餐食的油腻感。
¥480
≈ HK$24
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绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。可以享受绿茶的苦味和香气，不甜腻，是搭配餐食的健康饮品。
¥480
≈ HK$24
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海波浪
角海波浪
角ハイボール
用苏打水稀释的三得利角瓶威士忌的经典海波浪。特点是干爽清爽的味道。
¥550
≈ HK$27
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Jim Beam 海波浪
ジムビームハイボール
使用波本威士忌 Jim Beam 制作的海波浪。可以享受波本特有的甜香和温和的味道。
¥550
≈ HK$27
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Dewar's 海波浪
デュワーズハイボール
使用苏格兰威士忌 Dewar's 制作的海波浪。口感顺滑均衡。
¥550
≈ HK$27
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姜汁海波浪
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水稀释的威士忌鸡尾酒风海波浪。加入了姜的辛辣刺激和甜味，易于饮用。
¥630
≈ HK$31
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可乐海波浪
コークハイボール
用可乐稀释的威士忌海波浪。可乐的甜味和碳酸的刺激，即使是不喜欢威士忌的人也能轻松饮用。
¥630
≈ HK$31
0
改变口味的海波浪
黑胡椒海波浪
黒胡椒ハイボール
在海波浪中加入黑胡椒的一杯。胡椒的辛辣香气作为点缀，非常适合搭配肉类料理。
¥550
≈ HK$27
0
花椒海波浪
山椒ハイボール
加入日本香料花椒的海波浪。可以享受清爽的柑橘香气和麻辣刺激的和风风味。
¥550
≈ HK$27
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紫苏海波浪
紫蘇ハイボール
加入紫苏叶和风味的海波浪。有独特的清凉感，余味清爽易饮。
¥570
≈ HK$28
0
纪州梅子海波浪
紀州梅干しハイボール
在海波浪中加入纪州产梅子的饮品。梅子的酸味和咸味与威士忌的醇厚感相结合，产生了独特的美味。
¥630
≈ HK$31
0
高汤海波浪
出汁ハイボール
带有高汤风味独特的海波浪。可以享受鲜味成分与威士忌意想不到的组合。
¥630
≈ HK$31
0
正宗烧酒
红薯
蔵の師魂 The Orange (鹿儿岛)
蔵の師魂 The Orange (鹿児島)
鹿儿岛产的红薯烧酒。特点是带有柑橘类水果般的清爽香气，与传统的红薯烧酒印象不同，是果味浓郁的口味。推荐加冰或苏打水饮用。
¥550
≈ HK$27
0
一尚 Silver (鹿儿岛)
一尚 シルバー (鹿児島)
鹿儿岛产的红薯烧酒。清爽的锐利口感与红薯原有的甜味平衡共存。
¥580
≈ HK$29
0
なかむら (鹿儿岛)
なかむら (鹿児島)
以精湛工艺闻名的鹿儿岛产红薯烧酒。特点是高雅浓郁的香气和深邃醇和的味道。
¥580
≈ HK$29
0
大麦
無一物 (长崎)
無一物 (長崎)
来自长崎·壱岐的大麦烧酒。在雪利酒桶中熟成，可享受如威士忌般醇厚的香气和柔和的口感。
¥550
≈ HK$27
0
麦冠 情け嶋 (八丈岛)
麦冠 情け嶋 (八丈島)
来自八丈岛的大麦烧酒。有麦芽巧克力般的芳香和浓郁的醇厚感，是独特而浓烈的味道。
¥550
≈ HK$27
0
釈雲麦 (福冈)
釈雲麦 (福岡)
福冈产的大麦烧酒。以接近无过滤的状态装瓶，可以直接感受到大麦原有的芳香和浓郁的鲜味。
¥550
≈ HK$27
0
米
丰永藏 (熊本)
豊永蔵 (熊本)
来自熊本·球磨地区有机米制成的大米烧酒。米饭的温和甜味和华丽的香气散开，余味清爽。
¥580
≈ HK$29
0
瓶装
甲类 金宫
甲類 金宮
720毫升
口感清澈无杂味的一度烧酒。与任何稀释剂都很搭配，可以根据喜好浓度和饮用方式享用的瓶装酒。
¥1,900
≈ HK$95
0
芋 天狗櫻 (鹿儿岛)
芋 天狗櫻 (鹿児島)
900毫升
以传统方法制作的鹿儿岛产红薯烧酒瓶装。特点是强烈的红薯香气和浓郁的鲜味。
¥3,800
≈ HK$189
0
麦 ちんぐ (长崎)
麦 ちんぐ (長崎)
720毫升
来自长崎·壱岐的大麦烧酒瓶装。芳香的大麦香气和米曲的甜味相得益彰，是味道均衡的佳品。
¥2,800
≈ HK$139
0
苏打水
ソーダ
用于稀释瓶装烧酒的苏打水。
¥230
≈ HK$11
0
乌龙茶
ウーロン茶
用于稀释瓶装烧酒的乌龙茶壶。
¥350
≈ HK$17
0
绿茶
緑茶
用于稀释瓶装烧酒的绿茶壶。
¥350
≈ HK$17
0
日本酒
推荐的日本酒
おすすめ日本酒各種
请咨询！！
每日推荐的日本酒。从甜到干都有，建议咨询店员以选择您喜欢的口味。
¥580
≈ HK$29
0
威士忌
备有多种
各種ご用意しています
请咨询！！
除了菜单上记载的以外，还备有各种威士忌。有关品牌和饮用方法请咨询店员。
¥700
≈ HK$35
0
啤酒
生啤酒 (札幌黑标)
生ビール (サッポロ黒ラベル)
从服务器上倒出的冰镇生啤酒。札幌黑标的特点是奶油般的泡沫、麦芽的醇厚和清爽的余味。
¥580
≈ HK$29
0
瓶装啤酒 (赤星)
瓶ビール (赤星)
札幌拉格啤酒，俗称“赤星”的中瓶。热处理带来的浓厚口感和适度的苦味很受欢迎。
¥680
≈ HK$34
0
高级无酒精
プレミアムアルコールフリー
无酒精啤酒风味饮料。在享受啤酒般的口感和味道的同时，酒精含量为0.00%。
¥480
≈ HK$24
0
葡萄酒
葡萄酒（杯装）
グラスワイン
杯装的家酿葡萄酒。可从红或白中选择。是可以搭配料理轻松享用的一杯。
¥500~
≈ HK$25
瓶装葡萄酒
ボトルワイン
瓶装葡萄酒。可从红、白、起泡酒（气泡）中选择。推荐与团体分享。
¥3,000~
≈ HK$149
鸡尾酒
杜松子酒苏打
ジンソーダ
用苏打水稀释的杜松子酒鸡尾酒。突出了杜松子酒的植物香气，味道清爽。
¥550
≈ HK$27
0
杜松子酒巴克
ジンバック
将杜松子酒与姜汁汽水混合的鸡尾酒。有姜的香味和甜味，易于饮用。
¥550
≈ HK$27
0
螺丝刀
スクリュードライバー
用橙汁稀释的伏特加鸡尾酒。果味浓郁，口感顺滑，不易察觉酒精的易饮性。
¥550
≈ HK$27
0
莫斯科骡子
モスコミュール
由伏特加、姜汁汽水和青柠制成的经典鸡尾酒。清爽的口感和干脆的味道很受欢迎。
¥550
≈ HK$27
0
朗姆酒苏打
ラムソーダ
用苏打水稀释的朗姆酒鸡尾酒。可以享受朗姆酒甜美的香气和苏打水的清爽。
¥550
≈ HK$27
0
朗姆酒可乐
ラムバック
用姜汁汽水稀释的朗姆酒鸡尾酒。朗姆酒的风味和姜汁的刺激恰到好处地搭配。
¥550
≈ HK$27
0
朗姆酒可乐
ラムコーク
用可乐稀释的朗姆酒鸡尾酒。甜美易饮，但朗姆酒的风味依然浓郁。
¥550
≈ HK$27
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。特点是浆果的酸甜味道和美丽的红色。
¥550
≈ HK$27
0
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用橙汁稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。酒精感少，像果汁一样可以饮用。
¥550
≈ HK$27
0
卡西斯乌龙
カシスウーロン
用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。甜度降低，余味清爽。
¥550
≈ HK$27
0
桃子苏打
ピーチソーダ
用苏打水稀释的桃子利口酒鸡尾酒。可以享受桃子华丽的香气和苏打水的清爽。
¥550
≈ HK$27
0
费兹内格
ファジーネーブル
桃子利口酒和橙汁的鸡尾酒。果味浓郁香甜，深受女性欢迎。
¥550
≈ HK$27
0
桃子乌龙
ピーチウーロン
用乌龙茶稀释的桃子利口酒鸡尾酒（雷鬼潘趣）。桃子的甜味和乌龙茶的涩味绝妙搭配，清爽易饮。
¥550
≈ HK$27
0
软饮料
橙汁
オレンジジュース
经典的果汁。柑橘的清爽酸甜。
¥400
≈ HK$20
0
菠萝汁
パイナップルジュース
充满南国风情的酸甜菠萝汁。
¥400
≈ HK$20
0
可乐
コーラ
特点是碳酸的刺激和甜味的经典碳酸饮料。
¥400
≈ HK$20
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味饮料。清爽，适合搭配餐食。
¥400
≈ HK$20
0
乌龙茶
ウーロン茶
清爽口中的经典中国茶。冷饮。
¥400
≈ HK$20
0
绿茶
緑茶
日本餐桌上不可或缺的茶。苦味和鲜味平衡良好。
¥400
≈ HK$20
0
有机辣木茶
有機モリンガ茶
营养丰富的超级食物“辣木”茶。味道清淡芳香，对身体温和。
¥400
≈ HK$20
0
餐牌到此為止
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