ร้านส้มตำป้าบุญ




타이식 파파야 샐러드
ตำไท
부드럽고 달콤한 타이식 파파야 샐러드, 액젓은 넣지 않고 땅콩과 말린 새우를 넣으며, 파파야 면은 아삭하고 상큼하여 맵지 않은 음식을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
게를 넣은 타이식 파파야 샐러드
ตำไทปู
삭힌 게를 추가한 타이식 파파야 샐러드로, 타이식 새콤달콤한 맛과 게의 짭짤하고 고소한 맛이 조화롭습니다.
게 파파야 샐러드
ตำปู
삭힌 게를 넣은 파파야 샐러드, 짠맛과 매운맛이 강하며 땅콩과 말린 새우는 넣지 않고 파파야 면은 아삭합니다.
게와 액젓을 넣은 파파야 샐러드
ตำปูปลาร้า
익힌 액젓과 삭힌 게를 넣은 매콤한 파파야 샐러드로, 액젓 향이 풍부하고 짜고 매콤하며 감칠맛 나는 맛이 특징인 이산 음식 애호가들에게 인기 있는 메뉴입니다.
타이식 파파야 샐러드, 삶은 계란
ตำไท ไข่เค็ม
삶은 계란을 올린 타이식 파파야 샐러드, 새콤달콤한 맛과 삶은 계란의 짭짤하고 고소한 맛이 조화롭게 어우러집니다.
타이식 파파야 샐러드, 계란 프라이
ตำไท ไข่ดาว
바삭하게 튀긴 계란 프라이를 올린 타이식 파파야 샐러드, 독특한 맛이 파파야 면과 잘 어울립니다.
옥수수 파파야 샐러드
ตำข้าวโพด
파파야 면 대신 달콤한 옥수수 알갱이를 사용한 타이식 파파야 샐러드, 달콤하고 아삭하며 상큼하여 먹기 좋습니다.
와이와이 라면 파파야 샐러드
ตำไวไว
파파야 면 대신 삶은 인스턴트 라면을 사용한 파파야 샐러드, 강렬한 양념과 쫄깃한 면이 소스를 잘 흡수합니다.
절인 조개 파파야 샐러드
ตำหอยดอง
절인 홍합을 넣은 파파야 샐러드로, 절인 홍합 특유의 시큼하고 짠맛이 특징이며 강렬한 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
코랏식 파파야 샐러드
ตำโคราช
타이식 파파야 샐러드와 라오식 파파야 샐러드를 혼합한 것으로, 타이식으로 양념 (콩, 말린 새우 포함) 하지만 액젓을 추가하여 감칠맛을 더합니다.
오이 파파야 샐러드
ตำแตง
파파야 면 대신 썰은 오이를 사용한 것으로, 아삭하고 수분이 많으며 신선하고 오이 맛이 잘 배어듭니다.
콩 파파야 샐러드
ตำถั่ว
신선한 강낭콩을 으깨어 액젓과 파파야 샐러드 재료로 양념한 것으로, 아삭하고 감칠맛이 납니다.
믹스 파파야 샐러드
ตำชั่ว
카놈찐 면과 다양한 곁들임 재료를 넣은 게와 액젓 파파야 샐러드, 진한 맛과 카놈찐 면이 파파야 샐러드 소스를 잘 흡수합니다.
믹스 파파야 샐러드
ตำมั่ว
카놈찐, 돼지 순대, 강낭콩 등 다양한 재료를 섞어 만든 매콤한 액젓 파파야 샐러드로, 한 접시에서 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
망고 파파야 샐러드
ตำมะม่วง
파파야 면 대신 얇게 썬 생 망고를 사용한 것으로, 망고의 신맛과 매콤하고 짠 샐러드 소스가 어우러져 강렬한 맛을 냅니다.
구운 목살을 넣은 타이식 파파야 샐러드
ตำไทยใส่คอหมู
부드럽고 지방이 적당히 섞인 구운 목살을 올린 부드러운 타이식 파파야 샐러드, 구운 향이 파파야 샐러드와 잘 어울립니다.
신선한 새우와 게, 액젓을 넣은 파파야 샐러드
ตำปูปลาร้ากุ้งสด
신선하고 탱글탱글한 새우를 넣은 매콤한 게와 액젓 파파야 샐러드, 새우의 신선함이 파파야 샐러드의 짭짤하고 매운맛과 대조를 이룹니다.
라브
ลาบ
볶은 다진 돼지고기에 볶은 쌀, 고춧가루, 액젓, 라임을 양념하여 민트와 파와 같은 허브 향이 풍부하고 시큼하고 짜고 매콤한 맛이 특징입니다.
오징어, 새우 라브
ลาบ (ปลาหมึก, กุ้ง)
매콤한 해산물 라브, 삶은 오징어나 새우를 사용하며 이산 라브 스타일로 양념하고 볶은 쌀 향이 납니다.
소고기 라브
ลาบ-เนื้อ
다진 소고기 라브, 볶은 쌀과 고춧가루 향이 풍부하고 신선한 채소와 함께 즐기기 좋습니다.
메기 라브
ลาบ-ปลาดุก
구운 메기 살을 발라 다져 라브 스타일로 양념한 것으로, 부드럽고 향긋한 생선 살에 향신료 향이 납니다.
돼지고기 당면 라브
ลาบวุ้นเส้น (หมู)
쫄깃한 당면을 라브 양념과 다진 돼지고기와 버무린 것으로, 당면에 맛이 잘 배어들어 먹기 편합니다.
돼지고기 물에 빠진 듯한 샐러드
น้ำตก-หมู
구운 돼지고기를 썰어 라브 스타일로 양념했지만 국물이 약간 걸쭉하며, 구운 돼지고기와 볶은 쌀 향이 나고 강렬한 맛이 특징입니다.
소고기 물에 빠진 듯한 샐러드
น้ำตก-เนื้อ
지방이 약간 섞인 구운 소고기를 물에 빠진 듯한 샐러드로 만들어 진한 맛과 구운 소고기 향이 납니다.
구운 돼지 목살 물에 빠진 듯한 샐러드
น้ำตก-คอหมูย่าง
부드럽고 지방이 적당히 섞인 구운 돼지 목살을 물에 빠진 듯한 샐러드로 만들어, 돼지고기의 달콤한 맛과 라브 양념의 매콤하고 시큼한 맛이 조화롭게 어우러집니다.
구운 닭고기 물에 빠진 듯한 샐러드
น้ำตก-ไก่ย่าง
향긋한 구운 닭고기를 물에 빠진 듯한 샐러드로 만들어 강렬한 맛을 내며 찹쌀밥과 함께 즐기기 좋습니다.
매콤한 돼지 간 샐러드
ตับหวาน
잘 삶아진 돼지 간에 라브 양념을 하여 부드럽고 달콤하며 촉촉한 맛이 특징이며, 매콤하고 시큼한 맛이 조화롭습니다.
돼지 갈비 톰 쌥
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
매콤한 맑은 수프, 아삭한 돼지 갈비와 카, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 말린 고추의 허브 향이 납니다.
메기 톰 클롱
ต้มโคล้งปลาดุก
톰 클롱, 구운 메기를 넣어 시큼하고 짜고 매콤한 맛이 특징이며, 말린 고추와 구운 샬롯의 향긋한 수프 향이 납니다.
깽 엄
แกงอ่อม
돼지고기 - 닭고기
이산 지역 전통 카레, 걸쭉한 국물에 딜과 다양한 채소를 넣고 독특한 향과 부드러운 맛이 특징이며 너무 맵지 않습니다.
소고기 깽 엄
แกงอ่อม (เนื้อ)
소고기 깽 엄, 진한 맛과 딜, 고수 향이 나며 뜨겁게 마시면 속이 풀립니다.
믹스 당면 샐러드
ยำวุ้นเส้น-รวมมิตร
다진 돼지고기, 새우, 오징어, 돼지 순대 등 다양한 재료를 넣은 당면 샐러드, 새콤달콤매콤한 맛이 특징입니다.
믹스 마마 라면 샐러드
ยำมาม่า-รวมมิตร
해산물과 다진 돼지고기가 듬뿍 들어간 매콤한 인스턴트 라면 샐러드, 면은 적당히 삶아 강렬한 소스와 버무립니다.
구운 돼지 목살과 가지 샐러드
ยำคอหมูมะเขือเปราะ
구운 목살을 신선하고 아삭한 가지와 섞어 만든 매콤한 샐러드로, 독특하고 흥미로운 식감을 선사합니다.
담백한 게 샐러드
ยำปูจืด
약하게 절인 꽃게 샐러드 (담백한 게), 샐러드 소스가 게살에 잘 배어들어 게살을 빨아먹는 재미가 있습니다.
죽순 샐러드
ซุปหน่อไม้
삶은 죽순을 얇게 썰어 야난 잎, 볶은 쌀, 고춧가루, 액젓으로 양념한 것으로, 감칠맛 나고 야난 잎 향이 납니다.
구운 소고기
เนื้อย่าง
향신료로 양념하여 적당히 구운 소고기, 부드럽고 향긋하며 매콤한 딥 소스와 함께 즐기기 좋습니다.
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
숯불에 구워 향긋하고 부드러운 돼지 목살 스테이크, 지방이 적당히 섞여 달콤하고 짭짤하며 감칠맛 나는 맛이 특징이며, 매콤한 딥 소스와 함께 즐기기 좋습니다.
닭 허벅지 구이
ไก่ย่าง-สะโพก
크기에 따라 55-65 바트
향신료로 양념하여 구운 닭 허벅지, 껍질은 바삭하고 속살은 부드럽고 촉촉하며 마늘과 후추 향이 납니다.
닭 날개 구이
ไก่ย่าง-ปีก
크기에 따라 25-27 바트
양념이 잘 된 닭 날개 구이, 껍질은 바삭하고 속살은 부드러워 먹기 편하며 술안주로 좋습니다.
구운 메기
ปลาดุกย่าง
숯불에 구워 향긋하고 자연의 단맛이 나는 통 메기, 매콤한 딥 소스 또는 달콤한 액젓과 함께 즐기기 좋습니다.
건조 소고기
เนื้อแดดเดียว
말려서 살짝 튀긴 소고기, 진한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
건조 돼지고기
หมูแดดเดียว
햇볕에 말려 노릇하게 튀긴 돼지고기, 적당히 짜고 달콤한 맛이 특징이며 따뜻한 찹쌀밥과 함께 즐기기 좋습니다.
돼지고기 국수
ก๋วยเตี๋ยวหมู
옌타포, 맑은 수프, 똠얌, 건조
다양한 재료가 들어간 돼지고기 국수, 어묵, 돼지고기 슬라이스, 다진 돼지고기가 들어 있으며, 맑은 수프, 매콤한 똠얌 또는 옌타포 중에서 수프를 선택할 수 있습니다.
고기 없는 국수
เกาเหลา
맑은 수프 - 똠얌, 옌타포
면 없이 먹는 돼지고기 국수 수프, 풍부한 재료와 모닝글로리, 숙주를 넣어 뜨겁게 마시면 속이 풀립니다.
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
따뜻하게 찐 찹쌀밥, 파파야 샐러드와 라브와 함께 즐기기 좋은 포장입니다.
흰 쌀밥
ข้าวสวย
부드러운 밥알의 따뜻한 밥
카놈찐 (발효 국수)
ขนมจีน
신선한 카놈찐 면은 파파야 샐러드와 함께 먹으면 매운맛을 줄이고 식감을 더해줍니다.
데친 얇은 국수
เส้นเล็กลวก
파파야 샐러드나 샐러드와 함께 먹기 좋은 삶은 얇은 국수입니다.
삶은 쌀국수
เส้นหมี่ลวก
삶은 흰 쌀국수, 부드럽고 먹기 편합니다.
바삭한 튀긴 완탕
เกี๊ยวกรอบ
바삭하게 튀긴 완탕 껍질은 씹는 재미가 있거나 국수에 넣어 바삭함을 더할 수 있습니다.
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