ร้านส้มตำป้าบุญ

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ร้านส้มตำป้าบุญ

Som Tum Pa Boon 餐厅(老店 M. Panya)提供美味的伊森菜肴和粉面,并提供外烩服务。

4.6

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菜单
位置
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木瓜沙拉
拉布
煮和凉拌
烤和炸
粉面
配菜
木瓜沙拉

泰式沙拉

ตำไท

味道酸甜醇厚的泰式木瓜沙拉,不加鱼露,加花生和虾米,木瓜丝酥脆清爽,适合不吃辣的人。

฿50
$2.00

泰式沙拉配蟹

ตำไทปู

泰式沙拉加入咸蟹,混合了泰式酸甜味和蟹的咸鲜味。

฿55
$2.00

蟹沙拉

ตำปู

木瓜沙拉配咸蟹,味道咸辣,不加花生和虾米,木瓜丝酥脆。

฿50
$2.00

蟹酱木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

辛辣的木瓜沙拉,加入煮熟的鱼露和咸蟹,有鱼露的香味,味道咸辣鲜美,是伊森美食爱好者的热门菜肴。

฿50
$2.00

泰式沙拉,咸蛋

ตำไท ไข่เค็ม

泰式沙拉配咸蛋,味道酸甜,与咸蛋的咸鲜味形成完美平衡。

฿65
$2.00

泰式沙拉,煎蛋

ตำไท ไข่ดาว

泰式沙拉配酥脆的煎蛋,味道新颖,与木瓜丝搭配得很好。

฿65
$2.00

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

用甜玉米粒代替木瓜丝,用泰式调味,味道甜脆清爽,易于食用。

฿60
$2.00

方便面沙拉

ตำไวไว

用煮熟的方便面代替木瓜丝的木瓜沙拉,味道辛辣,面条有嚼劲,能很好地吸收酱汁。

฿60
$2.00

腌贻贝沙拉

ตำหอยดอง

木瓜沙拉配腌贻贝,味道酸咸独特,适合喜欢辛辣口味的人。

฿60
$2.00

科拉特沙拉

ตำโคราช

泰式和老挝式木瓜沙拉的混合,用泰式调味(加豆角、虾米),但加入鱼露增加鲜味。

฿60
$2.00

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替木瓜丝,口感酥脆多汁,清爽,味道很好地渗入黄瓜。

฿50
$2.00

豆角沙拉

ตำถั่ว

用新鲜长豆角捣碎,用鱼露和沙拉配料调味,口感酥脆鲜美。

฿60
$2.00

杂烩沙拉

ตำชั่ว

蟹酱木瓜沙拉配泰式米粉和各种配料,味道浓郁,泰式米粉吸收了沙拉汁。

฿60
$2.00

杂烩沙拉

ตำมั่ว

辛辣的鱼露木瓜沙拉,加入多种配料,如泰式米粉、猪肉香肠、长豆角,一次品尝多种口感。

฿60
$2.00

芒果沙拉

ตำมะม่วง

用切碎的生芒果代替木瓜丝,芒果的酸味与辛辣咸的酱汁相结合,味道浓郁。

฿60
$2.00

泰式沙拉配猪颈肉

ตำไทยใส่คอหมู

味道醇厚的泰式沙拉,上面放着柔软多汁的烤猪颈肉,烤肉香气浓郁,与木瓜沙拉搭配得很好。

฿100
$3.00

蟹酱烤虾沙拉

ตำปูปลาร้ากุ้งสด

蟹酱木瓜沙拉配新鲜虾,虾肉鲜甜,与沙拉的咸辣味形成对比。

฿100
$3.00
拉布

拉布

ลาบ

炒熟的肉末,用烤米粉、辣椒粉、鱼露和柠檬调味,有罗勒和葱等香草的香味,味道酸咸辣。

฿70~

拉布(鱿鱼、虾)

ลาบ (ปลาหมึก, กุ้ง)

辛辣的海鲜拉布,使用煮熟的鱿鱼或虾,用伊森拉布风格调味,有烤米粉的香味。

฿120~

拉布 - 牛肉

ลาบ-เนื้อ

牛肉末拉布,味道浓郁,有烤米粉和辣椒粉的香味,搭配新鲜蔬菜。

฿100
$3.00

香辣烤鱼沙拉

ลาบ-ปลาดุก

去骨烤鲶鱼肉,切碎并用拉布调味,鱼肉蓬松,有香料的香味。

฿60
$2.00

粉丝拉布(猪肉)

ลาบวุ้นเส้น (หมู)

用有嚼劲的粉丝与拉布配料和肉末混合,味道渗入粉丝,易于食用。

฿70
$2.00

滝 - 猪肉

น้ำตก-หมู

烤猪肉切块,用拉布调味但汤汁略多,有烤猪肉和烤米粉的香味,味道辛辣。

฿70
$2.00

滝 - 牛肉

น้ำตก-เนื้อ

带少量肥肉的烤牛肉,做成滝风味,味道浓郁,有烤牛肉的香味。

฿100
$3.00

滝 - 烤猪颈肉

น้ำตก-คอหมูย่าง

用柔软多汁的烤猪颈肉做成滝,味道有猪颈肉的甜味和拉布配料的酸辣味。

฿80
$2.00

滝 - 烤鸡肉

น้ำตก-ไก่ย่าง

香烤鸡肉,做成滝风味,味道辛辣,搭配糯米饭。

฿70
$2.00

甜腰子

ตับหวาน

煮熟的猪腰子,用拉布调味,腰子柔软甜美多汁,味道酸辣适中。

฿70
$2.00
煮和凉拌

冬阴功软骨猪肉汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู

辛辣的清汤,配有酥脆的软骨猪肉,有香茅、柠檬草、青柠叶和干辣椒的香味。

฿70
$2.00

冬阴功烤鲶鱼

ต้มโคล้งปลาดุก

冬阴功汤,味道酸咸辣,配有香烤鲶鱼,汤汁有烤干辣椒和烤红葱头的香味。

฿65
$2.00

咖喱

แกงอ่อม

猪肉 - 鸡肉

一种带有香菜和各种蔬菜的伊森家常咖喱,香气独特,味道醇厚,不太辣。

฿80~

牛肉咖喱

แกงอ่อม (เนื้อ)

牛肉咖喱,味道浓郁,有牛肉和香菜的香味,汤汁清爽。

฿90
$3.00

凉拌粉丝 - 什锦

ยำวุ้นเส้น-รวมมิตร

凉拌粉丝配多种配料,如肉末、虾、鱿鱼、猪肉香肠,味道酸甜辣俱全。

฿120
$4.00

方便面凉拌 - 什锦

ยำมาม่า-รวมมิตร

方便面凉拌配料丰富,有海鲜和肉末,面条煮得恰到好处,拌入辛辣的酱汁。

฿120
$4.00

凉拌猪颈肉茄子

ยำคอหมูมะเขือเปราะ

美味的凉拌菜,将烤猪颈肉与酥脆的新鲜茄子混合,带来不同但有趣的口感。

฿90
$3.00

凉拌生蟹

ยำปูจืด

凉拌腌海蟹(未成熟蟹),酱汁味道渗入蟹肉,吸食蟹肉很享受。

฿80
$2.00

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

煮熟的切丝竹笋,用班兰叶汁、烤米粉、辣椒粉和鱼露调味,味道鲜美,有班兰叶的香味。

฿45
$1.00
烤和炸

烤牛肉

เนื้อย่าง

用香料腌制的牛肉烤至恰到好处,香嫩可口,搭配美味的蘸酱。

฿120
$4.00

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用炭火烤制的腌制猪颈肉,香气四溢,肉质柔软,肥瘦相间,味道甜咸醇厚,蘸酱食用。

฿80
$2.00

烤鸡腿

ไก่ย่าง-สะโพก

价格 55-65 泰铢,视尺寸而定

用香料腌制的鸡腿烤至皮脆肉嫩多汁,有大蒜和胡椒的香味。

烤鸡翅

ไก่ย่าง-ปีก

价格 25-27 泰铢,视尺寸而定

腌制入味的烤鸡翅,皮脆肉嫩易食,适合佐酒。

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条鲶鱼用炭火烤至香气四溢,鱼肉自然甘甜,搭配蘸酱或甜鱼露。

฿50
$2.00

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

用香料腌制的牛肉,晒干至半干后油炸,味道浓郁,口感有嚼劲。

฿120
$4.00

风干猪肉

หมูแดดเดียว

用太阳晒干的猪肉,然后油炸至金黄色,味道咸甜适中,搭配热糯米饭。

฿100
$3.00
粉面

猪肉粉

ก๋วยเตี๋ยวหมู

红烧、清汤、冬阴功、干

什锦猪肉粉,有鱼丸、猪肉片、肉末,可选择汤底,如清汤、美味冬阴功或红烧。

฿60~

无汤粉面

เกาเหลา

清汤 - 冬阴功,红烧

猪肉粉汤,不加面条,配料丰富,有空心菜和豆芽,热汤清爽。

฿60~
配菜

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭,包装好即可食用,与木瓜沙拉和拉布搭配得很好。

฿10
$0.00

米饭

ข้าวสวย

煮熟的米饭,米粒柔软。

฿10
$0.00

泰式米粉

ขนมจีน

新鲜的泰式米粉,搭配木瓜沙拉可以减轻辣味并增加口感。

฿10
$0.00

煮细面

เส้นเล็กลวก

煮熟的细面条,单独食用,可搭配木瓜沙拉或凉拌菜。

฿10
$0.00

煮米粉

เส้นหมี่ลวก

煮熟的米粉,质地柔软,易于食用。

฿10
$0.00

炸馄饨

เกี๊ยวกรอบ

酥脆的炸馄饨皮,口感酥脆,或加入粉面中增加酥脆度。

฿10
$0.00
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