cān tān pà běn

Name: cān tān pà běn
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿120

ร้านส้มตำป้าบุญ

Som Tum Pa Boon 餐厅（老店 M. Panya）提供美味的伊森菜肴和粉面，并提供外烩服务。

★ 4.6 (43)

木瓜沙拉

泰式沙拉

ตำไท

味道酸甜醇厚的泰式木瓜沙拉，不加鱼露，加花生和虾米，木瓜丝酥脆清爽，适合不吃辣的人。

฿50 ≈ HK$12

泰式沙拉配蟹

ตำไทปู

泰式沙拉加入咸蟹，混合了泰式酸甜味和蟹的咸鲜味。

฿55 ≈ HK$13

蟹沙拉

ตำปู

木瓜沙拉配咸蟹，味道咸辣，不加花生和虾米，木瓜丝酥脆。

฿50 ≈ HK$12

蟹酱木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

辛辣的木瓜沙拉，加入煮熟的鱼露和咸蟹，有鱼露的香味，味道咸辣鲜美，是伊森美食爱好者的热门菜肴。

฿50 ≈ HK$12

泰式沙拉，咸蛋

ตำไท ไข่เค็ม

泰式沙拉配咸蛋，味道酸甜，与咸蛋的咸鲜味形成完美平衡。

฿65 ≈ HK$16

泰式沙拉，煎蛋

ตำไท ไข่ดาว

泰式沙拉配酥脆的煎蛋，味道新颖，与木瓜丝搭配得很好。

฿65 ≈ HK$16

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

用甜玉米粒代替木瓜丝，用泰式调味，味道甜脆清爽，易于食用。

฿60 ≈ HK$14

方便面沙拉

ตำไวไว

用煮熟的方便面代替木瓜丝的木瓜沙拉，味道辛辣，面条有嚼劲，能很好地吸收酱汁。

฿60 ≈ HK$14

腌贻贝沙拉

ตำหอยดอง

木瓜沙拉配腌贻贝，味道酸咸独特，适合喜欢辛辣口味的人。

฿60 ≈ HK$14

科拉特沙拉

ตำโคราช

泰式和老挝式木瓜沙拉的混合，用泰式调味（加豆角、虾米），但加入鱼露增加鲜味。

฿60 ≈ HK$14

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替木瓜丝，口感酥脆多汁，清爽，味道很好地渗入黄瓜。

฿50 ≈ HK$12

豆角沙拉

ตำถั่ว

用新鲜长豆角捣碎，用鱼露和沙拉配料调味，口感酥脆鲜美。

฿60 ≈ HK$14

杂烩沙拉

ตำชั่ว

蟹酱木瓜沙拉配泰式米粉和各种配料，味道浓郁，泰式米粉吸收了沙拉汁。

฿60 ≈ HK$14

杂烩沙拉

ตำมั่ว

辛辣的鱼露木瓜沙拉，加入多种配料，如泰式米粉、猪肉香肠、长豆角，一次品尝多种口感。

฿60 ≈ HK$14

芒果沙拉

ตำมะม่วง

用切碎的生芒果代替木瓜丝，芒果的酸味与辛辣咸的酱汁相结合，味道浓郁。

฿60 ≈ HK$14

泰式沙拉配猪颈肉

ตำไทยใส่คอหมู

味道醇厚的泰式沙拉，上面放着柔软多汁的烤猪颈肉，烤肉香气浓郁，与木瓜沙拉搭配得很好。

฿100 ≈ HK$24

蟹酱烤虾沙拉

ตำปูปลาร้ากุ้งสด

蟹酱木瓜沙拉配新鲜虾，虾肉鲜甜，与沙拉的咸辣味形成对比。

฿100 ≈ HK$24

拉布

ลาบ

炒熟的肉末，用烤米粉、辣椒粉、鱼露和柠檬调味，有罗勒和葱等香草的香味，味道酸咸辣。

฿70~ ≈ HK$17

拉布（鱿鱼、虾）

ลาบ (ปลาหมึก, กุ้ง)

辛辣的海鲜拉布，使用煮熟的鱿鱼或虾，用伊森拉布风格调味，有烤米粉的香味。

฿120~ ≈ HK$29

拉布 - 牛肉

ลาบ-เนื้อ

牛肉末拉布，味道浓郁，有烤米粉和辣椒粉的香味，搭配新鲜蔬菜。

฿100 ≈ HK$24

香辣烤鱼沙拉

ลาบ-ปลาดุก

去骨烤鲶鱼肉，切碎并用拉布调味，鱼肉蓬松，有香料的香味。

฿60 ≈ HK$14

粉丝拉布（猪肉）

ลาบวุ้นเส้น (หมู)

用有嚼劲的粉丝与拉布配料和肉末混合，味道渗入粉丝，易于食用。

฿70 ≈ HK$17

滝 - 猪肉

น้ำตก-หมู

烤猪肉切块，用拉布调味但汤汁略多，有烤猪肉和烤米粉的香味，味道辛辣。

฿70 ≈ HK$17

滝 - 牛肉

น้ำตก-เนื้อ

带少量肥肉的烤牛肉，做成滝风味，味道浓郁，有烤牛肉的香味。

฿100 ≈ HK$24

滝 - 烤猪颈肉

น้ำตก-คอหมูย่าง

用柔软多汁的烤猪颈肉做成滝，味道有猪颈肉的甜味和拉布配料的酸辣味。

฿80 ≈ HK$19

滝 - 烤鸡肉

น้ำตก-ไก่ย่าง

香烤鸡肉，做成滝风味，味道辛辣，搭配糯米饭。

฿70 ≈ HK$17

甜腰子

ตับหวาน

煮熟的猪腰子，用拉布调味，腰子柔软甜美多汁，味道酸辣适中。

฿70 ≈ HK$17

煮和凉拌

冬阴功软骨猪肉汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู

辛辣的清汤，配有酥脆的软骨猪肉，有香茅、柠檬草、青柠叶和干辣椒的香味。

฿70 ≈ HK$17

冬阴功烤鲶鱼

ต้มโคล้งปลาดุก

冬阴功汤，味道酸咸辣，配有香烤鲶鱼，汤汁有烤干辣椒和烤红葱头的香味。

฿65 ≈ HK$16

咖喱

แกงอ่อม

猪肉 - 鸡肉

一种带有香菜和各种蔬菜的伊森家常咖喱，香气独特，味道醇厚，不太辣。

฿80~ ≈ HK$19

牛肉咖喱

แกงอ่อม (เนื้อ)

牛肉咖喱，味道浓郁，有牛肉和香菜的香味，汤汁清爽。

฿90 ≈ HK$22

凉拌粉丝 - 什锦

ยำวุ้นเส้น-รวมมิตร

凉拌粉丝配多种配料，如肉末、虾、鱿鱼、猪肉香肠，味道酸甜辣俱全。

฿120 ≈ HK$29

方便面凉拌 - 什锦

ยำมาม่า-รวมมิตร

方便面凉拌配料丰富，有海鲜和肉末，面条煮得恰到好处，拌入辛辣的酱汁。

฿120 ≈ HK$29

凉拌猪颈肉茄子

ยำคอหมูมะเขือเปราะ

美味的凉拌菜，将烤猪颈肉与酥脆的新鲜茄子混合，带来不同但有趣的口感。

฿90 ≈ HK$22

凉拌生蟹

ยำปูจืด

凉拌腌海蟹（未成熟蟹），酱汁味道渗入蟹肉，吸食蟹肉很享受。

฿80 ≈ HK$19

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

煮熟的切丝竹笋，用班兰叶汁、烤米粉、辣椒粉和鱼露调味，味道鲜美，有班兰叶的香味。

฿45 ≈ HK$11

烤和炸

烤牛肉

เนื้อย่าง

用香料腌制的牛肉烤至恰到好处，香嫩可口，搭配美味的蘸酱。

฿120 ≈ HK$29

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用炭火烤制的腌制猪颈肉，香气四溢，肉质柔软，肥瘦相间，味道甜咸醇厚，蘸酱食用。

฿80 ≈ HK$19

烤鸡腿

ไก่ย่าง-สะโพก

价格 55-65 泰铢，视尺寸而定

用香料腌制的鸡腿烤至皮脆肉嫩多汁，有大蒜和胡椒的香味。

烤鸡翅

ไก่ย่าง-ปีก

价格 25-27 泰铢，视尺寸而定

腌制入味的烤鸡翅，皮脆肉嫩易食，适合佐酒。

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条鲶鱼用炭火烤至香气四溢，鱼肉自然甘甜，搭配蘸酱或甜鱼露。

฿50 ≈ HK$12

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

用香料腌制的牛肉，晒干至半干后油炸，味道浓郁，口感有嚼劲。

฿120 ≈ HK$29

风干猪肉

หมูแดดเดียว

用太阳晒干的猪肉，然后油炸至金黄色，味道咸甜适中，搭配热糯米饭。

฿100 ≈ HK$24

粉面

猪肉粉

ก๋วยเตี๋ยวหมู

红烧、清汤、冬阴功、干

什锦猪肉粉，有鱼丸、猪肉片、肉末，可选择汤底，如清汤、美味冬阴功或红烧。

฿60~ ≈ HK$14

无汤粉面

เกาเหลา

清汤 - 冬阴功，红烧

猪肉粉汤，不加面条，配料丰富，有空心菜和豆芽，热汤清爽。

฿60~ ≈ HK$14

配菜

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭，包装好即可食用，与木瓜沙拉和拉布搭配得很好。

฿10 ≈ HK$2

米饭

ข้าวสวย

煮熟的米饭，米粒柔软。

฿10 ≈ HK$2

泰式米粉

ขนมจีน

新鲜的泰式米粉，搭配木瓜沙拉可以减轻辣味并增加口感。

฿10 ≈ HK$2

煮细面

เส้นเล็กลวก

煮熟的细面条，单独食用，可搭配木瓜沙拉或凉拌菜。

฿10 ≈ HK$2

煮米粉

เส้นหมี่ลวก

煮熟的米粉，质地柔软，易于食用。

฿10 ≈ HK$2

炸馄饨

เกี๊ยวกรอบ

酥脆的炸馄饨皮，口感酥脆，或加入粉面中增加酥脆度。

฿10 ≈ HK$2

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的43個評分

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